Top 4 # Xem Nhiều Nhất Một Gen Cấu Trúc Có Độ Dài 4165 Mới Nhất 4/2023 # Top Like | Comforttinhdauthom.com

1 Gen Quy Định Cấu Trúc Của Một Polipeptit

1 Gen Quy Định Cấu Trúc Của Một Polipeptit, Quy Định Số 1262-qĐ/tu Ngày 09/9/2009 Của Thành ủy Tp Hcm Xác Định: “chi Bộ Khu Phố, ấp Trực Thuộc ., Quy Định Bàn Giao Ca Trực, Quy Dinh Doi Tuong Truc Ban Noi Vu, Quyết Định Có Cấu Trúc Là Gì, Quyết Định Có Cấu Trúc, Câu Thơ Ra Thế Lượm ơi Có Cấu Trúc Gì Đặc Biệt Nêu Tác Dụng Của Cấu Trúc , Chương 7 Quy Định Về Kiến Trúc Đô Thị, Kiến Trúc Đình Làng Nam Bộ, Quy Định Chức Trách Của Trực Ban Nội Vụ, Định Lý Đường Trung Trực, Quy Dinh Truc Ban Noi Vu Trong Quan Doi, Quy Định An Toàn Cần Trục Tháp, Định Nghĩa Đường Trung Trực, Qui Dịnh Chức Trách Nhiệm Vụ Của Trực Ban Nội Vụ, Kiến Trúc Cung Đình Thời Lý, Quyết Định Chuẩn Y Cấp ủy Chi Bộ Trực Thuộc, Quy Định Bàn Giao Ca Trực Trong Cand, Xem Mẫu Quyết Định Công An Viên Thường Trực, Quyết Định Bổ Nhiệm Công An Thường Trực, Nhận Định Nào Sau Đây Không Đúng Khi Nói Về Cấu Trúc Của Virut, Nghị Định Dịch Vụ Công Trực Tuyến, Quyết Định Đặt Phòng Khách Sạn Trực Tuyến, Quyết Định Bổ Nhiệm Công An Viên Thường Trực, Mau Quyet Dinh Bo Nhiem Cong An Vien Thường Truc Xa, Yếu Tố ảnh Hưởng Đến ý Định Đặt Phòng Trực Tuyến Của Khách Du Lịch Nội Địa, Nhiệm Vụ Của Cán Bộ, Chiến Sĩ Trực Chữa Cháy, Cnch Quy Định Trong Thông Tư 50/2017/tt-bca?, Quyết Định Phân Công Trực Tiếp Giám Sát, Giáo Dục Người Chấp Hành án, Phân Tích ưu Nhược Điểm Của Kiến Trúc Tập Trung Và Kiến Trúc Không Tập Trung, Truc Trach Truc Ban, Đơn Đề Nghị Về Việc Xác Nhận Hộ Gia Đình Cá Nhân Trực Tiếp Sản Xuất Nôn, Thông Tư Số 50/2017/tt-bca Ngày 01/11/2017 Của Bộ Trưởng Bộ Công An Quy Định Về Thường Trực Sẵn Sàng, Thông Tư Số 50/2017/tt-bca, Ngày 01/11/2017 Của Bộ Công An Quy Định Về Thường Trực Sẵn Sàng Chữa Chá, Thông Tư Số 50/2017/tt-bca, Ngày 01/11/2017 Của Bộ Công An Quy Định Về Thường Trực Sẵn Sàng Chữa Chá, Quyết Dinh Phan Cong Người Trực Tiếp Giam Sát Giao Dục Giúp Do Người Chấp Hành Xong An Phát Tu Tại H, Quyết Định Phân Công Người Trực Tiếp Giám Sát, Giáo Dục Người Chấp Hành án Cải Tạo Không Giam Giữ, Giá Đỡ Trục, Cấu Trúc Vốn, Mẫu Đơn Xin Đổi Ca Trực, Cấu Trúc Của 1 Đề án, Trúc Gấu, Trục Láp, Nui Ve Ung Truc Con So, Đơn Xin Đổi Ca Trực, Mẫu Số Hóa Đơn Sai Cấu Trúc, Trực Hồi Sức Cấp Cứu, Trục Cán, Cần Trục, Hệ Trục Tọa Độ Lớp 10, Đồ án ổ Đỡ Trục, Cấu Trúc 1 Đề án, Đồ án Giá Đỡ Trục, Cấu Trúc 1 Đồ án, Mẫu Hóa Đơn Sai Cấu Trúc, Đồ án Gối Đỡ Trục, ổ Đỡ Trục, Thủ Tục Mua Sắm Trực Tiếp, Thủ Tục Mua Hóa Đơn Trực Tiếp, âm Học Kiến Trúc, Trục Lợi Bảo Hiểm, Xem Trực Theo Ca Kip, Đồ án Trục Khuỷu, Gia Phả Trực Tuyến, Mua Sắm Trực Tuyến, Don Xin Hoan Truc Dem, Mua Hóa Đơn Trực Tiếp, Mẫu Hóa Đơn Trực Tiếp, Đáp án ôn Tập Trực Tuyến, Mau Don Tu Truc To Truong Dan Pho, Tải Mẫu Hóa Đơn Trực Tiếp, Quản Lý Dự Trưc, Mau Don Xin Di Dai Con Diên Trúc Nha, Xã Hội Học Kiến Trúc, Luận Văn Tối ưu Hóa Cấu Trúc Vốn, Kiến Trúc, Yếu Tố Văn Hóa Của Kiến Trúc Hà Nội, Mẫu Hồ Sơ Mua Sắm Trực Tiếp, Máy ép Đùn Cám Viên Trục Vít, Mẫu Hồ Sơ Yêu Cầu Mua Sắm Trực Tiếp, Kiến Trúc Bản Địa, Mẫu Hóa Đơn Đỏ Trực Tiếp, So Ban Giao Ca Truc , Đề Thi Môn âm Học Kiến Trúc, Mau Ban Giao Ca Truc Tet, Bien Ban Noi Ve Truc Con So, Chỉ Huy Trực Tiếp, Hồ Sơ Kiến Trúc, Hồ Sơ Yêu Cầu Mua Sắm Trực Tiếp, Sổ Tay Kiến Trúc, Hóa Đơn Trực Tiếp, Kiến Trúc Bản Địa Là Gì, Đơn Xin Miễn Trực, Đồ án âm Học Kiến Trúc, Cấu Trúc Của 1 Bài Thu Hoạch, Đối Tượng Trực Ban Đại Đội, Cấu Trúc 1 Bài Báo Cáo Thực Tập, Đơn Xin Rút Học Bạ Đại Học Kiến Trúc, Bản Sắc Kiến Trúc, Đồ án Kiến Trúc, Cấu Trúc Dữ Liệu,

1 Gen Quy Định Cấu Trúc Của Một Polipeptit, Quy Định Số 1262-qĐ/tu Ngày 09/9/2009 Của Thành ủy Tp Hcm Xác Định: “chi Bộ Khu Phố, ấp Trực Thuộc ., Quy Định Bàn Giao Ca Trực, Quy Dinh Doi Tuong Truc Ban Noi Vu, Quyết Định Có Cấu Trúc Là Gì, Quyết Định Có Cấu Trúc, Câu Thơ Ra Thế Lượm ơi Có Cấu Trúc Gì Đặc Biệt Nêu Tác Dụng Của Cấu Trúc , Chương 7 Quy Định Về Kiến Trúc Đô Thị, Kiến Trúc Đình Làng Nam Bộ, Quy Định Chức Trách Của Trực Ban Nội Vụ, Định Lý Đường Trung Trực, Quy Dinh Truc Ban Noi Vu Trong Quan Doi, Quy Định An Toàn Cần Trục Tháp, Định Nghĩa Đường Trung Trực, Qui Dịnh Chức Trách Nhiệm Vụ Của Trực Ban Nội Vụ, Kiến Trúc Cung Đình Thời Lý, Quyết Định Chuẩn Y Cấp ủy Chi Bộ Trực Thuộc, Quy Định Bàn Giao Ca Trực Trong Cand, Xem Mẫu Quyết Định Công An Viên Thường Trực, Quyết Định Bổ Nhiệm Công An Thường Trực, Nhận Định Nào Sau Đây Không Đúng Khi Nói Về Cấu Trúc Của Virut, Nghị Định Dịch Vụ Công Trực Tuyến, Quyết Định Đặt Phòng Khách Sạn Trực Tuyến, Quyết Định Bổ Nhiệm Công An Viên Thường Trực, Mau Quyet Dinh Bo Nhiem Cong An Vien Thường Truc Xa, Yếu Tố ảnh Hưởng Đến ý Định Đặt Phòng Trực Tuyến Của Khách Du Lịch Nội Địa, Nhiệm Vụ Của Cán Bộ, Chiến Sĩ Trực Chữa Cháy, Cnch Quy Định Trong Thông Tư 50/2017/tt-bca?, Quyết Định Phân Công Trực Tiếp Giám Sát, Giáo Dục Người Chấp Hành án, Phân Tích ưu Nhược Điểm Của Kiến Trúc Tập Trung Và Kiến Trúc Không Tập Trung, Truc Trach Truc Ban, Đơn Đề Nghị Về Việc Xác Nhận Hộ Gia Đình Cá Nhân Trực Tiếp Sản Xuất Nôn, Thông Tư Số 50/2017/tt-bca Ngày 01/11/2017 Của Bộ Trưởng Bộ Công An Quy Định Về Thường Trực Sẵn Sàng, Thông Tư Số 50/2017/tt-bca, Ngày 01/11/2017 Của Bộ Công An Quy Định Về Thường Trực Sẵn Sàng Chữa Chá, Thông Tư Số 50/2017/tt-bca, Ngày 01/11/2017 Của Bộ Công An Quy Định Về Thường Trực Sẵn Sàng Chữa Chá, Quyết Dinh Phan Cong Người Trực Tiếp Giam Sát Giao Dục Giúp Do Người Chấp Hành Xong An Phát Tu Tại H, Quyết Định Phân Công Người Trực Tiếp Giám Sát, Giáo Dục Người Chấp Hành án Cải Tạo Không Giam Giữ, Giá Đỡ Trục, Cấu Trúc Vốn, Mẫu Đơn Xin Đổi Ca Trực, Cấu Trúc Của 1 Đề án, Trúc Gấu, Trục Láp, Nui Ve Ung Truc Con So, Đơn Xin Đổi Ca Trực, Mẫu Số Hóa Đơn Sai Cấu Trúc, Trực Hồi Sức Cấp Cứu, Trục Cán, Cần Trục, Hệ Trục Tọa Độ Lớp 10, Đồ án ổ Đỡ Trục,

