Cách Làm Tỏi Đen Ngâm Rượu Và Tác Dụng Của Tỏi Đen Ngâm Rượu

--- Bài mới hơn ---

  • Tác Dụng Tỏi Đen Của Nhật Mang Lại Cho Con Người
  • Cách Làm Tỏi Đen Tại Nhà Bằng Nồi Cơm Điện Đơn Giản Nhất
  • Cách Làm Tỏi Đen Tại Nhà Đơn Giản Ai Cũng Có Thể Làm Được
  • Cách Làm Tỏi Đen Tại Nhà Bằng Nồi Cơm Điện Chuẩn Fao
  • Thành Phần Và Công Dụng Của Tỏi Đen Sunkun
  • 1. Công dụng rượu tỏi đen

    Nếu biết cách làm tỏi đen ngâm rượu đúng sẽ cho ra loại rượu vừa thơm ngon, vừa phòng ngừa được nhiều loại bệnh khác nhau như: viêm xoang, xương khớp, tim mạch, bệnh đường hô hấp cùng các chứng bệnh về tiêu hóa…

    Ngoài ra, uống một hai chén rượu tỏi đen nhỏ mỗi ngày sẽ giúp cơ thể cường tráng, khỏe mạnh, hấp thu tốt, ăn ngon ngủ được. Do vị thanh ngọt, dễ uống nên rượu tỏi đen có thể dùng được cho bất kỳ ai. Nhưng phải dùng với liều lượng phù hợp và không lạm dụng quá mức. Rượu tỏi đen cũng trở thành món quà biếu quý giá trong các dịp lễ, tết. Hoặc dùng để uống trong các dịp đoàn viên, tụ họp gia đình. Chính vì vậy, loại rượu này cũng được bày bán trên thị trường với nhiều thương hiệu khác nhau. Từ trong nước đến rượu tỏi đen ngoại nhập, giá rượu tỏi đen được bày bán trên thị trường có sự chênh lệch khá khác nhau.

    2. Cách làm tỏi đen ngâm rượu tại nhà

    Để tiết kiệm chi phí thì thay vì mua rượu tỏi đen bán sẵn, chúng ta có thể làm rượu tỏi đen tại nhà với các bước thật đơn giản.

    • Nguồn nguyên liệu tiếp theo cũng khá quan trọng đó chính là rượu. Rượu để ngâm tỏi đen thường là rượu trắng có nồng độ cồn khoảng 45 đến 60 độ. Hoặc bạn có thể dùng những loại rượu nếp hoặc rượu nấu nguyên chất để ngâm rượu tỏi đen. Dung tích rượu phù hợp cho 200 gram tỏi đen là khoảng 1 đến 1,5 lít rượu trắng. Tránh mua các loại rượu pha cồn cao bởi gây nguy hại cho sức khỏe.
    • Bỏ tỏi đen vào bình sau đó đổ rượu vào đậy kín nắp lại. Để từ hai đến ba ngày sau đó lắc đều để tỏi hòa lẫn với rượu và mau thấm hơn. Sau 7 ngày là có thể dùng được. Những chén rượu tỏi đen đầu tiên với mùi thơm ngon, hương vị đặc trưng và hỗ trợ chữa được nhiều bệnh lý hẳn sẽ rất thú vị khi thưởng thức.

    Từ công thức chính này, nếu muốn có bình rượu tỏi đen lớn hơn, dùng lâu hơn. Bạn có thể tăng lượng rượu và tăng lượng tỏi đen theo tỉ lệ thuận với nhau. Có thể ngâm 1, 2 lần rượu cho đến khi tỏi nhạt màu thì bỏ bã tỏi đi.

    Với cách làm đơn giản trên, cả gia đình bạn hẳn sẽ an tâm về chất lượng rượu tỏi đen do chính tay bạn làm ra. Đặc biệt không mắc phải tình trạng mua nhầm những loại rượu tỏi đen giả, pha phẩm màu, pha hóa chất. Hoặc có nồng độ cồn quá cao ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe. Đồng thời, có thể làm mọi lúc để tặng người thân, bạn bè.

    Để có được những bình rượu tỏi đen ngon, chất lượng, an toàn cho sức khỏe thì đương nhiên bạn không thể thiếu được nguồn nguyên liệu chính là tỏi đen.

    Nguyên liệu tỏi đen bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà một cách đơn giản.

    Tỏi đen làm tại nhà có thể thực hiện theo hai phương pháp sau:

    --- Bài cũ hơn ---

  • Máy Làm Tỏi Đen, Thời Gian Làm Nhanh, Tỏi Đen Chuẩn
  • Máy Làm Tỏi Đen Và Những Câu Hỏi Thường Gặp Khi Sử Dụng
  • Máy Làm Tỏi Đen Nhật Bản
  • Tỏi Đen Có Công Dụng Gì? Phân Loại Máy Làm Tỏi Đen
  • Giới Thiệu Về Máy Làm Tỏi Đen Gia Đình Và Công Dụng Của Tỏi Đen?
  • Tỏi Đen Ngâm Rượu, Tác Dụng Và Công Thức Làm Đúng Cách

    --- Bài mới hơn ---

  • Công Dụng Của Tỏi Đen Và Cách Ngâm Rượu Tỏi Đen Đúng Chuẩn
  • Tỏi Đen Ngâm Rượu Và Những Công Dụng Bất Ngờ
  • Rượu Tỏi Đen: Công Dụng & Cách Ngâm Đúng Cách Nhất Tại Nhà
  • Cách Ngâm Rượu Tỏi Đen Chữa Bách Bệnh
  • Tác Dụng Của Cồn Tỏi Tây Tạng
  • Là một trong những loại rượu thuốc tốt nhất cho sức khỏe người sử dụng vì những công dụng điều trị bệnh rất thần kì của chúng. Theo một số chuyên gia, kết quả nghiên cứu thực tiễn cho thấy, trong rượu tỏi đen có chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao, cao gấp nhiều lần so với rượu tỏi trắng thông thường.

    Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm và dùng sao cho đúng cách để phát huy hết những tác dụng của rượu, cùng tham khảo bài viết sau của chúng tôi.

    Cách làm tỏi đen ngâm rượu

    Nguyên liệu:

    • 200g tỏi đen
    • 1 lít rượu trắng khoảng 30-60 độ tùy thuộc khẩu vị từng người

    Thực hiện:

    Bước 1: Bóc vỏ bên ngoài tỏi đen chỉ lấy phần thịt tỏi bên trong.

    Bước 2: Cho số tỏi vừa bóc cho vào bình thủy tinh hay chum sành sau đó cho rượu trắng vào đậy nắp lại và để nơi thoáng mát khoảng 2 đến 3 ngày rồi lắc lên để tỏi ngấm đều rượu.

    Tiếp tục ngâm thêm từ 8 đến 15 ngày là bạn có thể dùng được rồi.

    Thành phẩm:

    Cách ngâm tỏi đen rất đơn giản, chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu đầy đủ rồi tiến hành ngâm theo cách thực hiện trên là có ngay cho mình một bình rượu tỏi đen quý giá, bổ dưỡng của sức khỏe cho gia đình.

    Tác dụng của rượu tỏi đen

    Bên trong thành phần của tỏi đen có chứa 3 hoạt chất chính là allicin, liallyl sunfid, ajoen, và các dưỡng chất khác như canxi, selen, mangan, photpho, vitamin B6, C. Khi ngâm rượu với tỏi đen sẽ mang lại các công dụng thần kỳ cho sức khỏe như:

    1. Diệt khuẩn

    Rượu tỏi đen có chứa nhiều allicin giúp tiêu diệt vi khuẩn rất hiệu quả, đặc biệt là có khả năng điều trị các bệnh lý như thương hàn, lỵ trực tràng, viêm màng não, viêm phổi,..

    2. Ngăn cản huyết khối

    Rượu tỏi đen giúp ngăn cản huyết khối hình thành bằng cách chống kết dính tiểu cầu, nhờ vậy giúp ngăn ngừa bệnh nhồi máu cơ tim và đột quỵ.

    3. Ngăn ngừa ung thư

    Nhờ vào các hoạt chất chống oxy hóa mạnh, rượu tỏi đen giúp trung hòa các gốc tự do gây hại cho tế bào, từ đó giúp ngăn chặn sự hình thành và phát triển của các khối u ác tính. Bên cạnh đó, rượu tỏi đen còn giúp tăng cường hệ miễn dịch của các bệnh nhân ung thư nhờ vào hoạt chất Germanium.

    4. Làm giảm mỡ máu

    Một trong những công dụng tuyệt vời mà rượu tỏi đen mang lại cho làn da đó là giúp làm giảm mỡ máu bằng cách gảm sự hấp thu Cholesterol LDL xấu qua niêm mạc ruột, bảo vệ hệ tim mạch, ngăn chặn chứng cao huyết áp, đột qụy,…

    5. Bảo vệ tim mạch

    Trong rượu tỏi đen có chứa hoạt chất ajoen – đây là chất có công dụng làm giảm nồng độ fibrinogen trong máu, nhờ vậy mà giúp ngăn ngừa tình trạng nghẽn mạch.

    Ngoài ra trong rượu tỏi đen còn chứa hoạt chất tương tự prostaglandin I2 (prostacyclin), chất này giúp ức chế quá trình kết tập tiểu cầu và giãn mạch vành, từ đó giúp ngăn ngừa tình trạng nghẽn mạch, hạ huyết áp, nhồi máu cơ tim và giúp giảm đột qụy.

    6. Bảo vệ tế bào thần kinh

    Rượu tỏi đen kích thích chức năng bộ nhớ và bảo vệ các tế bào thần kinh chống lại độc tính. Nó cũng làm giảm sự rick của bệnh tim mạch và mất trí nhớ, ngăn chặn các hành động của các chất viêm và neutralizez các chất oxy hóa phá hủy các tế bào cơ thể.

    7. Loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, loại bỏ lượng muối dư thừa ra khỏi cơ thể

    Hơn nữa, tác dụng tỏi đen ngâm rượu giúp chúng ta giảm đau tuyệt vời, có thể ngăn ngừa cảm lạnh, nhiễm virus và vi khuẩn, làm giảm mức cholesterol và huyết áp cao và hỗ trợ giảm cân.

    Rượu tỏi đen để được bao lâu

    Thông thường để tạo ra rượu ngâm tỏi đen chỉ mất một khoảng thời gian ngắn, nhưng bào quản đúng cách thì rượu tỏi đen có thể để được 2,3 năm.

    Cách dùng rượu tỏi đen đúng cách

    Vì vậy khi sử dụng các bạn cũng lưu ý dùng vừa đủ không sẽ khiến lãng phí vì cơ thể của chúng ta không thể hấp thụ được hết các chất có trong tỏi đen.

    Nên sử dụng từ 1 – 2 lần mỗi ngày. Mỗi lần sử dụng không nên uống quá nhiều mà chỉ sử dụng khoảng 1 – 2 chén nhỏ là đủ.

    Có thể uống trước hoặc sau bữa ăn đều đươc. Nên uống rượu tỏi đều đặn để đảm bảo hiệu quả như mong muốn. Tránh tình trạng chỉ uống 3 – 5 buổi rồi bỏ như thế sẽ làm ảnh hưởng chung đến sức khỏe.

    Những lưu ý về rượu tỏi đen

    ☑ Tỏi đen có màu đen và mềm nhũn, ăn ngọt như ô mai, đặc biệt không còn vị cay của tỏi nhưng vẫn giữ được mùi thơm đặc trưng.

    Vì vậy mà thời gian ngâm tỏi đen có thể nói là khá ngắn. Chỉ sau vài ngày đến 1 tuần là bạn có thể sử dụng được rồi. Không giống như tỏi thông thường bạn phải mất thời gian khá lâu để chờ tinh chất của tỏi được tiết ra hết.

    ☑ Do đặc tính màu đen của tỏi nên sau vài ngày bạn có thể thấy rượu chuyển sang màu đen do các tinh chất trong tỏi đã ra gần hết, lúc này các tép tỏi bắt đầu chuyển dần sang màu trắng xám.

    ☑ Sau khi sử dụng gần hết bạn có thể cho thêm 1 chút rượu vào ngâm thêm lần nữa nếu thấy màu tỏi vẫn còn đen.

    ☑ Phụ nữ đang mang thai hoặc những người đang bị nhiễm trùng, nóng sốt thì cần phải cẩn thận khi sử dụng trong ngày dài vì dễ gây những hậu quả nghiêm trọng.

    ☑ Đối với một số người mắc phải các bệnh lý về dạ dày mãn tính sẽ không dùng được loại rượu quý này.

