Đề Xuất 1/2023 # Top 9 Tác Dụng Của Cây Khổ Qua Rừng # Top 7 Like | Comforttinhdauthom.com

Đề Xuất 1/2023 # Top 9 Tác Dụng Của Cây Khổ Qua Rừng # Top 7 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Top 9 Tác Dụng Của Cây Khổ Qua Rừng mới nhất trên website Comforttinhdauthom.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Bạn biết gì về cây khổ qua rừng?

Khổ qua rừng hay còn gọi là mướp đắng là loại dây leo thường mọc hoang ở các vùng ven rừng hay các khu đất trống trên khắp nước ta. Loại cây này thường mọc nhiều và phát triển nhanh ở những nước có khí hậu nhiệt đới như Việt Nam, Trung Quốc, Ấn Độ, Đông Phi, Caribe, Trung và Nam Mỹ. Khổ qua rừng thuộc họ bầu bí (Cucubitaceae), chi (genus) mướp đắng, loài momordica charantia.

9 tác dụng của cây khổ qua rừng

Khổ qua rừng có chứa nhiều hoạt chất có công dụng giúp làm tăng quá trình oxy hóa glucose, ngăn các tế bào hấp thu glucose, ức chế hoạt tính các men tổng hợp glucose nhờ đó giúp làm giảm nhanh lượng mỡ trong máu. Chỉ cần dùng mướp đắng rừng sau bữa ăn đã giúp giảm sự hấp thụ lượng đường vào máu, do đó hường xuyên ăn loại quả này sẽ giúp giảm cân nhanh và an toàn hơn cho bạn.

Phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư

Ung thư là một trong những căn bệnh hiểm nghèo và có tỉ lệ người mắc phải cao nhất hiện nay tại Việt Nam. Do chứa nhiều protein và vitamin C nên khổ qua rừng sẽ giúp nâng cao hệ miễn dịch cho cơ thể, làm chậm quá trình oxy hóa, giúp ngăn ngừa nhiều bệnh khác nhau, trong đó có ung thư.

Trong loại quả này có khá nhiều loại vitamin như A, D, E và các loại khoáng chất nên chúng có công dụng rất tốt cho việc đào thải các chất độc hại ra khỏi cơ thể. Từ đó, giúp trị nám, sạm và mụn nhọt trên da hiệu quả.

Có thể bạn không biết nhưng khổ qua rừng có công dụng hạ sốt khá nhanh chỉ với cách làm đơn giản là hái dây và lá khổ qua tươi đem nấu (hoặc giã lấy nước) để uống.

Nếu chẳng may bị côn trùng cắn và để lại các vết đốt sưng tấy, hãy dùng 10g hạt khổ qua rừng đem nhai hoặc giã nhuyễn sau đó đắp lên vùng da đó sẽ đỡ hơn nhiều.

Hạ đường huyết, trị bệnh tiểu đường

Trẻ em nếu bị rôm sảy vào mùa hè hay khi thời tiết nóng bức, hái dây khổ qua rừng (có lá và hoa), đem rửa sạch, nấu nước tắm mỗi ngày sẽ đỡ.

Khổ qua rừng đem rửa sạch chẻ làm đôi hoặc lấy 20-30g trái khô nấu lấy nước uống hàng ngày.

Nấu khổ qua bỏ ruột nấu cùng với lá để lấy nước uống, giúp hết say nắng.

Xem nhiều hơn tại : https://cayvala.com/kho-qua-rung/

14 Tác Dụng Của Khổ Qua Rừng

Cây khổ qua rừng vẫn còn là loại dược liệu khá xa lạ đối với mọi người. Cũng bởi vì thế mà tác dụng của khổ qua rừng cũng ít người biết đến thật. Nhưng bạn biết đấy, đây lại là một loại thảo dược rất tốt. Nó điều trị được nhiều bệnh khác nhau. Chính vì thế mà nếu ai đã từng biết khổ qua rừng đều rất yêu thích loại thảo dược này?

Vậy cụ thể khổ qua rừng có thể điều trị được bệnh gì? Đặc điểm của khổ qua rừng như nào?… Hay đơn giản hơn là để nhiều người biết đến khổ qua rừng. Rồi dùng nó để chữa bệnh.

1. Khổ qua rừng là quả gì? Đặc điểm của khổ qua rừng

Cây khổ qua rừng còn có tên là dây cứt quạ, cẩm lệ chi, lương qua hay mướp đắng rừng. Mặc dù có nhiều tên vậy nhưng mà tên khoa học của nó chỉ là Momordica charantia. Khổ qua rừng là giống thực vật nằm trong chi mướp đắng, họ bầu bí.

