Top 12 # Xem Nhiều Nhất Công Dụng Của Nước Đậu Đen Lòng Xanh Mới Nhất 3/2023 # Top Like

Hôm trước đọc được bài công dụng của đậu đen xanh lòng, cả nhà mình áp dụng thử. Uống 49 hạt trước khi ăn sáng. Sau hơn 1 tháng thực hiện nghiêm túc, mẹ mình thấy giảm hẳn việc đi tiểu đêm. “Truyền bá” cho chị hàng xóm, em chị ấy bị trĩ khá nặng (mình chỉ nghe nói thế thôi), sau 5 ngày nuốt đậu đen này, cục trĩ đã teo đi được 1 ít và đỡ đau rất nhìu. Còn nhìu công dụng khác thì mình chưa bít được, nhưng đưa 1 ít thông tin người thật việc thật cho cả nhà tham khảo nha.

Đậu đen xanh lòng trong Đông y

Đậu đen được trồng rất nhiều tại một số nước Á Châu. Người Trung Hoa không những đã biết dùng đậu đen để chế biến các loại thực phẩm như nước tương, tương khô và bột đậu mà còn dùng để luyện cao và làm thuốc. Có hai loại đậu đen: loại vỏ đen ruột trắng và loại vỏ đen ruột xanh thường gọi là đậu đen xanh lòng. Loại sau này thường được người ta chọn lựa dùng để làm thuốc nhiều hơn. Theo sách Y Học đời Mãn Thanh ghi chép: “Đậu đen tính hàn, vị cam (ngọt), sắc đen, chứa nước, hình dáng giống quả thận, nên có khả năng làm sáng mắt, lợi thủy, bổ thận, nhuận tâm, giải nhiệt, khu phong, hoạt huyết, giải độc, giảm đau và trừ được chứng sưng phù. Dùng đậu đen giã nát hay đâm vụn rồi đắp lên chỗ sưng đau thì sẽ chóng lành. Những người thường ăn đậu đen nấu chín sẽ phòng ngừa được các chứng ban trái.”

Sách Bản Thảo Bị Yếu của Trung Quốc viết rằng: Đậu đen có đặc tính làm cho người già mắt yếu được sáng trở lại. Nó còn có công hiệu bổ thận và điều hòa hệ thống tim mạch. Ở Trung Hoa có nhiều người đã trên 80 tuổi, nhờ dùng đậu đen thường xuyên, mà không cần đeo kiếng lão, lên xuống thang lầu không biết mệt và khi viết chữ, tay không run. Có người bị táo bón kinh niên cũng nhờ dùng đậu đen mà nay được nhuận trường, đại tiện bình thường trở lại. Những người bị bịnh đậu mùa , mặt rổ hoa mè, sau khi áp dụng phương pháp dưỡng sinh bằng đậu đen một thời gian thì thấy các vết thẹo khỏi hẳn, da trơn mịn màmg bình thường.

Sách Y Học cổ truyền Trung Quốc cũng viết: “Ngoài bông cúc ra, đậu đen là loại thực phẩm dưỡng sinh tốt nhất để bổ mắt, đến già vẫn còn đọc chữ được rõ ràng. ”

Sách Thọ Thân Dưỡng Lão Tân Thư viết: “Lý Mỗ tiên sinh mỗi sáng thức dậy là nuốt 27 hạt đậu đen tròn lẵng. Đến nay đã già nhưng mắt ông còn tỏ và tai ông vẫn thính như thuở thanh xuân “. Sách Dưỡng lão càn thư của Huy Thân viết : “Mỗi sáng nuốt 49 hạt đậu đen xanh lòng suốt đời sáng mắt , thính tai , đen tóc tiêu mụn nhọn.” Có người lúc còn trẻ, hàng ngày chỉ nuốt một hạt đậu đen, rồi tăng dần liều lượng mỗi năm thêm một hạt. Cho đến già, v ẫn thấy mạnh khỏe hơn những người cùng tuổi. Mắt còn tỏ, không cần phải đeo kiếng lão

Nuốt đậu đen xanh lòng ra sao? Lựa những hạt đậu đen mướt (bổ thận) có ruột xanh (bổ gan).

