Cập nhật nội dung chi tiết về Lò Vi Sóng Là Gì? Chức Năng Của Lò Vi Sóng – Osm Express mới nhất trên website Comforttinhdauthom.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Lò vi sóng là gì? Chức năng của lò vi sóng
Ngày nay, cuộc sống ngày càng hiện đại cho phép người tiêu dùng tiếp cận và sử dụng nhiều loại thiết bị phục vụ cho sinh hoạt gia đình và cuộc sống trong đó có lò vi sóng.
Lò vi sóng là thiết bị gia dụng dùng trong không gian bếp nhà bạn, sử dụng chúng để làm nóng thức ăn, cho bữa ăn ngon miệng hơn.
Không ngừng cải tiến về mẫu mã cũng như tính năng, lò vi sóng hiện nay có rất nhiều chức năng như hâm, nấu, hấp, rã đông, nướng… giúp bạn cảm thấy tiện lợi hơn trong việc chuẩn bị bữa ăn hàng ngày cho gia đình.
Chức năng hâm nóng của lò
Lò vi sóng có thể giúp bạn hâm nóng thức ăn chỉ trong một khoảng thời gian rất ngắn mà vẫn giữ được hương vị vốn có của thức ăn. Đặc biệt, khi hâm nóng thức ăn, bạn không cần phải cho thêm nước, không sợ món ăn khô và dính vào nhau.
Chức năng rã đông thường, nhanh, rã đông theo thời gian và theo trọng lượng
Với chức năng rã đông thường, chỉ cần chọn thời gian rã đông sau khi rã đông xong có thể mang thức ăn đi chế biến ngay để tránh bị vi khuẩn xâm nhập.
Tính năng rã đông nhanh, bạn có thể rã đông thực phẩm một cách dễ dàng với thời gian nhanh hơn. Chỉ cần chọn loại thức ăn cần rã đông rồi chọn trọng lượng của thức ăn là lò vi sóng có thể tự điều chỉnh công suất và thời gian rã đông.
Rã đông theo trọng lượng tương đối tiện dụng cho chị em, chỉ cần nhập trọng lượng thực phẩm cần rã đông vào, lò sẽ tự động điều chỉnh công suất và thời gian phù hợp, khi lò ngừng hoạt động, bạn có thể lấy thực phẩm ra chế biến ngay.
Thực đơn nấu tự động
Chức năng này chỉ có ở các loại lò vi sóng điện tử, giúp bạn nấu thức ăn dễ dàng và không mất nhiều thời gian.
Chức năng hấp của lò
Lò sử dụng hơi nước từ hộc chứa nước đi kèm để hâm nóng rồi từ đó hấp chín thức ăn. Thức ăn hấp bằng lò vi sóng rất mềm ẩm, không bị khô.
Chức năng nướng
Chế độ nướng thường: lò vi sóng nướng và làm chín thức ăn nhờ nhiệt lượng tỏa ra từ thanh nhiệt bên trong lò, thích hợp để làm nóng, giòn thức ăn.
Nấu nướng kết hợp: Một số lò vi sóng có chức năng vừa vi sóng vừa nướng giúp thức ăn nhanh chín từ bên trong và vàng bên ngoài. Áp dụng chế độ này, thời gian nấu nướng sẽ ngắn hơn khi sử dụng hai chức năng nấu và nướng riêng rẽ nhau vì bộ phận nướng sẽ nướng bề mặt ngoài của thức ăn trong khi vi sóng nấu chín phần bên trong thức ăn. Ngoài ra, tùy vào chế độ nấu kết hợp sẽ có thời gian vi sóng và nướng khác nhau phù hợp với các loại thức ăn.
Nướng kép: Là loại lò có 2 giàn nướng trên và dưới. Nhờ vậy, lượng nhiệt sẽ được phân bố đều hơn lên thức ăn nên thức ăn sẽ được chín nhanh hơn mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon.
Chức năng nấu
Lò vi sóng có thể nấu được hầu hết các loại thực phẩm mà vẫn đảm bảo được thức ăn chín đều. Tùy vào từng loại món ăn mà lựa chọn thời gian và công suất thích hợp để nấu.
Nấu nhiều giai đoạn: giúp bạn thực hiện liền mạch 2 hay 3 công đoạn (rã đông/nấu/nướng) mà không cần phải dừng lò lại để điều chỉnh thêm.
Nấu bằng hơi nước: Đây là chức năng nấu của lò vi sóng cao cấp, thông thường lò sẽ có thêm 1 khay chứa nước. Chỉ cần châm đầy nước vào khay, khi nấu hơi nước được cung cấp vào khoang lò bằng hệ thống thông hơi đặc biệt, vì vậy món ăn mềm và ẩm, gần giống như khi hấp thức ăn bằng lò vi sóng, bạn không lo món ăn bị khô hay cháy.
Nấu và nướng bằng hơi nước: Lò vi sóng có chức năng này cũng có khay chứa nước bên hông lò, khi nấu và nướng bằng hơi nước ở công suất cao, mỡ và muối có trong thực phẩm sẽ được loại bỏ tối ưu, mang lại những món ăn giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Lò vi sóng với rất nhiều chức năng khác nhau giúp cho quá trình nấu nướng của bạn được thực hiện dễ dàng nhất. Tùy vào nhu cầu sử dụng mà bạn lựa chọn loại lò vi sóng có chức năng thích hợp.
