Đông y gọi hạt gấc là mộc miết tử (ba ba gỗ) vì nó dẹt, hình gần như tròn, vỏ cứng, mép có răng cưa, hai mặt có những đường vân lõm xuống, trông tựa như con ba ba nhỏ. Nhân hạt gấc có vị đắng, hơi ngọt, tính ôn, hơi độc, vào hai kinh can và đại tràng có tác dụng chữa mụn nhọt, tiêu thũng.
Nghiên cứu hiện đại cho biết trong nhân hạt gấc có 55,3% chất lipít (béo), 16,6% chất protit (đạm), 1,8% tanin, 2,8% xenluloza, 6% nước, 2,9% chất vô cơ, 2,9% đường, 11,7% chất khoáng… có tác dụng trị đau khớp và các vết thương rất hiệu quả.
Hạt gấc ngâm rượu có tác dụng gì ?
Hạt gấc trước đây thường được biết đến với công dụng làm rượu xoa bóp. Hạt gấc ngâm rượu ngoài tác dụng điều trị bệnh viêm xoang, các triệu chứng như sổ mũi, ho, có dịch nhầy,… thì nó còn có nhiều công dụng khác như:
Nếu bị ngã, đứt tay hoặc bị thương chảy máu hay côn trùng đốt bạn hãy lấy bông thấm ít rượu hạt gấc bôi nhiều lần lên vết thương, rượu hạt gấc vừa có tác dụng sát khuẩn, vừa làm cho vết thương mau lành. Khi dùng, bạn lấy bông gòn thấm rượu bôi lên chỗ đau, vết thương vài ba lần trong ngày, khoảng 2-4 ngày là khỏi hẳn.
Chữa đau răng, chảy máu răng:
Bạn ngậm một ngụm rượu gấc vào mỗi buổi sáng và chiều để giảm đi triệu chứng đau buốt. Rượu hạt gấc có thể dùng trong trường hợp đau họng hoặc chảy máu trong miệng, đau miệng.
Chữa đau khớp, nhức khớp, sái chân, bong gân:
Đây là tác dụng của hạt gấc ngâm rượu được dùng nhiều nhất. Sử dụng rượu hạt gấc bôi vào chỗ đau, sái khớp nhiều lần, xoa bóp nhẹ nhàng vùng đau đến khi bớt đau và khỏi.
Chữa tụ máu sau chấn thương:
Bạn bôi rượu gấc vào các vết bầm hoặc tụ máu, xoa nhẹ để vết bầm mau tan. Dùng khoảng 3-4 lần/ngày.
Thoa đều rượu hạt gấc lên vùng đau nhiều lần trong ngày để giảm đau mỏi vai gáy.
Cách ngâm rượu hạt gấc nguyên hạt
30 hạt gấc
1 lít rượu trắng nguyên chất, rượu càng cao độ càng phát huy được các chất ở trong hạt gấc, nên dùng rượu từ 40 độ trở lên
Bình đựng rượu ngâm hạt gấc
Cách rang hạt gấc tươi
Hạt gấc sau khi tách khỏi trái gấc chúng ta rửa sạch đem phơi khô hoặc tiết kiệm thời gian bằng cách rang trực tiếp trên chảo nóng.
Cách để ý hạt gấc đã rang tới độ hay chưa bằng cách quan sát màu hạt gấc, lúc nào hạt gấc phồng lên và có màu vàng sậm là được. Lúc rang bạn nên để ý, vì hạt gấc khi rang một vài hạt sẽ bể đôi vung lên cao, cẩn thận kẻo bị bắn vào người
Sau đó tiến hành hạ thổ để đảm bảo quá trình hoàn tất.
Cách sao vàng hạ thổ hạt gấc khô
Đối với hạt gấc đã được phơi khô chúng ta cho lên chảo nóng đảo từ 4 – 5 phút sau đó hạ thổ xong. Nhiều người đem sao vàng nhưng lại quên mất hạ thổ mà để nguội từ từ trong chảo, như vậy nó sẽ không có nhiều tác dụng chữa bệnh và cũng không thể cân bằng âm dương tốt cho hạt gấc.
Tiến hành ngâm rượu hạt gấc nguyên hạt
Cho tất cả 30 hạt gấc vào trong bình rượu trắng, nguyên chất, nồng độ trên 40 độ sau đó đậy kín nắp. Để ít nhất 6 tháng rồi đem ra sử dụng. Do đây là gấc nguyên hạt nên thời gian để tiết chế các chất trong rượu gấc sẽ lâu hơn với gấc đã được giã nhuyễn.