    NHAP “TU KHOA” BAN CAN TIM KIEM:

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Tỏi Đen Ngâm Rượu: 6 Tác Dụng Của Rượu Tỏi Đen
  • Tác Dụng Của Tỏi Đen Ngâm Rượu
  • Mua Bán Tỏi Cô Đơn Lý Sơn, Tỏi Mồ Côi Phan Rang Làm Tỏi Đen, Thuốc Chữa Bệnh Tốt Tại Tphcm, Sài Gòn
  • Cách Ngâm Rượu Tỏi Lý Sơn, Rượu Tỏi Cô Đơn Lý Sơn, Công Dụng Rượu Tỏi
  • Rượu Tỏi Đen Lý Sơn Công Dụng Chữa Bệnh Hữu Hiệu Nhất
  • Cách Làm Tỏi Đen Ngâm Rượu: 6 Tác Dụng Của Rượu Tỏi Đen

    --- Bài mới hơn ---

  • Tỏi Đen Ngâm Rượu, Tác Dụng Và Công Thức Làm Đúng Cách
  • Công Dụng Của Tỏi Đen Và Cách Ngâm Rượu Tỏi Đen Đúng Chuẩn
  • Tỏi Đen Ngâm Rượu Và Những Công Dụng Bất Ngờ
  • Rượu Tỏi Đen: Công Dụng & Cách Ngâm Đúng Cách Nhất Tại Nhà
  • Cách Ngâm Rượu Tỏi Đen Chữa Bách Bệnh
  • Cách làm tỏi đen ngâm rượu luôn là một bài thuốc tốt cho sức khỏe người sử dụng, đặc biệt là những tác dụng thần kỳ của tỏi đen mang đến cho sức khỏe của chúng ta. Theo như nhiều người đã sử dụng và khẳng định, tỏi đen giúp cơ thể hồi phục nhanh chóng, người lớn tuổi khi sử dụng tỏi đen thì đầu óc minh mẩn, sức khỏe tốt hơn, không còn cảm giác đau nhức mỏi viêm khớp, cơ thể linh hoạt và giảm được lượng đường huyết trong máu rất tốt.

    1.Cách làm tỏi đen ngâm rượu:tác dụng và công thức làm đúng cách

    1.1.Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu

    Cần dùng 200gr tỏi đen

    1.2.Bước 2: thực hiện ngâm tỏi đen với rượu

    Tiến hành bóc vỏ ngoài tỏi đen, chỉ lấy phần thịt tỏi bên trong

    Để tiếp theo khoảng 15 ngày sau thì ta có thể dùng được rồi.

    1.3.Bước 3: thành phần

    ở bước này là bước đơn giản nhất, sau khoảng thời gian ngâm kéo dài khoảng gần 3 tháng thì đã tới lúc sử dụng được tỏi đen ngâm rượu rồi. Hãy thưởng thức rượu tỏi đen bổ dưỡng, cùng với gia đình của mình.

    2.6 Tác dụng của rượu tỏi đen với sức khỏe

    Bên trong thành phần của tỏi đen có chứa 3 hoạt chất chính là allicin, liallyl sunfid, ajoen, và các dưỡng chất khác như canxi, selen, mangan, photpho, vitamin B6, C. Khi ngâm rượu với tỏi đen sẽ mang lại các công dụng thần kỳ cho sức khỏe như:

    2.1.Tỏi đen ngâm rượu diệt khuẩn

    Có thể thấy rất rõ là rượu tỏi đen giúp diệt khuẩn rất hiệu quả, đặc biệt là khả năng điều trị các bệnh lý như thương hàn, trực tràng, viêm màng não, viêm phổi, sát khuẩn các loại vết thương

    2.2.Rượu tỏi đen ngăn ngừa ung thư

    Chính nhờ vào các hoạt chất chống oxy hóa mạnh, khiến cho rượu tỏi đen giúp trung hòa các gốc tự do gây hại cho các tế bào, từ đó giúp ngăn chặn sự hình thành và phát triển các khối u ác tính. Tỏi đen giúp tăng cường hệ miễn dịch.

    2.3.Rượu tỏi đen giúp làm giảm mỡ máu

    Có thể thấy trong rượu tỏi đen có rất nhiều các tác dụng khác nhau, một trong những công dụng tuyệt vời của rượu tỏi đen mang đến cho chính là khả năng làm giảm mỡ máu cân bằng, giúp bảo vệ hệ tim mạch và ngăn ngừa chứng cao huyết áp, đột qụy của người lớn tuổi.

    2.4.Rượu tỏi đen giúp bảo vệ hệ tim mạch

    Bên trong rượu tỏi đen có chứa các hoạt chất ajoen, đây là hoạt chất làm giảm nồng độ fibrinogen trong máu, chính nhờ vậy mà có thể ngăn ngừa tình trạng tắc nghẽn mạch trong máu, giúp bảo vệ tim mạch tốt hơn.

    2.5.Bảo vệ tế bào thần kinh

    Rượu tỏi đen có chứa các chất kích thích các chức năng bộ nhớ của não bộ, bảo vệ các tế bào thân kinh chống lại độc tố, cũng như bảo vệ hệ tim mạch và mất trí nhớ, điều này thật là tuyệt vời.

    2.6.Rượu tỏi đen có thể để được trong bao lâu

    Rượu tỏi đen có thể để thời gian kéo dài từ 2-3 năm. Nhưng trên thực tế thì gần như không có thời gian để lâu được như vây, vì chỉ trong thời gian khá ngắn ,sử dụng hết số rượu tỏi đen đó rồi, nếu muốn sử dụng liên tục thì sẽ phải liên tục mua rượu và tỏi đen để ngâm.

    2.7.Cách dùng rượu tỏi đen hợp lý

    Nên sử dụng 1-2 lần mỗi ngày.

    Sử dụng trước hoặc sau bữa ăn đều được

    Mỗi lần sử dụng từ 1-2 chén là đủ.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tác Dụng Của Tỏi Đen Ngâm Rượu
  • Mua Bán Tỏi Cô Đơn Lý Sơn, Tỏi Mồ Côi Phan Rang Làm Tỏi Đen, Thuốc Chữa Bệnh Tốt Tại Tphcm, Sài Gòn
  • Cách Ngâm Rượu Tỏi Lý Sơn, Rượu Tỏi Cô Đơn Lý Sơn, Công Dụng Rượu Tỏi
  • Rượu Tỏi Đen Lý Sơn Công Dụng Chữa Bệnh Hữu Hiệu Nhất
  • Công Thức Làm Rượu Tỏi Chữa Bệnh Thấp Khớp
  • Tác Dụng Của Tỏi Đen Ngâm Rượu

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Tỏi Đen Ngâm Rượu: 6 Tác Dụng Của Rượu Tỏi Đen
  • Tỏi Đen Ngâm Rượu, Tác Dụng Và Công Thức Làm Đúng Cách
  • Công Dụng Của Tỏi Đen Và Cách Ngâm Rượu Tỏi Đen Đúng Chuẩn
  • Tỏi Đen Ngâm Rượu Và Những Công Dụng Bất Ngờ
  • Rượu Tỏi Đen: Công Dụng & Cách Ngâm Đúng Cách Nhất Tại Nhà
  • Tác dụng của tỏi đen ngâm rượu đã phát huy công dụng rất tốt trong việc hỗ trợ điều trị bệnh và bảo vệ sức khỏe. Tuy nhiên vẫn còn nhiều người chưa hiểu rõ về công dụng của tỏi đen cũng như cách chế biến để có được chế phẩm chữa bệnh mang lại hiệu quả cao nhất của loại tỏi này.

    Tỏi đen là một loại thực phẩm chức năng có tác dụng vượt trội và công dụng tuyệt vời hơn so với tỏi tươi thông thường. Có rất nhiều cách chế biến tỏi đen sao cho phù hợp với mục đích chữa bệnh. Những tác dụng của tỏi đen ngâm rượu có thể chữa các bệnh về xương khớp, tim mạch, tiêu hóa hay đường hô hấp.

    1. Tác dụng của tỏi đen ngâm rượu

    Trong tỏi có chứa thành phần chủ yếu là Allicin có tác dụng kháng khuẩn, kháng virus và ký sinh trùng rất tốt. Khi được chế biến thành tỏi đen thì những hoạt chất có trong tỏi đen sẽ tăng cao vượt trội so với tỏi thông thường.

    Thực tế, chế phẩm rượu tỏi là loại sản phẩm được nhiều gia đình sử dụng hàng ngày bởi nó có tác dụng tốt với sức khỏe, là một trong những bài thuốc chữa bệnh theo dân gian quen thuộc trong nhiều gia đình. Vậy khi sử dụng tỏi đen không phải tỏi tươi để ngâm rượu có điều gì khác biệt và công dụng của chúng như thế nào?

    Tỏi đen ngâm rượu chống lão hóa

    Theo nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng tác dụng của tỏi đen ngâm rượu có khả năng làm chậm lão hóa và kéo dài tuổi thọ. Bởi trong rượu tỏi có hoạt chất có thể bảo vệ hồng cầu không bị oxy hóa, kìm hãm sự phát triển của các phần tử tự do trong quá trình oxy hóa để các phần tử này không có khả năng phát triển kéo theo quá trình lão hóa. Việc sử dụng rượu tỏi hàng ngày sẽ giúp phục hồi sức khỏe, làm trẻ hóa.

    Tỏi ngâm rượu phòng chống bệnh tim mạch

    Khi sử dụng chế phẩm tỏi đen ngâm rượu sẽ hỗ trợ làm giảm cholesterol và hạ thấp lượng mỡ trong máu. Vì vậy sản phẩm này rất thích hợp cho những người có tiền sử về bệnh huyết áp, xơ vữa động mạch. Thường xuyên sử dụng rượu ngâm tỏi đen sẽ có thể giảm 30% lượng cholesterol , ổn định huyết áp từ đó giúp tim mạch của bạn khỏe mạnh hơn.

    Rượu tỏi phòng chống ung thư dạ dày và chống ung thư da

    Tỏi là sản phẩm được sử dụng trong việc phòng chống căn bệnh ung thư. Một số đó là ung thư dạ dày và ung thư da. Đây là 2 bộ phận chịu sự ảnh hưởng lớn và bị tổn thương nhiều nhất. Vì vậy, tác dụng của tỏi đen ngâm rượu sẽ giúp chống lại mầm bệnh ung thư.

    Tỏi đen ngâm rượu chữa các bệnh về hô hấp

    Được coi là thần dược chữa bách bệnh, tỏi đen không chỉ có tác dụng trong các bệnh về xương khớp, tim mạch mà còn có khả năng chữa các bệnh về đường hô hấp. Tác dụng của tỏi đen ngâm rượu có công dụng về các bệnh như viêm họng, viêm phế quản. Mỗi ngày sử dụng 2 lần mỗi sáng khi thức dậy và tối trước khi đi ngủ. Điều này để đảm bảo rằng đường hô hấp của bạn luôn được khỏe mạnh.

    Nguyên liệu chính để tạo nên chế phẩm này chắc chắn không thể thiếu tỏi tươi và rượu. Ngoài ra còn cần thêm một số dụng cụ cần thiết để công đoạn chế biến của ta được thuận lợi và hoàn hảo. Trước hết cần chú trọng tới công đoạn chọn tỏi và chọn rượu.

    Tỏi chính là cốt để tạo nên chế phẩm này – chắc chắn rồi. Có rất nhiều loại tỏi như tỏi ta, tỏi sứ, tỏi sọc tím, tỏi hoang dã… Tất cả các loại tỏi này đều có thể sử dụng để chế biến và ngâm với rượu. Nhưng để phát huy tính năng tuyệt vời và mang lại hiệu quả cao nhất thì ta nên sử dụng tỏi đen. Đây là loại tỏi quý và có giá thành khá cao.

    Tuy nhiên những hoạt chất chứa trong tỏi đen cao hơn rất nhiều so với tỏi tươi thông thường. Bởi lẽ trong quá trình lên men được đảm bảo nhiệt độ và độ ẩm khắt khe thì những hoạt chất được tăng cao hơn so với tỏi thông thường. Bởi vậy đây là lựa chọn thông minh khi bạn muốn sử dụng rượu tỏi. Khi chọn tỏi đen nên chọn những củ tỏi to, chắc mẩy không bị sâu và nên ưu tiên những củ già.

    Tùy theo số lượng và mục đích sử dụng mà ta nên chọn loại bình to hay nhỏ. Bình dùng để ngâm phải là bình thủy tinh, tuyệt đối không được dùng bình nhựa. Bởi lẽ khi ngâm trong thời gian dài có thể làm phai những chất độc chứa trong nhựa.

    Tác dụng của tỏi đen ngâm rượu có phát huy hết công dụng nếu bạn biết cách ngâm tỏi đúng cách và đủ thời gian.

    • Phơi khô tỏi sau đó bóc lớp vỏ ngoài đi
    • Đem tỏi đã bóc vỏ đi sao với lửa nhỏ khoảng từ 15-20 phút
    • Cho tỏi vào bình và đổ rượu cho đến khi ngập tỏi
    • Đậy nắp kín và để nơi ít ánh sáng, sau 2 tháng có thể sử dụng được

    Tác dụng của tỏi đen ngâm rượu sẽ là thực phẩm chức năng bảo vệ sức khỏe của bạn và những người thân yêu.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Mua Bán Tỏi Cô Đơn Lý Sơn, Tỏi Mồ Côi Phan Rang Làm Tỏi Đen, Thuốc Chữa Bệnh Tốt Tại Tphcm, Sài Gòn
  • Cách Ngâm Rượu Tỏi Lý Sơn, Rượu Tỏi Cô Đơn Lý Sơn, Công Dụng Rượu Tỏi
  • Rượu Tỏi Đen Lý Sơn Công Dụng Chữa Bệnh Hữu Hiệu Nhất
  • Công Thức Làm Rượu Tỏi Chữa Bệnh Thấp Khớp
  • Rượu Tỏi Đen Có Tác Dụng Gì? Cách Dùng Ra Sao?
  • Tác Dụng Của Tỏi Đen Ngâm Rượu Và Cách Làm

    --- Bài mới hơn ---

  • Tác Dụng Của Rượu Tỏi Và Cách Ngâm Rượu Tỏi Đơn Giản Tại Nhà
  • 6 Công Dụng Của Rượu Tỏi Có Thể Bạn Chưa Biết
  • Công Dụng Của Rượu Tỏi Không Phải Ai Cũng Biết
  • Rượu Tỏi Có Công Dụng Gì?
  • Rượu Tỏi Có Tác Dụng Gì? Những Lưu Ý Khi Sử Dụng Rượu Tỏi
  • Ở bài viết này, chúng tôi chia sẻ đến bạn đọc cụ thể hơn về công dụng của tỏi đen ngâm rượu và hướng dẫn cách làm đơn giản tại nhà.