Người Anh gọi nó là wild bitter melon, wild bitter gourd hay wild bitter squash.

Khổ qua rừng là loài thân thảo leo bám. Nó là cây hằng năm. Mỗi năm nó chỉ sống tầm 5 đến 6 tháng mà thôi.

Trên thân cây có nhiều tua cuốn để nó bám vào các dây khác.

Thân cây thay vì tròn lẳn thì lại có cạnh. Mỗi dây của cây có thể dài tầm 2 đến 3m..

Các lá mọc so le

Mỗi lá có thể dài tới tầm gần 1 gang tay. Và rộng cơ bằng bàn tay là được

Mỗi lá có thể chia làm 5 đến 7 thùy. Và có hình giống quả trứng nhưng to hơn. Mép lá có nhiều răng cưa

Thường thì mặt trên của lá có màu đậm hơn mặt dưới là được.

Lá có nhiều gân nổi với nhiều lông ngắn mềm.

Nguồn gốc của cây mướp đắng rừng được tìm thấy ở châu Phi, châu Á. Cụ thể là 1 số nước như Nam Phi, Ấn Độ, Đông Nam Á, Việt Nam,…. Ngoài ra còn có một số ít ở Úc nữa.

Tại nước ta cây khổ qua rừng có nhiều ở các vùng đồi núi. Nhưng nhìn chung là nó có nhiều ở miền Nam hơn miền Bắc.

Người ta có thể thu hái bất cứ lúc nào trong năm. Người ta dùng cả dạng tươi hay khô đều mang lại kết quả tốt.

Nếu muốn dùng được lâu thì có thể sơ chế cụ thể là phơi khô. Sau khi thu hái thì có thể thái khúc, rồi đem phơi cho khô là được.

Sau đó để vào trong túi nilon và để ở nơi thoáng mát. Thỉnh thoảng có thể mang ra phơi lại cho khỏi mốc là được.

2. Khổ qua rừng dùng làm gì? 14 tác dụng của khổ qua rừng

Cả Đông y và Tây y đều ghi nhận công dụng của khổ qua rừng.

Bản thân mướp đắng rừng không hề độc. Nó chỉ đắng và mát nên có tác dụng thanh nhiệt, tiêu đờm, giải độc rất tốt.

Người nào bị say nắng, mụn nhọt, viêm nhiễm thì hoàn toàn có thể dùng được.

Nếu dùng thường xuyên còn làm đẹp da và giảm căng thẳng tốt.

Ngoài ra có thể dùng để điều trị các bệnh về gan, hạ đường huyết, họng đau, bụng khó chịu.

Giúp các enzyme có thể chuyển đường từ máu vào tế bào. Do đó có thể kiểm soát được đường trong máu.

Giảm nguy cơ tim mắc bệnh tim mạch, tốt cho tim mạch.

Nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể nhờ vào hàm lượng protein và vitamin C dồi dào. Đồng thời có thể tiêu diệt được các tế bào ung thư.

Ngoài ra protein có chức năng giống như Alkaloid còn giúp thực bào nuốt tốt hơn.

Ngoài ra các vitamin và khoáng chất giúp gan được thải độc rồi đến thận và được đào thải ra ngoài.

Người nào bị mụn thì có thể lấy lá khổ qua đốt cháy ra rồi nghiền bột mịn, Sau đó lấy hỗn hợp đắp lên chỗ bị mụn là được.

Khổ qua là một thực phẩm giàu dinh dưỡng. Đặc biệt các dinh dưỡng có trong khổ qua sẽ giúp cơ thể thanh mát. Đồng thời cung cấp nhiều nước cho cơ thể. Chính vì thế mà nó mang lại cảm giác ngon miệng hơn hẳn những loại khổ qua khác.

Khổ qua rừng được đánh giá là đắng và mát. Do đó nó thường được dùng để điều trị mụn, các bệnh ngoài da. Từ đó làm da mịn màng và đẹp hơn bao giờ hết.

Lấy dây khổ qua rừng 1 lạng đem nấu với 1000ml nước. Sau đó lấy nước đó muống đều mỗi ngày sau bữa chính nửa tiếng là giúp bệnh đỡ đi nhiều.

Trong khổ qua rừng có chất làm giảm đi lượng axit uric trong máu. Nhờ vậy mà ngăn ngừa và điều trị bệnh gout hiệu quả.

