Đề Xuất 2/2023 # Tổ Yến Chưng Đường Phèn Có Tác Dụng Gì? Cách Chưng Yến Đường Phèn Đúng Cách # Top 6 Like | Comforttinhdauthom.com

Đề Xuất 2/2023 # Tổ Yến Chưng Đường Phèn Có Tác Dụng Gì? Cách Chưng Yến Đường Phèn Đúng Cách # Top 6 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Tổ Yến Chưng Đường Phèn Có Tác Dụng Gì? Cách Chưng Yến Đường Phèn Đúng Cách mới nhất trên website Comforttinhdauthom.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Tổ yến từ xa xưa đã được sử dụng cho giới quý tộc như một loại thực phẩm dưỡng sinh, bồi bổ cơ thể. Vậy tổ yến là gì? Món tổ yến chưng đường phèn có tác dụng gì đặc biệt? Cách làm món ăn này như thế nào? Những thắc mắc này của bạn sẽ được META giải đáp trong bài viết này.

Tổ yến là gì?

Tổ yến (hay còn gọi là yến sào) là tổ được làm từ dãi của chim yến. Yến sào thường được tìm thấy trên các vách đá, hang động có chim yến sinh sống. Tổ yến được xếp vào danh sách những thực phẩm bổ dưỡng hàng đầu nhờ thành phần tổ yến chứa giá trị dinh dưỡng cao như:

18 loại acid amin thiết yếu với hàm lượng cao như: Serine, Tyrosine, Aspartic, Phenylalanine, Arginine, Leucine, Valine…

Chứa hàm lượng Silic và Tyrosine lên đến 8,6%. Hai chất này có tác dụng phục hồi tổn thương do nhiễm xạ, kích thích hồng cầu sinh trưởng.

Có nhiều các nguyên tố đa, vi lượng, tiêu biểu như khoáng chất Ca và Fe cần thiết cho cơ thể; Mn, Br, Cu, Zn với hàm lượng cao giúp ổn định thần kinh, tăng cường trí nhớ.

Một số nguyên tố hiếm như: Cr, Se… , tuy có hàm lượng thấp nhưng có tác dụng đáng kể trong kích thích tiêu hóa, chống lão hóa.

Cũng nhờ vào những thành phần dinh dưỡng phong phú này mà tổ yến có rất nhiều tác dụng với sức khỏe.

Ngoài tổ yến khai thác trong tự nhiên (hay còn gọi là yến đảo) thì hiện nay, tại nhiều vùng ở nước ta, người dân đã nghiên cứu để nuôi trồng yến công nghiệp để lấy tổ, loại tổ yến này chúng ta vẫn thường hay gọi là yến nhà.

Nhiều người thường nghĩ rằng tổ yến chỉ có một màu trắng duy nhất nhưng thực ra, chúng còn có rất nhiều màu khác nhau như hồng yến (tổ yến có sợi màu hồng), huyết yến (tổ yến có sợi màu đỏ như máu)… Theo nhiều nghiên cứu thì huyết yến là loại tổ yến quý giá nhất, thường chỉ có trong tự nhiên, thành phần dinh dưỡng cao hơn nhiều so với tổ yến thông thường.

Thông thường, để thuận tiện, người ta thường hay sử dụng các loại yến tinh chế, đã được xử lý và làm sạch tỉ mỉ hơn là sử dụng những loại yến thô bởi quy trình xử lý và làm sạch yến rất mất thời gian. Ngoài ra, còn một loại yến được lựa chọn kỹ hơn từ những tổ yến đẹp mắt nhất, ít lông nhất, được phun sương và rút lông một cách cầu kỳ, gọi là yến rút lông (yến thượng hạng). Loại yến này thường có giá khá cao, đắt nhất trong các loại yến trên thị trường hiện nay.

Tổ yến chưng đường phèn có tác dụng gì?

Yến chưng đường phèn là một món ăn bổ dưỡng thường được sử dụng trong hoàng cung thời xưa. Tuy nó không thể chữa được bách bệnh nhưng vô cùng tốt cho sức khỏe của người dùng, nhiều nghiên cứu và thử nghiệm thực tế đã chứng minh những công dụng tuyệt vời của món ăn này

Bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe: Đây là một trong những tác dụng của tổ yến chưng đường phèn được rất nhiều người công nhận. Người bị suy nhược cơ thể, người mới ốm dậy hay đang trong quá trình điều trị bệnh, trẻ em chậm lớn, thấp còi, người cao tuổi… là những đối tượng được khuyến khích sử dụng yến hấp đường phèn để bồi bổ thêm dinh dưỡng cho cơ thể, giúp nâng cao sức khỏe, ăn ngon, ngủ tốt hơn.

