Top 3 # Xem Nhiều Nhất Xem Công Dụng Của Nấm Linh Chi Mới Nhất 2/2023 # Top Like | Comforttinhdauthom.com

Công Dụng Của Nấm Linh Chi

Hiện nay trong điều trị bệnh mạn tính người ta thường nhắc đến công hiệu nâng cao thể chất và khả năng thích ứng của cơ thể nhờ thuốc Y học cổ truyền. Bên cạnh vị thuốc quý Nhân sâm, thì Linh chi cũng được biết đến một cách rộng rãi với tính năng hỗ trợ điều trị bệnh tật.

Các loại Linh chi

Theo Bản thảo cương mục -Lý Thời Trân (1518 – 1593) tùy theo màu sắc mà có tên gọi khác nhau: Thanh chi (Màu xanh), Hồng chi (Màu đỏ), Hắc chi (Màu đen) và Tử chi (màu tím).

Theo nghiên cứu họ nấm Linh chi có khoảng 98 loài (năm 2000) và con số đó sẽ còn được khám phá nhiều hơn nữa vào những năm sau này.

Các thành phần hóa học có trong nấm Linh chi Ganoderma

Polysaccharides có khả năng hỗ trợ miễn dịch cơ thể, giải độc cơ thể, tăng tổng hợp DNA, RNA. Ngoài ra, trong Linh chi còn có 1 loại Polysaccharides ức chế tế bào ác tính.

Trong nấm Linh chi còn có các hoạt chất khác như Acid ganodenic cũng có tác dụng giảm đau, giải độc gan, ức chế tế bào ác tính của cơ thể.

Adenosin là hoạt chất có trong Linh chi có tác dụng an thần, hạ cholesterol trong huyết thanh, ức chế kết tập tiểu cầu, cải thiện tuần hoàn cơ thể.

Lactone A: tác dụng giảm cholesterol máu.

Acid oleic: có tính kháng histamin chống dị ứng.

Cellolose: Hạ cholesterol, phòng ngừa xơ vữa động mạch, tác dụng nhuận tràng, ổn định đường huyết.

Protein: Các acid amin trong Linh chi giúp tăng cường miễn dịch cho cơ thể.

Ngoài ra trong nấm Linh chi cũng giàu các nguyên tố vi lượng như Phospho, Kali, Nhôm, Vàng, Canxi, Clo, Đồng, Sắt, Kẽm…

Nấm Linh chi

Hiệu quả điều trị của Nấm Linh chi

Linh chi có công hiệu nâng cao thể chất, nâng cao khả năng thích ứng của cơ thể, điều chỉnh cân bằng sinh lý, nâng cao khả năng kháng khuẩn phục hồi sức khỏe, “phù chính khu tà”. Trong Đông y, “phù chính” tức là nâng cao thể chất, “khu tà” tức là trừ bệnh, phù chính khu tà là tăng cường thể chất trừ được bệnh tật.

Hiệu quả trị liệu của Linh chi đối với bệnh ung thư

Linh chi có tác dụng nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Bệnh nhân ung thư sử dụng Linh chi kết hợp với thuốc điều trị giúp giảm phản ứng phụ của hóa trị, xạ trị, giúp ăn uống ngon miệng hơn, ngủ ngon hơn.

Linh chi hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch

Theo Đông y, Linh chi có hiệu quả với các bệnh Tâm khí hư, Tâm dương hư. Linh chi giúp cải thiện các triệu chứng nhức đầu, chóng mặt, hồi hộp, hụt hơi, tức ngực, tay chânlạnh, ra nhiều mồ hôi, đổ mồ hôi trộm, ngũ tâm phiền nhiệt, mất ngủ…và giúp hạ huyết áp, giảm cholesterol. Linh chi làm giảm kết tập tiểu cầu, phòng ngừa xơ vữa mạch máu. Độ kết dính của mạch máu tăng cao chủ yếu do hàm lượng cholesterol trong máu tăng cao và khả năng hòa tan của máu giảm. Linh chi giúp giảm độ kết dính của máu nhờ tác dụng tăng lipoprotein mật độ cao trong máu từ đó dần dần chuyển hóa hòa tan và đào thải cholesterol mật độ thấp. Nhờ đó mà Linh chi giúp ổn định bệnh lý tim mạch tốt hơn.