Chỉ cần dùng quả khổ qua phơi khô, sao vàng rồi chế thành trà. Trà này sẽ giúp điều trị tình trạng thấp khớp. Đồng thời ngăn ngừa các bệnh xương khớp tốt.

Người ta dùng dây khổ qua rừng để điều trị các chứng về lỵ. Nhất là bệnh lỵ amip. Quả khổ qua rừng đem phơi khô rồi nghiền bột có thể điều trị tình trạng đau dạ dày. Những bệnh về gan người xưa còn dùng cả dây, quả và lá của cây để điều trị. Cách làm chỉ cần cắt khúc ngắn chừng 2 đốt ngón tay rồi phơi khô. Sau đó nấu nước uống là được.

Hoặc nó cũng có các công dụng khác như sau:

Kết hợp cùng khoai từ sẽ tạo ra hiệu ứng giảm cân tốt. Nhất là người bị béo phì.

Giảm đau khi kỳ kinh nguyệt đến.

Điều trị các bệnh về da như ghẻ lở, viêm nhiễm,…

Nó còn có tác dụng tẩy giun, giảm vết sưng rát do bỏng, kháng virus hay chống sốt rét và bảo vệ tim mạch tốt.

3. Những điều cần nhớ khi sử dụng khổ qua rừng.

Mặc dù khổ qua rừng là nguồn nguyên liệu đem lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe nhưng nếu dùng không đúng cách sẽ rất dễ phát sinh vấn đề rủi ro. Nhất là trong trường hợp dùng quá nhiều có thể sẽ gây ra một số tác hại sau đây.

Nếu bạn cứ cố đấm ăn xôi hoặc không cân nhắc kỹ khi sử dụng cây khổ qua rừng. Thì hậu quả mang lại sẽ rất khó lường đấy! Vì thế cần đặc biệt chú ý khi dùng cây khổ qua rừng.

Gây sảy thai

Đây có thể coi là tác dụng phụ nghiêm trọng nhất của khổ qua rừng. Bởi vì loại này có những chất khiến tử cung của bạn bị kích thích.

Nếu là tình trạng nhẹ thì dạ dày sẽ khó chịu. Nhưng nếu nặng hơn thì có thể xuất huyết hoặc sẩy thai, sinh non ngoài ý muốn.

Có độc tính không tốt cho sữa mẹ

Theo khuyến cáo thì mẹ cho con bú cũng không nên dùng khổ qua rừng. Bởi vì trong khổ qua rừng có 1 số thành phần mang chất độc. Nó sẽ theo sữa mẹ lây truyền sang cho con.

Nhất là loại cây này mọc hoang dại hay người ta trồng nó ở nơi có nhiều kim loại nặng. Chính vì thế mà nó sẽ có ảnh hưởng lớn đến người dùng. Càng trẻ con thì càng bị nặng.

Dễ mắc bệnh về đường tiêu hóa

Khổ qua rừng giúp men tiêu hóa tiết ra nhiều hơn. Nhờ thế mà tốt cho hệ tiêu hóa. Nhưng nếu dùng quá nhiều thì hoàn toàn khác. Bạn sẽ gặp phải tình trạng kiêt lỵ, tiêu chảy. Hay dạ dày bị nhiều bệnh khác.

Đường huyết tụt quá mức an toàn

Khi dùng khổ qua rừng bạn cũng cần lưu ý đến tác dụng phụ này của quả. Nhất là người nào đang bị đái tháo đường thì càng cần chú ý khi dùng loại quả này. Tốt nhất là không nên ăn quá nhiều.

Bởi nếu bạn dùng quá nhiều nó sẽ làm đường trong máu bị sụt giảm mạnh. Chưa kể còn có thể bị đau đầu, hoa mắt, chóng mặt. Người bị huyết áp thấp cũng nên hạn chế ăn khổ qua rừng.

Không tốt cho mẹ sau sinh

Trong khổ qua rừng có Vicine. Chất này được đánh giá mà sẽ gây ra 1 số bệnh hoặc hội chứng cấp tính. Ví dụ như đau đầu, đau thắt lưng, hôn mê. Đặc biệt người có cơ địa nhạy cảm càng dễ gặp.

Mẹ sau sinh cơ thể còn rất yếu mà còn nhạy cảm nữa. Đương nhiên hệ miễn dịch cũng không hề tốt như người bình thường. Do đó nếu dùng khổ qua rừng thì sẽ gặp phải nhiều việc không như ý.