Cấu Trúc Dạ Dày Của Một Con Bò

Một con bò là một động vật rất có giá trị và phổ biến trong gia đình và các trang trại. Nó được trồng để lấy sữa và thịt. Để có năng suất cao, bò nên được cho ăn đúng cách và tốt. Để tránh các vấn đề với hệ thống tiêu hóa, điều quan trọng là phải biết cấu trúc dạ dày của con bò và lý do khiến anh ta ngừng công việc, điều thường xảy ra. Đọc về nó trong bài viết.

Hệ tiêu hóa

Bò là động vật ăn cỏ, dạ dày trong quá trình tiến hóa đã thích nghi với quá trình tiêu hóa thức ăn có hàm lượng chất xơ thực vật cao. Đồng thời với các cơ quan, vi khuẩn có môi trường sống là đường tiêu hóa phát triển.

Các vi sinh vật đã phát triển hệ sinh thái nguyên sinh động vật, nấm và vi khuẩn, cùng tồn tại hoàn hảo với vật chủ của chúng. Ví dụ, trong phần đầu của dạ dày bò (dạ cỏ), nhiều loại vi khuẩn và động vật nguyên sinh sống với số lượng lớn. Đầu tiên có 60 món, thứ hai – 30. Thành phần của hệ thống tiêu hóa của một con bò bao gồm khoang miệng, thực quản, ruột và dạ dày.

Dạ dày hoạt động như thế nào?

Nhiều người quan tâm đến việc có bao nhiêu con bò có dạ dày? Một số người tin rằng bốn. Nhưng nó không phải là. Cơ quan này giống như ở các động vật khác, nhưng nó có cấu trúc phức tạp. Dạ dày của bò, theo cấu trúc giải phẫu, có bốn phần, nhưng nước dạ dày chỉ ở phần sau. Ba khoang đầu tiên là các điểm trung gian nơi xảy ra quá trình chuẩn bị và lên men thức ăn mà bò đã nhai. Đừng ngạc nhiên về số lượng các phần của dạ dày. Tất cả chúng đều rất quan trọng, và mỗi loại thực hiện chức năng của nó, bởi vì động vật phân bổ 100-200 lít nước bọt mỗi ngày, cần có không gian lưu trữ.

Tiêu hóa là một quá trình chậm. Một con bò có thể nhai thức ăn trong sáu đến tám giờ trước khi nó nằm trong dạ dày. Ở đây thực phẩm ăn là một vài giờ hoặc hơn hai ngày, nó phụ thuộc vào lượng cellulose có trong thực phẩm.

Đây là phần đầu tiên hoặc ban đầu của dạ dày bò, nó có kích thước lớn nhất. Tất cả những gì cô ấy đã ăn, và đây thực tế là thực phẩm chưa được nấu chín, nó rơi vào đây. Phần ban đầu của dạ dày của một con bò lưu trữ 80% khối lượng của tất cả các loại thực phẩm ăn. Nói chung, nó chứa 150 kg thức ăn.

Các bức tường của phần ban đầu của dạ dày của con bò khá dày, vì vậy chúng không bị ảnh hưởng bởi các miếng thức ăn rau cứng, mà con bò nhai rất tệ. Cứ sau một lần mỗi phút, các bức tường được thu nhỏ lại, trộn cỏ để phân phối đồng đều các enzyme. Đồng thời, thân cây cứng được giã nhỏ, làm mềm.

Điều kiện chính để nuôi một con bò là chăn gia súc. Ăn cỏ vào thời điểm này nằm trong phần đầu của dạ dày bò. Nhưng sau khi chăn thả, thức ăn bắt đầu ợ ra từng phần nhỏ và nhai lại những con vật. Khối này được gọi là kẹo cao su. Làm mềm dưới ảnh hưởng của enzyme, nó được chà xát cẩn thận bởi răng và một lần nữa bị bò nuốt. Nhưng đã ở một bộ phận khác của dạ dày, trong cuốn sách.

Các bức tường của dạ cỏ được bao phủ với sự tăng trưởng nhỏ. Nhiệm vụ của họ là hấp thụ càng nhiều chất dinh dưỡng từ thực phẩm càng tốt, là sản phẩm của quá trình lên men, được thực hiện với sự tham gia của nước bọt và một số lượng lớn vi khuẩn có ích cho cơ thể. Số của họ là 150 tỷ.

Trong số các phần của dạ dày của con bò, thứ hai là một lưới bao gồm một số lượng lớn các tế bào. Đây là một trong những khoa nhỏ nhất (thể tích lên tới 10 lít), kết nối với vết sẹo. Điều này tiếp tục các quá trình như tiêu hóa và lên men. Các bức tường của bộ phận này có cơ bắp mạnh mẽ, có khả năng trộn các nội dung của dạ dày, tạo điều kiện cho một quá trình khác – lên men các chất dinh dưỡng. Lưới, giống như một mạng tinh thể, không cho phép các thân cây lớn đi qua, đến vị trí của các phần mềm hơn của dạ dày, có thể bị tổn thương bởi thức ăn thô.

Lần đầu tiên thức ăn nhai, nằm trong dạ cỏ, tái sinh, một lần nữa đi vào khoang miệng để tiếp tục nghiến răng. Điều này xảy ra khi thô, khó tiêu hóa đối với các sợi cellulose vi khuẩn với một lượng nhất định tích lũy trong dạ dày. Nhưng nếu có các hạt lớn trong thực phẩm, lưới sẽ trì hoãn chúng trong 20-48 giờ. Trong quá trình lưu trữ trong phần này của dạ dày, nội dung của nó được sửa đổi hoàn toàn. Thực phẩm trở nên phù hợp để nghiền tiếp trước khi nó đi vào bộ phận tiếp theo.

Một trong những phần của dạ dày của một con bò là rennet. Nó được thiết kế để thực hiện một số lượng lớn các chức năng. Dung tích của nó là 15 lít thức ăn, cuối cùng đã được chuẩn bị cho tiêu hóa. Phần này thực hiện chức năng của một dạ dày thông thường. Ở đây, thức ăn đã trải qua quá trình lên men trong ba phần đầu tiên được tiêu hóa do tác động của axit và các enzyme của chính động vật.

Có bao nhiêu dạ dày bò? Con vật có một cơ quan, nhưng cấu trúc của nó rất phức tạp. Trong phần cuối cùng, thức ăn ở dạng khô, được hấp thụ chủ yếu trong sách. Rennet dạ dày của một con bò có cấu trúc tương tự như một cơ quan của con người. Thành của nó có một số lượng lớn các tuyến tiết ra nước trái cây, được gọi là dạ dày. Ở đây chỉ số lớn nhất về độ axit, so với các bộ phận khác.

Trong bụng, thức ăn cuối cùng được tách ra. Sau khi khối chuẩn bị đi vào ruột, từ các hạt nhỏ, tất cả các chất cần thiết cho dinh dưỡng sẽ được hấp thụ vào cơ thể. Trong ruột, quá trình hấp thu mạnh hơn nhiều. Từ lúc thức ăn vào dạ dày và cho đến khi được tiêu hóa hoàn toàn, phải mất hai đến ba ngày.

Hệ thống tiêu hóa của một con bò rất phức tạp. Burenka phải liên tục ăn. Không nên nghỉ giữa các lần cho ăn, nếu không sức khỏe của động vật bị đe dọa.

Tại sao dạ dày dừng lại ở bò?

Những lý do phổ biến nhất khiến dạ dày không chịu hoạt động như sau:

Cho ăn thức ăn chất lượng thấp, đó là điều hoàn toàn không thể chấp nhận được. Thức ăn phải tươi và được băm nhỏ, nếu không khi tiêm vào thực quản, bò cảm thấy khó chịu, có sự ứ đọng trong ruột. Nếu con vật được cho rau, chúng cần được xay hoặc băm nhỏ bằng dao. Khi cho ăn bằng ngô, cần được làm sạch. Với suy dinh dưỡng thường xuyên, một con bò trong khi cho ăn nuốt thức ăn nhanh chóng và trong các phần lớn, dẫn đến ngừng dạ dày.

Lý do dừng nội tạng có thể là một sự giật mình đột ngột, trong đó thực quản bị thu hẹp. Nó cũng có thể xảy ra nếu một con bò bị bệnh bạch cầu, bệnh lao hoặc rối loạn thần kinh.

Dạ dày có thể dừng lại nếu con bò đã nuốt một vật lạ có tính nhất quán rắn, ví dụ như một hòn đá, một cái đinh.

Dừng dạ dày của một con bò – làm thế nào để chạy?