Tăng cường miễn dịch: Trong tổ yến có chứa nhiều acid amin và nhiều nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể. Vì vậy, khi dùng tổ yến nấu đường phèn, cơ thể được bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết, giúp cân bằng quá trình trao đổi chất, tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể.

Tốt cho hệ thần kinh: Trong tổ yến có chứa nhiều vi chất dinh dưỡng như kẽm, đồng… có tác dụng ổn định hệ thần kinh, tăng cường trí nhớ, giúp người dùng ngủ ngon và ghi nhớ tốt hơn.

Bổ phế: Những người bị ho kéo dài, cơ thể bị suy nhược có thể dùng tổ yến để trị ho, tiêu đàm, hồi phục sức khỏe.

Bổ máu: Chất sắt trong tổ yến đóng vai trò quan trọng trong việc tổng hợp hemoglobin – chất vận chuyển oxy đến các tế bào trong cơ thể.

Làm đẹp da: Trong tổ yến có chứa nhiều dưỡng chất threonine giúp hình thành elastine và collagen, có tác dụng làm sáng da, mịn da, giảm mụn, các vết thâm nám, tàn nhang cũng giảm đáng kể.

Tốt cho người bị bệnh huyết áp: Với những người có vấn đề về huyết áp, ăn tổ yến hấp cách thủy với đường phèn sẽ giúp ổn định nhịp tim, cải thiện chức năng tuần hoàn.

Tốt cho phụ nữ mang thai và sau sinh: Yến chưng đường phèn có tác dụng đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai và sau sinh. Các chất dinh dưỡng hàm lượng cao không chỉ bồi bổ sức khỏe cho chị em trong quá trình mang thai mà còn giúp phục hồi nhanh sau sinh, giảm rạn nứt da, nhanh liền sẹo mổ…

Cách chưng yến đường phèn đúng cách

Nguyên liệu

5gr tổ yến đã sơ chế.

3 thìa cà phê đường phèn (có thể tăng giảm tùy vào sở thích).

Nước sôi để nguội.

Nồi, thố chưng yến chuyên dụng. Nếu không có nồi chưng yến, bạn có thể sử dụng nồi cơm điện, nồi nấu ăn, nồi ủ… bình thường để hấp cách thủy cũng không sao.

Cách chưng yến bằng nồi điện

Bước 1: Nếu sử dụng tổ yến thô, trước khi chế biến bạn cần sơ chế để lấy sạch lông và các tạp chất. Với yến tinh chế thì bạn chỉ cần ngâm qua nước khoảng 20 phút rồi vớt ra để ráo là được

Bước 2: Cho tổ yến đã làm sạch vào một cái chén ăn cơm hay thố nhỏ. Đổ nước ngập chén yến nhưng không quá đầy vì khi chưng, yến sẽ nở ra, nước đầy quá sẽ bị trào ra ngoài.

Bước 3: Cho chén hay thố yến vào nồi chưng yến bằng điện, đổ nước ngập 1/4 thân chén.

Bước 4: Đậy nắp và cắm điện, chọn chế độ chưng yến rồi chờ cho đến khi nồi nấu xong là được. Thời gian lý tưởng nhất để đảm bảo chất dinh dưỡng không mất đi, sợi yến giòn dai là khoảng 20 – 30 phút.

Bước 5: Khi yến được chưng xong, bạn cho thêm đường phèn vào. Sử dụng yến ngay khi còn nóng là ngon nhất. Nếu bạn chưa ăn ngay, hãy bảo quản yến chưng đường phèn trong tủ lạnh, trước khi ăn hâm nóng lại là được.

Tổ Yến Chưng Đường Phèn Có Tác Dụng Gì?

Tác dụng của tổ yến chưng đường phèn với sức khỏe cho người sử dụng rất tốt cho người bị ho thường xuyên, nhất là những người bị suy nhược cơ thể, yến sào chưng đường phèn có tác dụng bổ phổi, tiêu đàm trừ ho lâu ngày

Công dụng của tổ yếu chưng đường phèn

Yến sào chưng đường phèn có công dụng giúp bồi bổ và tăng cường sức khoẻ cho người sử dụng nhất là đối với trẻ em bị suy dinh dưỡng, người bị bệnh nặng còn ốm yếu và đặc biệt cực kỳ tốt cho sức khoẻ người cao tuổi.

