Cập nhật nội dung chi tiết về Lợi Ích Từ Đậu Đen Đối Với Sức Khỏe Mà Ít Người Chú Ý Đến mới nhất trên website Comforttinhdauthom.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Theo nghiên cứu của Tạp chí Nông nghiệp Mỹ cho biết đậu đen là thực phẩm rất giàu chất chống ôxy hóa, đặc biệt những hạt đậu càng đen càng giàu hóa chất anthocyanins, chất chống ôxy hóa ở đậu đen cao gấp 10 lần các loại thực phẩm khác.
Lợi ích từ đậu đen
1. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Một nghiên cứu được thực hiện ở 16.000 đàn ông trung tuổi thuộc 7 quốc gia trong vòng 25 năm do các nhà khoa học quốc tế thực hiện cho thấy những người ăn nhiều cá đỗ đen rau xanh ngũ cốc và sử dụng rượu vang điều độ là nhóm người giảm được tới 82% nguy cơ mắc bệnh tim mạch so với nhóm người ăn ít nhóm thực phẩm nói trên, đặc biệt là thực phẩm họ đậu, lý do là đỗ đen có chứa nhiều chất xơ.
Lợi ích từ đậu đen giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Lợi thế của đỗ đen là cung cấp chất xơ folate và magie giúp làm giảm hormocystein, một loại acid amino hay còn gọi là sản phẩm trung gian không có lợi cho quá trình chuyển hóa và một khi hormocystein tăng thì rủi ro mắc bệnh tim đột quỵ là rất lớn.
2. Tăng cường năng lượng cho cơ thể và ổn định lượng đường huyết
Ngoài lợi ích cho hệ tiêu hóa tim mạch chất xơ hòa tan có trong đỗ đen có tác dụng ổn định lượng đường trong máu. Trường hợp cơ thể kháng insulin mắc bệnh đái tháo đường (ĐTĐ) thì nên tăng cường ăn đỗ đen, nó sẽ giúp cơ thể tiêu thụ năng lượng một cách chậm hơn và cuối cùng ổn định lượng đường huyết
Tại Mỹ, người ta đã thực hiện một nghiên cứu đối chứng những người mắc bệnh ĐTĐ type 2 được chia làm 2 nhóm, nhóm ăn theo tiêu chuẩn quy định đối với người ĐTĐ, khẩu phần ăn có 24g chất xơ/ngày và một nhóm khác dùng tới 50g chất xơ/ngày. Kết quả hai nhóm đều giảm lượng đường huyết và insulin nhưng ở nhóm sau lượng cholesterol toàn phần giảm được gần 7%, triglycerid giảm 10,2% và hàm lượng cholesterol xấu giảm 12,5%.
3. Tăng cường sắt và mangan cho cơ thể
Đỗ đen có tác dụng rất tích cực trong việc làm tăng năng lượng và hồi phục hàm lượng sắt cho cơ thể và rất hữu ích cho nhóm người bị mất máu bởi chấn thương, hoặc cho phụ nữ giai đoạn hành kinh cũng như cho nhóm người tuổi vị thành niên đang trong giai đoạn phát triển.
Măng-gan, vi lượng có trong đỗ đen được xem là yếu tố vô cùng quan trọng giúp cơ thể tạo năng lượng và chống lại quá trình oxy hóa do các gốc tự do gây nên. Một bát nhỏ đỗ đen có thể cung cấp tới 38% nhu cầu mangan cho cơ thể mỗi ngày.
Đỗ đen có tác dụng rất tích cực trong việc làm tăng năng lượng
Một số bài thuốc chữa bệnh bằng đậu đen
1. Chè đậu đen hoặc nấu nước uống để thanh lọc cơ thể: Mỗi ngày từ 20-40g. Chè đậu đen, đại táo mỗi loại 30g, nấu chung ăn liên tục trong 3 – 4 ngày, chữa suy nhược.
2. Canh đậu đen với tỏi chữa bệnh mệt mỏi tiểu tiện bí táo: Lấy một củ tỏi rửa sạch, đập nhỏ sau đó cho vào nồi chưng với 1/2 chén đậu đen đã rửa sạch, nấu lửa nhỏ đến khi đậu mềm rồi nêm chút đường muối cho vừa miệng rồi ăn, mỗi ngày ăn một lần lúc sáng sớm sẽ tốt cho người bệnh.