    Chúng ta đều biết tác dụng của tỏi đen đối với sức khỏe và rượu tỏi đen không những thơm ngon mà công dụng cũng tăng lên nhờ sự kết hợp này, cụ thể:

    ✔ Giúp cả thiện trí nhớ, tăng cường chức năng của não bộ.

    ✔ Giảm cholesteron, lọc sạch máu, từ đó phòng ngừa tắc nghẽn mạch máu và đột quỵ.

    ✔ Chống vi khuẩn, nhiễm trùng, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, có tác dụng như một liều thuốc kháng sinh.

    ✔ Ổn định huyết áp, tốt cho người bị huyết áp cao.

    ✔ Bảo vệ gan, tăng cường chức năng gan, điều trị gan nhiễm mỡ.

    ✔ Phòng chống ung thư.

    ✔ Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.

    ✔ Loại bỏ độc tố và lượng muối dư thừa ra khỏi cơ thể.

    ✔ Tăng cường quá trình trao đổi chất, kích thích ăn ngon miệng.

    ✔ Đốt cháy mỡ, chất béo, hỗ trợ giảm cân.

    ✔ Duy trì mạch máu và tim khỏe mạnh.

    ✔ Giảm đau hiệu quả, tăng khả năng chịu đựng.

    ✔ Hỗ trợ điều trị xương khớp, bệnh gout.

    ✔ Kích thích ham muốn trong “chuyện ấy”, cải thiện các vấn đề về sức khỏe tình dục cho nam giới.

    Hướng dẫn cách ngâm tỏi đen với rượu

    Nguyên liệu:

    ✔ 200g tỏi đen

    ✔ 1 đến 1,5 lít rượu trắng

    ✔ 1 bình thủy tinh sạch

    Cách làm:

    Bước 1:

    Tỏi đen bóc vỏ, lấy phần thịt bên trong.

    Cho tỏi vừa bóc ở trên vào bình thủy tinh rồi đổ rượu vào.

    Đậy nắp bình, khoảng 2-3 ngày sau lắc đều 1 lượt để tỏi ngấm đều rượu. Sau 4 ngày đến 1 tuần là có thể sử dụng được, bạn có thể để nguyên và trực tiếp rót uống hoặc lọc bỏ bã lấy mình rượu.

    ✔ Nên uống sau khi ăn, khoảng 1 – 2 lần trong ngày. Mỗi lần bạn chỉ nên uống từ 1- 2 ly rượu nhỏ.

    ✔ Không nên dùng quá nhiều vì cơ thể không hấp thụ hết được gây lãng phí.

    Cách bảo quản rượu tỏi đen

    Lưu ý khi dùng rượu tỏi đen

    ✔ Nếu bạn không thể uống được rượu trắng thì có thể thay thế bằng rượu vang đỏ. Trong rượu vang đỏ có chứa rất nhiều hợp chất resveratrol, có khả năng chống oxy hóa và chống viêm cực cao.

    ✔ Hợp chất này có khả năng ngăn chặn sự hình thành của các cục máu đông, ngăn ngừa các động mạch vành gây ra các cơn đau tim và suy tim. Ngoài ra, resveratrol còn gây ức chế sự tăng trưởng và phát triển của các tế bào ung thư và giết chết chúng. Vì vậy, sự kết hợp này sẽ mang lại những hiệu quả bất ngờ.

    ✔ Tỏi đen sau khi lên men sẽ mềm hơn, vì vậy mà thời gian ngâm cũng ngắn hơn so với tỏi tươi.

    ✔ Do màu đen của tỏi đen mà sau khi ngâm được 3-4 ngày bạn sẽ thấy rượu chuyển sang màu đen do tinh chất có trong tỏi đang được tiết ra gần hết, tỏi cũng chuyển dần sang màu trắng xám. Và đây là lúc bạn có thể dùng vì nó đem lại nhiều lợi ích rõ ràng nhất. Nếu tỏi vẫn còn màu đen, bạn có thể thê rượu vào ngâm tiếp để uống.

    ✔ Tuy không gây hại nếu uống nhiều hơn, nhưng bạn cũng không nên quá lạm dụng, thay vào đó nên dùng theo liều lượng nhất định và điều độ để phát huy hết công dụng mà rượu mang lại.

    ✔ Rượu tỏi đen không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tìm Hiểu Tác Dụng Của Rượu Tỏi Và Cách Làm Ra Những Chai Rượu Tỏi Ngon
  • Hướng Dẫn Cách Ngâm Rượu Tỏi Đen Chuẩn Đạt Dược Tính Cao Nhất
  • Tác Dụng Của Rượu Tỏi Hiệu Quả Như Thế Nào Đối Với Sức Khỏe Của Chúng Ta?
  • Tác Dụng Chữa Bệnh Của Rượu Tỏi Và Cách Ngâm Như Thế Nào Đúng Cách?
  • Bạn Đã Biết Rượu Tỏi Trị Bệnh Gì Là Tốt Nhất Mà Nhiều Người Đang Dùng
  • Cách Ngâm Và Tác Dụng Của Rượu Tỏi Đen, Rượu Tỏi Cô Đơn Lý Sơn

    --- Bài mới hơn ---

  • Tìm Hiểu Công Dụng Của Tỏi Ngâm Rượu Mật Ong
  • Tác Dụng Của Tỏi Đen Ngâm Mật Ong
  • Rượu Tỏi Chữa Được Bệnh Gì Và Điểm Lưu Ý Khi Dùng Rượu Tỏi?
  • Bạn Đã Biết Rượu Tỏi Trị Bệnh Gì Là Tốt Nhất Mà Nhiều Người Đang Dùng
  • Tác Dụng Chữa Bệnh Của Rượu Tỏi Và Cách Ngâm Như Thế Nào Đúng Cách?
  • 1. Nguồn gốc và tác dụng chữa bệnh của rượu tỏi ra sao?

    Tỏi là gia vị đầu tay, nhân dân ta ai cũng biết; là vị thuốc y học dân tộc lương y nào cũng biết. Tuy nhiên, rượu tỏi có xuất xứ Ai Cập thì chưa nhiều người biết.

    Y học cổ truyền đã dùng tỏi vào điều trị nhiều loại bệnh thu được hiệu quả tốt. Trong ngôi mộ cổ xưa ở Ai Cập, người ta đã tìm thấy đơn thuốc làm từ tỏi .

    1. Giá trị của rượu tỏi đã được nhiều nước công nhận

    Còn ở Trung Quốc, ngay từ năm 2600 trước Công nguyên đã có những bài thuốc bào chế từ tỏi . Ở nước Nga từ thế kỷ 19, người ta đã coi cây tỏi như một loài thảo dược…

    Tỏi tên khoa học Allium sativum L. thuộc họ Hành tỏi (Liliaceae). Trong củ tỏi có chứa 0,10 – 0,36% tinh dầu, trong đó hơn 90% chứa các hợp chất lưu huỳnh (S).

    Thành phần chủ yếu của tỏi là chất alicin có mùi đặc trưng tỏi. Nhưng trong tỏi tươi không có alicin ngay, mà có chất aliin (một loại acid amin) – chất này chịu tác động của enzym alinase cũng có trong củ tỏi khi giã giập mới cho alicin.

    Ngoài ra, củ tỏi còn chứa nhiều vitamin và chất khoáng… đặc biệt là selen. Y học phương Đông ghi về tỏi như sau: vị cay, tính ôn, hơi có độc, vào 2 kinh can và vị, tác dụng thanh nhiệt, giải độc, sát khuẩn, trừ phong, thông khiếu, tiêu nhọt, hạch ở cổ, tiêu đờm…

    Có thể dùng tỏi với những cách khác nhau, nhưng độc đáo là Ai Cập hầu như nhà nào cũng dùng “rượu tỏi”.

    Vào thập kỷ 70 của thế kỷ 20, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) nhận thấy Ai Cập là một nước nghèo, khí hậu sa mạc khắc nghiệt, nhưng sức khỏe chung của người dân lại vào loại tốt, ít bệnh tật, tuổi thọ trung bình vào loại tương đối cao.

    Họ có nhận xét chung là nhà nào cũng có một lọ rượu ngâm tỏi để uống, từ bao nhiêu thế kỷ nay, người dân Ai Cập vẫn giữ được tập quán này.

    2. Tác dụng của rượu tỏi có thể chữa được 4 nhóm bệnh chính

    • Các bệnh xương khớp (viêm đau khớp, vôi hóa các khớp, mỏi xương khớp…).
    • Bệnh đường hô hấp (viêm họng, viêm phế quản, hen phế quản…).
    • Bệnh tim mạch (tăng huyết áp, huyết áp thấp, xơ vữa động mạch).
    • Bệnh đường tiêu hóa (ợ chua, khó tiêu, viêm loét dạ dày – tá tràng).

    Cho tới năm 1983, các nhà y học Nhật Bản lại thông báo bổ sung thêm 2 nhóm bệnh nữa là: các bệnh trĩ, bệnh đái tháo đường và nhận xét đây là loại thuốc có hiệu quả chữa bệnh cao và không gây phản ứng phụ.

    3. Tác dụng của rượu tỏi với bệnh trĩ như thế nào?

    Qua khảo sát thực tế chuyên gia thấy rằng có rất nhiều người cho rằng có thể chữa bệnh trĩ bằng tỏi nếu kiên trì sử dụng hằng ngày nên đã tích cực sử dụng.

    Thực hư công dụng chữa bệnh trĩ của tỏi như thế nào hôm nay mình sẽ làm rõ nhằm mục đích giúp các bạn có cái nhìn đúng đắn, chuẩn xác, bảo vệ an toàn cho sức khỏe.

    3.1 Thực hư việc rượu tỏi có thể chữa được bệnh trĩ?

    Theo các chuyên gia cho biết, nghiên cứu Y học tính đến thời điểm hiện nay vẫn chưa hề nói rõ về công dụng chữa bệnh trĩ của tỏi.

    Tỏi có thể hỗ trợ chữa bệnh trĩ là vì trong nó có chứa rất nhiều chất kháng sinh acilin, có chứa tinh dầu giàu glucogen, aliin, fitonxit có khả năng kháng khuẩn, chống viêm nhiễm, chống lại sự xâm nhập của các loại mầm bệnh.

    Ngoài ra, trong tỏi còn chứa rất nhiều loại vitamin như A, B, C, D, một số loại khoáng chất, nguyên tố vi lượng…

    3.2 Cơ chế hỗ trợ chữa bệnh trĩ của tỏi

    Trị đầy bụng khó tiêu, ổn định huyết áp cũng như quá trình lưu thông máu bên trong cơ thể, ngăn ngừa quá trình tụ máu, chống viêm nhiễm, diệt khuẩn, tăng cường sức đề kháng của hệ thống miễn dịch.

    Ngoài công dụng hỗ trợ chữa bệnh trĩ, tỏi còn có rất nhiều công dụng bổ ích khác mà các bạn nên biết, đó là: làm giảm nồng độ cholesterol trong máu, khôi phục hoạt động của tế bào, phòng chống ung thư, chữa đau bụng, cảm cúm, chữa bệnh gan, tim mạch, thấp khớp, tiểu đường…

    3.3 Cách sử dụng rượu tỏi trị bệnh trĩ như thế nào?

    Uống nước cốt tỏi pha nước: Các bạn chỉ cần lấy tỏi bóc sạch vỏ, giã nát rồi ép lấy nước cốt, khi uống cho thêm nước pha loãng cho dễ uống.

    Uống nước cốt tỏi pha nước mỗi ngày trong khoảng vài tuần đến vài tháng sẽ thấy các triệu chứng của bệnh trĩ giảm đi trông thấy.

    Uống rượu ngâm tỏi: Lấy 50g tỏi bóc sạch vỏ đem xay nhỏ rồi ngâm với 20ml rượu trắng, để trong khoảng 15 ngày là có thể sử dụng được. Mỗi ngày các bạn chỉ cần uống khoảng từ 1 – 2 thìa cà phê nước rượu ngâm tỏi, uống từ 2 – 3 lần/ ngày.

    Xông khói từ cuống tỏi: Có tác dụng làm giảm tình trạng sưng đau khó chịu tại hậu môn do các búi trĩ gây ra. Cách thực hiện như sau, các bạn dùng cuống tỏi đốt trên bếp than hồng thành khói, dùng khói xông hậu môn tại các búi trĩ bị sa ra ngoài.

    Chú ý: Chuyên gia khuyên các bạn nên đến cơ sở y tế có chất lượng tốt để được bác sĩ chuyên khoa có trình độ cao thăm khám và hướng dẫn cách chữa bệnh trĩ hiệu quả triệt để không tái phát, an toàn, nhanh chóng.

    4. Tác dụng của rượu tỏi với bà bầu trong việc trị cảm cúm, ngăn ngừa cảm lạnh

    Có rất nhiều ngạc nhiên vì chưa hiểu hết ý nghĩa của lọ rượu tỏi thì rượu tỏi sẽ giúp xua tan chứng cảm cúm, đau họng trong thời kỳ bầu bí.