– Ngoài ra, món ăn này còn có công dụng rất tốt cho người bị ho thường xuyên, nhất là những người bị suy nhược cơ thể, yến sào chưng đường phèn có tác dụng bổ phổi, tiêu đàm trừ ho lâu ngày rất hiệu quả.

– Đối với cơ thể phụ nữ, nhất là phụ nữ mới sinh con, món ăn này giúp phục hồi sức khoẻ bà mẹ một cách nhanh chóng, giảm trạng thái mệt mỏi sau sinh, giúp làm sáng và đẹp da phục hồi nét đẹp nhanh chóng cho phụ nữ.

Những lưu ý để đảm bảo tốt công dụng của tổ yến chưng đường phèn:

– Nếu có điều kiện bạn hãy dùng một cách thường xuyên và đều đặn với lượng nhỏ để bổ sung chất dinh dưỡng hàng ngày cho cơ thể một cách tốt nhất. Đừng sử dụng một cách bừa bãi như lâu lâu sử dụng và ăn với lượng lớn rất không tốt cho sức khoẻ của bạn.

– Khi dùng tổ yến, tốt nhất là bạn hãy dùng vào lúc sáng sớm khi mới ngủ dậy khi bụng còn đói hoặc dùng trước khi đi ngủ để cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng có trong tổ yến một cách tốt nhất.

– Khi chế biến món ăn này, để công dụng của tổ yến sào chưng đường phèn phát huy một cách tốt nhất bạn hãy nấu bằng nồi làm bằng men hay thuỷ tinh, tránh nấu bằng nồi inox hoặc nhôm làm mất đi các chất dinh dưỡng quý giá có trong tổ yến sào.

Hướng dẫn cách làm tổ yến chưng đường phèn

Nguyên Liệu :

-Tổ yến nguyên miếng đã qua sơ chế ( xem phần hướng dẫn sơ chế), khoảng 5 Gr cho một lần ăn/ một người, Đường phèn liều lượng tùy thích, Nước để nguội ( không lạnh không nóng ),Một chén nhỏ ( hay thố nhỏ ) để chưng cách thủy, Một nồi vừa đủ để đựng chén ( hay thố nhỏ ).

Tổ yến sau khi mua về

Bước 1 : Cho tổ yến đã làm sạch ( Khoảng 5Gr ) và đường phèn ( liều lượng tùy thích ) vào một chén ( thố nhỏ ) cùng một lúc. Đổ nước cho đầy ( vừa ngập tổ yến và đường phèn).

Bước 2: Đặt chén ( hay thố nhỏ ) ở trên vào nồi đã chuẩn bị, đổ nước vào nồi cho vừa ngập 1/4 thân của chén ( hay thố nhỏ ).

Bước 4: Sau khi kiểm tra thấy tổ yến đã đạt được độ mềm cần thiết ( theo ý thích tùy mỗi người), tắt lửa lấy chén yến ra ăn nóng hay để nguội rồi bỏ vào tủ lạnh cho người thích ăn lạnh , có thể thêm 2 lát gừng để khử mùi tanh và thêm phần thơm ngon cho chén yến.

Lưu ý : không nên chưng quá lâu so với thời gian trong bảng đã quy định, tổ yến có thể bị nhão, làm mất hương vị đặc trưng của tổ yến.

Cách dùng tổ yến có lợi với sức khỏe

Tổ yến nếu chưng nấu quá lửa, đun lâu hay mau hoặc bỏ nhiều đường phèn đều làm hao phí chất dinh dưỡng.

Dùng đúng đối tượng và liều lượng

Yến sào có giá trị dinh dưỡng cao, gồm hơn 18 loại axit amin cần thiết và 31 nguyên tố quý hiếm, trong đó có những loại axit amin mà cơ thể không tự tổng hợp được. Sản phẩm được sử dụng cho nhiều đối tượng như người già, trẻ nhỏ, phụ nữ có thai, người bệnh…

Nhờ hàm lượng 50-55% protein cần thiết cho quá trình tăng trường, yến giúp trẻ tăng sức đề kháng, phát triển trí tuệ. Ngoài ra, các thành phần axitsialic, axitaspartic, phenylalamine, lysine, trytophan… có trong yến còn giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch, trí não và kích thích hệ tiêu hóa.