3. Đậu đen chế hà thủ ô chữa di tinh liệt dương tay chân mỏi yếu, râu tóc bạc sớm: Lấy 50g đậu đen nấu nước rồi lấy nước đậu chưng cách thủy với 300g hà thủ ô đỏ trong 2 – 3 giờ, vớt ra để ráo phơi khô để dành dùng dần, dạng nước sắc mỗi ngày 15 – 20g hoặc 5g dạng bột.
Tác Dụng Tuyệt Vời Của Lá Dứa Đối Với Sức Khỏe Mà Ít Người Biết Đến
Lá dứa còn gọi là cây lá nếp vì có mùi thơm lừng như mùi của nếp, mọc thành bụi, phân nhánh, lá hình mũi mác, được trồng nhiều ở nước ta.
Lá dứa tươi không chỉ dùng để làm gia vị chế biến các món ăn như xôi, chè. thạch rau câu đậu nành bánh, kẹo… mà còn chứa đựng nhiều công dụng hữu ích khác:
1. Ổn định đường huyết và giải cảm
Ngoài việc giúp làm tăng hương vị cho các món ăn lá dứa còn được cắt thành khúc, đem phơi khô rồi pha vào nước nóng dùng như nước trà. Trong dân gian thường sử dụng cách này để ổn định đường huyết của người bị tiểu đường cũng rất hiệu quả. Lá dứa còn được bỏ thêm vào nồi nước xông để có mùi thơm và có tác dụng giải cảm
2. Giải quyết gàu
Dùng 7-10 lá dứa, rửa sạch, cho vào cối giã hoặc máy xay. Thêm vào ½ chén nước lọc, khuấy đều rồi cho vào miêng vải mỏng vắt lấy nước.
Lấy phần nước này thoa lên da đầu. Cách khoảng 45 phút thì thoa lên da đầu một lần nữa rồi gội đầu lại bằng nước sạch. Làm như vậy mỗi ngày gàu sẽ mau chóng biến mất.
3. Hỗ trợ cho người bị yếu dây thần kinh
Rất đơn giản, bạn chỉ cần dùng 3 lá dứa. Nhớ chọn lá còn xanh tươi, rồi đem rửa sạch, cắt nhỏ, nấu cùng 3 chén nước, đun cho đến khi còn lại 2 chén. Chia làm 2 phần, một phần uống bữa sáng và một phần uống vào buổi trưa sẽ rất tốt cho dây thần kinh
4. Trị bệnh thấp khớp
Bệnh thấp khớp không chừa một ai, ngày nay với người trẻ và thanh niên cũng có thể mắc bệnh này. Dùng lá dứa như một bài thuốc để trị bệnh thấp khớp dễ dàng mà hiệu quả.
5. Dũng sĩ diệt gián
Lá dứa là khắc tinh của gián. Nếu không chịu nổi mùi của các sản phẩm diệt gián, bạn có thể dùng lá dứa để trị những con gián. Bằng cách: Cắt lá dứa từng khúc nhỏ rồi rải từng góc nhà, nơi mà những con gián hoành hành. Chú ý thay lá dứa khi lá dứa hết mùi thơm.
Những Lợi Ích Cho Sức Khỏe Từ Hoa Chuối Ít Người Biết Đến.
Rất nhiều người trong chúng ta thích ăn quả chuối và biết được chuối có rất nhiều tác dụng, nhưng ít ai biết đến hoa chuối cũng có rất nhiều tác dụng cho sức khỏe nếu ăn thường xuyên, hoa chuối thường được ăn ghém, ăn kèm với lẩu, hay làm nộm hoa chuối cũng rất ngon.
1: Hoa chuối điều trị thiếu máu.
Hoa chuối là loại hoa rất giàu chất sắt. Như các bạn đã biết Sắt là nguồn khoáng chất chính cần để duy trì việc sản sinh các tế bào máu cho cơ thể khỏe mạnh. Do đó, hoa chuối có thể kích thích sản sinh các tế bào hồng cầu, từ đó chữa thiếu máu, giúp bạn không có cảm giác chóng mắt, giức đầu.
2: Hoa chuối giúp điều trị chu kỳ kinh bất thường ở phụ nữ
Bằng cách điều chỉnh các hormon trong cơ thể, hoa chuối có tác dụng giảm những rối loạn kinh nguyệt thường gặp của chị em phụ nữ như chu kỳ kinh bất thường, ra máu nhiều, đau vùng chậu trong kỳ kinh.