Nếu nguyên nhân là một vật lạ trong thực quản, bạn có thể tự xử lý nó mà không cần sự giúp đỡ của bác sĩ thú y. Để làm điều này, con bò phải được buộc vào một cái cây và một cái nêm chèn vào giữa răng để hàm không đóng lại. Sau đó quấn tay bằng khăn và lấy đồ.

Điều này có thể được thực hiện bằng cách sử dụng đầu dò được đưa vào thực quản của động vật. Một vật bị nuốt dễ dàng bị đẩy. Để đầu dò được tự do đi qua, bất kỳ loại dầu thực vật nào cũng phải được đổ vào yết hầu. Bạn có thể đổ nước cùng một lúc. Nếu đầu dò không có trong tay, bạn có thể sử dụng ống cao su có đường kính không quá 3,5 cm, miễn là các cạnh của nó tròn. Bạn không thể sử dụng một cây gậy, nó có thể gây thương tích cho thực quản.

Với nội dung trong nước, bạn có thể buộc con vật rút lưỡi ra. Khi điều này xảy ra, làm phiền anh ta, gây nôn. Có lẽ một con vật bị nuốt sẽ nhổ nó ra. Nếu con bò không làm việc dạ dày do sử dụng thức ăn chưa qua chế biến, nó chỉ ra rằng tuyến tụy ngừng hoạt động. Trong trường hợp này, liên hệ với bác sĩ thú y của bạn.

Chạy các bài thuốc dân gian

Nếu không thể đẩy qua vật nuốt hoặc loại bỏ nguyên nhân ngừng dạ dày do bò sử dụng thức ăn kém chất lượng, do thiếu thuốc trong bộ dụng cụ sơ cứu, họ đã sử dụng các biện pháp dân gian. Bí quyết của một số trong số họ:

Nấm men với số lượng 100 gram phải được hòa tan trong một cốc nước ấm, để nó ủ trong 30 phút. Thêm vodka và đường với số lượng 200 ml và 100 gram. Khối lượng thu được của bò lỏng nên uống hai lần trong ngày. Tincture để tưới nước cho động vật trong vài ngày.

Chuẩn bị thuốc sắc của yarrow, Hypericum, hạt lanh và cho chúng một con bò hai lần một ngày. Dạ dày sẽ hoạt động trở lại.

Mua trong một dược phẩm cher bohnaya cồn, pha loãng với 0,5 lít nước và đổ bò vào miệng.

Nuôi gì?

Để thức ăn của bò được tiêu hóa tốt và không gây hại cho dạ dày, động vật phải được cho ăn đúng cách. Chế độ ăn uống được coi là cân bằng nếu nó bao gồm hàng ngày của các thành phần sau:

Bột xơ, rất giàu cỏ tươi, cỏ khô, ủ chua.

Các loại hạt ngô, yến mạch, lúa mạch, đậu nành, việc sử dụng để nạp năng lượng cho cơ thể bò.

Sản phẩm phụ được sản xuất bởi ngành công nghiệp thực phẩm: bột giấy của cam và củ cải đường, mật rỉ.

Ruột non

Ruột già

Tiếp theo, thức ăn đi vào trong manh tràng. Cecum là phần đầu tiên của đại tràng. Đây là một hồ chứa khác (cũng như dạ dày lưới), nằm cách xa đường tiêu hóa chính. Sau khi thức ăn trải qua quá trình thoái hóa hóa học ở vùng bụng và ruột non, nó cũng trải qua quá trình lên men vi sinh vật trong manh tràng. Ở một con bò trưởng thành, vai trò của quá trình lên men trong dạ dày võng mạc là không đáng kể, nhưng, ví dụ, ở những động vật nuôi như ngựa và thỏ, giá trị của quá trình lên men trong manh tràng là rất cao. Đại tràng (đại tràng 2) được chia thành các phần gần và xoắn ốc. Vai trò của đại tràng trong quá trình tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng là không đáng kể. Chức năng chính của nó là sự hình thành phân. Các bức tường bên trong của đại tràng không có các thiết bị papillae để hấp thụ chất dinh dưỡng, nhưng việc hấp thụ nước và muối khoáng trong ruột kết khá thành công. Ruột già kết thúc với lỗ hậu môn.

Do đó, một bộ máy tiêu hóa phức tạp và mạnh mẽ của một con bò đóng vai trò là một đơn vị rất hoàn hảo, nhờ đó, một động vật nhai lại có thể sử dụng không chỉ cái gọi là mạnh (cám và bánh dầu), mà còn là thức ăn thô thông thường (cỏ xanh và cỏ khô). Những thức ăn như vậy rất nghèo protein, nhưng tuy nhiên, từ bò, chúng tạo ra cả protein của cơ bắp (tức là cuối cùng là một thân thịt lớn) và protein, là một phần của sữa được giải phóng dồi dào.

Cấu tạo của bò, dạ dày bò

Lưới – có thể được gọi là bộ điều khiển. Tên này được đặt cho anh ta vì thực tế là anh ta giúp tách những miếng thức ăn lớn ra khỏi những miếng nhỏ đã được nhai kỹ. Lưới nhặt những miếng thức ăn lớn và đưa chúng trở lại dạ cỏ để chúng có thể được xử lý lại. Trong phần này không có tuyến nào cả. Các bức tường của lưới bao gồm củ nhỏ. Chức năng chính ở nơi này là tế bào, giúp xác định các hạt thức ăn được xử lý tốt như thế nào với vết sẹo.

Một cuốn sách là bộ phận tiêu hóa nhai lại thứ ba. Cuốn sách được chia thành các khoang hẹp và có hình dạng gấp lại. Đó là trong những nếp gấp và là thực phẩm chế biến. Trong phần này, các quá trình tiêu hóa tiếp tục. Thức ăn được chế biến bằng nước bọt và bắt đầu lên men. Trong cuốn sách, các hạt thức ăn được tiêu hóa, lan vào các nếp gấp của bộ phận và bắt đầu mất nước. Hấp thụ độ ẩm từ sách thực phẩm cho phép cấu trúc đặc biệt của nó. Nhìn vào đặc điểm của phần thứ ba, có thể hiểu rằng anh ta chịu trách nhiệm cho sự hấp thụ. Khối lượng của phần tiêu hóa này khá nặng, nhưng đồng thời nó không lớn lắm.

Abomasum – Đây là phần cuối cùng, thứ tư của hệ thống tiêu hóa của bò. Abomasum có cấu trúc tương tự như dạ dày của động vật có vú thông thường. Màng nhầy của bộ phận này có một số lượng lớn các tuyến có khả năng tiết ra dịch dạ dày chua. Cấu trúc abomasum của một con bò đơn giản hơn đáng kể so với cấu trúc của các bộ phận khác. Các mô cơ bụng được trình bày dưới dạng các rãnh dọc. Và các bức tường abomasum bao gồm một màng nhầy với vỏ hình lăng trụ. Trong các bức tường là các tuyến môn vị và tim. Niêm mạc của khoa tạo thành 13 nếp gấp 14. Bộ phận này chiếm ưu thế, bởi vì trong đó các quá trình tiêu hóa chính xảy ra, sự hấp thụ các nguyên tố vi lượng có lợi và nhiều hơn nữa.

Lên men (lên men) – Với sự trợ giúp của vi khuẩn đặc biệt nằm trong các tế bào, giai đoạn tiêu hóa ban đầu xảy ra. Điều này cho phép bạn phá vỡ thức ăn vào cơ thể, sử dụng việc sản xuất carbon dioxide và metan. Nếu con bò không ợ khí như vậy, thì có thể, tình trạng trướng bụng sẽ xảy ra, điều này sẽ làm xấu đi công việc tiêu hóa và các cơ quan khác của hệ thống này.

Trộn. Cơ sẹo cung cấp khả năng trộn thức ăn và nhổ ra để làm cho nó nhai lại. Các bức tường của dạ cỏ có thành phần nhỏ, có sự xuất hiện của mụn cóc, với sự giúp đỡ của chúng, và là sự hấp thụ các nguyên tố vi lượng có lợi và vitamin từ thực phẩm.

Chức năng chuyển đổi. Dạ cỏ chứa hơn 150 tỷ vi khuẩn và vi khuẩn khác nhau cho phép chuyển đổi carbohydrate trong cơ thể động vật thành axit béo, gần bằng 70% lượng năng lượng cung cấp cho động vật nhai lại. Những sinh vật như vậy bao gồm vi khuẩn và nấm. Vi khuẩn có trong dạ cỏ, hoạt động như một chất chuyển đổi của ketoacids và amoniac.

Tại sao một số người nghĩ rằng một con bò có bốn dạ dày?

Theo nhiều cách, kiến ​​thức của một cư dân nông thôn chưa thành công trong khoa học giáo dục bị hạn chế và phụ thuộc vào kinh nghiệm cá nhân của anh ta. Và dân làng có nhiều kinh nghiệm trong việc giết mổ gia súc để lấy thịt hơn bất kỳ người dân thành phố nào. Sau khi giết mổ gia súc, bạn có thể thấy bằng mắt của mình rằng khá khó để trả lời câu hỏi về số lượng dạ dày, vì bốn phần khác nhau có thể nhìn thấy rõ. Đây là một người đàn ông đứng yên.

Tiêu hóa bò, tính năng đặc biệt của nó

Инстинкт самосохранения диктует животному как можно скорее съесть большое количество травы и зелени, а вот процесс переваривания лучше совершить в другом месте, более безопасном для этого. Самым масштабным отделом желудка называют рубец, именно в это место проникают все не пережёванные части растений, которые поступили в организм животного. Hầu hết các thức ăn hồi lại vào miệng để nhai kỹ hơn. Khi nuốt lại thức ăn không còn vào vết sẹo, mà vào lưới.