Bạn có thể dùng dạng điều chế hay liều lượng khác nhau tùy thuộc vào tình trạng bệnh của bạn. Nấu nước uống, nấu nước tắm hay nấu ăn đều được. Nếu dùng tươi khó chịu thì bạn có thể dùng khô. Công dụng không khác nhau là mấy.

Hiện tại vẫn cho có mức định lượng cụ thể để sử dụng khổ qua rừng. Nhưng bạn cũng không nên dùng nhiều. Nếu lạm dụng thì sẽ gặp phải nhiều tác dụng phụ không mong muốn cho sức khỏe.

Thực sự thì một số người không thể dùng khổ qua nguyên chất được. Bởi vì nó đắng và khiến họ khó chịu. Chính vì thế người ta thường dùng các dạng điều chế của khổ qua. Nhưng đương nhiên các thành phần dưỡng chất không thể đầy đủ như trong loại quả nguyên chất được.

Hơn nữa khả năng dùng phải hàng giả cũng tương đối cao. Vì thế nếu có ý định dùng thì bạn cần tìm nơi uy tín. và sản phẩm rõ nguồn gốc xuất xứ.

Dù là dùng khổ qua rừng để làm đẹp hay chữa bệnh thì cũng cần có liều lượng nhất định. Bạn không nên vì mong muốn nhìn thấy luôn kết quả mà dùng thật nhiều. Công dụng đâu chẳng thấy mà còn gây hại cho cơ thể nữa.

Tốt nhất hãy đến bác sĩ và lắng nghe lời khuyên của họ để điều trị cho an toàn và hiệu quả. Đồng thời hạn chế được tác dụng phụ ngoài ý muốn.

4. Dùng mướp đắng rừng để chế biến món ăn

Không chi có quả của cây được dùng làm dược liệu, mà cả các phần lá hay đọt non của cây cũng được tận dụng làm món ăn nữa. Các món ăn từ lá hay đọt non vừa ngon lại bổ dưỡng. Không những vậy lại rất kích thích vị giác nữa. Nếu đã một lần ăn thử thì hẳn bạn sẽ không bao giờ quên đâu. Bạn có thể tận dụng các bộ phận của cây khổ qua rừng để chế biến thành các món ăn ngon.

Người ta hay dùng lá và ngọn của cây mướp đắng rừng lúc còn non để làm rau. Có thể nấu canh, luộc hay xào tỏi đều rất ngon. Đối với các món chay thì nấu thịt viên, chả cá chay hay bất cứ nguyên liệu nào bạn thích đều ngon cả.

Riêng quả của cây thì có thể bỏ hạt ra rồi đem xào ruốc, xào trứng hay xào các loại rau củ khác đều được. Nhất là món khổ qua rừng xào trứng. Được các đấng mày râu rất ưa thích. Ngoài ra người ta cung dùng quả non để kho với thịt cũng rất ngon.

Hay quả khổ qua rừng đem hầm xương hoặc hầm rau củ cũng là một món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng.

Đối với nhiều người việc dùng các món ăn từ khổ qua rừng có thể khiến người ta khó chịu. Nhưng nếu nấu trà thì lại khác. Do đó nếu không thích nấu khổ qua rừng làm món ăn. Hoặc chỉ đơn giản là muốn tận dụng thời gian thì bạn có thể nấu trà khổ qua. Cách nấu trà không hề khó. Bạn chỉ cần áp dụng các bước sau đây!

Cách làm trà khổ qua rừng thực ra rất đơn giản.

Rửa sạch 1 cân khổ qua rừng rồi để thật ráo nước.

Sau đó đem thái thành từng lát mỏng. Tùy sở thích bạn có thể để cả hạt cũng có thể tách hạt ra cũng được.

Sau đó bày các lát khổ qua lên mâm rồi phơi khô là được. Bạn có thể phơi 1 đến 2 nắng đến khi mặt dược liệu se lại. Khi phơi có thể dùng 1 tấm vải mỏng che lại.

Sau đó thì mang chúng lên sao vàng lên. Khi nào các lát khổ qua có màu nâu đẹp mắt thì tắt bếp và để nguội là được. Sau đó cho vào lọ thủy tinh và đậy kín lại bảo quản. Có thể để trong ngăn mát tủ lạnh hoặc để ở nơi khô ráo thoáng mát. Ngoài dùng quả thì bạn cũng có thể dùng lá hay thân hay rễ cây làm trà đều được.