Linh chi hỗ trợ điều trị suy nhược thần kinh

Với chứng bệnh này Linh chi giúp cải thiện chứng mất ngủ, tinh thần sa sút, giảm trí nhớgiảm đau đầu, nặng đầu.

Linh chi với bệnh viêm phế quản mạn và hen suyễn

Linh chi ức chế tế bào thượng bì phế quản phóng thích tổ chức amin, làm giãn cơ trơn phế quản, tiêu trừ phản ứng quá mẫn.

Linh chi hỗ trợ điều trị bệnh viêm gan

Viêm gan là bệnh do virus hay do nguyên nhân khác tấn công tế bào gan làm tổn thương chức năng gan. Linh chi có tác dụng nâng cao khả năng miễn dịch cơ thể, ức chế virus tấn công tế bào gan, phục hồi tổ chức gan bị tổn thương. Dần dần cải thiện chỉ số men gan, tăng tính thải độc cho gan mật.

Linh chi giúp điều trị bệnh rụng tóc

Linh chi giúp giảm bệnh rụng tóc thông qua điều chỉnh chức năng sinh lý cơ thể, khiến chức năng sinh lý nang lông ở biểu bì vùng đầu được phục hồi, cải thiện được chứng rụng tóc, giảm mệt mỏi, giảm đau đầu chóng mặt.

Linh chi hỗ trợ điều trị các bệnh khác

Vì Linh chi có tác dụng nâng miễn dịch cơ thể, “phù chính” là cơ bản nên đối với các loại bệnh do khả năng miễn dịch giảm, chức năng sinh lý các cơ quan trong cơ thể suy giảm thì sử dụng Linh chi có hiệu quả.

Linh chi có tác dụng đối với bệnh ung thư giúp bệnh nhân ung thư sau giai đoạn hóa trị, xạ trị khi phối hợp với Linh chi sẽ cải thiện hồng cầu, bạch cầu, huyết sắc tố. Linh chi giúp khử các gốc tự do, bảo vệ màng tế bào, ngừa di căn cơ quan khác.

Linh chi còn hiệu quả với bệnh tiểu đường, giúp tăng lượng máu đến tuyến tụy, tăng lượng insulin tiết ra từ tụy. Linh chi giúp bệnh nhân tiểu đường giảm đường huyết, đường niệu.

Linh chi cải thiện tuần hoàn ở da, khử gốc tự do ở da giúp nhuận da, mịn da. Linh chi còn giúp giảm đau ở bệnh nhân viêm khớp mạn.

Tóm lại, nấm Linh chi có nhiều công dụng khác nhau. Hãy hỏi ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng nấm Linh chi để đạt được hiệu quả tối ưu.

1. Đỗ Tất Lợi (2011), “Những cây thuốc vị thuốc Việt Nam”, Nhà xuất bản thời đại, tr 831 – 833.

2. Lê Xuân Thám, Ph.D. “Nấm Linh chi Ganodermataceae tài nguyên dược liệu quý ở Việt Nam”, Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật, tr 12 – 57.

BS CK1 Đinh Thị Thanh Nhàn

Khoa Y học cổ truyền – Phục hồi chức năng, Bệnh viện Nhân dân 115

Công Dụng Của Nấm Linh Chi Nâu

Nấm Linh Chi Nâu là gì?

Một trong các sản phẩm nấm linh chi có giá trị cao sau nấm linh chi đỏ. Nấm linh chi Nâu là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, vị thuốc quý có tác dụng lớn trong hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý nên được nhiều người tìm kiếm để sử dụng.

