Đề Xuất 12/2022 # Lợi Ích Và Cách Làm Nước Giá Đỗ Đơn Giản Tại Nhà / 2023 # Top 14 Like | Comforttinhdauthom.com

Đề Xuất 12/2022 # Lợi Ích Và Cách Làm Nước Giá Đỗ Đơn Giản Tại Nhà / 2023 # Top 14 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Lợi Ích Và Cách Làm Nước Giá Đỗ Đơn Giản Tại Nhà / 2023 mới nhất trên website Comforttinhdauthom.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Các bạn hãy nghĩ xem, vào ngày trời oi bức, nếu được uống một ly nước ép thì quá tuyệt đúng không nào. Nước ép trái cây như: dưa hấu, ổi, cà chua, dâu tây,… thì đã quá phổ biến rồi. Vậy nước giá đỗ thì sao nhỉ, đây là một gợi ý không tồi đâu nha.

Giá đỗ, hạt đậu, mầm đậu xanh,… được gọi chung với cái tên là rau mầm – món rau rất bình dân và quen thuộc với người Việt Nam chúng ta. Trong đó, phổ biến nhất chính là món giá đỗ. Nó là loại rau không thể thiếu trong các món ăn như: bánh xèo, bún riêu, bún bò Huế,… mang đến hương vị thanh mát, dịu nhẹ cho món ăn.

1Lợi ích của nước giá đỗ

Dễ tiêu

Nước giá đỗ có lượng calo rất thấp nhưng lại đủ chất dinh dưỡng, nhiều vitamin và giàu protein. Trong quá trình từ đỗ thành giá là tinh bột đã được kích hoạt thành loại đường đơn giản, dễ tiêu hóa. Tuy nó chứa nhiều chất béo nhưng không gây đầy bụng nên đặc biệt thích hợp với những người làm việc trí óc nhiều. Loại chất béo thực vật này còn có thể trị chứng thừa cholesterol trong máu và những người mắc bệnh tim mạch hay đang cần chế độ ăn kiêng giảm béo hay được khuyên dùng.

Giải độc

Với thành phần chứa hàm lượng cao đa dạng các loại vitamin nên nó có thể khử gốc tự do, giải độc đa năng nội ngoại sinh với nhiều nguồn gốc khác nhau.

Tăng cường hoóc-môn nữ

Trong nước giá đỗ có mật độ tế bào tăng trưởng và các nguyên tố vi lượng, đặc biệt là kẽm, omega 3 và các chất chống oxy hóa. Đây chính là những chất cần thiết cho phụ nữ, hỗ trợ việc làm đẹp, sáng da, ngăn ngừa lão hóa, hạn chế nhăn và thâm. Nó còn giúp vượt qua giai đoạn tiền mãn kinh khó khăn vì chứa nhiều Phytoestogen.

Chữa nhiều bệnh

Nước giá đỗ có tác dụng thanh nhiệt giải độc, hạ hỏa, giải khát, thông tiểu, trị bụng đầy tức hay đi tiểu phân sống. Ngoài ra, nó còn có khả năng giải độc nói chung và một số kim loại độc nói riêng.

Cung cấp nguồn dinh dưỡng cao

Vitamin B2 tăng 2 – 4 lần, Caroten tăng 2 lần, vitamin C tăng 40 lần, vitamin B12 tăng 10 lần và nhóm B tăng 30 lần. Do đó, nó có khả năng khử gốc tự do, chống oxy hóa, phòng chống viêm, ung thư, đặc biệt là ung thư vú. Ngoài ra còn có vitamin E giúp thụ thai, chữa hiếm con, hạn chế phát triển bệnh Parkinson, chống xơ vữa mạch máu hay yếu sinh lý.

Cải thiện sinh lý nam giới

Giá đỗ còn giúp kích thích ham muốn ở nam giới, kéo dài được thời gian xuất tinh, nhờ đó mà tình trạng xuất tinh sớm cũng được cải thiện rõ rệt, giúp cho lượng tinh trùng được gia tăng nhanh chóng và hiệu quả.

Nước giá đỗ còn hỗ trợ trong việc giảm béo, chữa các bệnh tim mạch, huyết áp cao, cholesterol máu cao, ung thư, thoái hóa khớp và những bệnh khác.

2Cách làm nước giá đỗ

Nguyên liệu:

– 100g giá đỗ.

– 6 muỗng cà phê nước lọc.

– Đường (tùy khẩu vị từng người).