Cách thưởng thức trà khổ qua rừng thực ra rất đơn giản. Chỉ cần lấy vài lát khổ qua rừng khô để hãm cùng nước nóng. Mỗi ngày dùng 2 tách trà là được. Để dễ uống thì chỉ cần thêm đường phèn hoặc mật ong hay cỏ ngọt vào là được.

5. Kết luận

Nhưng dù sao thì đến thời điểm hiện tại vẫn chưa có báo cáo nào khẳng định được công dụng của các bài thuốc này cả. Do đó nếu có ý định sử dụng cây khổ qua rừng chữa bệnh. Thì tốt nhất bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ để điều trị cho an toàn và hiệu quả.

Công Dụng Của Khổ Qua Rừng

Khổ qua rừng là loại cây mọc hoang dại có dược tính cao nên được sử dụng trong hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý. Hơn nữa loài cây này còn rất tốt cho sức khỏe với rất nhiều dưỡng chất, thường được dùng để chế biến các món ăn thường ngày.

Tên gọi khác: Mướp đắng rừng

Tên khoa học: Momordica charantia

Họ: Bầu bí (Cucurbitaceae)

Mô tả dược liệu

1. Đặc điểm thực vật

Khổ qua rừng là loài dây leo thân thảo có chu kỳ sống hằng năm khoảng từ 5 – 6 tháng. Thân cây có cạnh, dạng dây leo bằng tua cuốn và có thể bò dài tới khoảng 2 đến 3 mét.

Phần lá cây là lá so le, dài khoảng 5 – 10cm, rộng 4 – 8cm. Phiến lá hình trứng và chia làm 5 – 7 thùy, mép kía răng. Phần gân lá có lông ngắn, mặt dưới lá thường có màu nhạt hơn mặt trên.

Hoa đực và hoa cái của cây sẽ mọc tách riêng ở phần nách lá. Cánh hoa khổ qua rừng có màu vàng. Phần quả có hình thoi với chiều dài khoảng 8 -10cm, mặt bên ngoài có nhiều u lồi. Quả non sẽ có màu xanh và khi chín thì chuyển dần sang màu vàng hồng.

2. Bộ phận dùng

Tất cả các bộ phận thân, lá, quả của khổ qua rừng đều được sử dụng để làm vị thuốc.

3. Phân bố

Khổ qua rừng có nguồn gốc từ một số quốc gia châu Á, Châu Phi và châu Úc như Việt Nam, Trung Quốc, Ấn Độ, Nam Phi, Australia…

Ở nước ta, loại cây này có thể mọc hoang dại ở nhiều vùng đồi núi khác nhau. Tuy nhiên, phổ biến hơn ở khu vực miền Nam.

4. Thu hái và sơ chế

Khổ qua rừng có thể được thu hái vào bất cứ khoảng thời gian nào trong năm. Dùng ở cả dạng tươi hay dạng khô đều được.

Nếu muốn bảo quản để dùng dần thì việc sơ chế là cần thiết. Mướp đắng sau khi thu hái sẽ được cắt khúc, rửa sạch và đem đi phơi cho khô.

5. Bảo quản

Với dạng mướp đắng đã qua sơ chế, nên giữ trong túi kín và để nơi khô ráo, thoáng mát. Thỉnh thoảng có thể đem ra phơi lại phòng ẩm mốc hay mối mọt.

6. Thành phần hóa học

Trong khổ qua rừng có một số thành phần được ghi nhận bao gồm:

Ngoài ra, hàng loạt các thành phần dưỡng chất như chất xơ, vitamin, chất béo, khoáng chất cũng được tìm thấy trong lá và quả khổ qua rừng.

1. Tính vị

Vị đắng, tính mát.

2. Quy kinh

Chưa tìm thấy tài liệu nào ghi chép về vấn đề này.

3. Tác dụng dược lý

Những tác dụng của khổ qua rừng được cả y học cổ truyền và Tây y ghi nhận:

Theo y học cổ truyền:

Mướp đắng rừng không độc, có tính mát giúp thanh nhiệt, giải độc, tiêu đờm.

Đáp ứng trong các trường hợp say nắng, bọ mụn nhọt, sốt hay viêm nhiễm…

Thường xuyên sử dụng loại thảo dược này còn giúp giảm stress, tinh thần sảng khoái, tốt cho da.