Nấm Linh Chi Nâu còn có tên gọi khác là nấm Thủy tiên nâu. Loại nấm này có thân màu trắng với chiều dài khoảng 3- 5cm gắn với mũ nấm màu nâu, thịt nấm có vị ngọt, dai, giòn thường được dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng và bổ dưỡng như: xào, nấu lẩu, nấu canh, súp, nướng,…

Nấm Linh Chi Nâu thường mọc thành từng cụm như nấm chân kim, nấm sò,… Được ưa chuộng như một loại thực phẩm dinh dưỡng quý. Những người sành ăn thường tìm mua Nấm Linh Chi Nâu để sử dụng vừa ngon miệng lại bổ dưỡng.

Công dụng của Nấm Linh Chi Nâu là gì?

Theo y học cổ truyền thì Nấm Linh Chi Nâu có tính bình, không độc, vị ngọt, mát.

– Tăng cường hoạt động của não bộ, tăng cường trí nhớ, giảm stress, giúp an thần, ngủ ngon, giảm suy nhược thần kinh,…

– Có khả năng điều hòa hoạt động của hệ hô hấp và hệ tim mạch hiệu quả.

– Làm mát gan, lợi tiểu, tốt cho thận, tăng khả năng bài tiết và giải độc cho cơ thể.

– Hỗ trợ điều trị các chứng đau mỏi xương khớp, tăng cường chức năng xương khớp.

– Bổ sung vitamin và khoáng chất cho cơ thể.

– Tăng hệ miễn dịch, tăng cường khả năng kháng bệnh tật cho cơ thể.

Nấm Linh Chi Nâu là một thực phẩm bổ dưỡng, hiện đã và đang nuôi trồng tại Việt Nam để đáp ứng nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng.

Cách chế biến Nấm Linh Chi Nâu trong bữa ăn hàng ngày

Cách 1: Nấm Linh Chi Nâu xào thịt bò.

– Nguyên liệu: 200g thịt bò, 1 túi Nấm Linh Chi Nâu, tỏi, hành lá, dầu ăn, gia vị, dầu mè, tiêu xay, đường.

– Sơ chế: thịt bò thái mỏng, ướp gia vị (dầu ăn, dầu mè, đường, bột ngọt, hạt nêm, tỏi băm, nước tương) trong khoảng 25 phút. Nấm cắt gốc, rửa sạch, để ráo. Hành lá, rau thơm, rửa sạch, cắt khúc. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

– Chế biến: Phi thơm tỏi băm với dầu ăn trên chảo nóng, giảm lửa, cho thịt bào vào đảo đều tay. Khi thịt tái thì tắt lửa, trút ra đĩa. Tiếp tục phi tỏi thơm lên, để lửa lớn, trút nấm vào xào nhanh tay nêm chút gia vị, rắc hành, rau thơm vào đảo đều, tắt lửa và trút ra đĩa, cho thịt bò lên trên nấm, ăn kèm cơm nóng.

– Nguyên liệu: Thịt nạc băm, nấm rơm, Nấm Linh Chi Nâu mỗi thứ 100g, hành tím băm, hành lá, bột nêm 2 thìa, dầu ăn, 1/2 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê tiêu.

– Cách làm: Cho hạt nêm, tiêu xay vào thịt băm ướp trong 5 phút cho ngấm. Nấm rơm rửa sạch, chẻ đôi, Nấm Linh Chi Nâu cắt chân, rửa sạch, để ráo. Phi thơm hành với dầu nóng, cho thịt băm vào xào sơ rồi tắt bếp. Trút thịt băm vào nồi, cho nước, nấm rơm vào nấu chừng 3 phút, nêm gia vị vừa miệng, cho Nấm Linh Chi Nâu vào nấu thêm 1 phút, cho hành lá vào, tắt bếp.

Tùy vào sở thích của mỗi người, bạn có thể chế biến món ăn yêu thích cho cả nhà như xào hay nấu canh, có thể dùng Nấm Linh Chi Nâu nấu lẩu hay ăn kèm đồ nướng đều rất ngon miệng bổ dưỡng.

Công Dụng Của Nấm Linh Chi Vàng

Nấm linh chi nói chung và nấm linh chi vàng nói riêng có rất nhiều công dụng, là thảo dược quý mà thiên nhiên ban tặng cho con người.