Cách thực hiện:

Lưu ý khi dùng nước giá đỗ:

– Chỉ nên sử dụng sau khi ép xong để nước không bị mất đi các chất dinh dưỡng.

– Không nên dùng khi bụng đói vì sẽ không tốt cho dạ dày. Hơn nữa, những người có biểu hiện chân tay lạnh, thiếu lực, đau nhức chân tay, đi ngoài phân lỏng cũng nên tránh vì sẽ làm bệnh tình nặng thêm.

– Không nên dùng khi bạn đang uống thuốc điều trị bệnh vì nó có tính giải độc, có thể giải luôn tác dụng của thuốc.

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Giá Đỗ Đen Có Tác Dụng Gì? Hướng Dẫn Cách Làm Giá Đỗ Đen Tại Nhà Đơn Giản Nhất / 2023

Không chỉ thơm ngon, mầm đậu đen (hay giá đỗ đen) còn là thực phẩm vô cùng tốt cho sức khỏe. Vậy bạn có biết tác dụng của mầm đậu đen là gì và cách làm giá đỗ đen tại nhà như thế nào chưa? chúng tôi sẽ giúp bạn trả lời những câu hỏi này!

Những tác dụng tuyệt vời của mầm đậu đen với sức khỏe

Cung cấp nhiều dinh dưỡng

Đỗ đen là một trong những loại hạt giàu dinh dưỡng nhất trong họ nhà đậu. Nhiều nghiên cứu cho thấy, đậu đen chứa khoảng 24,4 g% protein, 1,7 g% lipid, 53,3 g% glucid và một số loại axit amin khác, cao hơn so với nhiều loại trái cây và rau củ hiện nay. Đậu đen giàu dinh dưỡng là vậy, nhưng mầm đậu đen còn hơn thế khi nó chứa hàm lượng cao sắt, folate (vitamin B6), vitamin B, canxi, magie,… Giá đậu đen thực sự là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng mà mỗi chúng ta nên thường xuyên bổ sung.

Thanh lọc cơ thể

Mầm đậu đen có tác dụng thanh lọc cơ thể, hỗ trợ đào thải các chất độc tố ra bên ngoài. Thường xuyên ăn các món chế biến từ giá đỗ đen hoặc uống bột mầm đậu đen sẽ giúp bạn có một cơ thể, một làn da khỏe mạnh hơn. Ngoài ra, mầm đậu đen khi kết hợp cùng với gừng sẽ giúp kích thích vị giác.

Bổ máu

Mầm đậu đen có tác dụng gì? “Bổ máu” chính là đáp án tiếp theo của chúng tôi. Trong mầm đậu đen có chứa nhiều vitamin, khoáng chất, đặc biệt là vitamin B6 và sắt – những dưỡng chất giúp bổ máu. Những người hay bị chóng mặt do thiếu máu có thể sử dụng mầm đậu đen hoặc các chế phẩm khác từ đậu đen để cải thiện bệnh tình.

Mầm đậu đen – thực phẩm giàu dinh dưỡng

Bổ thận, chữa táo bón, tiểu dắt

Mầm đậu đen có nhiều dưỡng chất, tính mát cao và gần như không gây hại. Nó được cho là có thể hỗ trợ điều trị táo bón, tiểu dắt hiệu quả, nhất là khi được kết hợp cùng tỏi.

Hỗ trợ chữa đau nhức xương khớp

Một trong những tác dụng tuyệt vời nữa của mầm đậu đen là giảm đau xương khớp, đau mỏi vai gáy, giải rượu và hỗ trợ giảm tình trạng nghiện rượu. Kết hợp mầm đậu đen cùng với dừa xiêm, sử dụng ít nhất 2 lần/ 1 tháng bạn sẽ nhận được kết quả tuyệt vời.

Chữa đau đầu, mất ngủ

Không chỉ tốt cho xương, cho thận, mầm đậu đen còn có công dụng chữa đau đầu, mất ngủ hiệu quả. Để cải thiện tình trạng mất ngủ, bạn có thể pha nước ấm với bột mầm đậu đen hoặc ăn các món chế biến từ giá đỗ đen.

Hướng dẫn cách làm giá đỗ đen đơn giản, hiệu quả tại nhà

Cách làm giá đậu đen tại nhà bằng máy làm giá đỗ

Nguyên liệu: Đỗ đen (100 – 300 gram), máy làm giá đỗ, 1 chiếc tô để ngâm giá đỗ, nước ấm khoảng 40 – 50 độ C.

Tiến hành

Bước 1: Đậu đen mua về, nhặt bỏ những hạt bị sâu, lép sau đó ngâm trong nước ấm khoảng 2 – 3 tiếng.

