Cần tây là một loại rau giàu các chất dinh dưỡng có lợi như vitamin B, C, K, canxi, magie, kali, photpho, mangan, axit Pantothenic, Riboflavin, chất xơ,… đồng thời chứa rất ít chất béo và cholesterol nên rất tốt cho sức khỏe. Rau cần tây còn hay được dùng để chế biến thành nước ép cần tây, có tác dụng rất tốt cho sức khỏe, tăng cường sức đề kháng, giảm cân và làm đẹp da hiệu quả.
1. Giảm Cân Bằng Nước Ép Cần Tây Chỉ Trong 7 Ngày
Nhiều người biết đến cần tây giảm cân được là do trong cần tây có chứa nhiều chất sơ và nước nên có tác dụng kiểm soát lượng mỡ thừa trong cơ thể. Ngoài ra trong cần taayc òn chứa rất nhiều vitamin P, C, abumin, đường, Ca, Fe,… rất tốt cho cơ thể.
Lưu ý khi sử dụng nước ép rau cần tây
Bất cứ loại thực phẩm nào cũng cần có lưu ý về cách sử dụng, với nước ép rau cần tây để giảm cân cũng vậy bạn cần để ý một số vấn đề như:
Lựa chọn rau cần tây phải thật tươi, không bị dập nát, rau cần tây phải đảm bảo vệ sinh không dùng các chất kích thích để trồng rau.
Không sử dụng rau cần tây cho phụ nữ mang thai.
Không dùng rau cần tây cho những người bị ngứa, vảy nến, lở loét vì rau cần tây sẽ kích thích viêm.
2. Làm đẹp da hiệu quả bằng nước ép cần tây
Giúp dưỡng ẩm cho da: Đây là một trong những tác dụng của nước ép cần tây được nhiều chị em tin dùng. Bởi trong nước cần tây có chứa 95% là nước giúp dưỡng ẩm cho da
ngăn ngừa các tổn thương cho da: Nhờ thành phần chính là nước và giàu các chất chống oxy hóa mà nước ép từ cần tây có tác dụng thanh lọc cơ thể, làm sạch da tuyệt vời. Đồng thời, các dưỡng chất này cũng giúp đẩy lùi các gốc tự do gây hại làm tổn thương da.
Tác dụng làm sáng da: Các khoáng chất có lợi có trong nước ép rau cần tây như kali, canxi, selen và magie,..giúp kích thích tăng độ sáng của da, cải thiện vùng da bị xỉn màu hiệu quả.
Hỗ trợ ngăn ngừa nếp nhăn: Trong nước ép cần tây có chứa rất nhiều các dưỡng chất như folate, niacin, vitamin A, B, C, K,… Chúng không chỉ giúp chữa lành các tổn thương trên làn da, mà còn hỗ trợ thúc đẩy tăng cường sản sinh ra collagen – một protein rất quan trọng trong việc nâng đỡ cấu trúc da, giups giữ cho da luôn săn chắc và đàn hồi tốt hơn.
Làm sáng da hiệu quả: các vitamin nhóm B và vitamin E, C, D sẽ giúp làn da trở nên sáng mịn hơn. Nhờ đó mà các chị em có thể tự tin khi đi ra ngoài đường nhiều nắng và bụi.
Việc uống nước ép cần tây hằng ngày sẽ giúp bổ sung Magie, một khoáng chất mà theo như các nghiên cứu khoa học cho rằng, nếu không được cung cấp đủ sẽ dẫn đến tình trạng mệt mỏi và mất ngủ. Ngoài ra, nước ép cần tây còn giúp bạn bổ sung chất điện giải, giúp tâm trí thư giãn và dễ chìm vào giấc ngủ hơn.
Thói quen uống nước ép cần tây vào mỗi buổi sáng còn mang lại lợi cho hệ tiêu hóa. Bởi lẽ, các enzyme từ loại nước ép này giúp tăng cường acid clohydric trong dạ dày khiến thức ăn dễ được tiêu hóa. Mặt khác, những sợi nhỏ trong cần tây còn chứa nhiều dưỡng chất đặc biệt, kích thích hệ tiêu hóa và giúp nhuận tràng tự nhiên.