Dân gian thường sử dụng mướp đắng rừng để chữa các bệnh về gan, đau bụng, viêm họng, hạ đường huyết…

Theo y học hiện đại:

Kích hoạt một số enzyme có tác dụng vận chuyển glucose từ máu đến các tế bào. Từ đó có thể kiểm soát tốt hơn chỉ số đường huyết ở những người mắc bệnh tiểu đường.

Hỗ trợ kiểm soát huyết áp và tốt cho tim mạch, ngăn ngừa nguy cơ gặp các vấn đề về tim.

Hàm lượng vitamin C và protein dồi dào trong khổ qua rừng giúp nâng cao khả năng miễn dịch cho cơ thể. Từ đó giúp cho tế bào miễn dịch tiêu có thể tiêu diệt các tế bào gây ung thư.

Thành phần protein tương tự như hoạt chất Alkaloid trong nước cốt mướp đắng rừng còn giúp tăng cường chức năng nuốt của thực bào.

Các vitamin và khoáng chất trong thảo dược này còn hỗ trợ thải độc cho gan, chuyển chất độc đến thận rồi từ từ loại bỏ ra ngoài nhanh chóng.

4. Cách dùng – liều lượng

Tùy thuộc vào mục đích sử dụng mà có thể dùng khổ qua rừng theo nhiều cách khác nhau. Có thể là sắc nước uống, nước tắm hay chế biến thành món ăn. Dùng ở cả dạng khô hay dạng tươi đều mang đến những tác dụng tốt.

Về liều lượng hiện vẫn chưa có giới hạn cho định mức sử dụng khổ qua rừng. Tuy nhiên, việc quá lạm dụng, dùng quá nhiều sẽ gây ra những tác dụng phụ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe.

1. Chế biến món ăn

Phần lá và phần đọt mướp đắng rừng khi còn non có thể dùng làm nguyên liệu cho các món luộc, xào hay nấu canh. Riêng món canh có thể nấu chay, nấu với thịt viên, xương hay chả cá tươi đều rất ngon miệng.

Phần quả thì có thể bỏ ruột, thái mỏng để xào riêng hay xào chung với nhiều loại rau khác. Món khổ qua rừng xào trứng cũng được rất nhiều người ưa thích. Ngoài ra, quả lúc còn non có thể bổ đôi để kho chung với thịt.

2. Làm trà

Ngoài việc chế biến khổ qua rừng thành các món ăn thì làm trà cũng là cách tốt có thể bảo quản và dùng dần.

Hướng dẫn cách làm:

Chuẩn bị khoảng 1kg quả khổ qua rừng, đem đi rửa sạch rồi để ráo nước.

Cắt khổ qua thành từng lát mỏng, có thể bỏ hát đi nếu bạn muốn.

Xếp lát khổ qua rải đều lên rổ sạch rồi đem đi phơi nắng cho khô. Nên dùng 1 miếng vải mỏng phủ lên trên để tráng bụi bẩn.

Khổ qua đã phơi khô đem đi sao vàng trên lửa nhỏ. Khi thấy khổ qua chuyển sang màu nâu nhẹ thì tắt bếp rồi để cho nguội.

Cuối cùng cho vào lọ thủy tinh và bảo quản ở trong tủ lạnh. Có thể dùng khoảng 2 tháng. Mỗi lần chỉ cần lấy ra vài lát hãm trong nước ấm để uống trực tiếp. Có thể thêm mật ong và đá để giảm vị đắng và tăng hương vị cho trà.

Ngoài việc dùng phần quả để làm trà thì bạn cũng có thể dùng rễ, thân hay lá đều có những tác dụng tốt với sức khỏe.

1. Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Chuẩn bị: 10g được liệu ở dạng khô.

Thực hiện: Ăn vào sau mỗi bữa ăn mỗi ngày 3 lần để giúp hạ đường huyết. Cách này đặc biệt phù hợp nhất với những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.

2. Chữa bệnh nóng trong người

Chuẩn bị: 10g trái khổ qua phơi khô.

Thực hiện: Dùng khổ qua hãm trực tiếp trong khoảng 250ml nước nóng. Chờ đến khi nước ấm rồi uống trực tiếp mỗi ngày 1 ly. Có thể thêm chút mật ong cho bớt vị đắng giúp dễ uống hơn.

3. Chữa bệnh rôm sảy

Chuẩn bị: Phần lá và dây khổ qua khoảng 1 nắm lớn.

Thực hiện: Đem đi rửa sạch rồi nấu lên với khoảng 2 lít nước. Dùng nước này để tắm hằng ngày cho đến khi rôm sảy biến mất.