Đôi khi, một số chuyên gia không nhận ra vết sẹo, lưới và đặt các phòng ban đầy đủ và gọi chúng là đạn, vì bước quan trọng nhất trong tiêu hóa là sẹo. Nhưng chỉ có một câu trả lời đúng – bò chỉ có một dạ dày, bao gồm 4 phần được liên kết với nhau.

Đặc điểm của tiêu hóa bò

Bò có một hệ thống tiêu hóa thú vị – loài động vật này nuốt toàn bộ thức ăn, hầu như không làm lại bằng răng, và sau đó, khi nghỉ ngơi, otrygivaya các bộ phận của nó và nhai cẩn thận. Đây là lý do tại sao một con bò thường có thể được nhìn thấy nhai. Cơ chế hồi quy và nhai thức ăn từ dạ dày được gọi là nhai kẹo cao su. Nếu một con bò có quá trình này, nó có nghĩa là có gì đó không ổn với nó.

Hệ thống tiêu hóa của một con bò có cấu trúc như sau:

Miệng – môi, răng và lưỡi. Họ phục vụ để nắm bắt thức ăn, nuốt và chế biến.

Thực quản. Tổng chiều dài của nó là khoảng nửa mét, nó kết nối dạ dày với hầu họng.

Ruột già. Từ ruột non, khối thức ăn đi vào ruột già, nơi diễn ra quá trình lên men thực phẩm và các chất được hấp thụ vào máu.

Cấu trúc dạ dày của một con bò và các bộ phận của nó

Cấu trúc dạ dày của một con bò cũng được quan tâm – cơ quan này bao gồm 4 buồng:

Dạ dày thực sự theo nghĩa đầy đủ của từ này là abomasum, các buồng khác được sử dụng để chế biến trước thức ăn, chúng được gọi là foregutts. Các cicatrix, cuốn sách và lưới điện không có các tuyến sản xuất nước dạ dày, chỉ có abomasum được cung cấp với họ. Nhưng trong foregut có một quá trình lên men, phân loại và chế biến cơ học của thức ăn. Hãy xem xét các phần của dạ dày của một con bò một cách chi tiết.

Sẹo là phần đầu tiên của dạ dày của một con bò. Nó có thể tích lớn nhất so với các máy ảnh khác – khoảng 200 lít! Nó nằm trong khoang bụng bên trái. Thực phẩm nuốt vào preRAric này. Vết sẹo chứa đầy vi sinh vật cung cấp cho chế biến thực phẩm chính.

Giúp Dạ cỏ chứa một số lượng lớn vi sinh vật, tổng trọng lượng của chúng là khoảng 3 kg. Chúng thúc đẩy sự tổng hợp vitamin B và protein trong cơ thể động vật.

Sẹo bao gồm một lớp cơ đôi và được chia thành 2 phần bởi một máng nhỏ. Màng nhầy của dạ dày trước được cung cấp với u nhú mười cm. Đó là trong dạ cỏ rằng sự phân hủy các hợp chất tinh bột và cellulose thành đường đơn giản xảy ra. Thông qua quá trình này, động vật nhận được năng lượng cần thiết.

Phần này của dạ dày có khối lượng nhỏ hơn nhiều so với phần trước. Dung tích của nó không quá 10 lít. Lưới nằm ở ngực, một trong những khu vực của nó liền kề với cơ hoành. Chức năng chính của mạng là phân loại thức ăn. Các phần nhỏ của thức ăn di chuyển từ đây đến phần tiếp theo của dạ dày, trong khi những phần lớn hơn ợ và rơi vào miệng của con bò, nơi chúng được nhai. Lưới khi nó lọc thức ăn, đi qua thức ăn của hệ thống tiêu hóa, đã qua quá trình xử lý chính.

Những miếng thức ăn nhỏ đang di chuyển vào cuốn sách – phần thứ ba của dạ dày. Ở đây thực phẩm được nghiền nát cơ học, do cấu trúc đặc biệt của màng nhầy. Nó bao gồm các nếp gấp, giống như lá. Trong cuốn sách có thêm một quá trình xử lý sợi xơ thô và sự hấp thụ nước và axit.

Rennet là bộ phận duy nhất trong dạ dày của một con bò được cung cấp các tuyến để tiết dịch tiết dạ dày. Nó nằm ở khu vực giữa 9 và 12 xương sườn bên phải. Thể tích của nó ở người lớn đạt 15 lít.

Ở bê, abomasum hoạt động, trong khi phần còn lại của dạ dày không được sử dụng cho đến gần ba tuần tuổi. Vết sẹo họ có ở vị trí gấp và sữa ngay lập tức đi vào ổ bụng thông qua máng, bỏ qua lưới và cuốn sách.

Bệnh lý thường gặp

Bò thường bị bất thường của hệ thống tiêu hóa. Chúng đại diện cho một mối nguy hiểm nghiêm trọng đối với cuộc sống của động vật nhai lại. Vấn đề tiêu hóa thường gặp ở bò:

Tympania hoặc đầy hơi là một tình trạng rất nguy hiểm phát sinh do sự thay đổi mạnh mẽ trong chế độ ăn của bò, ăn một lượng lớn thức ăn ở động vật, góp phần tăng sự hình thành khí. Tympania có thể xảy ra do tắc nghẽn thực quản. Triệu chứng:

Từ chối ăn.

Một cái bụng mở rộng.

Không có kẹo cao su.

Lo lắng

Trong trường hợp nghiêm trọng, khó thở, xanh xao của màng nhầy.

Chú ý! Tình trạng này là nguy hiểm cho cuộc sống của con bò, vì vết sẹo đã tăng thể tích ép mạnh cơ hoành, ngăn không cho động vật thở bình thường. Nếu bạn không cung cấp hỗ trợ, con bò sẽ chết vì thiếu oxy.

Các phương pháp giúp giảm sưng bao gồm:

Loại bỏ một cơ thể nước ngoài từ thực quản bằng một đầu dò linh hoạt.

Kích thích dạ dày để bắt đầu nó.

Việc sử dụng các loại thuốc ngăn chặn sự hình thành và lên men khí – Tympanol, magiê cháy, than hoạt tính, ichthyol.

Trong trường hợp khẩn cấp, viện đến vết sẹo của trocar.

Bạn có thể bắt đầu dạ dày với sự trợ giúp của massage. Nó được thực hiện ở phía bên trái của khoang bụng, trong khu vực của fossa đói với một nắm tay. Thường giúp đổ khu vực này bằng nước lạnh. Một con bò cần phải chạy cho dạ dày của cô ấy để làm việc.

Quá trình tiêu hóa thường dừng lại ở bò do cho ăn không đúng cách, ví dụ, nếu tập trung chiếm ưu thế trong chế độ ăn hoặc động vật đã ăn cỏ khô. Bắt dạ dày cũng xảy ra khi thực quản bị chặn. Triệu chứng bệnh lý: mất kẹo cao su và thèm ăn, trầm cảm chung. Nếu một con bò có dạ dày, điều này có thể được kiểm tra. Bạn cần phải nghiêng nắm đấm của mình trong khu vực của fossa đói và lắng nghe xem có giảm bớt không.

Điều trị bệnh lý này bắt đầu ngay lập tức. Điều đầu tiên cần làm là giữ cho động vật ăn kiêng trong một ngày. Trong tương lai, thức ăn dễ tiêu hóa dần dần được giới thiệu – ủ chua, một lượng nhỏ cây trồng gốc, cỏ khô chất lượng cao.

Để bắt đầu dạ dày được sử dụng:

Thuốc hóa học.

Rửa dạ dày.

Bên trong cho uống nước muối, rượu vodka hoặc pha tại nhà (có thể pha loãng với dầu thực vật).

Massage sẹo.

Đôi khi việc dừng dạ dày xảy ra do tắc nghẽn cuốn sách. Điều này xảy ra khi thức ăn khô, cám hoặc chất thải ngũ cốc chi phối chế độ ăn của động vật. Nguyên nhân của bệnh lý có thể là cát hoặc bụi bẩn trong thức ăn. Các triệu chứng tắc nghẽn của cuốn sách tương tự như các triệu chứng quan sát thấy khi ngừng dạ dày. Rất khó để xác định nguyên nhân thực sự của việc chấm dứt tiêu hóa. Đối với chẩn đoán sử dụng một vết đâm của dạ dày bằng kim. Nếu cô ấy bước vào khó khăn, điều đó có nghĩa là chúng ta đang nói về sự tắc nghẽn.

Kể từ khi bò nuốt thức ăn ở dạng chưa qua chế biến, điều thường xảy ra là các vật nguy hiểm như dây, đinh, mảnh vụn và đá sắc nhọn cũng vào bên trong cùng với thức ăn. Các cơ quan nước ngoài như vậy có thể gây thương tích nghiêm trọng cho động vật – đâm thủng dạ dày hoặc đâm thủng tường của nó. Chấn thương lưới thường xuyên cắt ngang, các vật sắc nhọn có thể chạm vào các cơ quan gần đó – tim, lá lách, phổi.

Triệu chứng viêm võng mạc do chấn thương:

Lo lắng, chán ăn.

Kéo cổ về phía trước.

Con bò có tư thế không tự nhiên – bị gù.

Đôi khi nhiệt độ tăng lên 0,5-1 độ.

Con vật cảm thấy đau khi ấn vào vùng xương ức.