Bạn cũng có thể kiểm soát được mức huyết áp của mình nếu uống một ly nước ép cần tây mỗi ngày. Chất 3-n-butylphthalide trong cần tây sẽ làm giảm hormone gây căng thẳng và giúp giãn các cơ quanh mạch máu, từ đó giúp máu chảy trơn tru và ít gây áp lực lên thành mạch hơn.
Bạn có thể uống nước ép cần tây mỗi ngày để ngừa ung thư vì loại cây này có tới 8 chất có khả năng giảm nhẹ ung thư. Một số chất ngừa ung thư trong cần tây có thể kể đến như sau:
* Acetylenic: Hàm lượng chất này trong nước ép cần tây giúp ngăn các tế bào khối u phát triển.
* Axit phonolic: Giúp kiềm chế hoạt động của prostaglandin, một chất có thể đẩy nhanh tốc độ phát triển của tế bào ung thư.
* Dinh dưỡng thực vật: Giúp ngăn chặn các gốc tự do phá hủy DNA của tế bào.
Nước ép cần tây sẽ giúp bạn giảm mức cholesterol một cách tự nhiên nhờ có chứa hợp chất hóa học tên 3-n-butylphthalide có tác dụng tích cực trong việc giảm cholesterol xấu trong máu. Ngoài ra, loại nước ép này cũng tăng cường bài tiết mật hoặc axit steroid, hai chất giúp giảm cholesterol.
1. Nước ép cần tây, táo, mật ong
Vị ngọt và thơm của táo và mật ong có tác dụng làm át đi mùi nồng của cần tây. Ngoài ra, chất xơ và dưỡng chất từ cần tây và táo giúp bạn có cảm giác no lâu, đồng thời hỗ trợ tiêu hóa và đào thải chất độc, thanh lọc cơ thể, bình ổn huyết áp và cholesterol.
Nguyên liệu: Cần tây, táo, mật ong
– Cần tây bỏ gốc, rửa sạch, cắt đoạn nhỏ khoảng 3cm.
– Táo gọt vỏ, cắt hột lựu rồi cho cùng cần tây vào máy ép.
– Thêm nước vừa đủ và khởi động máy tạo thành hỗn hợp nước ép.
– Cho thêm mật ong vào và khuấy đều rồi đổ ra ly dùng.
2. Cách làm nước ép cần tây và cà chua
Công thức nước ép này rất tốt cho mắt và da. Lượng vitamin A dồi dào từ cần tây và cà chua giúp cải thiện, tăng cường thị lực hiệu quả. Bên cạnh đó, chất dinh dưỡng từ cà chua còn giúp bạn có làn da khỏe và sáng.
Nguyên liệu: Cà chua 1 – 2 quả, cần tây 50gr, một ít nước cốt chanh
– Cà chua rửa sạch, bỏ lớp vỏ bên ngoài, cắt sợi nhỏ.
– Cần tây bỏ lá, rửa sạch và cắt đoạn nhỏ.
– Cho cà chua và cần tây vào máy và ép lấy nước..
– Đổ ra ly, thêm nước cốt chanh và dùng.
3. Nước ép cần tây và cà rốt, cùng chanh
Công thức cách làm nước ép cần tây này chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp thải độc hiệu quả, giảm cân tiêu mỡ.
Nguyên liệu: Táo 1 quả, cà rốt 1 củ, cần tây 40gr, chanh ¼ quả
– Cà rốt và táo gọt vỏ, rửa sạch, cắt hột lựu.
– Vắt chanh vào chén nhỏ để sẵn.
– Cần tây rửa sạch, cắt đoạn nhỏ rồi cho cùng cà rốt và táo vào máy ép lấy nước.
– Đổ ra ly, cho nước cốt chanh vào khuấy đều và dùng.
Theo chuyên gia dinh dưỡng, nên uống nước ép cần tây vào buổi sáng trước bữa ăn sáng 30 phút. Đó là thời điểm giúp cơ thể hấp thu tốt nhất các dưỡng chất; đồng thời, đẩy mạnh quá trình tiêu hóa, từ đó ngăn ngừa các vấn đề như táo bón, đầy hơi, trào ngược dạ dày, nổi mụn trứng cá…