4. Trị côn trùng cắn

Chuẩn bị: 10g hạt của quả khổ qua đã già.

Thực hiện: Nhai kỹ hạt, nuốt nước rồi dùng bã đắp trực tiếp vào vết cắn. Tình trạng sưng đau sẽ nhanh chóng được xoa dịu.

5. Chữa ho và viêm họng

Chuẩn bị: Một ít phần hạt của trái khổ qua già.

Thực hiện: Nhai kỹ phần hạt rồi nuốt nước từ từ và bỏ xác. Một số thành phần từ nước hạt có tác dụng làm dịu cổ họng. Đồng thời hỗ trợ làm giảm sưng và giảm kích ứng.

Tác hại của việc lạm dụng vị thuốc khổ qua rừng

Mặc dù khổ qua rừng là nguồn nguyên liệu đem lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe nhưng nếu dùng không đúng cách sẽ rất dễ phát sinh vấn đề rủi ro. Nhất là trong trường hợp dùng quá nhiều có thể sẽ gây ra một số tác hại sau đây:

1. Kích thích sẩy thai

Đây là một trong những tác dụng phụ khá nghiêm trọng khi sử dụng quá nhiều khổ qua rừng. Nguyên nhân là do một số thành phần trong thảo dược này gây kích thích tử cung.

Những cơn kích thích nhẹ thường gây khó chịu, đau bụng. Tuy nhiên tình trạng kích thích mạnh có thể dẫn đến sinh non hay sẩy thai.

2. Không tốt cho sữa mẹ

Phụ nữ đang cho con bú được khuyến cáo là không nên ăn khổ qua rừng. Bởi một số thành phần mang độc tính nhẹ có trong khổ qua sẽ truyền qua sữa mẹ.

Đặc biệt là khổ qua mọc hoang dại hay được trồng ở những vùng thổ nhưỡng bị nhiễm kim loại nặng. Độc tính thường sẽ không gây ảnh hưởng ngay đến người lớn nhưng với trẻ con thì vấn đề sẽ nghiêm trọng hơn.

3. Tăng nguy cơ mắc các bệnh về đường tiêu hóa

Mặc dù loại cây này có tác dụng giúp tăng tiết men tiêu hóa và giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn nhưng nếu dùng quá nhiều thì ngược lại. Các vấn đề thường phát sinh là tiêu chảy, lỵ cũng như các bệnh về dạ dày.

4. Hạ đường huyết quá mức

Đây cũng là một trong những tác dụng phụ cần lưu ý khi sử dụng khổ qua rừng. Kể cả những bệnh nhân tiểu đường cũng không nên dùng quá nhiều thảo dược này.

Ăn nhiều không chỉ khiến lượng đường trong máu giảm đột ngột mà còn gây hạ huyết áp. Các triệu chứng thường gặp là hoa mắt, đau đầu, chóng mặt. Những người bị huyết áp thấp được khuyến cáo là nên hạn chế ăn khổ qua rừng.

5. Ảnh hưởng xấu đến phụ nữ sau sinh

Thành phần Vicine trong khổ qua rừng được cho là có khả năng gây ra một số hội chứng cấp tính. Điển hình như nhức đầu, đau thắt lưng hay hôn mê. Nhất là ở những người có cơ địa nhạy cảm.

Phụ nữ sau sinh đẻ không chỉ có cơ địa nhạy cảm mà thể lực còn rất yếu. Cùng với đó hệ miễn dịch cũng kém đi rất nhiều. Chính vì thế nên hạn chế ăn khổ qua rừng để tránh những vấn đề không mong muốn phát sinh.

Bài viết đã cung cấp một số thông tin quan trọng về dược liệu khổ qua rừng. Mặc dù rất nhiều lợi ích được mang lại nhưng bạn vẫn cần thận trọng, không nên sử dụng quá nhiều để tránh gặp các tác dụng không mong muốn.

Lợi Ích Của Khổ Qua Rừng

Khổ qua rừng hay còn gọi là mướp đắng, mướp mủ, cẩm lệ chi, có chu kỳ sống 3-4 tháng, thuộc họ bầu bí. Thân có cạnh, dây có thể bò 2-3m. Lá mọc so le, dài 5-10 cm, rộng 4-8cm, phiến lá chia làm 5-7 thùy, hình trứng, mép khía răng; gân lá có lông ngắn. Hoa đực và hoa cái mọc riêng ở nách lá, có cuống dài, cánh hoa màu vàng. Quả hình thoi, bằng ngón tay cái, lớn nhất bằng ngón chân cái người lớn, mặt ngoài có nhiều u lồi. Quả chưa chín có màu xanh, khi chín màu vàng.