    Khi mang thai vào những ngày thời tiết chuyển mùa chỉ cần nhâm nhi một chút rượu tỏi sẽ làm ấm bụng và cảm cúm sẽ không dám đến gần.

    Nhìn lọ rượu tỏi màu nâu đỏ, mở nắp thấy mùi hương của rượu quyện với hương tỏi thấy cay cay nơi sống mũi và thật dễ chịu nếu bạn bị cúm mà ngửi một chút hương vị rượu tỏi sẽ thấy đỡ phần nào.

    Bạn cũng đừng ngần ngại khi nghĩ rằng chỉ với bà bầu mới cần đến rượu tỏi mà ngay cả khi bé nhà bạn bị đau họng bạn hãy cho con nhấp một chút rượu tỏi trong mấy ngày liên tiếp sẽ thấy khỏi ho mà chẳng cần dùng thuốc hay những cụ già bị bệnh khớp cũng cần dùng đến rượu tỏi.

    Hồi mang thai 3 tháng đầu cũng chỉ vì không cẩn thận mà mình bị cảm cúm, lúc đó thấy cổ họng bắt đầu đau rát, người ớn lạnh và rất mệt mỏi, tâm trạng uể oải, không dám uống thuốc vì sợ ảnh hưởng tới con, may mà nhớ tới lọ rượu tỏi mẹ làm ngày nào đem nhâm nhi chút đỉnh.

    Mới đầu không quen, thấy khó uống bởi mùi rượu tỏi hăng cay xộc lên mũi nhưng đến khi uống vào lại thấy cổ họng không còn đau rát nữa mà chỉ thấy vị ngọt thơm.

    Và sau đợt cảm cúm ấy cho đến tận khi sinh Tép mình đã không còn bị cảm cúm làm phiền nữa. Tép nhà mình cũng sắp được hai tuổi rồi nhưng cháu chẳng bao giờ bị mũi họng cả vì hàng ngày trước khi đi ngủ Tép đều uống một chút xíu rượu tỏi của bà nội gửi cho.

    Tâm sự & chia sẻ từ mẹ Tép – Theo chúng tôi

    5. Cách làm rượu tỏi và cách uống, sử dụng đúng cách, hiệu quả

    Tỏi khô (đã bóc bỏ vỏ) 40g thái nhỏ, cho vào chai ngâm với 100ml rượu trắng 40 – 45 độ, thỉnh thoảng lại lắc chai rượu, dần dần rượu chuyển từ màu trắng sang màu vàng, đến ngày thứ 10 thì chuyển sang màu nghệ và uống được.

    Mỗi ngày dùng 2 lần, sáng uống 40 giọt (tương đương 1 thìa cà phê) trước khi ăn, tối uống 40 giọt trước khi ngủ.

    Uống khoảng 20 ngày thì hết, bởi vậy cứ sau 10 ngày lại ngâm tiếp để ngày nào cũng có rượu tỏi dùng, uống liên tục suốt đời.

    Với một lượng rượu rất nhỏ như thế, người kiêng rượu hoặc không uống được rượu vẫn dùng được.

    Ở nước ta cũng đã có nhiều người áp dụng bài thuốc rượu tỏi này, nhưng liều lượng thì linh hoạt (thậm chí có người uống tới 3 thìa cà phê rượu tỏi/lần), nhưng không thấy phản ứng phụ.

    Các thông tin phản hồi đều cho biết rượu tỏi đã điều trị có hiệu quả nhiều bệnh mạn tính khác nhau, có nhiều người khỏi bệnh.

    Có thể nói, rượu tỏi là vị thuốc tuyệt vời, trời ban cho người nghèo…

    Sau này, tỏi lại được nhiều nhà khoa học ở nhiều nước nghiên cứu phát hiện nhiều đặc tính trị liệu quý của nó.

    Nổi bật là tác dụng kháng khuẩn, hoạt tính kháng nấm cũng đã được chứng minh – nghiên cứu dược lý thực nghiệm thấy tỏi có phổ kháng khuẩn và kháng nấm rộng.

    Tác dụng kháng virut cũng đã được nói đến.

    Với hệ tim mạch, những nghiên cứu mới cho thấy tỏi có tác dụng làm giảm triglycerid và giảm hàm lượng cholesterol xấu (LDL), nhưng lại tăng cholesterol tốt (HDL) do đó làm giảm các rối loạn chuyển hóa mỡ trong máu.

    Tỏi còn có khả năng giúp cơ thể phòng ngừa ung thư, đó là điều nhiều nhà khoa học đã thừa nhận, song có điều trị được ung thư khi nó đã phát triển thành khối u hay không thì chưa chứng minh được, còn cần nghiên cứu tiếp.

    Tỏi có nhiều hữu ích, đó là điều rõ ràng. Tuy nhiên, đã là thuốc thì phải tính đến liều lượng sử dụng thích hợp (thuốc dùng liều quá cao cũng có hại) và các phản ứng phụ, không nên lạm dụng.

    Nếu dùng tỏi quá nhiều có thể gây hơi thở hôi, rối loạn dạ dày – ruột, ức chế tuyến giáp…

    Bởi vậy, chỉ nên áp dụng bài thuốc rượu tỏi với liều lượng mà WHO đã dày công nghiên cứu, phổ biến. Với liều lượng ấy là có tác dụng phòng và chữa được nhiều bệnh.

    Coi trọng cách dùng an toàn là có thể dùng hàng ngày một cách lâu dài mà không lo nó gây ra những tác dụng xấu ngoài ý muốn.

    6. Bài thuốc “thần” chỉ cần 2 nguyên liệu chính là tỏi và rượu rum.

    Bài thuốc tự nhiên 5.000 năm tuổi này giúp phòng và chữa được nhiều bệnh. Tuy nhiên, vì nó rất mạnh nên bạn không được dùng nhiều, mà 5 năm mới nên sử dụng 1 lần.

    Năm 1972, một đội ngũ chuyên gia của Tổ chức Giáo dục, khoa học và văn hóa Liên hợp quốc (UNESCO) đã đến một tu viện ở Tây Tạng và phát hiện một bài thuốc được người dân địa phương tôn vinh là “thần dược”.

    Sau đó, một nhà dược học đã ghi lại công thức chế biến cũng như sử dụng của bài thuốc có tuổi đời 5.000 tuổi này. Điều bất ngờ là loại thức uống này rất dễ chế biến nhưng có tác dụng vô cùng mạnh mẽ. Hơn thế nữa, nguyên liệu chính chỉ có tỏi và rượu rum.

    Thức uống tự nhiên này vô cùng công hiệu trong việc loại bỏ lượng mỡ dự trữ trong cơ thể, giảm cholesterol “xấu” (LDL) trong khi tăng cholesterol “tốt” (HDL), ngăn ngừa sự hình thành huyết khối, điều hòa huyết áp, thúc đẩy lưu thông máu.

    Từ đó, nó có tác dụng với các bệnh như thiếu máu cục bộ, viêm xoang, bệnh tim, cao huyết áp, viêm khớp, thấp khớp, xơ vữa động mạch, viêm phổi, viêm dạ dày và bệnh trĩ. Hơn nữa, nó cũng là chất kích thích sự trao đổi chất trong cơ thể, cải thiện thị lực và cũng có tác dụng giúp giảm cân hiệu quả.

    Thành phần:

    – 350 g tỏi, tốt nhất là tỏi hữu cơ. Tuyệt đối không sử dụng tỏi Trung Quốc.

    – 200ml rượu rum. Nếu không có thì bạn thay thế bằng cồn 95% nhưng là loại không chứa độc tố methanol và benzalkonium chloride.

    – Một chiếc bình thủy tinh sạch.

    Cách làm:

    – Tỏi bóc vỏ, cho vào máy xay để xay hoặc bằm nhuyễn rồi trộn đều với rượu. Đổ hỗn hợp vào một lọ thủy tinh tiệt trùng và bịt thật chặt.

    – Bạn nên đặt bình ở nơi thoáng mát, không có ánh nắng mặt trời chiếu vào và ngâm trong vòng 10 ngày.

    – Sau khoàng thời gian đó, một số tép tỏi có thể chuyển sang màu xanh. Bạn chắt lọc lấy phần nước, rồi đổ vào trong chai thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh trong 3 ngày tiếp. Khi đó, bạn mới có thể sử dụng được.

    Cách sử dụng:

    Số lượng rượu tỏi thu được trên sẽ đủ cho một người dùng trong 12 ngày. Bạn nên kiên trì 3 lần/ngày, trước các bữa ăn.

    Ngày đầu tiên, bạn nên dùng 1 giọt trước bữa sáng và tăng lên 2-3 giọt trước bữa trưa và tối. Bạn nên hòa tan vào một nước vào uống trước bữa ăn khoảng 20 phút.

    Và bạn đừng quên tuân thủ số giọt trong từng ngày theo lịch trình sau:

    Tỏi có nhiều hữu ích, đó là điều rõ ràng. Tuy nhiên, đã là thuốc thì phải tính đến liều lượng sử dụng thích hợp (thuốc dùng liều quá cao cũng có hại) và các phản ứng phụ, không nên lạm dụng. Nếu dùng tỏi quá nhiều có thể gây hơi thở hôi, rối loạn dạ dày – ruột, ức chế tuyến giáp…

    Bởi vậy, chỉ nên áp dụng bài thuốc rượu tỏi với liều lượng mà WHO đã dày công nghiên cứu, phổ biến. Với liều lượng ấy là có tác dụng phòng và chữa được nhiều bệnh.

    Coi trọng cách dùng an toàn là có thể dùng hàng ngày một cách lâu dài mà không lo nó gây ra những tác dụng xấu ngoài ý muốn.

    Lưu ý:

    – Tuyệt đối không nên uống nhiều hơn so với quy định vì bản thân rượu tỏi rất nóng. Qua ngày thứ 12, nếu rượu tỏi vẫn còn, bạn có thể uống tiếp theo công thức 25 giọt trước mỗi bữa ăn.

    – Bạn chỉ nên áp dụng bài thuốc này 5 năm/lần.

    – Trong quá trình sử dụng, bạn phải chú ý theo dõi phản ứng của cơ thể. Nếu xuất hiện các triệu chứng như đau đầu, mụn nổi… trong những ngày đầu thì bình thường, khi đó tỏi đang giúp cơ thể thải độc.

    – Nhưng nếu tình trạng này kéo dài, bạn nên dừng lại và tham khảo ý kiến của bác sĩ.

    – Những đối tượng bị bệnh dạ dày nên cân nhắc trước khi sử dụng.

    Vậy các bạn hãy ngâm một bình rượu tỏi tại nhà để làm thức uống phòng và chữa bách bệnh cho cả nhà, đặc biệt là vào dịp giao mùa như thế này!

    II. Tác dụng của rượu tỏi đen và cách ngâm rượu tỏi đen

    Ông cha ta thời xa xưa đã biết dùng tỏi ngâm rượu để chữa các loại bệnh thường ngày như: thấp khớp, đau nhức chân tay, bệnh cảm cúm, đầy bụng khó tiêu, khi có các triệu chứng đó thì chỉ cần 1 ly tỏi ngâm rượu để uống hoặc xoa lên vùng đau nhức là sẽ giảm hẳn.

    Nhưng để sử dụng được tỏi ngâm rượu thì mất rất nhiều thời gian (ngâm tỏi và rượu trên 3 tháng mới dùng được), và công dụng không bằng tỏi đen ngâm rượu hay còn gọi là rượu tỏi đen.

    Các nhà khoa học đã chứng minh được là các hàm lượng các tinh chất có ích trong tỏi đen cao hơn gấp nhiều lần so với tỏi thường, và chỉ cần ngâm khoảng 1 tuần là dùng được ngay.

    Và đặt biệt là dễ uống vì không còn vị cay nồng khó chịu của tỏi, tỏi đen ngâm rượu có vị ngọt nên rất dễ uống với tất cả mọi người.

    1. Những nguyên liệu và đồ dùng cần chuẩn bị để ngâm rượu tỏi đen

    – 200g tỏi đen.

    – 1 đến 1,5 lít rượu trắng ( nên dùng rượu quê hoặc rượu nếp) khoảng 30-60 độ tùy thuộc khẩu vị từng người.

    – 1 bình rượu thủy tinh sạch dung tích hợp lý với lượng rượu ngâm.

    2. Tiến hành ngâm rượu tỏi đen

    – Tiến hành bóc tép tỏi đen, loại bỏ hết vỏ chỉ lấy phần thịt tỏi bên trong.

    – Cho hết số tỏi đó vào trong bình sau đó cho rượu vào.

    – Đậy nắp bình lại để khoảng 2-3 ngày lắc lên 1 lượt để tỏi ngấm đều rượu. Sau 4 ngày đến 1 tuần bạn có thể sử dụng ngay được loại rượu tỏi đen thượng hạng này.

    Lưu ý: Tỏi đen do là tỏi thông thường được lên men ở điều kiện nhiệt độ thích hợp sau 30-45 ngày tạo thành. Nó có màu đen và mềm nhũn, ăn ngọt như ô mai, đặc biệt không còn vị cay của tỏi nhưng vẫn giữ được mùi thơm đặc trưng.

    Do tính chất đó của tỏi đen mà thời gian ngâm tỏi đen có thể nói là khá ngắn. Chỉ sau vài ngày đến 1 tuần là bạn có thể sử dụng được rồi.