Việc điều trị nhằm mục đích loại bỏ dị vật ra khỏi dạ dày. Các vật thể kim loại được loại bỏ bằng đầu dò từ tính. Nếu bạn không thể kéo đối tượng ra, phải dùng đến phẫu thuật hoặc con vật bị giết.

Tất cả các bộ phận của dạ dày của động vật nhai lại thực hiện chức năng của chúng. Nếu ít nhất một trong số họ ngừng hoạt động, toàn bộ hệ thống tiêu hóa bị ảnh hưởng. Điều quan trọng là chẩn đoán sự phát triển của bệnh lý kịp thời và bắt đầu điều trị.

Một con bò trong nước có bao nhiêu dạ dày?

Động vật có vú có cơ quan tiêu hóa với cấu trúc và nguyên tắc hoạt động tương tự. Tuy nhiên, điều này không áp dụng cho gia súc. Có bao nhiêu con bò có dạ dày? Câu trả lời cho câu hỏi này khá đơn giản. Những con vật này chỉ có một dạ dày. Tuy nhiên, nó bao gồm 4 phần: dạ cỏ, sách, lưới và abomasum.

Nó sẽ cho phép bạn xem có bao nhiêu con bò có dạ dày, hình ảnh được trình bày trong tài liệu này. Khi xem xét xác động vật trong phần này, người ta có thể tin rằng nó không chỉ là một túi cơ bắp rắn chắc, giống như ở động vật có vú ăn tạp hay ăn thịt, mà là một hệ thống phức tạp của các buồng tiêu hóa riêng lẻ. Dạ dày, bao gồm một số phần, cho phép động vật ăn thức ăn khá thô có hàm lượng thực vật, chiết xuất từ ​​nó lượng chất dinh dưỡng tối đa.

Tiếp theo, xem xét chi tiết hơn có bao nhiêu dạ dày ở bò. Hãy để chúng tôi kiểm tra cấu trúc của các bộ phận khác nhau của hệ thống tiêu hóa của vật nuôi.

Nhai và nước bọt

Trong miệng gia súc chỉ có răng ở hàm dưới. Điều này cho phép động vật bắt và xé thực vật hiệu quả hơn. Mặc dù thực tế là miệng của con bò rất phù hợp để nhổ cỏ, trong quá trình nhai thức ăn bị nghiền nát một cách thẳng thắn.

Dựa trên những điều đã nói ở trên, trong quá trình tiêu hóa, con bò phải nhai cái gọi là kẹo cao su – khối lượng được tiêu hóa một nửa, định kỳ hồi sinh trở lại cổ họng. Điều này cho phép động vật xay thức ăn chất lượng cao để phân hủy tốt hơn trong dạ dày.

Có bao nhiêu con bò có dạ dày? Đầu tiên, hãy nói về bộ phận đầu tiên và lớn nhất của hệ thống tiêu hóa của vật nuôi – dạ cỏ. Ở đây, khối tiêu hóa đến từ thực quản, là enzyme chế biến chính và enzyme.

Sẹo bao gồm 3 phần riêng biệt: vùng lưng, sọ và vùng bụng. Khối lượng cơ bắp của các túi chức năng này giảm sau mỗi 60 giây, điều này dẫn đến việc nghiền thức ăn. Do đó, trong dạ dày của một con bò, giai đoạn đầu tiên của quá trình tiêu hóa kết thúc.

Sau khi giảm từng phần của vết sẹo, thức ăn sẽ hồi sinh vào miệng bò và nhai lại. Kẹo cao su hình thành xâm nhập ngay vào phần thứ ba của dạ dày – một cuốn sách, nơi nó được xử lý tăng cường các enzyme.

Xem xét số lượng dạ dày của một con bò, hãy nói về phần tiếp theo, được gọi là một cuốn sách. Nó được kết nối với lưới với máng xối đặc biệt. Bộ phận chứa các phân vùng mỏng trông giống như các trang của một cuốn sách. Từ đây cũng lạ tên như vậy đi.

Trong cuốn sách, một khối thức ăn thô xanh được nghiền nát được lên men bởi vi khuẩn. Nguyên tắc tiêu hóa này cho phép cơ thể động vật hấp thụ lượng chất xơ tối đa. Trong phần này, khoáng chất và chất lỏng cũng được hấp thụ vào máu. Vì trong cuốn sách có những thao tác phức tạp, trong quá trình tiêu hóa, chỉ có khoảng 5% tổng khối lượng thức ăn thô xanh đến đây.

Có bao nhiêu con bò có dạ dày? Dạ dày có điều kiện thứ tư được gọi là rennet. Tại đây một số lượng lớn các tuyến được tập trung, tạo ra một lượng lớn chất lỏng có tính axit.

Trong abomasum, khối lượng còn lại của thực phẩm chưa tiêu hóa được chế biến bằng nước ép dạ dày. Điều này cho phép bạn tách chất xơ thành protein được cơ thể hấp thụ. Tất cả chất thải tái chế được chuyển đến trực tràng của động vật do giảm các vòng cơ dọc.

Kết luận

Vì vậy, chúng tôi đã tìm ra có bao nhiêu dạ dày có bò. Như bạn có thể thấy, cơ quan này là một trong chăn nuôi. Tuy nhiên, nó bao gồm một số phòng ban, mỗi bộ phận đóng một vai trò cụ thể.

Cuối cùng, điều đáng chú ý là thức ăn đã ăn vào cơ thể động vật trong vài ngày. Để chất xơ được hấp thụ nhanh hơn, thức ăn của bò trang trại thường được trộn với các chất phụ gia vi khuẩn đặc biệt cho phép hệ thống tiêu hóa đối phó tốt hơn với sự phá vỡ các cấu trúc phức tạp trong thành phần của thức ăn. Bắt buộc trong chế độ ăn của bò là rơm hoặc cỏ khô. Thức ăn khô là lý tưởng cho sự hình thành của một kẹo cao su buổi tối dày đặc, sự hình thành cho phép động vật đối phó tốt hơn với sự đồng hóa của thức ăn ủ chua, thức ăn thực vật, thức ăn.

Cấu Trúc Và Chức Năng Của Gen

Chúng ta có thể điểm qua những mốc chính trong lịch sử nghiên cứu về gen như sau: Mendel (1865) là người đầu tiên đưa ra khái niệm nhân tố di truyền. Johansen (1909) đã đề xuất thuật ngữ gen (từ genos, nghĩa là sản sinh, nguồn gốc) để chỉ nhân tố di truyền xác định một tính trạng nào đó. Sau đó, Morgan trong những năm 1920 đã cụ thể hóa khái niệm về gen, khẳng định nó nằm trên nhiễm sắc thể và chiếm một locus nhất định, gen là đơn vị chức năng xác định một tính trạng.

Vào những năm 1940, Beadle và Tatum đã chứng minh gen kiểm tra các phản ứng hóa sinh và nêu giả thuyết một gen-một enzyme. Tuy nhiên, trường hợp hemoglobin là một protein nhưng lại gồm hai chuỗi polypeptide do hai gen xác định, do đó giả thuyết trên buộc phải điều chỉnh lại là một gen-một polypeptide.

Vào những năm 1950, DNA (deoxyribonucleic acid) được chứng minh là vật chất di truyền. Mô hình cấu trúc DNA của Watson và Crick được đưa ra và lý thuyết trung tâm (central dogma) ra đời. Gen được xem là một đoạn DNA trên nhiễm sắc thể mã hóa cho một polypeptide hay RNA.

Cuối những năm 1970, việc phát hiện ra gen gián đoạn ở sinh vật eukaryote cho thấy có những đoạn DNA không mã hóa cho các amino acid trên phân tử protein. Vì thế, khái niệm về gen lại được chỉnh lý một lần nữa: Gen là một đoạn DNA đảm bảo cho việc tạo ra một polypeptide, nó bao gồm cả phần phía trước là vùng 5′ không dịch mã (5′ untranslation) hay còn gọi là vùng ngược hướng (upstream) và phía sau là vùng 3′ không dịch mã (3′ untranslation) hay còn gọi là vùng cùng hướng (downstream) của vùng mã hóa cho protein, và bao gồm cả những đoạn không mã hóa (intron) xen giữa các đoạn mã hóa (exon).

Hiện nay, có thể định nghĩa gen một cách tổng quát như sau: Gen là đơn vị chức năng cơ sở của bộ máy di truyền chiếm một locus nhất định trên nhiễm sắc thể và xác định một tính trạng nhất định. Các gen là những đoạn vật chất di truyền mã hóa cho những sản phẩm riêng lẻ như các mRNA được sử dụng trực tiếp cho tổng hợp các enzyme, các protein cấu trúc hay các chuỗi polypeptide để gắn lại tạo ra protein có hoạt tính sinh học. Ngoài ra, gen còn mã hóa cho các tRNA, rRNA và snRNA…

Cấu trúc không gian của chuỗi polypeptide được xác định bởi trình tự sắp xếp của các amino acid tức cấu trúc bậc một. Như vậy, mặc dù có nhiều mức độ cấu trúc không gian khác nhau, nhưng cấu trúc bậc một tức trình tự sắp xếp các amino acid chi phối toàn bộ các mức độ cấu trúc khác. Việc xác định di truyền phân tử protein ở trạng thái tự nhiên có đầy đủ hoạt tính sinh học chỉ quy tụ lại chủ yếu ở xác định cấu trúc bậc một là đủ.