2- Ngoài đậu đen cũng còn có đậu xanh, đậu tương (đậu nành) và đậu đỏ mà theo Đông y công dụng phòng chữa bệnh như sauĐậu xanh Theo Đông y, hạt đậu xanh vị ngọt mát, hơi tanh có tác dụng giải nóng, tiêu khát, trừ bỏ phù thũng, lợi tiểu, chữa lở loét…Giá đỗ: Thường ăn giá sống, xào và muối chua. Giá tính mát, tác dụng vào hai kinh bàng quang và tỳ, giúp thanh nhiệt, giải độc, chỉ khát. Ngoài ra, giá đậu còn cung cấp vitamin C và E.Cháo đậu xanh: Đậu xanh xay nấu cả vỏ cùng gạo. Đây là món ăn rất tốt cho mùa hè, có thể ăn cháo đậu xanh với đường hay muối (nước mắm). Cháo đậu xanh trị tiêu khát, uống nhiều nước, giải độc, nóng, lợi tiểu, thanh nhiệt, hạ khí. Kết hợp đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, mỗi thứ 300 g nấu chung với cam thảo, ăn cả bã lẫn nước trong vòng 7 ngày, dùng phòng các chứng bệnh mùa hè.Đậu tương (đậu nành) Đậu tương chứa 40% protid, 20% lipid. Người ta cho rằng đậu tương là “thịt chay”, vì thế nên chỉ dùng ở mức độ vừa phải. Ngoài ra, trong đậu tương có rất nhiều muối khoáng và các vitamin B1, B2, E…Đậu phụ: Vị ngọt, tính mát, nhuận tràng, bổ trong, giải độc. Đậu phụ thích hợp với mọi lứa tuổi, là món ăn chủ đạo trong ăn chay.Giá đậu nành: Đối với phụ nữ, ăn giá đậu nành xào tái thêm một chút gừng có thể cải thiện được mái tóc, làm cho mái tóc óng mượt và còn có thể làm giảm béo vì trong giá đậu nành có rất nhiều vitamin C, caroten, chất khoáng.Cháo đậu tương: Đậu tương ngâm nước, đãi vỏ sạch, cùng với một ít gạo nấu nhừ thành cháo. Cháo đậu tương giúp nhuận phế, tiêu đầy trướng hơi, lợi tiểu. Đậu tương là thức ăn rất cần thiết cho trẻ nhỏ, đặc biệt là những trẻ chậm phát triển, người bệnh đái tháo đường, bệnh gút.Đậu đỏ Theo y học cổ truyền, đậu đỏ có vị ngọt chua, tính bình, không độc. Đậu đỏ trị được các chứng mụn lở, thủy thũng, đi tả, đau buốt cơ thể, nôn mửa…Cháo đậu đỏ: Giúp tiêu phù nước tiểu, lợi tiểu tiện, tránh độc. Cách nấu như cháo đậu xanh, đậu đen. (Nguồn http://www.tintuccaonien.com/docs/docs_4/4_2_36.htm )

Hiện nay, nhiều người hay nhắc tới một loại ngũ cốc là đậu đen xanh lòng. Người ta truyền tai nhau về công dụng tuyệt vời của nó so với những loại đậu thông thường khác. Và rồi loại thực phẩm này nhanh chóng được ưa chuộng. Vậy tác dụng của nước đậu đen xanh lòng rang là gì và chúng ta cần sử dụng nó như thế nào là tốt nhất? Hãy đi tìm câu trả lời ngay sau đây.

Tác dụng của nước đậu đen xanh lòng rang

Chỉ cần nghe tên thôi chúng ta cũng có thể mường tượng được đây là loại ngũ cốc hạt màu đen nhưng bên trong không phải màu trắng mà là màu xanh lá nhẹ. Nó được trồng phổ biên ở các nước Châu Á, đặc biệt là Việt Nam. Mỗi năm chúng ta có thể thu hoạch nó 3 lần, mỗi lần khoảng 3 tháng. Loại cây này có thể bảo quản được lâu khi phơi khô.

Con người hay dùng đậu đen để nấu xôi, nấu chè ăn giải nhiệt. Đây cũng là cách chế biến và sử dụng chính của đậu đen. Ngoài ra, trong y học, đậu đen xanh lòng còn được dùng là vị thuốc chữa một số bệnh như tiểu đường, phong thấp, thiếu máu, hỗ trợ phòng chống ung thư, trị táo bón, đậu mùa…

Ngoài ra, đậu đen xanh lòng còn được xem là thần dược trong việc chăm sóc vóc dáng và làm đẹp da hiệu quả. Với thành phần vitamin A, C, D, E, khoáng chất thiết yếu như magie, sắt, kẽm, canxi… cùng protein và chất xơ giúp cho vẻ đẹp ngoại hình được cải thiện.