Bước 2: Lắp máy làm giá đỗ và cho đỗ đen đã ngâm vào bên trong máy.

Mỗi ngày cho giá ngâm nước khoảng 2 – 3 lần. Thời gian ngâm khoảng 2 – 5 phút/ lần và nên xả nước 1 lần trước khi ngâm.

Bước 3: Thu hoạch giá

Thời gian thu hoạch giá thường sau 3 – 5 ngày, tùy theo mùa, mua đồng thời gian thu hoạch sẽ lâu hơn.

Cách làm giá đỗ đen tại nhà bằng rổ nhựa

Nguyên liệu: Đậu đen (100 – 300 gram), 15 – 20 lá tre (hoặc lá chuối), nước ấm 40 – 50 độ C, rổ nhựa, nạt tre (hoặc đĩa sứ).

Tiến hành:

Bước 1: Đậu đen đem rửa sạch, loại bỏ các hạt bị lép, sâu, bị vỡ.

Bước 2:

Ngâm đậu đen trong nước ấm khoảng 2 – 3 tiếng cho đến khi hạt nứt vỏ.

Lá tre đem rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành các khúc dài từ 50 – 60cm.

Bước 3:

Đổ đổ đen ra, để ráo nước.

Xếp lá tre thành 1 lớp kín dưới đáy rổ rồi đổ 1/2 đậu đen vào, dùng tay dàn đều ra. Tiếp tục phủ 1 lớp lá, 1 lớp đổ cho đến khi hết đỗ. Lớp trên cùng phủ kín 1 lớp lá.

Dùng nạt tre ghim thật chặt lớp lá xuống để đỗ đen khi nảy mầm sẽ mầm hơn và không bị di chuyển hoặc tràn ra ngoài. Nếu không có nạt tre, bạn có thể dùng đĩa sứ thay thế.

Cho rổ đỗ vào 1 chậu nước, ngâm trong khoảng 5 phút để lá và hạt ngấm đều nước. Mỗi ngày tưới nước khoảng 3 – 4 lần cho rổ giá và để rổ trong góc tối.

Sau 1 đem, bạn lại đem rổ giá ra ngâm trong nước khoảng 5 phút rồi tiếp tục tưới nước 3 – 4 lần mỗi ngày trong vòng 3 ngày.

Bước 4: Thu hoạch giá và chế biến các món ăn yêu thích cho cả gia đình.

Làm giá đỗ đen tại nhà vừa sạch vừa rẻ

Làm giá đỗ đen bằng vỏ hộp sữa

Chỉ cần một chút khéo léo, bạn hoàn toàn có thể biến những vỏ hộp sữa đã qua sử dụng thành nơi làm giá đỗ đen vừa sạch vừa ngon cho cả gia đình.

Nguyên liệu cần có: Đỗ đen (70g), vỏ hộp sữa 1 lít, nước sạch. Lượng đỗ đen có thể thay đổi tùy thuộc vào nhu cầu cũng như số lượng vỏ hộp sữa mà bạn có.

Cách làm giá đỗ đen bằng hộp sữa

Bước 1: Đỗ đen mua về đem nhặt sạch hạt bị lép, sâu mọt, hạt bị vỡ rồi đem rửa sạch.

Bước 2: Ngâm đỗ đen trong nước ấm (từ 40 – 50 độ C) khoảng 6 – 8 tiếng cho đến khi đỗ đen nứt vỏ.

Bước 3: Vớt đỗ ra rổ và để ráo nước. Vỏ hộp sữa 1 lít đem rửa sạch, dùng kéo để tạo các lỗ thoát nước phía trên đỉnh hộp.

Bước 4: Cho đậu đen vào hộp sữa thông qua miệng hộp rồi đóng chặt lắp lại. Để hộp đậu đen ở nơi thoáng mát, ít ánh sáng.

Bước 5: Cứ cách 12 tiếng, bạn lại cho nước đầy vào hộp đỗ đen thông qua miệng hộp, đậy chặt nắp lại. Sau khoảng 30 phút, dốc miệng hộp xuống để nước chảy hết ra ngoài thông qua các lỗ thoát nước. Bạn nên bóp nhẹ hộp để nước thoát ra hết, tránh trường nước tồn động làm giá đậu đen bị úng, thối.

Bước 6: Thu hoạch giá đỗ đen

Cũng giống như cách làm giá đỗ đen bằng máy làm giá đỗ hay rỗ nhựa, bạn sẽ được thu hoạch giá đỗ sau khoảng từ 3 – 5 ngày, tùy điều kiện thời tiết và sở thích muốn ăn giá đậu đen dài hay ngắn của gia đình.