3: Hoa chuối giúp cải thiện khả năng tiết sữa
Một số dưỡng chất có trong hoa chuối có tác dụng kích thích các ống dẫn sữa ở vú mẹ, do đó thúc đẩy tiết sữa nhiều hơn, mẹ không lo ít sữa cho con yêu bú khi dùng hoa chuối.
4: Hoa chuối giúp điều trị bệnh tiểu đường
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hoa chuối có tác dụng làm giảm lượng đường huyết ở mức độ đáng kể, do vậy kiểm soát các triệu chứng của tiểu đường.
5: Hoa chuối giúp cải thiện sức khỏe tử cung
Vì hoa chuối rất giàu những chất dinh dưỡng như sắt, canxi và đồng do đó nó giúp tăng cường sức khỏe thành tử cung và giúp phòng ngừa các nhiễm trùng tử cung, từ đó cải thiện sức khỏe sinh sản cho phụ nữ.
6: Hoa chuối giúp giảm táo bón
Vì trong hoa chuối rất giàu chất xơ, nên hoa chuối có tác dụng cải thiện nhu động ruột khiến cho chất thải dễ dàng đi qua ruột, từ đó giảm táo bón và trĩ.
7: Hoa chuối giúp giảm viêm và nhiễm trùng
Hoa chuối có tính chất kháng khuẩn và chống viêm cao, vì vậy chúng có thể giảm các tình trạng như loét, đau khớp, nhiễm nấm. Chúng cũng giúp giảm viêm và nhiễm trùng trong cơ thể.
Lợi Ích Đối Với Sức Khỏe Của Quả Hồng Ít Người Biết
Lợi ích đối với sức khỏe của quả Hồng ít người biết
Hồng là một loại cây ăn trái thuộc chi Thị (Diospyros). Quả hồng sắc vàng cam đến đỏ cam tùy theo giống; cỡ nhỏ đường kính dưới 1 cm cho tới cỡ lớn đường kính đến 9 cm. Dáng quả hình cầu, hình con cù, hay dạng quả cà chua bẹp. Đài hoa (calyx) thường dính với quả khi chín.
Loài hồng phổ biến nhất cho trái là hồng Nhật Bản (D. kaki). Trái chín thì ngọt, ít chua, thịt mềm, có khi bị xơ. Loài hồng này, nguyên thủy xuất phát từ Trung Hoa, là một loài cây thay lá, thường rụng lá khi ra quả (deciduous). Cây hồng sau được trồng khắp miền Đông Á, đến thế kỷ 19 thì du nhập vào California và châu Âu.
Giống (cultivar) hồng mòng (Hachiya) có dáng con cù với lượng tannin cao khi còn xanh nên vị chát. Phải đợi thật chín mềm mới ăn được.
Giống hồng giòn (Fuyu) có dáng hình bẹp. Lượng tannin tuy không kém giống hồng mòng nhưng trong quá trình chuyển từ xanh sang chín, giống hồng giòn mất tanin rất nhanh nên trái có thể ăn được sớm hơn khi còn giòn.
Để làm chóng chín, hồng mòng thường được đem rấm. Cách rấm có thể dùng ánh sáng, khí nóng, trấu, cồn, thán khí hay êtilen để ép chín. Một cách khác là đem ngâm nước tro để trái hồng biến chất, mất vị chát. Loại hồng này gọi là hồng ngâm.
Quả hồng có thể ăn tươi hay phơi khô. Hồng khô cần hai đến ba tuần phơi ngoài trời rồi sấy thêm trước khi thành phẩm.
Tại Hàn Quốc, hồng khô được dùng cất rượu, làm giấm
Hồng ngâm đã đi vào tục ngữ tiếng Việt với câu “Tiếc đĩa hồng ngâm cho chuột vọc”. Ý muốn nói phí công, phí của tựa một vật quý như hồng ngâm mà để chuột làm hư mất.
Gỗ hồng (D. virginiana) được chuộng dùng làm gậy đánh golf cho tới đầu thế kỷ 20 khi gậy bằng gỗ bị thay thế bằng gậy đúc từ kim loại. Gậy thụt bida cũng hay dùng gỗ cây hồng.
Ngày nay gỗ hồng thường dùng làm cung bắn tên vì độ rắn của gỗ.
Hồng là loại trái cây rất phổ biến tại Việt Nam và được nhiều người ưu thích. Quả hồng không đơn giản là thứ quả tráng miệng thơm ngon mà còn là nguồn cung cấp vitamin và chất khoáng dồi dào như vitamin A, C; photpho, canxi, sắt… Hơn nữa, hồng còn có tác dụng chữa nhiều loại bệnh mà ít người biết đến.