    Không giống như tỏi thông thường bạn phải mất thời gian khá lâu để chờ tinh chất của tỏi được tiết ra hết.

    – Do đặc tính màu đen của tỏi nên sau vài ngày bạn có thể thấy rượu chuyển sang màu đen do các tinh chất trong tỏi được thục ra gần hết, lúc này các tép tỏi bắt đầu chuyển dần sang màu trắng xám.

    Sau khi sử dụng bạn có thể cho thêm 1 chút rượu vào ngâm thêm lần nữa nếu thấy màu tỏi vẫn còn đen.

    – Tác dụng của tỏi gấp hàng chục lần tỏi thông thường nên khi ngâm rượu tỏi đen thì tác dụng của nó không vì thế mà thay đổi, hơn nữa còn tác dụng tốt hơn rất nhiều so với rượu tỏi thông thường.

    Vì vậy khi sử dụng các bạn cũng lưu ý dùng vừa đủ không sẽ khiến lãng phí vì cơ thể của chúng ta không thể hấp thụ được hết các chất có trong tỏi đen. (Chỉ nên dùng mỗi ngày 1-3 chén rượu tỏi đen là hợp lý nhất).

    3. Hướng dẫn sử dụng rượu tỏi đen

    – Sử dụng sau ăn ngày 1-2 lần.

    – Mỗi lần sử dụng 1-2 chén nhỏ ( chén mắt trâu).

    – Không cần thiết phải sử dụng nhiều như các loại rượu khác vì cơ thể không hấp thụ hết được gây lãng phí. Không gây hại nếu dùng hơn.

    – Tuy nhiên không nên dùng quá nhiều rượu, dùng vừa đủ theo đúng chỉ định sẽ rất tốt cho sức khỏe của bạn.

    III. Tác dụng của rượu tỏi cô đơn lý sơn và cách ngâm

    Tỏi có khả năng làm giảm cholesterol, chống tắc nghẽn mạch máu giống như thuốc Aspirine, còn có hoạt tính làm giảm khả năng sinh ra các phần tử tự do, làm chậm quá trình lão hóa tế bào, bảo vệ hồng cầu không bị oxy hóa.

    Nên có tác dụng làm giảm mỡ máu, hạ huyết áp, tiêu viêm, phòng chống ung thư, ích thọ dưỡng nhan…

    1. Công dụng rượu tỏi một tép lý sơn (rượu tỏi cô đơn lý sơn)

    • Giảm mỡ máu (Theo Lương y VÕ HÀ – Báo Sức Khỏe & Đời Sống)
    • Phòng tránh ung thư (Theo BS Ninh Hồng – Báo Sức Khỏe & Đời Sống)
    • Ngăn ngừa bệnh tăng huyết áp và giảm huyết áp (ở những người bị cao huyết áp) (Theo Khắc Nam – Báo Sức Khỏe & Đời Sống)
    • Chữa bệnh cảm, cúm, ói , mửa, nóng sốt do trúng gió (uống vào hạ nóng )
    • Chữa đau nhức do phong thấp
    • Rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy

    2. Thành phần rượu tỏi cô đơn lý sơn

    • 200gr tỏi một tép lý sơn (hay còn gọi là tỏi một nhánh, tỏi mồ côi lý sơn) khô đã bóc sạch vỏ.
    • ~900ml rượu nếp 40 độ (tự nấu – không dùng men công nghiệp)

    3. Thời gian ngâm rượu tỏi cô đơn lý sơn

    4. Màu sắc rượu tỏi cô đơn lý sơn

    • Trắng ngả vàng, hơi đục
    • Càng để lâu càng ngả về màu vàng

    5. Cách dùng rượu tỏi cô đơn lý sơn

    Mỗi lần dùng 1 muỗng cà phê vào buổi sáng trước khi ăn và buổi tối trước khi ngủ. Có thể pha chung vơi nước đun sôi để nguội (hoặc hâm hẩm) để dễ uống. Uống liên tục cả đời.

    Người phải kiêng rượu không uống được rượu vẫn có thể dùng được vì mỗi lần chỉ uống 1 muỗng cà phê, một số lượng không đáng kể.

    Theo ths hoàng khánh toàn (sức khỏe & đời sống)

    IV. Rượu tỏi có tác dụng giảm cân không?

    Đã có nhiều công trình nghiên cứu chứng minh được tác dụng giảm cân của rượu tỏi thông qua cơ chế làm giảm lượng mỡ trong máu.

    Tỏi có thể giảm sự tích tụ những mảng chất béo mới hình thành trong cơ thể đến 40%. Chính vì vậy, khi bạn ăn tỏi sẽ không còn lo ngại về những ngấn mỡ thừa xấu xí trên cơ thể.

    1. Tác dụng giảm cân của rượu tỏi

    Tỏi kích thích hệ thần kinh giải phóng hooc môn Adrenalin, từ đó làm tăng quá trình trao đổi chất. Cơ thể chuyển hóa cao có thể giúp đốt cháy calo và giảm cân. Đồng thời tỏi có tác dụng ngăn chặn sự lắng đọng chất béo thành các mảng mỡ thừa dưới da.

    Tỏi giàu khoáng chất, giàu canxi, giàu sắt và chứa chất chống oxy hóa cao, có công dụng hỗ trợ bệnh tiểu đường và làm giảm nồng độ Cholesterol trong máu, mang lại cho bạn một cơ thể khỏe mạnh.

    Hơn hết, loại gia vị này còn giúp làm giảm các cơn đói, hạn chế các cơn thèm ăn cũng như giúp đốt cháy mỡ thừa hiệu quả, để bạn có thể giảm cân nhanh chóng.

    Một nghiên cứu của các nhà khoa học phát hiện Allicin có trong tỏi là chất ức chế cơn thèm ăn. Giúp bạn không có cảm giác đói và ăn ít hơn bình thường. Điều này có ảnh hưởng khá tốt cho quá trình giảm cân của bạn.

    Bạn nên sử dụng tỏi thường xuyên vào các bữa ăn, xào nấu hoặc dùng để ướp nguyên liệu. Tốt nhất là ngâm rượu tỏi và dùng, bạn sẽ giảm cân trong vòng vài tuần.

    – Tỏi bóc võ và xắt lát mỏng khoảng 300g, ngâm trong 600g rượu trắng khoảng 40 độ.

    – Sau hai tuần chắt rượu ra để dùng. Mỗi ngày dùng hai lần, mỗi lần từ 15 đến 20 giọt. Sau khi dùng khoảng hai hoặc ba tuần nên theo dõi huyết áp để giảm dần liều dùng xuống liều duy trì (10 giọt/ngày).

    Đó là liều dùng phổ biến nhất, thực tế cần phải linh động gia giảm liều tuỳ theo cơ địa hàn nhiệt và điều kiện của mỗi người.

    Các nhà khoa học khuyên rằng nên ăn hằng ngày từ một nửa đến 1 củ tỏi trong vòng 8- 24 tuần có thể hạ cholesterol xuống khoảng 9%. Như vậy, với việc dùng tỏi trong bữa ăn hằng ngày từ nay mọi người sẽ không cần lo ngại về lượng mỡ thừa trên cơ thể nữa.

    2. Cách dùng rượu tỏi giảm cân hiệu quả

    Ngoài ra, bạn có thể dùng rượu tỏi để uống cũng đem lại công hiệu cao. Uống 1 ly rượu tỏi pha loãng trước bữa ăn khoảng 15 phút sẽ giảm cảm giác thèm ăn, tăng cường trao đổi chất và nhờ vậy sẽ giúp bạn giảm cân nhanh chóng nhất.

    Bạn nên kiên trì vì rượu tỏi có giảm cân nhưng cần thời gian mới phát huy công dụng được.

    Đồng thời, để hỗ trợ quá trình giảm cân với rượu tỏi diễn ra hiệu quả hơn. Bạn còn cần kết hợp với chế độ ăn uống ít dầu mỡ và tinh bột, ăn nhiều rau củ trái cây và thực hiện chế độ rèn luyện hợp lý.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Ngâm Rượu Tỏi Cô Đơn Lý Sơn Uống Mỗi Ngày Đảm Bảo Sức Khỏe Tốt Hơn
  • Rượu Tỏi Cô Đơn Lý Sơn
  • Rượu Tỏi Cô Đơn Lý Sơn Chính Gốc
  • Rượu Tỏi Đen Ngâm Mật Ong Và Tác Dụng Thần Kỳ Đã Được Chứng Minh
  • Cách Ngâm Rượu Tỏi Mật Ong Được Coi Là Thần Dược Dễ Làm Tại Nhà
  • Rượu Tỏi Đen Ngâm Mật Ong Và Tác Dụng Thần Kỳ Đã Được Chứng Minh

    --- Bài mới hơn ---

  • Rượu Tỏi Cô Đơn Lý Sơn Chính Gốc
  • Rượu Tỏi Cô Đơn Lý Sơn
  • Cách Ngâm Rượu Tỏi Cô Đơn Lý Sơn Uống Mỗi Ngày Đảm Bảo Sức Khỏe Tốt Hơn
  • Cách Ngâm Và Tác Dụng Của Rượu Tỏi Đen, Rượu Tỏi Cô Đơn Lý Sơn
  • Tìm Hiểu Công Dụng Của Tỏi Ngâm Rượu Mật Ong
  • Tại sao người Nhật Bản lại ăn tỏi đen hàng ngày, nó có tác dụng thần kỳ gì hay không?tỏi ngâm mật ong

    Câu chuyện của bác Hoàng cán bộ công an kể lại có thể giúp nhiều người thay đổi cuộc sống của mình

    Vào khoảng 12h30 ngày 28/10/2019, tôi và một đồng nghiệp đi ăn trưa tại một quán ăn đối diện với Văn phòng công ty tại số 13 Phan Văn Sửu, Quận Tân Bình, TP. HCM mà chúng tôi đang làm việc, câu chuyện vô cùng hấp dẫn khiến tôi không thể nào quên được như sau:

    Tôi hỏi cậu Em đồng nghiệp đi ăn cùng tôi: Ở quê em thì chắc mưa dầu nắng lửa phải không?

    Cậu ấy trả lời: Vâng anh nhiều khi mưa cả tuần.

    Bỗng nhiên bên bàn ăn đối điện có một Bác trạc tuổi 72 nhưng coi còn rất nhanh nhẹn, cởi mở và khỏe không kém gì thanh niên nói vọng sang: Cháu quê ở đâu mà mưa dầu nắng lửa?

    Cậu em đi cùng tôi quay lại đáp: Dạ cháu quê ở Lý Sơn, Quảng Ngãi ạ!

    Bác ấy nói tiếp: Tao trước kia là cảnh sát hình sự có lần đi công tác ở Quảng Ngãi, mua được mấy ký tỏi cô đơn biếu cấp trên các ông ấy thích lắm, cậu em đi cùng tôi nhanh nhảu đáp dạ vâng đúng rồi ạ!

    Tôi hỏi: Bác năm nay bao nhiêu tuổi mà coi bác khỏe như thanh niên vậy ạ!

    Bác ấy đáp: Tao năm nay 72 tuổi thôi, bác cười.

    Bác ấy hỏi cậu em đi cùng tôi: Mày quê Lý sơn có biết 12 tác dụng của tỏi cô đơn như nào không?…Mày có biết tại sao người Nhật Bản lại ăn tỏi đen hàng ngày không?

    Thằng em đi cùng tôi ấp úng đáp: Dạ thưa bác con cũng không rõ lắm ạ

    Bác ấy lặng yên một lát và nói: Tao khỏi được bệnh tim được 10 năm nay chỉ nhờ uống rượu tỏi đen mật Ong đó.

    Tưởng chừng câu chuyện chỉ dừng lại như trên nhưng tôi nhớ ra bố vợ mình ông ấy cũng là cán bộ công an về hưu cũng bị bệnh tim mấy năm qua, ông đã rất khổ với căn bệnh tim (mạch vành), nhiều đêm ông không thể ngủ và phải đi cấp cứu xong về lại vẫn đau, ông đã đồng ý đặt 1 stent vào mạch vành tim của mình từ sự tư vấn của các bác sĩ khoa tim, sau khi đặt stent theo sự tư vấn của bác sĩ mấy ngày sau được xuất viện tôi thấy ông vui vẻ hẳn ra dường như ông đã giải thoát được nỗi đau và tâm lý phải mang trong mình căn bệnh khó chữa này.

    Sau vài tháng qua đi êm đẹp, tôi lại thấy vợ tôi bảo bố cô ấy lại phải nhập viện vì đau ngực (bệnh cũ lại tái phát), đến đây tôi nhớ đến có lần tôi đã mua biếu ông 500g tỏi cô đơn Lý Sơn và có khuyên ông nên ngâm rượu để dùng thường xuyên sẽ tốt cho sức khỏe của ông và bệnh tim của ông nữa (bởi vì tôi nhớ mình đã đọc ở một tờ báo lớn bên Nhật về tác dụng tuyệt vời của tỏi đối với nhiều loại bệnh trong đó có bệnh tim), thời gian qua đi tôi cũng bận không hỏi lại không biết ông có uống rượu tỏi thường xuyên hay không.

    Quay lại câu chuyện của bác Hoàng, khi thấy bác ấy nói như vậy tôi vui mừng hỏi thêm ngay: Vậy bác ngâm rượu tỏi đen mật ong và bác sử dụng như nào mà khỏi được bệnh tim, bác cho con xin 1 kiểu ảnh để con về kể lại với bố vợ con ông ấy cũng bị bệnh tim và cũng là công an về hưu.