Đối với phụ nữ, dưỡng chất threonine hình thành nên elastine và collagen, 2 hợp chất có tác dụng tích cực với nhan sắc và làn da phụ nữ như giảm mụn, làm sáng và mịn da, giảm nám và ngăn ngừa lão hoá. Đặc biệt, ở phụ nữ mang thai, các dưỡng chất của tổ yến còn làm giảm mệt mỏi, căng thẳng và cung cấp khoáng chất cho thai nhi.

Yến sào cũng giúp người già chống lão hóa và bệnh tật; phục hồi sức khỏe; tăng khả năng trao đổi chất; tăng cường miễn dịch; cải thiện chức năng tim và giảm huyết áp… Ngoài ra, yến còn được dùng để bồi bổ người bệnh, giúp người ốm mau hồi phục thể lực.

Việc dùng yến sào liều lượng cao và tần suất dày đặc, do tâm lý nóng lòng muốn yến phát huy tác dụng là một sai lầm. Khi cơ thể hấp thu không hết dưỡng chất có trong yến sẽ gây lãng phí. Ngoài ra, sử dụng yến quá liều lượng còn dễ gây lạnh bụng, tiêu chảy do yến có tính hàn.

Tốt nhất nên sử dụng yến thường xuyên nhưng với liều lượng nhỏ, tránh dùng nhiều mỗi lần và thi thoảng mới dùng. Với yến dạng tổ tự chế biến, nên dùng 1-2 tổ mỗi tuần, chia nhỏ dùng hàng ngày. Do yến sào chế biến khó và tốn công sức, có thể dùng sản phẩm yến sào dạng nước thay thế, liều lượng theo chỉ định của nhà sản xuất.

Chế biến tổ yến

Tổ yến nếu chế biến không đúng cách như chưng nấu quá lửa, đun lâu hay mau hoặc bỏ nhiều đường phèn đều làm hao phí chất dinh dưỡng.

Sau khi mua về, yến thô (còn nguyên tổ) cần phải làm sạch lông bám và tạp chất, ngâm vào nước sạch 20 phút rồi đổ bỏ nước đã ngâm. Tổ yến thô sau khi được sơ chế được gọi là yến tươi.

Khi chế biến yến sào cần duy trì nhiệt độ vừa phải, không để sôi trên 100 độ C, chưng cách thủy chứ không nấu trực tiếp. Tùy theo món ăn chế biến, chị em có thể chưng yến với đường phèn, hạt sen, táo đỏ hay mật ong… Dù chưng với thành phần nào cũng phải bỏ đường phèn để yến có vị ngọt thanh và mất đi mùi tanh. Tuy nhiên, không nên cho nhiều đường phèn làm giảm tác dụng của yến sào. Yến chỉ nên dùng khi ấm nóng, để nguội mất ngon. Cách làm rượu nếp cẩm ngon nhất tại nhà

Cách bảo quản tổ yến đúng cách

Bảo quản sai cách cũng gây mất chất yến, thậm chí gây đau bụng, bất lợi cho tiêu hóa. Yến thô nên cất giữ nơi khô ráo, tránh nơi quá kín có ẩm mốc hoặc có ánh sáng chiếu vào (năng lượng ánh nắng mặt trời có thể phá vỡ cấu trúc và thành phần dinh dưỡng của tổ yến).

Yến tươi cần để ráo nước, đựng trong hộp có nắp đậy và cất giữ trong ngăn mát tủ lạnh được khoảng một tuần. Để tiện lợi cho việc thưởng thức, chị em có thể chế biến lượng yến lớn mỗi lần và chia nhỏ, bỏ tủ lạnh ăn dần trong một tuần.