Cả ba cách làm giá đỗ đen mà chúng tôi chia sẻ đều khá đơn giản. Tuy nhiên, việc có sự giúp sức của máy làm giá đỗ đen sẽ tiện lợi, tiết kiệm thời gian và tỷ lệ thành công cao hơn.

Cách Làm Thạch Dừa Đơn Giản Tại Nhà / 2023

Với cách làm thạch dừa mà Dạy Pha Chế Á Âu chia sẻ, bạn có thể tự tay thực hiện tại nhà, chẳng lo ra ngoài trời nắng nóng mua thạch dừa xiêm mà chưa chắc đã đảm bảo an toàn vệ sinh. Thạch dừa ăn với chè, trà sữa, flan, sữa chua… vào những ngày hè là tuyệt vời.

Thạch dừa dai dai giòn giòn, có vị ngọt thanh (Ảnh: Internet)

Thạch dừa làm từ gì?

Thạch dừa còn có tên gọi là Nata De Coco, là một món ăn có nguồn gốc từ Philippines. Thạch dừa được làm từ nước dừa già nấu sôi thanh trùng, sau đó trải qua quá trình ủ và cấy men sinh học. Khi nước dừa già ủ lâu ngày sẽ tạo thành sản phẩm sinh khối nhiều chất dinh dưỡng. Thạch dừa có màu trắng tinh, dai giòn nhưng không dẻo như rau câu, trân châu…

Tuy nhiên, ngày nay thạch dừa được sản xuất rộng rãi và đại trà nên chất lượng mỗi nơi bán không có sự khác biệt. Do đó, bạn nên lựa mua ở những chỗ uy tín, có thương hiệu và nguồn gốc sản xuất rõ ràng.

Nguyên liệu làm thạch dừa

100g thạch thô (dùng để làm 2kg thạch dừa thô)

Nước sôi để nguội

200gr đường phèn

Cách làm thạch dừa từ dừa thô ngon, đơn giản

Bước 1: Ngâm thạch thô

Bạn ngâm thạch thô vào nước, rửa sạch nhiều lần để bớt vị chua và mùi. Vừa rửa thạch vừa bóp đều để phần phôi nở và sạch hơn.

Ngâm thạch dừa với nước để thạch nở ra (Ảnh: Internet)

Tiếp đến, bạn ngâm thạch vào nước 30 phút cho đến khi thạch nở căng là được. Bạn nên rửa thạch bằng nước sôi để nguội vì thạch khô nở ra ngậm nước sạch thì sẽ tốt cho sức khoẻ hơn.

Bước 2: Nấu thạch

Bước tiếp theo của cách nấu thạch dừa là trụng phần thạch qua nước sôi rồi rửa sạch với nước một lần nữa. Lúc này thạch đã ngậm đủ nước, hết mùi chua.

Bước 3: Nấu nước đường phèn

Bạn cho đường phèn vào nồi đun sôi với 200ml nước. Đun đường ở lửa nhỏ cho đến khi đường tan hoàn toàn thì bạn vớt thạch đã nấu vào nấu cùng. Khi nấu chung với đường phèn thạch dừa sẽ có vị ngọt thanh tự nhiên. Khoảng 15 phút sau thì bạn tắt bếp và để nguội hỗn hợp.

Nấu thạch dừa với lá dứa tạo mùi thơm tự nhiên (Ảnh: Internet)

Bước 4: Hoàn thiện thành phẩm

Sau khi thạch đã nguội, bạn cho thạch và nước dùng vào ly. Thêm đá viên và topping tuỳ theo sở thích. Nếu bạn thích cho thêm hương dầu dừa thì nhỏ khoảng 1 – 2 giọt là vừa, cho nhiều thì thạch sẽ có vị đắng.

Cách tạo màu cho thạch dừa

Bạn có thể tạo màu cho thạch dừa từ những nguyên liệu tự nhiên như:

Màu tím: 10 lá cẩm (rửa sạch, để ráo).

Màu đỏ: Củ rền hoặc thanh long đỏ.

Màu xanh: 5 – 7 cánh hoa đậu biếc.

Hương chanh leo: 1 ly nước cốt chanh dây.

Hương dứa: nước ép 1 trái thơm chín.

Thạch dừa kết hợp với hạt é, hạt chia, trái cây… (Ảnh: Internet)

Mẹo làm thạch dừa ngon

Sau khi trụng qua nước sôi, bạn vắt bớt nước để nước đường ngấm được nhiều làm cho thạch dừa ngon hơn.