    Bác ấy đồng ý cho tôi chụp 1 kiểu ảnh như trên bằng điện thoại xong bác ấy kể rất hứng thú như sau:

    Tao đi khám cách đây 10 năm do chính ông bạn làm PGS, TS, bác sĩ chuyên khoa tim khám cho và bảo tao bị hẹp mạch vành, cần phải đặt stent ngay không sẽ nguy hiểm đến tính mạng và ảnh hưởng đến các sinh hoạt khác trong cuộc sống, tao quyết định mua thuốc về nhà uống và suy nghĩ thêm mà không đặt stent ngay theo lời khuyên của ông bạn bác sĩ đó.

    Tao uống thuốc được mấy tháng chỉ thấy đỡ mà không khỏi hẳn, tình cờ được ông chú cũng bị bệnh tim đã đặt 4 stent mách là ông ấy đã ngâm rượu tỏi đen mật ong uống lâu nay và khỏi bệnh tim không phải đặt stent thêm nữa, tao làm ngay theo hướng đẫn của ông ấy và dùng thử mấy tháng tuyệt nhiên tao thấy không đau ngực như trước nữa và từ đó đến nay tao không phải dùng viêm thuốc nào mà chỉ uống rượu tỏi đen mật ong thôi, bây giờ nhà tao lúc nào cũng có 3 lọ rượu tỏi đen ngâm mật ông để dùng luân phiên. Tỏi đen tạo tự làm lấy nên rất đảm bảo và lúc nào cũng có tỏi để ngâm rượu.

    Tôi hỏi bác: Bác tự làm tỏi đen bằng nồi cơm điện hay bằng máy làm tỏi đen chuyên dụng ạ?

    Bác trả lời: Có nhân viên cũ tặng cái máy làm tỏi đen chuyên dụng, làm đơn giản lắm, chỉ cần xếp tỏi vào rồi bấm nút là xong.

    Tôi lại hỏi: Vậy thế bác ngâm rượu tỏi đen mật ong theo công thức như nào ạ?

    Bác Hoàng hướng dẫn cách ngâm rượu tỏi đen mật ong tỏi ngâm mật ong

    – 300g tỏi đen bóc vỏ sạch (nếu không có tỏi đen thì dùng tỏi trắng cũng được, tỏi đen sẽ tốt hơn).

    – Cho vào lọ thủy tinh hoặc lọ nhựa như hình (nên dùng lọ thủy tinh).

    – Cho 2 phần rượu (rượu nấu theo phương pháp truyền thống, không dùng rượu công nghiệp). Phụ nữ không uống được rượu thì chỉ cần mật ong ngâm với tỏi đen cũng có tác dụng tương tự.

    – Cho 1 phần mật ong (một ong tự nhiên là tốt nhất).

    – Sau khi ngâm trộn 3 thứ trên vào nhau, rượu và mật ong chỉ xâm xấp với mặt tỏi đen là được.

    Bác Hoàng hướng dẫn cách sử dụng rượu tỏi đen mật ong tỏi ngâm mật ong

    – Sau khi ngâm được 15 ngày là có thể uống (nên ngâm 2 lọ để luân phiên, khỏi bị nhỡ).

    – Mỗi buổi sáng uống 2 muỗng (thìa) Cafe, mỗi buổi tối trước khi đi ngủ cũng uống 2 muỗng Cafe.

    – Uống đều đặn hàng ngày thì sẽ phát huy hiệu quả sau từ 3 tháng trở lên.

    Tôi còn được bác ấy kể thêm về việc đi du lịch nước ngoài thường xuyên từ khi khỏi bệnh, đi đây đi đó như thanh niên và một thời oanh liệt của bác nhưng tôi không tiện kể ở đây, sau khi cảm ơn bác về sự chia sẻ quý giá trên thì chúng tôi cũng dùng xong bữa trưa và chào tạm biệt bác ấy.

    Khi về đến Văn phòng trong tôi vẫn nghĩ về người cán bộ công an 72 tuổi nhanh nhẹn khỏe mạnh đó và thầm ước sao đến ngày mình ở độ tổi của bác ấy mà có thể khỏe mạnh được như bác thì tốt biết mấy.

    Sau khi tôi viết được một nửa bài viết này thì đã 15h00 cùng ngày và tôi gọi ngay cho bố vợ tôi để hào hứng kể cho ông câu chuyện tôi đã được nghe buổi trưa nay mong sao nó sẽ giúp được gì đó cho ông trong việc chữa khỏi căn bệnh tim của mình nhưng các bạn biết không?

    Trái lại với sự vui mừng như nhặt được vàng của tôi thì ông tiếp nhận câu chuyện của tôi rất đỗi bình thường, ban đầu tôi cũng hơi hụt hẫng một chút nhưng sau đó tôi đã hiểu rằng với bệnh tim của mình, ông đã đi hết bệnh viện lớn nhỏ rồi mà chưa khỏi thì làm sao từ củ tỏi đen bình thường có thể giúp ông khỏi bệnh. Nhưng may thay ông cũng nghe và làm theo hướng của bác Hoàng được tôi kể lại.

    Việc chưa tin vào tác dụng của tỏi đó phải chăng cũng là tâm lý chung của mọi người khi nghe về tác dụng của tỏi đen? Đại đa số chúng ta lại không biết là các nhà khoa học của tổ chức y tế Thế Giới (WHO) và các nhà khoa học Nhật Bản đã kỳ công nghiên cứu mấy năm về 12 công dụng thần kỳ của củ tỏi và tỏi đen như thế nào?

    Tôi nghĩ cần chia sẻ bài viết này cho nhiều người biết hơn bởi vì tỏi đen không chỉ tốt cho người bệnh tim mà nó rất tốt cho tất cả chúng ta, đặc biệt nếu có thể dùng tỏi đen thường xuyên thì không bị mắc các bệnh hay đau yếu mà ở tuổi 72 như bác Hoàng có thể đi đây đi đó như thanh niên được thì thật tuyệt vời biết bao.

    1. Chống lão hóa, làm đẹp da.
    2. Phòng chống và hỗ trợ điều trị viêm xoang mũi.
    3. Phòng chống và hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch.
    4. Phòng chống và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.
    5. Phòng chống và hỗ trợ điều trị bệnh khớp.
    6. Ngăn ngừa và phòng chống ung thư.
    7. Tiêu mỡ máu và giảm cân.
    8. Điều hòa huyết áp.
    9. Tốt cho hệ tiêu hóa và phòng ngừa các bệnh đường tiêu hóa.
    10. Làm lành tổn thương gan do uống rượu bia.
    11. Giảm dị ứng.
    12. Tăng khả năng đề kháng rất cao cho cơ thể khi ăn tỏi đen thường xuyên, chống lại các loại bệnh tật và không phải tốn tiền cho thuốc Tây mà thuốc Tây thì có rất nhiều tác dụng phụ.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Ngâm Rượu Tỏi Mật Ong Được Coi Là Thần Dược Dễ Làm Tại Nhà
  • Cách Ngâm Rượu Tỏi Mật Ong Công Hiệu Bất Ngờ
  • Nếu Làn Da Của Bạn Không Thể Chịu Được Tác Động Của Retinol, Hãy Thử Retinyl Palmitate.
  • Retinyl Palmitate Là Thuốc Gì? Công Dụng, Liều Dùng
  • Retinyl Palmitate Trong Mỹ Phẩm Là Chất Gì? Có Tác Dụng Gì? Độc Hại Hay Lợi?
  • Tác Dụng Của Rượu Tỏi Đen Và Cách Ngâm Rượu Tỏi Đen Đúng Cách Nhất

    --- Bài mới hơn ---

  • Tỏi Tiêm Alinamin F50 Nhật Bản 20Ml X 50 Ống/hộp
  • Tỏi Tiêm Alinamin F50 Mua Ở Đâu, Giá Bao Nhiêu?
  • Tỏi Uống Alinamin F50 Nhật Bản Dạng Viên 100 Viên Mẫu Mới Giá Tốt
  • Tỏi Tiêm Alinamin F50 Nhật Bản Có Tốt Không, Giá Bao Nhiêu?
  • Tiêm Tỏi Nhật Bản Alinamin F50 20Ml X50 Ống
  • Tác dụng của rượu tỏi đen

    Tỏi đen vì là tỏi thường ngày được lên men ở điều kiện nhiệt độ phù hợp sau 30-45 ngày tạo thành. Nó có màu đen và mềm nhũn, ăn ngọt như ô mai. Đặc biệt không còn vị cay của tỏi nhưng vẫn giữ được mùi thơm của tỏi.

    Tỏi đen cũng có nhiều công dụng giống như tỏi bình thường. Điểm khác nhau giữa chúng là tỏi đen phải áp dụng công nghệ và thành phần dưỡng chất trong nó nhiều hơn gấp nhiều lần. Chính vì vậy mà khả năng phòng cảm, hỗ trợ tiêu hóa, trị viêm họng, giảm đau xương khớp, diệt khuẩn, ngăn chặn cao huyết áp, tăng cường sức khỏe tim mạch đều hiệu quả và tối ưu nhất.

    Tỏi đen ngâm rượu chữa các loại bệnh thường ngày như: tiêu hóa, viêm dạ dày, huyết áp, tim mạch, đau mỏi xương khớp … Ngoài ra, rượu tỏi đen còn hỗ trợ tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng, ngủ ngon. Tăng cường sức đề kháng. Tăng cường sinh lực cho nam giới.

    Ngâm rượu tỏi đen không nên ngâm nhiều. Vì rượu tỏi đen chỉ sử dụng trong vòng 1-2 tháng. Cách ngâm đúng cách, đơn giản mà hiệu quả như sau:

    Nguyên liệu và dụng cụ ngâm rượu tỏi đen

    Tỏi đen 200g

    Rượu trắng 1,5 lít

    Bình thủy tinh 3 -5 lít.

    Cách làm tỏi đen ngâm rượu

    Chỉ lấy phần thịt tỏi bên trong và cho hết vào trong bình sau đó cho rượu vào.

    Đậy nắp bình lại để khoảng 2-3 ngày lắc lên 1 lượt để tỏi ngấm đều rượu. Thời gian ngâm: 1 tuần.

    Mặc dù tỏi đen ngâm rượu là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng các bạn cũng không nên vì thế mà lạm dụng. Rượu tỏi đen chủ yếu dùng để uống, bạn nên uống sau khi ăn khoảng 1 – 2 lần trong ngày. Mỗi lần bạn chỉ nên uống từ 1- 2 ly rượu nhỏ.

    Chú ý những ai không biết uống thì sẽ dễ gây choáng váng và đau đầu.

    Tác dụng của rượu tỏi đen cũng tùy theo cơ địa mỗi người.

    Lời kết

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tác Dụng Của Tỏi Đen Trong Việc Làm Đẹp Của Các Chị Em
  • Chế Phẩm Em Tỏi Là Gì ? Cách Sản Xuất Và Sử Dụng Em Tỏi
  • Cách Làm Chế Phẩm Em Tỏi Sử Dụng Trong Chăn Nuôi, Trồng Trọt Và Nuôi Trồng Thủy Sản Hiệu Quả Nhất
  • Top 6 Tinh Dầu Tỏi Tốt Được Tin Dùng Nhất 2021
  • Dầu Tỏi Diệp Chi Có Tốt Không? Giá Bao Nhiêu? Mua Ở Đâu?
  • Sâm Cau Là Gì? Có Tác Dụng Gì? Cách Chề Biến Ngâm Rượu Sâm Cau Đen.

    --- Bài mới hơn ---

  • Sâm Cau Đen (Tiên Mao) Có Bổ Dương Mạnh Đúng Như Lời Đồn ?
  • Tác Dụng Không Ngờ Của Củ Sâm Cau Rừng Ngâm Rượu
  • ✅ Sâm Cau Đỏ 👉 +7 Tác Dụng Chữa Bệnh Trong Y Học Cổ Truyền
  • Tác Dụng Của Sâm Cau Rừng
  • Tác Dụng Của Sữa Chua Đối Với Sức Khỏe
  • từ lâu đã được biết đến như là một vị thuốc quý đặc trị liệt dương, được người trong dân gian cơ ngợi, và sử dụng cách dây hàng trăm năm, có tác dụng tăng cường sinh lý rất hiệu quả và đáng ghi nhận.

    Sâm cau hay còn gọi là củ tiên mao, cồ nốc lan, ngải cau hay nam sáng ton, thuộc họ tỏi voi lùn, còn có tên khoa học là Hypoxidaceae. Là một trong số ít những vị thuốc nam quý có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường chức năng sinh lý, đặc biệt điều trị liệt dương rất hiệu quả, công dụng này đã được ghi chép trong cuốn sách y nổi tiếng thế giới đó là ” Những cây thuốc, vị thuốc Việt Nam ” do Giáo sư, Tiến sĩ Đỗ Tất Lợi xuất bản năm 2004.

    Theo sách y dược cổ truyền, nước ta ghi nhận có 2 loại sâm cau đó là sâm cau đỏ và sâm cau đen. Tuy là cùng thuộc một họ nhưng hình dáng lại khác nhau hoàn toàn, mỗi loại đều có công dụng riêng.