Nếu muốn để vài tháng hoặc một năm, tổ yến sau khi nhặt sạch lông cần sấy khô bằng quạt trong khoảng khoảng 14 tiếng. Khi sợi yến hoàn toàn khô ráo thì cất vào hộp kín hoặc túi hút chân không, đặt nơi tránh ánh sáng mặt trời. Tổ yến không ăn được nếu bề mặt chuyển màu đen, do vi khuẩn ăn mòn hoặc bị oxy hóa nghiêm trọng.

tu khoa

cach chung yen duong phen

cong dung cua to yen chung duong phen

huong dan chung to yen duong phen

Có thế bạn quan tâm :

Cách Chế Biến Tổ Yến Chưng Hạt Chia, Đường Phèn

Hạt Chia hay còn gọi là Salvia là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng hiếm có trong thế giới thực phẩm, đặc biệt là những vi chất mà chúng ta khó có thể bổ sung được bằng thuốc bổ như: Đạm chất lượng cao nhưng không chứa cholesterol.

Các loại khoáng chất ( Phốt pho, Canxi, Sắt,..); Chất xơ Gấp 3,5 lần Chất xơ so với yến mạch; Omega-3-6-9 (gấp 8 lần cá hồi); Chất chống Oxy hóa ngang bằng với quả Bluberries,..

Hạt chia được trồng tự nhiên, bởi sâu bọ không thích dầu thực vật nên không hỗ trợ cây trong quá trình thụ phấn, chính vì thế mà người trồng hạt chia cũng không cần phải sử dụng thuốc trừ sâu hay hóa chất khi chăm sóc, đảm bảo an toàn.

Hình dạng bên ngoài, hạt chia trông giống với hạt mè hay hay hạt é, tuy nhiên, qua nghiên cứu, các nhà khoa học đã khẳng định, hạt chia có giá trị dinh dưỡng lớn hơn nhiều so với 2 loại hạt này.

2. Thành phần có trong hạt chia

Omega 3:

Hạt Chi có lượng Omega -3 cao hơn gấp 8 lần so với cá hồi. Đặc biệt, thực phẩm không chứa cholesterol giúp bảo vệ tim mạch.

Canxi:

Lượng caxi có chứa trong hạt chia cao hơn gấp 5 lần so với sữa.

Protein:

Hạt Chia có chứa 23% protein, cao hơn rất nhiều so với các loại ngũ cốc khác như lúa mì (13,7%), ngô (9,4%), gạo (6,5%), yến mạch (16,9 %) và lúa mạch (12,5%).

Chất xơ:

Hàm lượng chất xơ trong 100g hạt Chia cao gấp 1.6 lần lúa mạch, 2.6 lần yến mạch, 2.3 lần lúa mì, 8.3 lần ngô và 9.8 lần gạo.

Sắt:

Hàm lượng sắt có chứa trong hạt chia cao hơn 6 lần rau bina, 1.8 lần đậu lăng và 2.4 lần gan bò…

3. Tác dụng hạt chia với sức khỏe

3.1 Hạt chia có công dụng giảm cân, chống béo phì:

Hạt chia có chứa hàm lượng lớn chất xơ giúp tạo cảm giác no nhanh chóng, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả.

Sử dụng hạt chia giúp bổ sung đủ năng lượng để vận động mà không cần ăn quá nhiều, loại bỏ lượng mỡ dư thừa trong cơ thể.

3.2 Hạt chia tốt cho người bị bệnh tiểu đường:

Sử dụng hạt chia giúp chúng ta giảm bớt cảm giác thèm đồ ngọt, ổn định lượng đường trong máu. Hạt chia có thể nở ra đến 2 lần khi được pha vào nước, tạo nên 1 lớp gel mềm.

Nhờ lớp gel mà chất đường trong bao tử được thấm chậm và đều hơn nên trị số glycemic index thấp giúp tránh được bệnh tiểu đuờng.

3.3 Hạt chia tốt cho tim mạch:

Hạt chia có chứa hàm lượng lớn omega 3 rất tốt cho tim mạch, cơ thể chúng ta không tự tổng hợp được omega 3, chính vì thế hạt chia được biết đến là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời. Omega 3 có lợi trong việc giúp làmgiảm lượng cholesterol, duy trì chức năng của tim mạch và giảm nguy cơ của các bệnh về tim.

Không những thế, sử dụng hạt chia còn giúp lưu thông máu, phòng chống xơ cứng động mạch cũng như đột quỵ.

3.4 Hạt chia tốt cho tiêu hóa:

Chất xơ trong hạt chia cũng cao hơn các loại thực phẩm khác, trong đó có 80% chất xơ không hòa tan và 20% chất xơ hòa tan giúp tăng cường sức khỏe đường ruột, kích thích bộ máy tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.