Vậy tác dụng của nấm linh chi vàng là gì? Sử dụng nấm linh chi vàng sẽ giúp người bệnh khỏe mạnh hơn, tăng cường sức khỏe tốt hơn. Đây cũng là lời khuyên mà các chuyên gia y tế khuyên những người mắc bệnh ung thư nên dùng linh chi vàng để điều trị sẽ mang lại hiệu quả rất cao.

Thành phần dược học của nấm Linh Chi Vàng:

– Beta-D-glucane, arabinogalactane; ganoderane A, B et C;triterpene: acide ganoderic A, B, C, D, F, H, K, M, R, S, và Y: làm tăng sự miễn nhiễm của cơ thể, chống lại chứng ung thư (bằng cách tăng cường sản xuất chất cytocine bởi đại thực bào (macrophages) và hạch dịch bào (lymphocytes) và làm tăng lượng interleucine (IL) 1 beta, IL-2, và IL-6, 9 đó là những yếu tố làm hoại tế bào ung thư alpha và phát tiết tế bào interpheron gamma.

– Interpheron alpha và gamma: chống siêu vi trùng, chống độc nhiễm và giảm độ đường trong máu, vì vậy chúng có tác dụng giảm phản ứng phụ của chất thuốc khác.

– Triterpene: chống viêm sưng, giảm lượng mỡ trong máu, hạ huyết áp và bảo vệ gan. (Tác dụng này được chất ganodosterone củng cố)

Tăng cường sức đề kháng: Nấm linh chi vàng có tác dụng tăng cường sức đề kháng, giúp người bệnh nhanh chóng phục hồi sức khỏe và ngăn chặn sự tái phát của bệnh. Từ đó, giúp người cơ thể khỏe mạnh hơn, sảng khoái hơn rất nhiều.

Kích thích cảm giác thèm ăn, ngăn chặn mất ngủ: Tác dụng của nấm linh chi vàng có tác dụng rất tốt đối với những người kém ăn, chán ăn, mất ngủ. Đặc biệt, vào mùa hè nóng nực, thời tiết rất khó chịu khiến cho cơ thể cảm thấy mệt mỏi hơn. Từ đó, linh chi vàng kích thích hệ tiêu hóa tốt hơn, giúp hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn từ thức ăn. Do đó, cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể khỏe mạnh hơn. Giúp ổn định huyết áp:Huyết áp lên xuống thất thường rất hay xảy ra với người cao tuổi nhất là vào mùa hè. Nấm linh chi vàng giúp ổn định và duy trì huyết áp ở mức trung bình. Từ đó, giúp ta khỏe mạnh hơn và chống lại nhiều bệnh tật thường gặp như tiểu đường, tim mạch, mỡ máu… Tăng cường sức đề kháng cho người ung thư: Người ung thư rất cần sức đề kháng bởi nó sẽ giúp đánh bật các tế bào ung thư. Thành phần dược chất có trong nấm linh chi vàng có công dụng tiêu diệt hết các tế bào ung thư ở những giai đoạn đầu. Đồng thời giúp nâng cao sức khỏe cho những bệnh nhân đã ở giai đoạn cuối hoặc di căn. Vậy nên sử dụng nấm linh chi vàng chính là giải pháp hữu hiệu nhất giúp phòng và điều trị các bệnh ung thư và khối u.

Bảo vệ tim mạch hiệu quả: Nấm linh chi vàng là một trong những thảo dược có công dụng hỗ trợ điều trị các bệnh về tim mạch. Một số thành phần có trong nấm linh chi vàng như saccharides có tác dụng giảm lượng cholesterol trong máu, đồng thời tăng cường hoạt động máu. Từ đó giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh về tim mạch. Mang đến cho bạn trái tim khỏe mạnh.

Thanh lọc cơ thể, giải nhiệt: nấm linh chi vàng còn có tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể tuyệt vời. Đây còn được xem là liệu pháp giải nhiệt hiệu quả trong mùa hè này.