Không nên thay nước đường bằng nước dừa. Bởi vì nước dừa dễ bị chua và hương vị chát hơn.

Kết hợp nước đường với trái cây để tạo hương cho món thạch dừa.

Bảo quản thạch dừa trong tủ lạnh khoảng 7 – 8 ngày.

Thạch dừa ăn với gì?

Thạch dừa là món ăn tráng miệng có vị ngọt thanh dễ chịu. Bạn có thể ăn thạch dừa chung với hạt chia, hạt é, nước đường phèn lá dứa, thêm vào các món chè…

Thạch dừa làm tại nhà đơn giản mà đảm bảo vệ sinh (Ảnh: Internet)

Công dụng của thạch dừa

Ngoài tác dụng làm mát cơ thể, giải nhiệt hiệu quả, thạch dừa còn là nguyên liệu kết hợp “ăn ý” trong những món ăn vặt như kem, chè, sữa chua… Thạch dừa làm tại nhà sạch sẽ và an toàn giúp hỗ trợ đường ruột tốt, giảm cholesterol xấu…

Cách Làm Trà Đào Cam Sả Ngon Và Đơn Giản Tại Nhà / 2023

1. Hướng dẫn cách làm trà đào cam sả

1.1 Nguyên liệu và dụng cụ làm trà đào cam sả

Bước 1: Đầu tiên, bạn dun sôi 1.5 lít nước với 2 cây sả đã cắt khúc tầm trong khoảng 10-15 phút.

Bước 2: Kế tiếp, bạn sẽ vớt sả ra để riêng, sau đó cho 200 ml nước sả vừa nấu vào ly. Sau đó bỏ 3 túi lọc hương đào vào ngâm trong khoảng 5-10 phút ( tùy vào khẩu vị thích trà đậm hay trà nhạt mà canh thời gian)

Bước 3: Tiếp đến, bạn mang cam cắt đôi, cắt 2-3 lát ngang mỏng bỏ riêng. Phần còn lại vắt lấy nước.

Bước 4: Sau đó cho nước cam vào phần trà đã ngâm trước đó. Tiếp tục thêm đường, 1 ít nước đào ngâm, 2 lát cam, vài lát đào ngâm và đá viên.

2. Cách thưởng thức món trà đào cam sả

Hương thơm từ sả rất hợp khi đi cùng vị chua ngọt của cam cộng với vị thanh của miếng đào để tạo nên một loại thức uống giải khát hấp dẫn. Cách làm trà đào cam sả không quá phức tạp nhưng mang nhiều lợi ích khiến bạn ngạc nhiên.

1. Chống oxy hóa

Trong trà đào có chất chống oxy hóa mạnh mẽ và các hợp chất polyphenolic có thể ngăn ngừa quá trình lão hóa của da. Giúp bạn giữ được sự tươi trẻ hay phòng chống các bệnh ung thư.

2. Tăng cường hệ miễn dịch

Bên cạnh đó, chất chống oxy hóa còn góp phần nâng cao hệ thống miễn dịch, làm giảm căng thẳng và mệt mỏi. Một ly trà đào mỗi ngày sẽ bổ sung lượng lớn vitamin C giúp cơ thể chống lại các bệnh thường gặp như đau họng, cảm cúm,…

3. Tốt cho tim mạch

4. Giúp chắc khỏe xương và răng

Theo khoa học, có một lượng lớn canxi và fluoride được chứa trong trà đào cam sả. Vì vậy nó có thể giúp giữ cho răng của bạn luôn chắc khỏe và giảm nguy cơ bị loãng xương.

5. Giảm cân

Tin vui cho các chị em là trà đào có thể hỗ trợ đốt cháy chất béo và giảm cân hiệu quả. Vừa là thức uống ngon miệng, thời thượng lại vừa có thể giảm béo thì quả là tuyệt vời .

3. Cách bảo quản trà đào tốt nhất

Phần nước trà cam sả có thể bảo quản trong 3 – 4 ngày. Nhưng để đảm bảo vị thanh và ngon của trà thì dùng trong ngày. Với cách làm trà đào cam sả đơn giản như vậy, bạn có thể làm tại nhà ngon đúng chuẩn trà đào cam sả rồi!

Bạn đang đọc nội dung bài viết Lợi Ích Và Cách Làm Nước Giá Đỗ Đơn Giản Tại Nhà / 2023 trên website Comforttinhdauthom.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!