Đối với làn da, nước đậu đen xanh lòng giúp loại bỏ độc tố, loại bỏ khuẩn mụn trên da, giúp da hết mụn, không còn bã nhờn với bụi bẩn nữa. Sử dụng đậu đen lâu dài sẽ giúp làn da căng mịn, trắng hồng, da được trẻ hóa.

Còn đối với vóc dáng, nước đậu đen xanh lòng sẽ nhờ cơ chế tạo no nhanh và no lâu, giảm cảm giác thèm ăn. Do đó, nó sẽ hỗ trợ giảm cân hiệu quả và nhanh chóng trả lại cho bạn vóc dáng thon gọn, gợi cảm.

Vừa bảo vệ sức khỏe, vừa chăm sóc sắc đẹp hoàn hảo, tác dụng của nước đậu đen xanh lòng rang là không thể chối cãi. Nếu đã nắm rõ về lợi ích của nó như vậy tại sao bạn lại không bổ sung nó mỗi ngày để cơ thể khỏe mạnh mà ngoại hình đẹp như mong muốn.

Cách dùng nước đậu đen xanh lòng rang

Chúng ta có thể chế biến món chè đậu đen bổ dưỡng, vừa uống nước, vừa ăn cái cũng được. Nếu như bạn muốn chữa bệnh thì có thể dùng thứ nước này hầm với con gà ác để ăn. Chất dinh dưỡng trong gà sẽ hòa tan vào nước đậu đen, uống vào sẽ vô cùng bổ dưỡng.

Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng cách tán đậu đen xanh lòng rang thành bột mịn, bảo quản nơi khô ráo. Mỗi khi dùng, hãy lấy khoảng 2 muỗng cà phê hòa với nước ấm là có thể uống được rồi.

Đồng thời, cũng giống như nấu chè, bạn còn nấu nước đậu đen xanh lòng như bình thường rồi lọc lấy nước, bảo quản trong tủ lạnh rồi sử dụng mỗi ngày.

Thông thường, 3 ly nước đậu đen xanh lòng là phù hợp để cung cấp dưỡng chất cho cơ thể và hô trợ làm đẹp tốt nhất. Hoặc mỗi khi khát nước hay thèm ăn, bạn cũng nên sử dụng thứ nước này thay thế nước lọc và thức ăn nhanh cũng tốt. Tùy vào khả năng mà bạn có thể uống nhiều hay ít tùy ý. Nó đảm bảo an toàn cho bạn nên hãy yên tâm mà không cần lo lắng gì cả.

Khi bạn muốn giảm cân với loại nước này thì rất đơn giản, chỉ cần uống nó trước mỗi bữa ăn khoảng 20 – 30 phút là sẽ đạt được hiệu quả nếu kiên trì áp dụng mỗi ngày.

Công thức nấu nước đậu đen xanh lòng rang

Chuẩn bị: Đậu đen xanh lòng, nồi nước, chảo rang.

– Đậu rửa sạch, bỏ hạt lép và hư, đổ ra rổ cho ráo nước.

– Cho đậu vào chảo rang cho khô và có mùi thơm rồi tắt bếp.

– Đun nước sôi rồi cho đậu đã rang vào nấu. Giảm nhỏ lửa lại và đun đến khi đậu chín mềm là được. Lưu ý thỉnh thoảng khuấy đều đậu để tránh cho đậu bị dính dưới đáy nồi dễ cháy khét.

– Sau khi đậu chín tắt bếp để nguội rồi lọc lấy nước.

Trị bạc tóc bằng đậu đen Ăn chè đậu đen có tác dụng bổ thận, giúp lọc máu tốt hơn. Đậu đen có tác dụng nhuận trường rất tốt. Trong đông y, người ta còn dùng đậu đen để chế một số vị thuốc thường là với hà thủ ô.

Đậu đen có tên khoa học là Vigna cylindrica skeels.

Cách làm đơn giản:

Đậu đen nấu chín, gạn lấy nước (tùy lượng hà thủ ô nhiều hay ít, thường cứ 1 kg hà thủ ô thì dùng 300-500g đậu đen). Dùng nước đậu đen để nấu với hà thủ ô, theo phương pháp “cửu chưng, cửu sái” (tức chín lần chưng, chín lần phơi).