      Sâm cau đen: củ có màu đen và các rễ con tua rua bao quanh củ, mỗi gốc chỉ có 1 củ. Có mùi ngái, vị thơm nhẹ, tính ấm, có công dụng làm ấm thận, mạnh gân cốt, trừ hàn thấp, chữa chứng dương suy và lãnh tinh, hỗ trợ điều trị ho, trĩ. Khi ngâm rượu thường có vị hăng và khó uống.
      Sâm cau đỏ: củ có màu đỏ như rễ, khi về già thì chuyển sang màu trắng. Khi cậy bỏ lớp vỏ ngoài bên trong trắng như thịt củ sắn. Củ có mùi thơm hơn sâm đen có tác dụng giúp tiêu viêm, cầm máu, chữa nhức mỏi, trị đau lưng, làm mát gan. Sâm cau đỏ ngâm rượu rất ngon, nhưng về mặt hỗ trợ điều trị bệnh thì lại không bằng sâm cau đen.

    Cây có thân rễ hình trụ, dạng củ to khoảng ngón tay cái, có rễ phụ nhỏ, vỏ bên ngoài thô có màu nâu, bên trong là nạc thịt màu vàng ngà ngà. Hoa xếp thành cụm 3 – 5 hoa, có màu vàng ươm, xếp thành cụ trên trục ngắn trong những phiến lá bắc lợp chồng lên nhau. Quả hình nang thuôn dài, chứa khoảng 3 – 4 hạt bên trong. Mùa hoa quả nở thường rơi vào mùa hè tầm tháng 6 – 7 hằng năm.

    Sâm cau bắt nguồn từ Ấn Độ, Malaysia, Thái Lan, Philippin và các nước Đông Dương, trong đó có Việt Nam.

    Ở nước ta, củ tiên mao thường mọc hoang khắp các đồi cỏ ven rừng, núi ở các tỉnh miền Tây Bắc như Sơn La, Hòa Bình, Ninh Bình, Yên Bái, Lào Cai,… Ngoài ra, ở vùng đồi núi Lang Biang nó cũng xuất hiện nhưng ít hơn các tỉnh trên.

    Chưa có trường hợp nào bắt gặp nó xuất hiện ở đồng bằng, chính vì thế mà sâm cau đen vẫn chưa được trồng phổ biến. Toàn bộ nguồn dược liệu từ vị thuốc này đều dựa vào việc thu hái từ thiên nhiên.

    Trong cuốn sách y của chúng tôi Đỗ Tất Lợi có ghi nhận rằng, trong sâm cau đen có chứa rất nhiều các dược chất quý như hoạt chất saponin, phytosterol, phenolic glycoside ligan và một loạt các axit amin có tác dụng kháng khuẩn, kháng viêm, hỗ trợ điều trị một số loại bệnh hiệu quả.

    Vì là loài cây mọc lâu năm nên có thể thu hái sâm cau quanh năm. Và để làm thuốc, người ta thường thu hái củ của nó. Thời gian thu hái loại dược liệu tốt nhất đó chính là vào khoảng tháng 9 đến tháng 12 mỗi năm, vì đây là thời điểm mà dược chất trong củ cao nhất và có chất lượng tốt nhất

    Sau khi thu hái về, đem đi rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn, đất cát. Sau đó thái nhỏ rồi đem phơi hoặc sấy khô. Cho vào túi nilon để bảo quản và sử dụng dần. Ngoài cách này, một số dân tộc thiểu số thu hoạch củ về rồi rửa sạch, sau đó đem ngâm với nước vo gạo để khử đi độc tính rồi mới đem phơi khô rồi ngâm rượu.

    Theo y học cổ truyền, củ tiên mao có tính ấm, vị cay hơi đắng, hơi độc nhẹ, có hương thơm nhẹ có tác dụng chữa một số bệnh sau:

    – Giúp tráng dương bổ thận, bồi bổ sức khỏe, mạnh gân cốt

    – Chữa chứng dương suy và lãnh tinh, trừ phong hàn

    – Chữa trị liệt dương, yếu sinh lý, tinh lạnh.

    – Điều trị chứng chân, tay, lưng lạnh buốt.

    – Giúp tăng cường chức năng sinh lý cho cả nam và nữ, tăng cường hoạt động phòng the.

    – Điều trị xuất tinh sớm, thận dương hư

    – Điều trị chứng suy nhược thần kinh.

    – Sâm cau hỗ trợ điều trị ho khan, ho hen, bệnh trĩ

    – Sâm cau điều trị các chứng bệnh ngoài da như mụn nhọt, lở loét

    Ở Ấn Độ, người ta thường dùng củ tiên mao để điều trị các bệnh như giúp lợi tiểu, kích dục, chữa bệnh trĩ, bệnh vàng da, chứng hen suyễn, ỉa chảy hoặc bệnh lậu. Ngoài ra, có thể giã náp để đắp ngoài da chữa lở ngứa.

    Chúng ta có thể dùng tươi hay khô tùy thích. Mỗi ngày chỉ cần khoảng 20g sâm cau đen tươi hoặc 10g khô thái lát mỏng đun cùng với 500ml nước, đến khi cạn còn 250ml thì tắt bếp, chia làm 2 lần uống trong ngày.

    Dùng 6g củ tiên mao, hoàng kỳ, ba kích, phá cố chỉ, hồ đào , mỗi loại dùng 8g cùng với 4g hồi hương. Đem tất cả các vị sắc uống với 500ml nước mỗi ngày.

    Ngoài cách sắc uống thông thường như trên, chúng ta còn có thể đem ngâm rượu với nhiều công dụng mang lại hiệu quả cao. Tưởng chừng ngâm rượu sẽ khó khăn, nhưng ngược lại vô cùng đơn giản với cách làm như sau:

    Bạn chỉ cần chuẩn bị: 1kg sâm cau đen khô, 3 lít rượu trắng khoảng 45 độ. Sau đó chúng ta sẽ sơ chế nguyên liệu. Củ sâm cau đen để nguyên củ để khi bỏ vào bình trông bắt mắt hơn, rửa thật sạch để loại bỏ đất cát, đặc biệt là các kẽ ở rễ, sau đó để ráo nước rồi tráng qua rượu 1 lần

    Cho củ sâm cau đen tươi vào bình thủy tinh, đổ ngập rượu vào, đậy kín nắp, để ở nơi có nhiệt độ ổn định. Sau 1 tháng là có thể sử dụng. Trong mỗi bữa ăn, chỉ nên uống 2 – 3ly nhỏ/bữa.

  • Qúy ông liệt dương, yếu sinh lý, xuất tinh sớm, suy giảm chức năng sinh lý
  • Người bị thần kinh suy nhược
  • Người mắc các chứng bệnh ngoài da như mụn nhọt, lở loét, ghẻ ngứa
  • Người bị ho khan, ho hen và bệnh trĩ
  • Người già chân tay tê mỏi, hay bị đau nhức xương khớp
  • Người bình thường vẫn có thể dùng vị thuốc này để tăng cường khả năng tình dục.
    • Mặc dù là vị thuốc quý, nhưng dùng củ tiên mao kéo dài sẽ gây cường dương, làm tinh hao kiệt sức nên những người hư yếu tuyệt đối không nên dùng
    • Không nên dùng cho những người bị âm hư hỏa vượng
    • Không nên lạm dụng quá nhiều vì nó có độc nhẹ dễ gây tác dụng phụ
    • Người bí tiểu không nên dùng sâm cau

    -Sâm cau đỏ ít độc, khi uống rất an toàn. Sâm cau đỏ có mùi thơm đặc trưng, mát và rất dễ uống nên cũng được dùng để ngâm rượu.

    – Sâm cau đen có nhiều độc tinh hơn tuy nhiên nếu không sơ chế đúng cách có thể gây ngứa, khó uống hơn nhưng về tác dụng thì nó lại tốt hơn sâm cau đỏ tốt hơn rất nhiều.

    Sâm cau có vị cay, tính ấm khi ngâm rượu với củ đinh lăng có tác dụng giúp bài trừ độc tố trong cơ thể ra bên ngoài, bổ dưỡng cơ thể. Do đó mà ngâm rượu sâm cau với đinh lăng cực kì tốt.

    Trước khi ngâm, bạn phải lưu ý kỹ khi chọn lựa dược liệu. Ngâm sâm cau khô với đinh lăng khô, và ngược lại, không nên ngâm một loại tươi, một loại khô sẽ dễ gây tác dụng phụ. Và nên chọn những củ sâm cau đen và củ đinh lăng lá nhỏ.

    Caythuoc.vn là địa chỉ bán Sâm Cau Đen lâu năm và uy tín. Sản phẩm của chúng tôi được rất nhiều Nhà thuốc, Nhà hàng, khách sạn và người tiêu dùng trên cả nước tin dùng trong nhiều năm nay. Sản phẩm Sâm Cau Đen tại chúng tôi có nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng khi sử dụng sản phẩm của chúng tôi.

    Chúng tôi Thảo dược An Quốc Thái là địa chỉ bán Sam Cau Den uy tín chất lượng nhất, giao hàng tại nhà toàn quốc, miễn phí giao hàng tại chúng tôi với mỗi đơn hàng từ 2kg trở nên.

    Hoặc có thể đến trực tiếp cửa hàng tại địa chỉ:

    : Tác dụng của sản phẩm có thể tùy thuộc vào cơ địa mỗi người

    --- Bài cũ hơn ---

  • Sâm Cau Có Tác Dụng Gì, Giá Bao Nhiêu? Cách Sử Dụng Và Giá Bán
  • Tác Dụng Của Sâm Cau Là Gì, Cách Chế Biến Và Ngâm Rượu
  • Sâm Cau Có Tác Dụng Gì?
  • Sâm Đương Quy , Cây Đương Quy Có Tác Dụng Gì ?
  • Những Tác Dụng Của Đương Quy Với Sức Khỏe
  • Actiso Sa Pa: Thảo Dược Quý Đến Từ Núi Rừng