2. Các enzyme mất hoạt tính do đột biến

Nhiều nghiên cứu cho thấy, việc mất hoạt tính enzyme nhiều khi không phải do vắng mặt của enzyme, mà chỉ do các biến đổi trên phân tử (modification). Có trường hợp đột biến dẫn đến những thay đổi tinh vi, enzyme vẫn có hoạt tính nhưng sẽ biểu hiện khác nếu thay đổi điều kiện. Chẳng hạn:

Ở nấm mốc Neurospora crassa, enzyme tyrosinase do gen T xác định, xúc tác cho phản ứng chuyển hóa tyrosine thành dihydroxyphenylalanine. Alelle T+ của dòng hoang dại sản xuất tyrosinase có hoạt tính ở nhiệt độ bình thường và cả ở 60oC. Một đột biến TS sản xuất tyrosine có hoạt tính ở nhiệt độ bình thường, nhưng lại mất hoạt tính ở 60oC

Như vậy, trong đa số trường hợp, đột biến của một gen không làm biến mất enzyme mà chỉ biến đổi cấu trúc dẫn đến thay đổi hoạt tính. Các đột biến của cùng một gen có thể gây ra những biến đổi khác nhau trên enzyme. Các hiện tượng đó chứng tỏ rằng cấu trúc của enzyme chịu sự kiểm soát trực tiếp của gen.

3. Bản chất các biến đổi di truyền của protein

Bản chất đó chính là quan hệ một gen-một polypeptide. Như đã nêu trên, người ta khám phá ở người có những gen tạo ra hemoglobin (Hb) khi biến dị sẽ tạo ra những hemoglobin bất thường do sai hỏng ở các chuỗi polypeptide α hoặc β (Bảng 3.2 và 3.3) và gây ra các bệnh di truyền.

Đột biến được biểu hiện bởi sự thay thế vị trí của một amino acid này bằng một amino acid khác.

4. Sự tương quan đồng tuyến tính gen-polypeptide

4.1. Đột biến tryptophan synthetase-sự đồng tuyến tính giữa gen và chuỗi polypeptide

Nghiên cứu trên enzyme tryptophan synthetase xúc tác cho phản ứng tổng hợp tryptophan của E. coli người ta nhận thấy có nhiều đột biến xảy ra trên cùng một gen mã hóa cho tryptophan synthetase.

Thực hiện tái tổ hợp trong gen (nguyên tắc là gen ở các vị trí càng xa nhau trên nhiễm sắc thể càng dễ tái tổ hợp), người ta đã nhận được các dạng biến dị có tính chất khác nhau, và tính được khoảng cách tương đối giữa những điểm khác nhau của đột biến đã được xác định. Vị trí biến dị trên thể nhiễm sắc tương ứng với vị trí của amino acid trên chuỗi polypeptide. Như vậy, có thể cho rằng có sự đồng tuyến tính giữa gen và chuỗi polypeptide (Hình 3.1).

Nhiều dạng đột biến của tryptophan synthethase đã được tạo ra. Bằng cơ chế tái tổ hợp, những khoảng cách tương đối giữa những điểm khác nhau của đột biến đã được xác định. Sản phẩm protein của mỗi dạng đột biến đã được phân tích, và những thay đổi các amino acid khác cũng được xác định. Người ta đã tìm thấy mối tương quan hoàn toàn giữa những khoảng cách của các đột biến được tìm thấy trên gen với khoảng cách của amino acid bị thay đổi trong phân tử protein.

4.2. Đột biến

4.2.1. Khái niệm

Một gen (DNA) có 4 loại base và một phân tử protein có 20 loại amino acid1, nhưng giữa chúng có mối tương quan như thế nào. Đầu tiên, người ta cho rằng một base qui định một amino acid, nhưng những tính toán cho thấy không hợp lý. Vì chỉ có 4 base trong DNA và 20 amino acid trong protein, cho nên mỗi codon phải chứa ít nhất 3 base. Hai base cũng không thể làm thành một codon bởi vì chỉ có 42 = 16 cặp hợp lý của 4 base. Nhưng 3 base thì có thể bởi vì sẽ có 43 = 64 bộ ba hợp lý. Vì số lượng bộ ba hợp lý lớn hơn 20, cho nên sẽ có trường hợp một vài codon chỉ định cùng một amino acid. Ví dụ: UCU, UCC, UCA, UCG, AGU và AGC đều cùng mã hóa cho serine. Từ đó, người ta đưa ra khái niệm mã di truyền (tín hiệu di truyền). Mã di truyền cho phép đọc thứ tự trên DNA để biết thứ tự trên chuỗi polypeptide. Mã di truyền không mơ hồ, có nghĩa với một trình tự chẳng hạn ATA ta biết nó ghi mã cho một amino acid gì, và cũng thấy rằng có nhiều mã di truyền xác định cho một amino acid (Bảng 3.4).

4.2.2. Đột biến điểm

Là đột biến chỉ tác động một vị trí, nói rõ hơn đó là một base. Khi thay đổi một base trên DNA sẽ tạo ra sự thay đổi một amino acid (Hình 3.2). Đột biến dĩ nhiên xảy ra trên DNA và được sao lại trên mRNA trong phiên mã, rồi trên protein trong dịch mã.

Bảng 3.4. Mã di truyền chung

Những đơn vị mã (codon) được đọc theo chiều 5’→3′.

STOP: codon kết thúc (còn gọi là vô nghĩa).

Đột biến điểm có các dạng sau:

– Đột biến sai nghĩa. Thay đổi một amino acid trong protein, có thể dẫn đến một trong ba kết quả sau:

+ Không hậu quả nào cả, vì amino acid không nằm trong vị trí hoạt động hoặc không có vai trò trong cấu trúc enzyme

+ Có biến đổi nhẹ ở chuỗi polypeptide sẽ tạo ra tính mẫn cảm yếu với nhiệt, làm giảm sự ổn định chuỗi polypeptide

+ Mất hẳn hoạt tính enzyme nếu đúng ngay vị trí hoạt động của enzyme đó.

– Đột biến vô nghĩa. Thay đổi một base. Nếu đó là một codon vô nghĩa sẽ làm ngừng kéo dài (tổng hợp) chuỗi polypeptide ở vị trí amino acid này. Tức là nếu codon này nằm ở đầu sẽ không có chuỗi polypeptide hoạt động.

– Đột biến acridine hoặc đột biến dịch khung. Đột biến này do chất acridine màu da cam tạo ra (hoặc còn gọi là đột biến dịch khung, frameshift, do thêm vào hoặc bớt đi một base) (Hình 3.2 E và D). Như vậy, một đột biến trên khung đọc khi thêm vào (C) hoặc mất đi (A) thường sẽ dẫn đến xuất hiện một codon stop làm ngừng chuỗi polypeptide và enzyme sẽ không có hoạt tính.

4.2.3. Đột biến kìm hãm

Đến nay, người ta nhận thấy mọi sai lệch trong việc tổng hợp protein nếu có đều xảy ra từ DNA, còn quá trình diễn ra từ RNA đến polypeptide luôn luôn đúng. Nghiên cứu một vài kiểu protein đột biến ta thấy:

– Đột biến sai nghĩa. Làm xuất hiện một bất thường trong trình tự amino acid. Kết quả protein mất hoạt tính. Hoạt tính này có thể được phục hồi, hoặc do một đột biến ngược để cho lại protein cấu trúc ban đầu.

– Đột biến vô nghĩa. Làm mất đi một phần chuỗi polypeptide, phần còn lại không có hoạt tính, và hoạt tính này có thể có lại được nhờ đột biến trong một codon đã bị đột biến.

Thông thường, những gen kìm hãm đột biến vô nghĩa không nằm ở gần vị trí của đột biến ấy. Đó là những gen làm biến đổi hệ thống dịch mã khi tổng hợp protein.

5. Lý thuyết trung tâm của sinh học phân tử

Tổng hợp protein trong tế bào có các đặc điểm sau:

– Các phân tử thông tin như nucleic acid và protein được tổng hợp theo khuôn. Tổng hợp theo khuôn vừa chính xác vừa ít tốn enzyme. Tuy nhiên, căn cứ vào hàng loạt tính chất hóa học các protein không thể làm khuôn mẫu cho sự tổng hợp của chính chúng. Vì vậy, khuôn mẫu để tổng hợp nên protein không phải là protein.

– Sinh tổng hợp protein tách rời về không gian với chỗ chứa DNA. Nhiều nghiên cứu cho thấy tổng hợp protein có thể xảy ra khi không có mặt DNA. Sự kiện này thể hiện rõ ràng nhất ở những tế bào eukaryote. Trong những tế bào này, hầu như toàn bộ DNA tập trung ở nhiễm sắc thể trong nhân, còn tổng hợp protein chủ yếu diễn ra ở tế bào chất. Tảo xanh đơn bào Acetabularia khi bị cắt mất phần chứa nhân vẫn tổng hợp được protein và sống vài tháng nhưng mất khả năng sinh sản. Rõ ràng, nơi chứa DNA mang thông tin di truyền và chỗ sinh tổng hợp protein tách rời nhau về không gian.

Hình 3.2. Các dạng đột biến điểm

– DNA không phải là khuôn mẫu trực tiếp để tổng hợp protein, do đó phải có chất trung gian chuyển thông tin từ DNA ra tế bào chất và làm khuôn để tổng hợp protein. Chất đó phải có cả trong nhân và tế bào chất với số lượng phụ thuộc vào mức độ tổng hợp protein.

– Chất trung gian đó được xem chính là RNA nhờ các đặc điểm sau:

+ RNA được tổng hợp ngay ở trong nhân có chứa DNA, sau đó nó đi vào tế bào chất cho tổng hợp protein.

+ Những tế bào giàu RNA tổng hợp protein nhiều hơn.