Thái lát: Thái Nấm linh chi vàng thành những lát mỏng rồi cho vào ấm đun sôi. Khi sôi được 2-3 phút thì vặn nhỏ lửa đun thêm 15 phút rồi đổ ra dùng. Có thể thêm nước vào đun tiếp 1 lần nữa để dùng tiếp. Bã của Nấm linh chi có thể dùng để đun nước tắm, gội rất tốt cho da và tóc.

Nghiền thành bột: Nghiền thành bột rồi cho vào túi lọc hoặc cho trực tiếp vào ấm uống như khi uống trà.

Ngâm rượu: Nấm linh chi vàng để nguyên chiếc hoặc thái lát, ngâm với rượu trắng mạnh khoảng từ 20 ngày – 30 ngày rồi dùng. Chú ý: Sản phẩm này không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.

Sự Thật Về Nấm Linh Chi Hàn Quốc Và Công Dụng Của Nấm Linh Chi

Trao đổi với Tiến sĩ Nguyễn Văn Hiếu, Phó Trưởng Khoa – Khoa Khoa học Trường Đại học Nông lâm, Giám đốc Dự án Linh Chi Nông Lâm  ( chúng tôi về thực trạng Nấm Linh Chi Hàn Quốc được bán giá rất rẻ tại Việt Nam và sự thật về giá trị khoa học  của Nấm Linh Chi trong điều trị bệnh, ông cho biết:

Nên hết sức thận trọng với Nấm Linh Chi Hàn Quốc 

Nấm Linh Chi được làm giả rất dễ hoặc ngâm hết chất thì không thể kiểm tra bằng mắt thường, hơn nữa những thông tin trên đài phát thanh truyền hình Hàn Quốc cũng cho biết là Nấm Linh Chi Trung Quốc được ấn mộc KOREA vào bán tràn lan tại thị Trường Nấm Linh Chi Hàn Quốc và cả Việt Nam, vì thế không thể phân biệt được.

Ở Việt Nam đã trồng được Nấm Linh chi với các dược chất đã được phân tích kiểm nghiệm tốt cho sức khỏe không hề thua Nấm Linh Chi các nước khác, vậy tại sao không sử dụng Nấm Linh Chi đỏ Việt Nam giá chỉ bằng một nửa Nấm Linh Chi Hàn Quốc mà chất lượng không hề thua kém. Có rất nhiều người nghĩ là hàng Việt Nam thì không bằng hàng ngoại quốc là 1 cách nghĩ đã ăn vào máu khó mà thay đổi được, chúng ta phải hiểu rõ vấn đề này bởi vì lợi ích kinh tế gia đình và cả lợi ích kinh tế của đất nước, chúng ta dựa vào kiểm nghiệm chứ không dựa vào cảm tính, hay tâm lý.

Nấm Linh Chi được trồng trên mùn cưa cao su mà loại cây cao su trồng trên đất đỏ baZan thì lại hiệu quả nhất về dược tính có trong thành phần của Nấm Linh chi. Trái với tâm lý chung của nhiều người nấm Linh Chi rừng mọc tự nhiên sẽ tốt hơn nấm Linh Chi nuôi trồng là không đúng. Nấm Linh chi rừng hóa gỗ thì dược chất cũng giảm, rất ít các công trình nghiên cứu về nấm Linh Chi cổ do khó kiểm soát được độc tính bởi nấm Linh Chi cổ mọc hoang dại vì thế không nên sự dụng loại nấm Linh Chi mọc hoang này.

Nói tóm lại theo tôi thì nên chọn nấm nuôi trồng ở Việt Nam vì tính kinh tế và đảm bảo nguồn góc rõ ràng. Ở Việt Nam Linh Chi Nông Lâm ( chúng tôi  là một trong những đơn vị cung cấp meo giống, phôi  các loại giống Nấm và chuyển giao công nghệ nuôi trồng các loại Nấm.