Dưỡng chất từ hạt chia còn giúp loại bỏ bớt cholesterol đọng lại ở thành ruột, giảm nguy cơ mắc các bệnh đường ruột, kể cả ung thư ruột già, đồng thời chống được bệnh táo bón.

3.5 Hạt chia bổ sung năng lượng, chống lão hóa:

Hạt chia có chứa hàm lượng protein cao giúp tăng cường năng lượng cho những người thường xuyên vận động. trong thực phẩm này cũng chứa chất chống oxi hóa giúp loại bỏ độc tố cho cơ thể, làm đẹp da.

Lượng chất chống oxi hóa trong 100g hạt CHIA cung cấp 1 lượng ORAC gấp 7 lần nhu cầu cơ thể, chống lão hóa hiệu quả hơn.

3.6 Hạt chia tốt cho hệ thần kinh:

Hạt chia có chứa omega 3 cao giúp tái tạo hệ thống tế bào thần kinh, tốt cho trí não chính vì thế người già và trẻ nhỏ nên sử dụng thực phẩm này.

3.7 Hạt chia làm đẹp da và tóc:

Trong hạt chia có chứa hàm lượng omega 6 ALA chống lại sự phát triển của các gốc tự do, làm đẹp da và tóc.

3.8 Hạt chia bổ sung vitamin và khoáng chất:

Hạt chia có chứa rất nhiều loại vitamin và khoáng chất có khả năng tăng cường năng lượng, loại bỏ gốc tự do, giúp người thường xuyên vận động nhanh chóng bình phục.

3.9 Hạt chia tốt cho người ăn chay:

Với những người ăn chay có thể sử dụng hạt chia để bổ sung dưỡng chất như đạm, protien và các loại khoáng chất cần thiết khác thay thế cho thịt cá…

Bên trong hạt chia chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng thích hợp sử dụng cho tất cả mọi người, bao gồm trẻ nhỏ, người trưởng thành, người già và cả mẹ bầu như :

Lượng canxi cao gấp 5 lần so với sữa.

Lượng Omega-3 cao gấp 7 lần so với cá hồi.

Lượng Protein cao gấp 5 lần so với đậu tây.

Lượng Magie cao gấp 14 lần so với bông cải xanh.

Lượng Sắt cao gấp 2 lần so với rau bina.

Ngoài ra còn chứa các loại vitamin, chất xơ…

4. Cách thực hiện món tổ yến chưng với hạt chia:

4.1 Nguyên liệu:

4.2 Thực hiện:

Bước 1: Sơ chế tổ yến.

Bạn ngâm yến vào nước cho nở mềm đều.

Nếu là yến thô bạn ngâm khoảng 1 – 2 giờ. Sau đó dùng nhíp nhặt hết lông yến.

Bước 2: Ngâm hạt chia.

Hạt chia ngâm vào nước lạnh khoảng 15 phút cho nở ra.

Bước 3: Sau khi yến đã ngâm mềm, bạn cho vào thố chưng trong khoảng 20 phút. Sau đó cho đường phèn vào chưng tiếp 5 phút nữa thì tắt bếp.

Bước 4: Khuấy trộn hỗn hợp.

Cho hạt chia đã ngâm nở vào Yến đã chưng và đã múc ra.

Khuấy trộn hỗn hợp hạt chia đã nở và tổ yến đã chưng và cho ra chén.

5. Bật mí công thức làm món yến chưng táo đỏ hạt chia

5.1 Nguyên Liệu:

5.2 Các bước thực hiện:

Bước 1: Bạn cho yến tinh chế ngâm 15phút trong nước.

Bước 2: Bạn có thể dùng nồi chưng chuyên dụng để chưng yến trong khoảng 40 phút.

Bước 3: Trước khi cho táo đỏ vào thì bạn nhớ dùng dao rạch trên thân táo, để khi hầm chung thì táo mới ra hết chất được. Hầm táo trong khoảng 1 tiếng là được nha.

Bước 5: Hạt chia bạn ngâm nở, sau đó cho vào nồi táo đỏ đun khoảng 5 phút cùng với đường phèn.

Bước 4 : Khi yến đã nở mềm, bạn cho ra chén hòa chung vào hỗn hợp táo đỏ, dùng khi nóng sẽ ngon. Phần còn lại có thể để trong tủ lạnh từ 3 – 5 ngày ăn dần.