+ Về phương diện hóa học RNA gần giống DNA: chuỗi polyribo-nucleotide thẳng cũng chứa 4 loại ribonucleotide A, G, C và uracil (U). Nó có thể nhận được thông tin từ DNA qua bắt cặp bổ sung. Nói chung, trong tế bào không thể tìm thấy chất nào khác ngoài RNA có thể đóng vai trò trung gian cho tổng hợp protein. Mối quan hệ này chính là thông tin di truyền đi từ DNA qua RNA rồi đến protein và được biểu diễn ở hình 3.3. Mối quan hệ này còn được gọi là lý thuyết trung tâm (central dogma), được Crick đưa ra từ 1956 đến nay về căn bản vẫn đúng.

Vào những năm 1970, người ta đã phát hiện quá trình phiên mã ngược từ RNA tổng hợp nên DNA nhờ enzyme reverse transcriptase. Đến nay, việc sao chép (tổng hợp) RNA trên khuôn mẫu RNA cũng đã được chứng minh ở nhiều loại virus. Ngoài ra, thông tin từ protein cũng có thể được truyền sang protein (prion của bệnh bò điên). Riêng dòng thông tin từ protein ngược về mRNA/DNA thì chưa được tìm thấy (Hình 3.4).

6. DNA và mã di truyền

Vấn đề tiếp theo là xác định chính xác các codon nào mã hóa cho từng amino acid. Nirenberg và Matthaei đã sử dụng enzyme để tổng hợp nhân tạo RNA. Khi dùng chỉ một loại nucleotide là U sẽ nhận được RNA là poly(U), nếu chỉ dùng A sẽ nhận được poly(A).

Năm 1961, Nirenberg và Matthaei đã dùng poly(U) thay cho khuôn mẫu mRNA để tổng hợp protein trong hệ thống vô bào (có amino acid, enzyme tổng hợp protein, nhưng không có DNA…), sản phẩm thu được là chuỗi polypeptide polyphenylalanine chỉ chứa một loại amino acid là phenylalanine. Điều đó chứng tỏ codon UUU mã hóa cho phenylalanine. Đây là codon đầu tiên được xác định. Sau đó, họ cũng chứng minh được rằng AAA mã hóa cho lysine, GGG cho glycine và CCC cho proline.

Hình 3.4. Những bổ sung mới vào lý thuyết trung tâm của Crick

Bảng mã di truyền (Bảng 3.4) cho thấy trong 64 codon, có 3 codon UAA, UAG, UGA không mã hóa cho amino acid được gọi là vô nghĩa (non-sense), đồng thời là codon kết thúc (termination) tức dấu chấm câu, chấm dứt chuỗi polypeptide.

Mã di truyền có tính suy biến (degeneration) tức một amino acid có nhiều codon mã hóa, chỉ trừ methionine và tryptophane chỉ có một codon (tương ứng là ATG và TGG). Các codon đồng nghĩa tức mã hóa cho cùng một amino acid thường có hai base đầu tiên giống nhau, nhưng khác nhau ở cái thứ ba. Ví dụ: CCU, CCC, CCA và CCG tất cả đều mã hóa cho proline. Trên thực tế, U và C luôn luôn tương đương nhau ở vị trí thứ ba, còn A và G tương đương nhau trong 14 trên 16 trường hợp.

Trừ một số ngoại lệ, mã di truyền có tính phổ biến (universal) tức toàn bộ thế giới sinh vật có chung bộ mã di truyền.

Khi nghiên cứu các quy luật di truyền Mendel và học thuyết di truyền nhiễm sắc thể, gen được quan niệm như một điểm trên nhiễm sắc thể, vừa là đơn vị chức năng xác định một tính trạng, vừa là đơn vị đột biến, vừa là đơn vị tái tổ hợp. Cùng với sự phát triển của di truyền học, khái niệm về gen được cụ thể hóa thêm, cấu trúc và chức năng của gen được hiểu chi tiết hơn.

1. Cấu trúc gen

Hoạt động của một gen được đánh giá thông qua quá trình phiên mã (tổng hợp mRNA) và quá trình dịch mã (tổng hợp protein). Hoạt động này được kiểm soát rất chặt chẽ bằng các cơ chế khác nhau ở mọi giai đoạn, như bắt đầu và kết thúc phiên mã, quá trình biến đổi mRNA, quyết định tính bền vững và kiểm tra lại thông tin di truyền trên các phân tử này… Do cấu trúc sắp xếp các gen prokaryote khác với gen eukaryote nên sự phối hợp giữa các cơ chế điều khiển mang tính chất riêng biệt cho từng loại genome.

Các gen prokaryote thường sắp xếp nằm gần nhau và chịu sự điều khiển chung của một promoter, tức là chúng được phiên mã sang cùng một phân tử mRNA. Cấu trúc này được gọi là operon. Như vậy, một operon gồm hai hay nhiều gen nằm cạnh nhau trên một nhiễm sắc thể. Thông thường, đó là các gen cùng tham gia vào một con đường chuyển hóa, ví dụ như các gen mã hóa cho các enzyme cần thiết cho quá trình chuyển hóa glucose.

Do có chung promoter điều khiển cho mọi gen nằm trong một operon cho nên chỉ có một loại phân tử mRNA được tổng hợp từ một operon (mang thông tin di truyền của tất cả các gen nằm trong đó). Nói cách khác, quá trình phiên mã của các gen trong một operon xảy ra đồng thời và phân tử mRNA đặc trưng cho operon được gọi là mRNApolycistron.

Tuy nhiên, điều cần ghi nhớ là quá trình dịch mã trên các phân tử mRNApolycistron xảy ra hoàn toàn độc lập với nhau. Mỗi đoạn tương ứng với một gen trên phân tử này đều có vị trí bám của ribosome, có mã bắt đầu và kết thúc tổng hợp chuỗi polypeptide riêng biệt. Do đó, tốc độ tổng hợp các protein trên các phân tử mRNApolycistron hoàn toàn khác nhau (Hình 3.6).

Khái niệm locus được đưa ra để chỉ vị trí của gen trên nhiễm sắc thể, là vị trí của tất cả các allele của dãy đa allele. Bản thân hiện tượng đa allele cho thấy gen có cấu tạo phức tạp, sự biến đổi của gen có thể dẫn đến nhiều trạng thái allele khác nhau.

2.1. Hiện tượng allele giả

Theo quan niệm cổ điển gen là đơn vị tái tổ hợp. Nếu cá thể mang hai allele lặn a1/a2 của một dãy đa allele sẽ tạo thành hai loại giao tử là a1 và a2, lai phân tích với bố mẹ đồng hợp tử lặn sẽ chỉ cho kiểu hình đột biến a1 và a2 mà không có dạng tái tổ hợp hoang dại. Ví dụ:

Hình 3.6. Cấu trúc operon trong genome vi khuẩn. Một operon là một đơn vị phiên mã đơn bao gồm một chuỗi các gen cấu trúc (structural genes), một promoter và một operator.

Ví dụ: Trường hợp locus mắt quả trám ở ruồi giấm, có 18 allele. Khi tăng số cá thể nghiên cứu lên nhiều lần, người ta phát hiện các allele xếp thành 3 nhóm A, B và C. Các allele của cùng một nhóm, khi lai lẫn nhau, không cho kiểu hình tái tổ hợp hoang dại mắt bình thường, mà chỉ có kiểu hình mắt quả trám. Nhưng lai allele của nhóm này với allele của nhóm khác sẽ có xuất hiện kiểu hình hoang dại do tái tổ hợp. Hiện tượng này được gọi là allele giả.

Hiện tượng allele giả cho thấy gen phân chia nhỏ về mặt tái tổ hợp, có thể xảy ra tái tổ hợp giữa các phần trong gen. Lúc đầu, hiện tượng allele giả được coi là trường hợp ngoại lệ, nhưng khi tăng số cá thể nghiên cứu lên nhiều lần thì rõ ràng đó là hiện tượng phổ biến. Nó được tìm thấy ở nhiều đối tượng khác nhau như nấm men S. cerevisiae, ngô, bồ câu, chuột, bacteriophage

2.2. Locus rII của bacteriophage T4

Nghiên cứu chi tiết về các đột biến rII của bacteriophage T4 đã làm sáng tỏ hơn về cấu trúc gen. Bacteriophage T4 ở dạng hoang dại r+ có khả năng xâm nhiễm đồng thời hai chủng E. coli B và K, trong khi các đột biến rII chỉ xâm nhiễm chủng B mà không xâm nhiễm chủng K (Hình 3.7).

Trước thí nghiệm của ông, rII được coi là một locus. Tuy nhiên, thí nghiệm của ông đã cho thấy các đột biến xếp thành hai nhóm rIIA và rIIB. Lai các đột biến rIIA × rIIB sẽ có r+, nhưng lai rIIA × rIIA và rIIB × rIIB thì kiểu hình đột biến là r.

Cho đến nay, chúng ta định nghĩa một gen là nhờ dựa trên kiểu hình đột biến và vị trí trên bản đồ của nó. Bacteriophage là một mô hình di truyền đơn giản (genome của E. coli dài khoảng 4.600.000 bp, trong khi bacteriophage T4 là 165.000 bp và bacteriophage λ khoảng 46.500 bp), chúng có thể sinh sản một số lượng lớn rất nhanh (1010 hoặc hơn thế) và dễ dàng phân tích. Các thí nghiệm thực hiện với đột biến rII của T4 được thiết lập dựa trên cơ sở sau:

– Các gen có một phạm vi và ranh giới hạn chế.

– Các gen có thể chia được, có thể có sự tái tổ hợp giữa hai allele trong một gen đơn.

– Hoạt động của gen có thể được phân tích bởi sự phân tích bổ sung.