Cách ngâm rượu gấc đập dập vỏ hạt gấc
Tương tự như cách chế biến cách ngâm rượu của hạt gấc nguyên hạt, nhưng để thời gian sử dụng nhanh hơn người ta đập dập hạt gấc giúp các tinh chất trong gấc tiết ra nhanh hơn và thời gian ngâm rượu giảm ngắn lại. Hạt gấc sau khi sao vàng hạ thổ chúng ra để nguội rồi dùng chày và cối giã nhẹ đến khi hạt gấc nứt từng đường là được. Hoặc để hạt gấc vỡ 1 phần nhỏ ở hạt là được.
Hiện nay nhiều người vẫn giã nhuyễn hạt gấc nhưng như vậy làm cho bình rượu mất đi tính thẩm mỹ, không còn đẹp mắt. Tuy nhiên làm vậy thời gian ngâm sẽ nhanh hơn.
Cũng với liều lượng 30 hạt gấc với 1 lít rượu trắng loại tốt. Nhưng với cách ngâm này bạn chỉ cần để 100 ngày là có thể dùng được.
Cách dùng rượu hạt gấc để xoa bóp
Cách dùng rượu hạt gấc đối với người bị viêm xoang:Dùng bông váy tai sạch tẩm rượu rồi đưa vào mũi để bôi, hoặc cũng có thể ngữa người rồi nhỏ vào mũi, 1 bên 1 giọt, chỉ nên nhỏ ngày 2 lần
Cách dùng rượu xoa bóp cho những người nhức mỏi, đau vai gáy: Chúng ta nên xoa bóp rượu ngày 2 lần vào buổi sáng trước khi thức dậy và buổi tối trước khi đi ngủ để đảm bảo có giấc ngủ ngon cũng như vận động tốt cho một ngày dài.
Cách dùng rượu hạt gấc cho người bị bệnh trĩ: Chúng ta sẽ dùng rượu hạt gấc để rửa vùng hậu môn mỗi buổi tối. Chỉ sau một tháng chữa trị như vậy sẽ cho kết quả tốt, không cần dùng thuốc và cũng chẳng cần tiến hành phẫu thuật cắt bỏ búi trĩ.
Hạt gấc chứa độc tính và có thể gây nguy hiểm cho con người nếu không sử dụng đúng cách. Bởi vậy mà khi dùng hạt gấc để điều trị các bệnh thì cần chú ý chỉ nên dùng bôi ngoài da, liều lượng đúng theo chỉ dẫn là được.
Lưu ý khi dùng hạt gấc chữa bệnh viêm xoang và các bệnh khác
Tuy hạt gấc có những dược tính rất quý nhưng các sách Đông y xưa cũng khuyến cáo trong hạt gấc có chứa độc tính, có thể gây ngộ độc nguy hiểm khi dùng đường uống.
Theo những tài liệu Đông y cổ ghi chép không nên dùng hạt gấc cho bệnh thuộc về nội chứng (chứng bệnh ở phần trong thân thể). Hạt gấc chỉ nên làm thuốc dùng bôi ngoài da, liều lượng chỉ nên 2-4g/ngày, khi dùng phải nướng chín hạt.
Mới đây, khoa dược đại học Y dược chúng tôi đã có một nghiên cứu khoa học về thành phần dược tính của cao lỏng hạt gấc. Kết quả cho thấy liều dùng dưới 20g/kg không làm chuột chết, còn dùng trên 180g/kg tất cả chuột đều chết.
Điều đó chứng tỏ trong hạt gấc có chứa độc tính và có thể gây nguy hiểm nếu dùng không đúng cách. Vì thế khi dùng hạt gấc chữa viêm xoang hay bất cứ bệnh gì, cần chú ý chỉ dùng bôi ngoài da, liều lượng đúng theo chỉ dẫn phía trên là 2 – 4g/ngày và khi dùng nhớ nướng chín hạt.
Tác dụng của hạt gấc ngâm rượu được ví như mật gấu thực vật, vì có công dụng giúp giảm đau hiệu quả. Bạn có thể sử dụng nhiều lần trong ngày mà không bị tác dụng phụ. Để đạt được hiệu quả như mong muốn, bạn cần dùng đều đặn và kiên trì, kết hợp cùng biện pháp xoa bóp nhẹ.