Chú ý không đun lửa to và khi phơi cũng không được phơi ở nơi nắng to. Sau đó, đem sao hay sấy thật khô, hoặc tán thành bột, hoặc cứ để như vậy dùng đều được.

Ngày dùng 30-50g (chia làm 2 lần sáng chiều), liên tục trong 2-3 tháng tóc sẽ xanh trở lại (vì đậu đen và hà thủ ô có tác dụng bổ thận thủy).

Nhiều người còn dùng lá đậu đen vò nát để nấu canh, một món ăn dân dã nhưng rất ngon.

Theo chúng tôi

Advertising

là một phương pháp đông y cổ truyền xuất sứ từ Trung Hoa (Bài thuốc này nằm trong tập sách “Lãnh trai y thoại” của Lục Đình Phổ đời nhà Thanh là loại thuốc quý có tầm cỡ thần dược. Đây là một phương pháp thanh lọc cơ tạng tuy thô sơ, đơn giản nhưng lại có hiệu quả rất cao. Có thể chữa được các chứng bệnh và có những khả năng sau:) , tức là một loại đậu nhỏ, vỏ ngoài thì đen nhưng trong ruột có màu xanh đậm hoặc lợt tùy theo giống (chứ không phải loại đậu đen có ruột màu trắng thông thường). Chúng ta có thể ra chợ hoặc đến tiệm có bán các loại đậu, và bảo họ bán cho vài trăm gram đậu đen xanh lòng đủ để dùng cho một thời gian ngắn thôi, khi uống hết lại mua tiếp, vì sợ mua nhiều quá để lâu có thể bị hư hay bị mọt ăn… vì đây là loại còn sống, loại sấy hạn dùng 6 tháng không xài được. Để xác định có đúng là đậu đen xanh lòng hay không, ta cắt hoặc cắn bể một vài hột để xem ruột nó có xanh hay không.Buổi sáng trước khi ăn điểm tâm tối thiểu nửa tiếng đồng hồ, uống sống, nuốt trọng 49 hạt “đậu đen xanh lòng”, chọn lấy hạt to rửa, vớt bỏ những hạt nổi, bù lại hạt tốt cho đủ số lượng 49 hạt, uống nhiều nước chừng nào tốt chừng ấy và liên tục như vậy mỗi ngày, uống mãi rất có hiệu quả. Thật là đơn giản, rẻ tiền, dễ thực hiện, đúng là thực phẩm chức năng! PHÒNG BỆNH VÀ TRỊ BỆNH TIỂU ĐƯỜNG ĐẠI TÀI UỐNG ĐẬU ĐEN

Chỉ có một thứ duy nhất là 1. Thanh nhiệt, hoạt huyết, giảm đau, trị ốm vặt

Khi đậu đen xanh lòng uống vào trong ruột sẽ nở ra và hút các độc tố ở trong ruột vào nó rồi đem các độc tố ấy theo phân ra ngoài. Đó là nguyên lý giải độc và trị bệnh của phương pháp uống đậu đen xanh lòng. Trẻ em từ 3-10 tuổi, chỉ cần uống mỗi ngày 10 hạt thì mắt sẽ sáng, không đau mắt dù học nhiều cũng ít bị cận; tiêu hóa tốt, không táo bón; sức khỏe tốt, ít ốm đau. Từ 11-16 tuổi, uống mỗi ngày 21 hạt. Từ 17 tuổi trở lên, uống theo người lớn.

2. Hượt trường, trị táo bón, rối loạn.

3. Giải độc trong bộ ruột, tiêu thủy, làm mạnh gân khỏe cốt, không đau nhức các khớp xương, làm hết phong thấp và tê mỏi.

4. Bổ tim, gan, thận, làm mắt sáng, thính tai, đen tóc.

5. Tiêu trừ một số bệnh linh tinh thường xảy ra cho người cao tuổi.

6. Ổn định huyết áp, điều hòa lượng đường trong máu, tăng sức đề kháng, chống chỏi bệnh tật. Riêng đối với phụ nữ, uống đậu đen xanh lòng sẽ giúp cho sắc diện xanh xao được trở nên hồng hào, da dẻ sẽ được mịn màng, xinh đẹp hơn.