Tổ Yến Chưng Đường Phèn Có Tác Dụng Gì Với Sức Khỏe Người Dùng?

Tổ yến chưng đường phèn có tác dụng gì với sức khỏe người dùng? Là câu hỏi nhiều người tiêu dùng đặt ra, đặc biệt là những người tiêu dùng đang có nhu cầu sử dụng để chế biến theo phương pháp này.

Yến sào từ lâu được biết đến là loại thực phẩm lành tính, tốt cho sức khỏe, được đông đảo người tiêu dùng ưa chuộng sử dụng. Yến sào có thể chế biến theo nhiều phương pháp khác nhau trong đó có chưng đường phèn. Vậy yến sào chưng đường phèn có tác dụng gì?

Tổ yến chưng đường phèn có tác dụng gì với sức khỏe người dùng? (nguồn internet)

Tổ yến chưng đường phèn có tác dụng gì với sức khỏe?

Tổ yến chưng đường phèn được biết đến là phương pháp chế biến yến sào thông dụng, dễ làm nhưng cũng là phương pháp đảm bảo được hàm lượng dưỡng chất, thành phần của nguyên liệu. Đây là phương pháp được nhiều người áp dụng và cho công dụng rất tốt. Yến sào chưng đường phèn có khả năng giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe cho người sử dụng nhất là đối với các đối tượng đang bị suy nhược cơ thể, mới ốm dậy hay trẻ em chậm lớn, suy dinh dưỡng và người cao tuổi, già yếu.

Ngoài ra, công dụng của tổ yến chưng đường phèn còn được biết đến qua khả năng cải thiện tình trạng bệnh lý cho người đang mắc các chứng ho, viêm phế quản, ho khan bởi cơ chế bổ phổi, tiêu đàm, ích khí dưỡng huyết rất hiệu quả. Sử dụng yến sào chưng đường phèn không những dễ dàng cho người bệnh mà còn mang lại kết quả nhanh chóng.

Đối với các đối tượng chị em phụ nữ, sử dụng món yến sào chưng đường phèn còn giúp phục hồi sức khỏe cho phụ nữ mới sinh con một cách nhanh chóng, giảm trạng thái mệt mỏi sau sinh đồng thời cũng giúp làm cho làn da phụ nữ thêm sáng đẹp, hạn chế các bệnh ngoài ra và hạn chế lão hóa da hiệu quả.

Tổ yến chưng đường phèn có công dụng tốt với sức khỏe (nguồn internet)

Cách chế biến tổ yến chưng đường phèn đảm bảo sức khỏe

Tổ yến đã sơ chế khoảng 5gr/1 lần ăn/ 1 người, đường phèn lượng tùy sở thích (khoảng 3 muỗng cà phê/5gr yến là hợp lý), nước sôi để nguội, 1 chén nhỏ, 1 nồi vừa đủ để đựng chén (có thể sử dụng thố)

Bước 1: Tổ yến sau khi mua về nếu là tổ yến thô cần sơ chế sạch lông và tạp chất. Nếu là yến tinh chế cần ngâm nước khoảng 20 phút rồi vớt ra để ráo.

Bước 2: Cho tổ yến đã làm sạch vào một chén ăn cơm hoặc thố nhỏ, đổ nước vào chén, lượng nước đủ ngập yến nhưng không quá đầy để khi chưng yến nở không bị trào ra ngoài.

Bước 3: Đặt chén hay thố nhỏ ở trên vào nồi đã chuẩn bị, đổ nước vào nồi cho vừa ngập ¼ thân của chén.

Bước 4: Đậy nắp nồi, cho lửa vừa đủ đến khi nước sôi thì nhỏ lửa lại, thời gian chưng thông thường là 20 phút. Tuy nhiên thời gian có thể khác nhau theo từng loại.

Bước 5: Sau khi kiểm tra thấy yến đạt độ mềm cần thiết thì tắt lửa sau đó tiến hành cho đường phèn vào. Dùng yến nóng hay lạnh đều được, có thể thêm 2 lát gừng để khử mùi tanh và thêm phần thơm ngon cho chén yến.

Chế biến tổ yến chưng đường phèn đảm bảo chất lượng (nguồn internet)

Bạn đang đọc nội dung bài viết Tổ Yến Chưng Đường Phèn Có Tác Dụng Gì? Cách Chưng Yến Đường Phèn Đúng Cách trên website Comforttinhdauthom.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!