Đề Xuất 8/2022 ❤️ Oligopeptit Là Gì? Lý Thuyết Và Các Dạng Bài Tập Về Oligopeptit ❣️ Top Like | Comforttinhdauthom.com

Đề Xuất 8/2022 ❤️ Oligopeptit Là Gì? Lý Thuyết Và Các Dạng Bài Tập Về Oligopeptit ❣️ Top Like

Xem 10,593

Cập nhật nội dung chi tiết về Oligopeptit Là Gì? Lý Thuyết Và Các Dạng Bài Tập Về Oligopeptit mới nhất ngày 19/08/2022 trên website Comforttinhdauthom.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến nay, bài viết này đã thu hút được 10,593 lượt xem.

Lý Thuyết Về Peptit, Protein Và Một Số Hợp Chất Hữu Cơ Chứa Nitơ

Tóm Tắt Lý Thuyết Sinh Học 10 Bài 5

Protein Skimmer Bubble Magus Curve 7

Máy Tách Bọt Aqua Excel Ae601 Protein Skimmer

Máy Tách Bọt Aqua Excel Zps120 Protein Skimmer

Oligopeptit: Gồm các peptit có từ 2 đến 10 gốc alpha amino axit và được gọi tương ứng là đipeptit, tripeptit…

Công thức tổng quát của oligopeptit là (H_{2}NC_{x}H_{y}COOH)

Đipeptit là một hợp chất hữu cơ có nguồn gốc từ hai axit amin. Các axit amin có thể giống nhau hoặc khác nhau.

Công thức tổng quát của đipeptit là (2C_{n}H_{2n+1}NO_{2} -1H_{2}O) Ví dụ : (H_{2}NCH_{2}CONHCH(CH_{3})COOH)

Trong môi trường bazơ NaOH

n-peptit + (n+y) NaOH (rightarrow) muối natri của amino axit + (y +1) (H_{2}O) với y là số mắt xích Glutamic trong n-peptit. Sự thay đổi vị trí các gốc alpha – amino axit đã tạo nên các peptit khác nhau. Phân tử có n gốc alpha amino axit khác nhau sẽ có n! đồng phân.

Amino axit đầu N là amino axit mà nhóm amin ở vị trí alpha chưa tạo liên kết peptit còn amino axit đầu C là amino axit mà nhóm -COOH chưa tạo liên kết peptit.

Tên peptit = gốc axyl của các alpha amino axit bắt đầu từ đầu chứa N, alpha amino axit cuối cùng giữ nguyên tên gọi.

Ví dụ: Ala – Gly – Lys được gọi là Alanyl Glyxyl Lysin.

Protein được biết đến là những polipeptit cao phân tử có phân tử khối từ vài chục nghìn đến vài triệu.

Protein được phân thành hai loại chính như sau: Protein đơn giản là loại protein mà khi thủy phân chỉ cho hỗn hợp các alpha amino axit

Protein phức tạp là loại protein được tạo thành từ protein đơn giản cộng với thành phần “phi protein”.

Protein là chất tan được trong nước để tạo thành dung dịch keo và bị đông tụ lại khi đun nóng.

Sự đông tụ và kết tủa của protein cũng xảy ra khi cho , hoặc một số muối vào dung dịch protein.

Cũng tương tự như peptit, protein bị thủy phân nhờ xúc tác axit, bazơ hoặc enzim sinh ra các chuỗi peptit và cuối cùng thành các alpha amino axit.

Protein có phản ứng màu biure với (Cu(OH)_{2}). Màu tím đặc trưng xuất hiện là màu của sản phẩm phức tạp giữa protein và ion (Cu^{2+}). Đây là một trong các phản ứng dùng để phân biệt protein.

Cách giải

Protein là cơ sở tạo nên sự sống, có protein mới có sự sống.

Về mặt dinh dưỡng, protein là hợp phần chính trong thức ăn của người và động vật.

Các phân tử protein khác nhau không những bởi các gốc alpha amino axit khác nhau mà còn bởi số lượng, trật tự sắp xếp của chúng khác nhau.

Peptit tác dụng với (Cu(OH)_{2}) tạo dung dịch có màu tím rất đặc trưng.

Khi thủy phân hoàn toàn tùy theo môi trường mà sản phẩm của phản ứng khác nhau:

Cách giải

Trong đó x là số mắt xích Lysin trong n – peptit

Trường hợp thủy phân không hoàn toàn peptit thì chúng ta thu được hỗn hợp các amino axit và các oligopeptit. Khi gặp bài toán dạng này chúng ta có thể sử dụng bảo toàn số mắt xích của một loại amino axit nào đó kết hợp với bảo toàn khối lượng.

Từ việc nắm được khái niệm oligopeptit là gì, các bạn cũng cần tìm hiểu các dạng bài tập về oligopeptit.

Bài 1: Thủy phân hoàn toàn oligopeptit X có phân tử khối là 601 đvC chỉ thu được glyxin và alanin. Có bao nhiêu mắt xích glyxin và alanin trong oligopeptit trên?

Oligopeptit X có dạng: ((Gly)_{x}(Ala)_{y})

Ta có: MX = 75x + 89y – 18(x+y-1) = 601

(rightarrow 57x + 71y = 583)

Bài 2: Oligopeptit mạch hở X được tạo nên từ các alpha amino axit đều có công thức dạng (H_{2}NC_{x}H_{y}COOH). Đốt cháy hoàn toàn 0,05 mol X cần dùng vừa đủ 1,875 mol (O_{2}), chỉ thu được (N_{2}), 1,5 mol (CO_{2}) và 1,3 mol (H_{2}O). Mặt khác, thủy phân hoàn toàn 0,025 mol X bằng 400 ml dung dịch NaOH 1M, đun nóng, thu được dung dịch Y. Cô cạn cẩn thận toàn bộ dung dịch Y thu được m gam chất rắn khan. Số liên kết peptit trong X và giá trị của m lần lượt là bao nhiêu?

Số C = (frac{n_{CO_{2}}}{n_{X}} = 30)

Số H = (frac{2n_{H_{2}O}}{n_{X}} = 52)

Bảo toàn (O rightarrow n_{O_{X}} = 0,55)

Suy ra số O = (frac{n_{O}}{n_{X}} = 11)

(rightarrow) Số N =10

Vậy X là (C_{30}H_{52}N_{10}O_{11})

(rightarrow) X có 9 liên kết peptit

Tác giả: Việt Phương

Vai Trò Của Lipid Trong Cơ Thể

Thành Phần Hóa Sinh Của Lipid Và Protein

So Sánh Lipit Và Protein Về Cấu Tạo, Tính Chất, Vai Trò?

Protein Là Gì? Vai Trò Quan Trọng Của Protein Đối Với Cơ Thể

Protein Là Gì? Lý Thuyết Phân Loại Cấu Tạo Đồng Phân Tính Chất Của Protein

Bạn đang đọc nội dung bài viết Oligopeptit Là Gì? Lý Thuyết Và Các Dạng Bài Tập Về Oligopeptit trên website Comforttinhdauthom.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

Yêu thích 2478 / Xu hướng 2558 / Tổng 2638 thumb
🌟 Home
🌟 Top