Trên cơ sở phát huy của 6 tác dụng trên: Bệnh tiểu đường tự nhiên biến mất, đường trong máu trở về mức thích nghi, ta nên uống liên tục từ bây giờ cho đến hết đời dù bệnh tiểu đường có muốn tái phát cũng không tài nào tái phát được, có nghĩa là suốt đời không bị bệnh tiểu đường nữa. Bệnh này thuộc loại bệnh nan y, y học thế giới không có thuốc để trị dứt bệnh, chỉ giải quyết cho qua cơn bệnh thôi, rồi cũng tái phát, và nếu có bệnh nặng sẽ không ưng loại thuốc nào hết, chính nó là cơ sở phát sinh ra nhiều bệnh quái ác đưa đến tử vong, các bạn chớ coi thường. Blackbeans green kernel

ÐẬU ÐEN – MÓN ĂN, VỊ THUỐC QUÝ TRONG DÂN GIAN Tác giả : BS. QUÁCH TUẤN VINH

Một số bài thuốc Nam đơn giản có dùng đậu đen

Như ta đã biết đậu đen là một vị thuốc bổ thận, rất tốt cho sức khỏe. Điều đặc biệt hơn đó là hạt đậu đen có một loại mang công dụng và hiệu quả vượt trội các loại đậu đen thông thường đó là hạt đậu đen xanh lòng.

Những công dụng của bột đậu đen xanh lòng

Đậu đen xanh lòng nói riêng và đậu đen nói chung có tác dụng khử độc Sulfites có nhiều trong các sản phẩm công nghiệp nhờ chứa hàm lượng chất Molypdenum. Vì vậy sử dụng đậu đen đúng cách, thường xuyên sẽ giúp thanh lọc, giải độc cơ thể và tránh được những hiện tượn đau nhức đầu, chóng mặt, tim đập nhanh, tập trung giảm do chất độc Sulfites gây ra.

Hàm lượng chất xơ cao trong đậu đen sẽ giúp quá trình tiêu hóa làm việc hiệu quả nên hạn chế tình trạng táo bón, trĩ. Đồng thời còn giúp no lâu, cộng thêm nguồn năng lượng dồi dào cùng vitamin B, phốt pho, magan nhưng ít calo nên đậu đen hỗ trợ đốt chay mỡ thừa khá tốt. Vì thế sử dụng đậu đen còn là giải pháp giảm cân hiệu quả.

Hàm lượng chất xơ cao nhưng lượng đường lại cực thấp nên dùng đậu đen xanh lòng sẽ giúp ổn định đường huyết, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, có lợi cho sức khỏe.

Chất chống oxy hóa dồi dào, lượng vitamin B lớn nên đậu đen xanh lòng còn giúp làm chậm lão hóa, trung hòa các gốc tự do gây hại. Do đó có tác dụng làm đẹp da, tóc, móng và chăm sóc da mịn màng, trắng sáng, chắc khỏe.

Với lượng dinh dưỡng dồi dào như sắt, phot pho, canxi, magie, protein… nên đậu đen cung cấp năng lượng cho cơ thể. Đồng thời giúp xương chắc khỏe, bổ sung thêm sắt góp phần phòng ngừa bệnh thiếu máu.

Cách dùng bột đậu đen xanh lòng

Đậu đen xanh lòng mang đến rất nhiều công dụng nên để tiện cho việc sử dụng người ta thường xay đậu đen thành bột. Vì vậy để tốt cho sức khỏe các bạn có thể hòa bột đậu đen với nước sốt, thêm chút muối hoặc đường vào khuấy đều rồi thưởng thức.

Lưu ý khi ăn đậu đen xanh lòng

Với những công dụng tuyệt vời bên trên, mặc dù được đánh giá là thực phẩm tốt cho sức khỏe tuy nhiên các bạn cần có cách ăn một cách ăn phù hợp để có thể phát huy hết hiệu quả của nó. Khi ăn bột đậu đen xanh lòng các bạn cần lưu ý một số điều sau:

– Với những người bị bệnh hư hàn, chân tay lạnh, sợ lạnh nên hạn chế ăn đậu đen. – Nên ngâm hạt đậu đen trước khi nấu vừa là để rút ngắn thời gian đun nấu, vừa là để tăng hàm lượng dinh dưỡng có lên gấp đôi, dễ tiêu hóa… – Tuyệt đối không ăn sống hạt đậu đen vì nó cứng nên không tiêu hóa được dễ gây đau bụng, rối loạn tiêu hóa hay đau dạ dày… – Không ăn chung đậu đen xanh lòng với các thực phẩm có chức nhiều kẽm, sắt, hay canxi vì trong các loại đậu cũng chứa nhiều chất phytate làm giảm hấp thu các chất nên trên.