Kết quả thí nghiệm cho thấy, gen có thể phân chia nhỏ về mặt đột biến. Các đoạn rIIA và rIIB được gọi là cistron, đơn vị chức năng nhỏ nhất đảm bảo khả năng xâm nhiễm chủng K. Thuật ngữ cistron thực chất là gen, ngày nay nó chỉ có tính chất lịch sử, ít được sử dụng. Theo quan niệm hiện nay, rIIA và rIIB là hai locus. Hai khái niệm mới được đưa ra là muton-đơn vị đột biến và recon-đơn vị tái tổ hợp.

Benzer đã tìm thấy 2.000 điểm đột biến trên đoạn gen được nghiên cứu, chúng phân bố không đều nhau, có những điểm tập trung nhiều đột biến hơn. Chiều dài gen khoảng 900 nucleotide. Đơn vị đột biến muton ở đây tương ứng với 900/2.000. Số đột biến ghi nhận có thể thấp hơn so với thực tế nên muton có thể tương ứng với một cặp nucleotide. Giống như vậy recon có thể tương ứng với một cặp nucleotide.

Tóm lại, gen là đơn vị chức năng, có thể chia nhỏ bởi các đơn vị đột biến tái tổ hợp.

Hình 3.7. Kiểu hình của các đột biến rII của phage T4

3. Thử nghiệm chức năng allele

Muốn nghiên cứu cấu trúc bên trong một gen, phải tìm hiểu nhiều allele của gen đó. Nhiều đột biến có kiểu hình giống nhau nhưng không allele với nhau. Thử nghiệm chức năng allele được sử dụng để xác định xem hai đột biến có allele với nhau không. Đây chính là thử nghiệm mà Benzer dùng để lập bản đồ locus rII.

Thử nghiệm này còn được gọi là thử nghiệm bổ sung (complementary test) vì nó cho biết sai hỏng chức năng ở hai đột biến có bổ sung tức bù trừ cho nhau được không.

Phương pháp thử này cũng được gọi là thử nghiệm đều-lệch (cis-trans test). Sở dĩ như vậy là vì phép thử nghiệm này so sánh hiệu quả kiểu hình của các gen đột biến ở hai vị trí khác nhau trên nhiễm sắc thể tương đồng. Ở vị trí lệch (trans) các đột biến nằm trên hai nhiễm sắc thể, còn ở vị trí đều (cis) các đột biến nằm trên cùng một nhiễm sắc thể. Trường hợp sai hỏng ở hai gen khác nhau nên có thể bổ sung được, còn trường hợp sai hỏng ở cùng một gen không bù đắp được sẽ dẫn đến kiểu hình đột biến.

Thử nghiệm chức năng allele có thể được thực hiện dễ dàng trên các đối tượng vi sinh vật với các đột biến hóa sinh, thường là các đột biến khuyết dưỡng (auxotroph mutant: mất khả năng tổng hợp một chất nào đó). Ví dụ: Ở nấm mốc Neurospora crassa có nhiều đột biến mất khả năng tổng hợp adenine (Ade-). Các đột biến này dễ phát hiện vì có khuẩn lạc màu đỏ. Có hai dạng đột biến Adex và Adey, nếu dị hợp tử Adex/Adey có kiểu hình đột biến tức là cho khuẩn lạc màu đỏ, thì Adex và Adey là hai allele của một gen. Thử nghiệm chức năng allele cho thấy các đột biến Ade ở N. crassa tạo thành 9 nhóm. Điều đó chứng tỏ có 9 gen tổng hợp adenine ở loài nấm này: ade1, ade2, ade3… trong đó ade3 có hai locus nằm kề sát nhau là ade3A và ade3B (Hình 3.9).

Hình 3.8. Thử nghiệm chức năng allele. I: có kiểu hình đột biến do sai hỏng cùng một gen nên không bù đắp được. II: có kiểu hình hoang dại do sai hỏng khác gen nên bù trừ được cho nhau. Hình 3.9. Vị trí các gen ade trên các nhiễm sắc thể của nấm mốc Neurospora crassa Nguồn: Giáo trình Sinh học phân tử – Nguyễn Hoàng lộc (chủ biên)

Chức Năng Và Cấu Trúc Của Gen

Chức năng và cấu trúc của gen

1. Chức năng của gen Khái niệm gen được thay đổi theo sự phát triên của di truyền học. Mặc dù không đưa ra thuật ngữ gen nhưng chính Mendel lại là người đầu tiên đưa ra khái niệm nhân tố di truyền và mô tả nó như một dạng hạt vật chất tồn tại thành từng cặp trong tế bào bào cơ thể, không hòa trộn với nhau cùng quy định một đặc điểm của cơ thể (tính trạng). Như vậy, thực chất xét về mặt chức năng, chính khái niệm nhân tố di truyền của Mendel tương đương với khái niệm về gen hiện nay. Vào những năm 40 của thế kỉ XX, các công trình nghiên cứu khoa học của George Beadle và Edward Tatum đã làm sáng tỏ chức năng của gen và nhờ đó sau này họ đã nhận được giải thưởng Nobel. Beadle và Tatum đã tiến hành các công tình nghiên cứu trên nấm mốc đơn bội, Neurospora, và họ nhận thấy mỗi đột biến ở một gen đều làm ảnh hưởng đến chức năng của một enzim. Khi đó thuyết một gen – một enzim đã ra đời. Tuy nhiên,vì nhiều gen không quy định prôtêin là enzim là quy định prôtêin không phải enzim nên người ta thay đổi lại một gen – một prôtêin. Một prôtêin đơn giản nhất chỉ chứa một chuỗi polipeptit, nên quan niệm một gen – một prôtein lại được thay thế bằng một gen – một chuỗi polipeptit.

Với sự phát triển của khoa học, hiện nay các nhà khoa học đã biết được cùng một gen ở sinh vật nhân thực nhưng lại có thể tạo ra những chuỗi polipeptit ở các môt khác nhau tùy thuộc vào quá trình ghép nối các exon của gen để tạo ra mARN. Như vậy, có thể nói chính xác hơn một chuỗi polipeptit – một gen. Ngoài ra, do có một số gen lại quy định các sản phẩm là ARN nhưng chúng lại không bao giờ được dịch mã vì vậy một định nghĩa khái quát về chức năng của gen sẽ không hề đơn giản. Quan niệm về gen dưới góc độ chức năng vẫn còn đang được thay đổi theo sự tiến bộ của khoa học. Tuy nhiên, chúng ta tạm thời chấp nhận quan niệm sau đây về gen: Gen là một đoạn của phân tử ADN mang thông tin quy định cho việc hình thành một sản phẩm có chức năng nhất định (sản phẩm đó có thể là một chuỗi polipeptit hay một phân tử ARN). Tuy nhiên, không phải bất cứ một đoạn trình tự nucleotit nào trong phân tử ADN mang thông tin quy định một sản phẩm nhất định đều có thể “chỉ dẫn” cho tế bào tạo ra sản phẩm đó khi cần thiết. Ngoài thông tin quy định về đặc điểm của sản phẩm, nơi sản phẩm được sử dụng gen còn phải chứa các thông tin khác để chỉ dẫn cho tế bào tạo ra sản phẩm vào lúc cần thiết cũng như với số lượng nhất định. 2. Cấu trúc của gen Để có thể có đủ các thông tin chỉ dẫn cần thiết cho quá trình phiên mã và dịch mã nhằm tạo ra một sản phẩm nhất định thì một đoạn ADN trực tiếp mã hóa cho một sản phẩm là chưa đủ mà phải cần thêm các trình tự nucleotit khác nữa. Xét về mặt cấu trúc của gen, có thể nói một cách khái quát: Mỗi gen gồm 3 vùng trình tự nucleotit: 1. Vùng điều hòa 2. Vùng mã hóa 3. Vùng kết thúc – Vùng điều hòa là trình tự nuclêôtit đặc biệt nằm ở đầu 3′ của sợi khuôn của gen, có chức năng điều hòa quá trình phiên mã. Tại vùng điều hòa có nhiều trình tự nuclêôtit với chức năng khác nhau như vùng liên kết với prôtêin hoạt hóa (CAP), vùng liên kết với ARN polimeraza (promoter – vùng khởi động), vùng liên kết với prôtêin ức chế (operator – vùng vận hành). – Vùng mã hóa là vùng chứa thông tin quy định sản phẩm của gen (chuỗi polipeptit hoặc ARN). – Vùng kết thúc chứa thông tin báo hiệu cho ARN polimeraza biết để dừng quá trình phiên mã cũng như các thông tin cần thiết khác. – Cấu trúc các vùng này ở các gen của sinh vật nhân sơ và nhân thực có nhiều điểm khác nhau. Cho đến năm 2007, các nhà khoa học ước tính con người có chừng 20500 gen (20488). Chương trình giải mã hệ gen người cho thấy 25% số lượng nuclêôtit của hệ gen là gen còn 75% nuclêotit còn lại không phải là gen. Trong số 25% nuclêotit của gen người thì chỉ có 1,5% làm nhiệm vụ mã hóa cho các sản phẩm còn có tời 24% số nucleotit của gen làm nhiệm vụ điều hòa hoặc thuộc vùng không mã hóa (intron). Như vậy, tính trung bình vùng thực sự mã hóa cho các sản phẩm của một gen chỉ chiếm khoảng 6% trình tự nucleotit của gen số còn lại là vùng ADN làm nhiệm vụ điều hòa hoạt động cũng như vùng ADN không mã hóa (intron). Dựa theo đặc điểm cấu trúc cũng như chức năng của gen mà người ta đặt ra tên gọi khac nhau cho các loại gen.