Khổ qua rừng mọc hoang dại tự nhiên, phổ biến ở các vùng miền núi và trung du, rừng thưa. Ngày nay người ta đã nhân giống và trồng được ở nhiều nơi. So với khổ qua nhà, lá cũng như quả của khổ qua rừng nhỏ hơn và vị cũng đắng hơn rất nhiều. Người dân thường hái lá non và đọt khổ qua rừng để chế biến món ăn, tuy hơi đắng nhưng có dược tính cao hơn khổ qua thường.

Trong khổ qua rừng có một số hợp chất có hoạt tính sinh học, chủ yếu là momordicin I và II, cucurbitacin B và một số hợp chất khác, nước, protein, lipid, carbohydrat, khoáng chất như calcium, potassium, magné, sắt, kẽm, với nhiều lượng vitamin B1, B2, A, C… giúp nâng cao chức năng miễn dịch của cơ thể. Toàn thân rễ, lá, quả khổ qua rừng đều có thể dùng làm vị thuốc. Khổ qua rừng dùng làm rau hoặc nấu nước uống có tính hàn, tác dụng giải nhiệt, bổ huyết, bổ gan, giải độc, chống lão hóa và phòng ngừa các bệnh tim mạch, huyết áp, tổn thương thần kinh, giảm lượng đường trong máu, ổn định đường huyết nên rất thích hợp với người bị bệnh tiểu đường, có tác dụng tiêu diệt tế bào ung thư và ngăn ngừa không cho chúng nhân ra. Kích thích chức năng tiêu hóa, lợi tiểu, lưu thông máu, giảm mỡ máu, chống viêm, hạ sốt, mát tim, sáng mắt, cắt cơn ho trong bệnh phổi. Dùng khổ qua như một thức uống bổ tỳ vị hằng ngày cùng phối hợp trị bệnh rất hữu hiệu; đặc biệt dùng thường xuyên sẽ giúp giảm các bệnh ngoài da, làm cho da dẻ mịn màng. Dây và lá khổ qua nấu nước tắm trị rôm sảy cho trẻ em rất tốt.

Trong Y học dân gian và Y học cổ truyền, các bộ phận của dây khổ qua rừng từ lá, dây, quả và cả hạt đều có nhiều công dụng dược liệu để chữa nhiều bệnh khác nhau. Dây và lá khổ qua tươi đem nấu hoặc giã lấy nước để uống hằng ngày, hay chặt khúc ngắn 3-4 cm, đem phơi khô cất dành sang mùa nắng để nấu nước uống giải khát thường xuyên thay nước trà, nước lọc. Khổ qua rừng có tác dụng ngừa thai nên phụ nữ đang mang thai hoặc muốn có con không nên dùng. Phụ nữ muốn giảm cân uống hoặc ăn khổ qua rừng thường xuyên có tác dụng tiêu hao lượng mỡ khá hiệu quả và ức chế sự thèm ăn.

Thời gian gần đây khổ qua rừng là món đặc sản trong thực đơn các nhà hàng. Ăn khổ qua rừng không phải lo nhiễm thuốc bảo vệ thực vật, không có phân bón và thuốc hóa học. Về mặt dược liệu thì khổ qua rừng do sống trong tự nhiên, nên là loại rau sạch tinh khiết và có giá trị dược liệu mạnh hơn khổ qua trồng. Để chế biến món ăn có thể dùng quả, lá, đọt non của khổ qua rừng làm rau xào, ăn sống, luộc, nấu canh, nhất là ăn kèm với lẩu, đặc biệt món lẩu cua đồng. Khi chế biến có thể giảm bớt vị đắng của khổ qua bằng cách bóp muối và rửa trước khi nấu; nhưng nhiều người vẫn thích vị đắng nguyên thủy của khổ qua rừng.

Hiện nay rau khổ qua rừng hái từ tự nhiên không đủ đáp ứng nhu cầu, trong khi quy trình trồng và chăm sóc khổ qua rừng khá đơn giản nên một số nông dân đã mạnh dạn đầu tư và nhân giống để trồng ở vườn nhà.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Top 9 Tác Dụng Của Cây Khổ Qua Rừng trên website Comforttinhdauthom.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!