    --- Bài mới hơn ---

  • Một Số Tác Dụng Của Hoa Atiso Mà Bạn Nên Biết
  • Tác Dụng Tuyệt Vời Của Hoa Atiso Đà Lạt
  • 9 Tác Dụng Của Trà Atiso Và Lưu Ý Khi Dùng Để An Toàn Cho Sức Khỏe
  • Tác Dụng Của Trà Artichoke (Atiso) Với Cơ Thể
  • 8 Tác Dụng Bất Ngờ Của Vỏ Trứng
    • Ưu, nhược điểm của 6 phương pháp tuyển dụng bên ngoài
    • Kinh nghiệm phượt Sa Pa cho người đi lần đầu tiên
    • Khách sạn Sapa Vista: Thỏa sức ngắm cảnh và hưởng thụ
    • Chợ Tình Sa Pa
    • Ruộng bậc thang Sàng Ma Sáo mùa nước đổ
    • Giảm 7kg một tuần nhờ chế độ ăn uống
    • Cháy rừng tại thôn Séo Mý Tỷ (Sa Pa)
    • Giấc ngủ nơi trần thế
    • Ngắm “mây luồn” đẹp như bức tranh thủy mặc
    • Giải X game này bá đạo nhất thế giới, ko thể nhìn đc cười
    • 61 khách sạn Sa Pa được giới thiệu trên mạng thông tin du lịch quốc tế
    • Tuần Văn hóa, du lịch Điện Biên 2014: Hội tụ tinh hoa Tây Bắc
    • Chương trình “Mùa xuân trên San Sả Hồ”
    • (15-12-2013 ) Sapa lạnh âm 1 độ C, băng tuyết xuất hiện
    • Gia đình các dân tộc ở Sa Pa
    • 19 điều bạn nên làm ít nhất một lần trong đời
    • Người học kém ở trường thường thành công ở đời?
    • Trẻ em vùng bão Philippines đổ ra đường để xin ăn
    • Hình ảnh Philppine trước và sau siêu bão Haiyan.
    • Tại sao Máu cá voi nhuộm đỏ quần đảo Faroe???
    • 16 điều khác biệt thú vị của hai nền văn hóa Đông – Tây
    • Hệ lụy văn hóa – môi trường của dự án cáp treo Fansipan?
    • Bức thư cảm động của người chồng bị án oan gửi vợ từ trong tù
    • Du lịch Sa Pa: Hướng đến sự phát triển bền vững
    • Sắc màu chợ phiên Ý Tý
    • Chương trình tổng thể các hoạt động tổ chức chào mừng Lễ kỉ niệm 110 năm du lịch Sapa
    • Lễ hội đường phố SaPa đầu tháng 11
    • Trang Facebook chính thức về Đại tướng Võ Nguyên Giáp
    • Để ai cũng có cơ hội viếng, tiễn biệt Đại tướng Võ Nguyên Giáp về nơi an nghỉ cuối cùng
    • Nét đẹp chợ phiên Bắc Hà
    • Tổ chức 2 ngày quốc tang Đại tướng Võ Nguyên Giáp
    • Khai mạc Giải Việt dã vượt núi Việt Nam năm 2013 tại Sa Pa
    • Tin buồn cho dân tộc: Đại tướng Võ Nguyên Giáp từ trần
    • Hội tụ thắng cảnh và văn hoá đặc sản ở vùng núi Sa Pa
    • Người dân đổ xô xem lợn đẻ ra voi ở Nghệ An
    • Soi điểm yếu trên cơ thể Sao Việt
    • Sự thật rợn người về loại ma túy kinh khủng nhất thế giới
    • Mùa vàng Bát Xát “Sa Pa”
    • Cây cà chua ‘sinh ra’… khoai tây
    • Ăn tôm đồng thời dùng vitamin C có thể chết người
    • Bí quyết nấu rượu của người Dao đỏ
    • Vẻ hùng vỹ những con đèo ở vùng Tây Bắc
    • Thác Bản Giốc là thác lớn thứ tư thế giới
    • Người rừng ở trần 20 năm sống trong hang đá
    • Hàng ngàn người xem xử thanh niên cán người đến chết
    • Bài học cho các bạn đã và sẽ làm việc tại công ty bán hàng đa cấp
    • Bác Hồ với Trung thu độc lập đầu tiên
    • Mùa hoa lộc vừng
    • Văn hóa uống rượu ở vùng Cao
    • Nhiều hoạt động phong phú trong Liên hoan du lịch làng nghề Hà Nội
    • Rắn bị ngâm rượu 3 tháng vẫn ngóc đầu cắn người
    • Cà Chua Sa Pa sạch và ngon
    • Nhiều hoạt động kỷ niệm 110 năm du lịch Sa Pa
    • 14 người chết và mất tích do lũ quét xã Bản Khoang, huyện Sa Pa
    • Bạn có tin vào phép mầu?
    • Kỷ niệm về trái chay
    • Khát trai, tôi ngoại tình khi chồng đi tu nghiệp
    • Hổ dữ ăn thịt con
    • Nuôi giun sán trong bụng để giảm cân
    • Bị vợ từ chối sex, chồng cưỡng hiếp con gái 3 tuổi
    • Tour Sa Pa: đi bộ thăm quan Lao Chải, Tả Van
    • Tổng hợp những tin nhắn “chân thành” và “hay nhất”
    • Rợn người với những tác hại có thật của thuốc lá
    • Những kỷ niệm khó quên thời thế hệ 8X
    • Actiso Sa Pa: Thảo dược quý đến từ núi rừng
    • Viber, Whatsapp,… có thể bị cấm hoạt động tại Việt Nam
    • Buồng chuối 180 nải ở Bình Định
    • Những trò chơi tự chế thời tuổi thơ dữ dội của thế hệ 8X
    • Một số nguyên nhân chính dẫn đến vô sinh ở nữ giới
    • Bộ tranh vẽ nàng béo Hilda
    • Vì tiền, vì tình bỏ quên chữ hiếu
    • Thông báo gấp dành cho anh em Hướng Dẫn viên trên địa bàn tỉnh Lào cai
    • Một số lợi ích bất ngờ từ trái Mít
    • Sex, tiền và kungfu ở vương quốc Thiếu Lâm Tự
    • Có sai lầm khi quá lệ thuộc vào Google?
    • Nguy cơ tiềm ẩn khi nước vào hộp số xe ga
    • Ruộng bậc thang Sa Pa trở thành danh thắng quốc gia
    • Bạn biết gì về chứng bệnh lạ có tên là Trypophobia
    • Dặn em
    • Bài thơ đầu em viết cho anh
    • Thảo quả Sapa: Rộn ràng mùa hái trái
    • Táo mèo Sa Pa: một số bài thuốc
    • Nấm hương Sapa: Đặc sản núi rừng
    • Táo mèo Sa Pa: công dụng
    • Du lịch Sapa: mùa vàng trên ruộng bậc thang
    • Vợ ơi, dãn cơ mặt ra xem
    • Vụ án oái oăm: kiện chồng đòi tiền “bồi thường thân thể”
    • Giọt nước mắt mang tên thầy thuốc
    • Sinh tồn trong núi rừng hoang dã: những người thông minh
    • Cách trồng và chăm sóc hoa Dạ Yến Thảo
    • Đông này lên Sa Pa ngắm hoa “tuyết”
    • Hoa Sapa qua con mắt những nhà làm phim VTV
    • Duyên dáng trang phục dân tộc Thái
    • Khám phá vẻ đẹp Sa Pa
    • Tắm thuốc Dao đỏ: tác dụng
    • Tắm lá thuốc Dao đỏ: khám phá bài thuốc
    • Khi yêu méo mó cũng tròn
    • Ipad 5 đã đi vào sản xuất, ra mắt tháng 9
    • 19 di sản thế giới mới được UNESCO công nhận
    • Công bố chương trình Năm Du lịch quốc gia 2014
    • Hợp sức chinh phục Fansipan
    • Một ngày khám phá chợ phiên Bắc Hà
    • “Linh hồn” của du lịch ở Sa Pa

    Actiso Sa Pa: Thảo dược quý đến từ núi rừng

    Actisô là đặc sản của Sa Pa và ít có du khách nào khi đến Sa Pa mà không mua vài gói sản phẩm từ Atiso mang về dùng cũng như làm quà cho người thân. Là một trong những loại cây dược liệu quý, Atiso đã được đưa về trồng trên địa bàn huyện Sa Pa (Lào Cai).

    Được sự quan tâm của các cấp, các ngành và chính quyền địa phương nên diện tích cây dược liệu ở Sa Pa đang được mở rộng, hiện tại có trên 20ha cây trồng cho thu hoạch sản phẩm, theo quy hoạch đến năm 2021 diện tích là 100ha, ngoài ra các loại cây trồng mới như đương quy, đẳng sâm, xuyên khung… cũng được đưa về trồng thử nghiệm. Trong số những cây dược liệu cho hiệu quả kinh tế cao, Atiso đã khẳng định được vị thế.

    Vụ trồng atiso năm 2013 – 2014, huyện Sa Pa hỗ trợ người dân trồng mới 15,2 ha cây atiso, nâng tổng diện tích cây dược liệu atiso của toàn huyện lên 47,2ha.

    1. Mô tả cây Actisô

    Actisô là loài cây thân thảo lớn, sống đa niên.

    – Thân: Cây cao 1 – 1,2 m, có thể đến 2 m. Thân ngắn, thẳng và cứng, có khía dọc, phủ lông trắng như bông.

    – Lá: Lá to, dài, mọc so le; phiến lá xẻ thùy sâu và có răng không đều, mặt trên xanh lục mặt dưới có lông trắng, cuống lá to và ngắn. Lá dài 1-1,2 m, rộng 50 cm.

    Lá hái lúc cây sắp ra hoa hoặc mới ra hoa, dùng làm thuốc.

    Lá Actisô thu hái vào năm thứ nhất của thời kỳ sinh trưởng hoặc vào cuối mùa hoa. Khi cây trổ hoa thì hàm lượng hoạt chất giảm, vì vậy, thường hái lá trước khi cây ra hoa. Có tài liệu nêu là nên thu hái lá còn non vào lúc cây chưa ra hoa.

    Ở Đà Lạt, nhân dân thu hái lá vào thời kỳ trước tết Âm lịch 1 tháng.

    – Hoa: Nụ hoa là một khối hình quả tim có kích thước khoảng 8-15 cm, bao gồm các lá đài, cánh hoa và nhị hoa xếp chặt như bắp cải, chứa nhiều chất bổ dưỡng và là phần chính yếu được dùng làm rau ăn.

    Cụm hoa hình đầu dạng tim, to, mọc ở ngọn, màu đỏ tím hoặc tím lơ nhạt, lá bắc ngoài của cụm hoa rộng, dày và nhọn, đế cụm hoa nạc phủ đầy lông tơ, mang toàn hoa hình ống. Cụm hoa và lá bắc có phần gốc nạc, ăn được, thường được dùng làm rau ăn và làm thuốc.

    2.Công dụng của cây Atisô

    2.1 Các bộ phận cây Actisô được dùng làm rau

    – Đọt và lá non dùng làm rau

    Đọt và lá non trong cuộn chưa nở được dùng làm rau luộc, xào hay nấu ở khu vực Địa Trung Hải.

    -Thân non được dùng làm rau

    Ở Mỹ đoạn thân non của cây Actisô có đường kính khoảng 5-10 mm được dùng làm rau bằng cách cạo bỏ lớp gai ở vỏ và dùng trong các món hấp hoặc nấu. Trong quá trình nấu phần thân cây Actisô non chuyển từ màu xanh sang màu nâu do các enzym oxy hóa chất diệp lục, để chống sự đổi màu có thể cho thêm chất chua như chanh, dấm.

    – Nụ hoa cây Actisô dùng làm rau

    Bộ phận của cây atisô được dùng làm rau ăn phổ biến trên khắp thế giới là nụ hoa chưa nở bao gồm đế mang hoa, các lông tơ, và các lá bắc (có phần gốc mềm màu trắng bao chung quanh).

    Trong 100g bông Actisô, có chứa: 3 – 3,15 g protein, 0,1-0,3 g lipid, 11-15 g glucid (chủ yếu là inulase) và 82 g nước.

    Hoa atisô có tác dụng bổ dưỡng, kích thích tiêu hóa, lợi gan mật, trợ tim, lợi tiểu, thường dùng nấu canh. Khi nấu chú ý không dùng nồi gang hoặc nồi nhôm vì hoa sẽ bị đắng, khó ăn.

    2.2 Các bộ phận cây Actisô được dùng làm thuốc

    Hiện nay, người ta trồng cây Actisô không những chỉ dùng lá bắc và đế hoa để ăn mà còn dùng làm thuốc.

    + Kỹ thuật sơ chế Actisô

    Trong lá, hoa và thân, rễ của cây Actisô chứa nhiều enzym (men) oxy hóa. Sau khi hái, các enzym sẽ hoạt động mạnh, phá hủy các hoạt chất chứa trong dược liệu. Vì vậy phải nhanh chóng diệt men để ổn định hoạt chất bằng các phương pháp sau:

    – Hấp 5 phút trong hơi cồn sôi rồi phơi hoặc sấy khô ngay.

    – Ngâm trong dung dịch NaCl 5% (muối ăn) rồi phơi hoặc sấy khô ngay.

    – Nếu không nhanh chóng diệt men mà chỉ phơi sấy khô dược liệu theo phương pháp thông thường thì 80 – 90% hoạt chất có trong Actisô bị phá hủy (đó là điều các nhà sản xuất chế phẩm Actisô phải quan tâm).

    + Theo Đông y

    – Lá cây Actisô có vị đắng, có tác dụng lợi tiểu và được dùng đề điều trị bệnh phù và thấp khớp. Ngoài việc dùng đế cụm hoa và lá để ăn, Actisô được dùng làm thuốc thông tiểu tiện, thông mật, chữa các bệnh suy gan thận, viêm thận cấp và mạn tính, sưng khớp xương.

    Người ta còn dùng thân và rễ Actisô thái mỏng, phơi khô, công dụng như lá.

    Thuốc có tác dựng nhuận tràng và lọc máu nhẹ đối với trẻ em.

    Bộ phận dùng là lá tươi hoặc khô, đem sắc hoặc nấu cao lỏng, với liều 2-10g lá khô một ngày, có khi chế thành cao mềm hay cao khô đề bào chế thuốc viên, thuốc tiêm dưới da hay tĩnh mạch. Có thể chế thành dạng cao lỏng đặc biệt dùng dưới hình thức giọt.

    Lá tươi hoặc khô sắc hoặc nấu thành cao chữa bệnh về Gan (gan viêm mạn, da vàng), thận viêm cấp và mạn, sưng khớp xương. Thuốc có tác dụng nhuận trường và lọc máu nhẹ đối với trẻ em.

    + Thân và rễ cây Actisô thái mỏng, phơi khô, công dụng giống lá.

    + Hoa cây Actisô dùng trong các trường hợp đau gan, đau dạ dày, ăn uống không tiêu, sản phụ ít sữa, tiểu đường thống phong, thấp khớp, suy nhược cơ thể…

    Hoa cây Actisô có tác dụng hạ cholesterol và urê trong máu, tạo mật, tăng tiết mật, lợi tiểu, thường được làm thuốc thông mật, thông tiểu tiện, chữa các chứng bệnh về gan, thận.

    +Trong y học dân gian cụm hoa được dùng trong chế độ ăn của bệnh nhân tiểu đường vì nó chỉ chứa lượng nhỏ tinh bột, carbonhydrat gồm phần lớn là inulin.

    +Các cảnh báo!

    Không nên lạm dụng nguồn rau và trà từ cây Actisô, nếu ăn và uống quá mức sẽ có những biến chứng phụ do Actisô gây ra như hại gan, có thắt cơ trơn của hệ tiêu hóa, trướng bụng, cơ thể mệt mỏi.

    Các bác sĩ cảnh báo, mọi người không nên lạm dụng atiso. Một ngày chỉ nên dùng 10 – 20 g sắc với nước nếu dùng tươi, 5 – 10 g nếu dùng khô. Với loại trà đóng gói cũng chỉ nên uống 2 – 3 túi mỗi ngày là đủ.

    3. Mua Actisô Sa Pa ở đâu?

    Để mua được các sản phẩm Actisô Sa Pa chính hiệu, vui lòng liên hệ Ms. Thiết (SĐT: 01293 524 535) hoặc email: [email protected]

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tác Dụng Chữa Bệnh Của Atiso
  • Lợi Ích Của Hoa Atiso Đối Với Bà Bầu
  • Cách Ngâm Hoa Atiso Đỏ Với Đường Đơn Giản Tại Nhà
  • Atiso Ngâm Đường Để Được Bao Lâu? Có Phải Để Càng Lâu Càng Tốt Không? Khám Phá Những Tác Dụng Bất Ngờ Của Atiso!
  • Liệu Bạn Có Biết Hoa Atiso Ngâm Đường Uống Có Tác Dụng Gì?