Chống viêm, nhiễm trùng Quả hồng chứa một lượng khá lớn chất catechin và polyphenol (chất chống oxy hóa). Các chất này có khả năng chống viêm rất tốt, nhờ đó, ăn hồng giúp hỗ trợ chống viêm cũng như nhiễm trùng mạnh.
Muốn có một đôi mắt sáng, bạn hãy bổ sung quả hồng vào thực đơn mỗi ngày. Nguồn vitamin A dồi dào từ quả hồng sẽ giúp cải thiện thị lực, tăng cường tầm nhìn cho đôi mắt. Ngoài ra, lượng sắt trong quả hồng còn giúp hỗ trợ sản xuất hồng cầu trong máu. Chống ung thư
Vitamin A, shibuol, a-xít betulinic và các chất chống oxy hóa khác chính là các ‘chiến binh’ chống lại các gốc tự do trong tế bào – tác nhân gây tổn thương tế bào và dẫn đến căn bệnh ung thư.
Tăng cường hệ miễn dịch
Quả hồng tuy nhỏ nhưng lượng vitamin C có trong đó lại không hề nhỏ. Vitamin C chính là yếu tố ngăn ngừa các bệnh như cảm cúm, cảm lạnh, các bệnh nhiễm trùng phổi như hen suyễn. Vì vậy, ăn hồng thường xuyên giúp hệ miễn dịch của cơ thể khỏe mạnh hơn. Tốt cho hệ tiêu hóa
Loại quả hồng vàng chứa chất tanin có chức năng điều tiết chuyển động của đường ruột, qua đó hỗ trợ điều trị các bệnh tiêu. Không chỉ vậy, quả hồng rất giàu chất xơ nên việc ăn hồng thường xuyên sẽ giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn. Quả hồng xanh giã nát, cho thêm nước đun sôi để nguội, nước uống này chữa tiêu chảy rất hiệu nghiệm. Hỗ trợ bệnh nhân tiểu đường
Bệnh nhân tiểu đường luôn phải đặc biệt chú ý đến chế độ ăn, tuy nhiên quả hồng lại là loại trái cây có thể ăn bất cứ lúc nào. Chìa khóa nằm ở lượng chất xơ phong phú của quả hồng, giúp người bị căn bệnh này giảm cảm giác thèm ăn và mức độ đói. Hơn nữa, loại trái cây này còn góp phần điều chỉnh lượng đường trong máu, rất tốt với bệnh nhân tiểu đường. Tốt cho người bị huyết áp cao
Những người bị cao huyết áp cần phải tránh những loại thực phẩm có chứa nhiều muối. Hồng được biết đến là loại trái cây có lượng natri cực thấp, đồng thời chất shiboul có tác dụng làm hạ huyết áp nên bệnh nhân cao huyết áp có thể đưa hồng vào thực đơn hàng ngày. Hỗ trợ giảm cân
Quả hồng chứa rất ít calo và chỉ cung cấp 31 g carbonhydrate trong tổng trọng lượng trung bình của một quả là 168 g. Do vậy, những người muốn giảm cân có thể sử dụng loại trái cây này để hỗ trợ quá trình giảm cân. Chống xuất huyết tự nhiên
Người Nhật Bản thường sử dụng quả hồng để kiểm soát chảy máu do bị thương. Trong Đông y, vỏ, rễ, thân cây và tai quả hồng cũng được sử dụng trong các bài thuốc cầm máu.
Chữa nấc
Có nhiều bài thuốc chữa nấc đơn giản, dễ kiếm và khá rẻ tiền mà lại rất hiệu nghiệm chỉ từ những quả hồng. Có thể dùng tai hồng sao vàng, tán thành bột mịn rồi uống với rượu là có thể chữa khỏi nấc. Ngoài ra, có thể dùng tai hồng (100g), đinh hương (8g) và gừng tươi (5 lát) sắc lấy nước uống nhiều lần trong ngày cũng trị nấc rất hiệu quả.
Các bài thuốc này có thể trị dứt điểm bị nấc trong nửa ngày, lâu nhất là 3 ngày trong trường hợp bệnh đã kéo dài.
Lưu ý: Không nên ăn quá nhiều quả hồng bởi vì nó có chứa fructose, có thể có hại cho sức khỏe của bạn với số lượng quá mức.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Lợi Ích Từ Đậu Đen Đối Với Sức Khỏe Mà Ít Người Chú Ý Đến trên website Comforttinhdauthom.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!