Xem Video clip Nấm Trung quốc giả mạo Nấm Linh Chi hàn Quốc tại chợ Busan: 

https://www.youtube.com/watch?v=dUDj8S9uy-Q

 

Hình ảnh tại chợ Busan – Hàn Quốc

Hình ảnh từ video clip

 Về giá trị khoa học của Nấm Linh Chi, tiến sĩ Hiếu cho biết:

Hiện nay không chỉ có Việt Nam mà tất cả các nước trên thế giới đều công nhận giá trị khoa học của Nấm Linh Chi trong việc điều trị bệnh. Bạn có thể tìm đọc tài liệu nghiên cứu khoa học được công bố trên tạp chí Cancer Research UK của trường Đại Học University of Strathclyde tựa đề: Medicinalmushrooms: their therapeutic properties and current medical usage with specialemphasis on cancer treatments (Những cây nấm trị bệnh: đặc tính chữa bệnh của chúng và việc ứng dụng trong Y học hiện đại với tầm quan trọng đặc biệt trong việc điều trị bệnh ung thư). 

Nhiều nước trên thế giới như Nhật Bản, Triều Tiên, Malaysia, Hoa Kỳ, Trung Quốc… đã đi sâu, nghiên cứu môi trường trồng Linh Chi với quy mô lớn để chế biến, sử dụng làm thuốc bổ, thuốc điều trị bệnh.

 Không chỉ được trọng dụng ở Á Đông, Linh Chi hiện là một trong những đề tài nghiên cứu và ứng dụng nóng bỏng của ngành y dược Âu Mỹ. Đặc biệt là các nghiên cứu chuyên sâu trong việc sử dụng các chất chiết suất từ nấm Linh Chi đối với bệnh nhân ung thư, AIDS… Y học phương Tây ắt hẳn phải có động cơ chính đáng khi tìm về một dược liệu cổ truyền phương Đông. Đã có không biết bao nhiêu người sử dụng Linh Chi cảm thấy khỏe hơn, ăn ngon, ngủ yên; nhưng khi phân tích thì Linh Chi không có chất đạm cần thiết cho cấu trúc của tế bào,không chứa chất cải thiện chức năng tiêu hóa, cũng không mang hoạt chất có tính an thần. Khả năng nâng đỡ tổng trạng cơ thể của Linh Chi là một thực tế không thể chối cãi, không chỉ căn cứ vào cảm giác chủ quan của người bệnh, mà dựa trên các tiêu chuẩn khoa học khách quan với định lượng rõ ràng, theo kết quả của hàng trăm công trình nghiên cứu tại nhiều học viện từ Á sang Âu. Nếu vậy, linh chi tác dụng theo cơ chế nào?

 Cấu trúc độc đáo của Linh chi chính là thành phần khoáng tố vi lượng đủ loại (119 chất), trong đó một số khoáng tố như Germanium hữu cơ, vanadium, crôm… hay các hợp chất polysaccharides và triterpenoids… đã được khẳng định là nhân tố quan trọng cho nhiều loại phản ứng chống ung thư, dị ứng, lão hóa, xơ vữa, đông máu nội mạch, giúp điều chỉnh dẫn truyền thần kinh,bảo vệ cấu trúc của nhân tế bào. Có căn bệnh nào hiện nay thoát khỏi ảnh hưởng của các yếu tố bệnh lý vừa kể?

  Nếu dựa vào hàng trăm báo cáo chuyên đề trong các hội nghị quốc tế về hiệu quả của Linh Chi thì vấn đề đặt ra “Linh Chi có tác dụng hay không” quả là thừa. Trên nền tảng tri thức khoa học, nếu biết cách áp dụng Linh Chi, đó sẽ là một trong các phương tiện hữu hiệu và an toàn để tăng cường sức đề kháng cơ thể trong cuộc sống đầy căng thẳng và ô nhiễm môi trường nặng nề của thời đại ngày nay.

 Mọi thông tin tư vấn khoa học, hợp tác nghiên cứu phát triển sản phẩm Linh Chi Nông Lâm liên hệ :

Tiến sĩ Nguyễn Văn Hiếu, Phụ trách dự án Linh Chi Nông lâm – Trung tâm Ươm tạo Doanh nghiệp công nghệ Trường ĐH Nông Lâm Tp.HCM;  chúng tôi – Hotline: 08.668.56.669 – 0906.689.035