Lò Vi Sóng Dùng Để Làm Gì? Công Dụng Của Lò Vi Sóng
Lò vi sóng giờ đây đã không còn là một thiết bị xa lạ với nhiều gia đình bởi sự tiện lợi và nhanh chóng của nó. Xu hướng trở nên bận rộn trong đời sống khiến người ta tìm đến lò vi sóng như một công cụ hỗ trợ đắc lực cho việc làm bếp. Nếu bạn đang cân nhắc muốn mua lò vi sóng và tự hỏi rằng: “Lò vi sóng dùng để làm gì? Công dụng của lò vi sóng là gì?” thì bài viết sau đây của Bếp Nam Dương sẽ giúp bạn giải đáp.
1. Lò vi sóng là gì ?
Lò vi sóng (tiếng Anh là: Microwave oven) còn có tên gọi khác là lò “vi ba” (vi: rất nhỏ, ba: sóng) là thiết bị ứng dụng vi sóng để làm nóng hoặc nấu chín thức ăn. Đây là một thiết bị nhà bếp sử dụng sóng vi ba để làm chín thức ăn, rã đông thực phẩm đông lạnh và để hâm nóng thức ăn. Sóng vi ba được sinh ra từ nguồn magnetron, được dẫn theo ống dẫn sóng, vào ngăn nấu rồi phản xạ qua lại giữa các bức tường của ngăn nấu, và bị hấp thụ bởi thức ăn và từ đó thức ăn sẽ được làm nóng hoặc nấu chín.
Lò vi sóng ngày nay được tích hợp thêm rất nhiều công nghệ mới cũng như có nhiều kiểu dáng, mẫu mã hiện đại để bạn lựa chọn.
2. Cấu tạo của lò vi sóng.
Một lò vi sóng chuẩn thường gồm 4 bộ phận chính:
Nguồn phát sóng (Magnetron): là nguồn sinh ra vi ba, thường là đèn, cấu tạo đèn magnetron có thể khác nhau tùy theo model.
Mạch điện tử điều khiển (Microcontroller): điều chỉnh chế độ nấu nướng.
Ống dẫn sóng (Waveguide) làm nhiệm vụ điều hướng sóng vi ba vào ngăn nấu.
Ngăn nấu/ ngăn sấy (Usable Space): là không gian chứa thực phẩm cần nấu, gồm một lồng Faraday bằng kim loại hoặc lưới kim loại bao quanh, giúp đảm bảo cho sóng không lọt ra ngoài.
3. Lò vi sóng dùng để làm gì? Công dụng của lò vi sóng.
Biết lò vi sóng dùng để làm gì giúp bạn khai thác triệt để được tất cả các công dụng của lò vi sóng và không bỏ qua một cách lãng phí
Hâm nóng và rã đông
Chỉ cần tốn vài phút hay thậm chí chỉ vài chục giây cho thức ăn vào lò và bấm nút khởi động là cả nhà bạn sẽ có một bữa ăn nóng sốt trên bàn. Đặc biệt là khi hâm nóng bằng lò vi sóng thì thức ăn sẽ không bị mất chất hay biến đổi chất như hâm nóng như bếp gas. Nhiều lò còn tích hợp cả tính năng rã đông theo trọng lượng phù hợp, cho phép rã đông các tảng thịt có khối lượng lớn.
Lò vi sóng không chỉ giúp bạn hâm nóng thức ăn mà còn giúp rã đông thực phẩm một cách nhanh chóng, tiện lợi.
Nướng/ nướng kép
Một số lò vi sóng có tích hợp chế độ nướng/nướng kép giúp thực phẩm được nấu chín tới, thơm ngon mà vẫn giữ nguyên được hàm lượng chất dinh dưỡng bên trong. Bạn có thể nướng một số thực phẩm đơn giản như: bánh mì, pizza, sandwich,… bằng chức năng nướng của lò vi sóng nên rất tiện lợi trong quá trình sử dụng.
Hấp
Luộc rau thông thường yêu cầu bạn phải dùng nồi nước sôi rồi thả rau vào. Tuy nhiên, hoàn toàn có thể sử dụng lò vi sóng để hấp/luộc rau mà không cần dùng nước. Cách làm này sẽ giúp rau giữ được nhiều vitamin hơn do hoàn thành trong thời gian ngắn hơn.
Cách thức chỉ đơn giản là cho rau lên đĩa, đậy kín lại và để ở nhiệt độ cao. Đối với các loại rau mềm như cải bó xôi, nấm, đậu trắng thì chỉ cần bật khoảng 30 giây. Tuy nhiên, những loại củ cứng và giòn như củ cải, cà rốt, thì cần từ 3-4 phút.
Nấu: nấu nhiều giai đoạn, nấu bằng hơi nước
Lò vi sóng có thể nấu được hầu hết các loại thực phẩm mà vẫn đảm bảo được thức ăn chín đều. Tùy vào từng loại món ăn mà bạn lựa chọn thời gian và công suất thích hợp để nấu.
Chức năng nấu nhiều giai đoạn sẽ giúp bạn thực hiện liền mạch 2 hay 3 công đoạn (rã đông/nấu/nướng) mà không cần phải dừng lò lại để điều chỉnh thêm.
Nấu bằng hơi nước là chức năng nấu của lò vi sóng cao cấp, thông thường lò sẽ có thêm 1 khay chứa nước. Chỉ cần châm đầy nước vào khay, khi nấu hơi nước được cung cấp vào khoang lò bằng hệ thống thông hơi đặc biệt. Nhờ cách này mà món ăn mềm và ẩm, gần giống như khi hấp thức ăn bằng lò vi sóng, bạn sẽ không lo món ăn bị khô hay cháy.
Thực đơn nấu tự động
Tính năng này chỉ có ở các loại lò vi sóng điện tử, giúp bạn nấu thức ăn dễ dàng và không mất nhiều thời gian. Mỗi loại lò vi sóng có các thực đơn nấu tự động được thiết kế riêng. Bạn chỉ cần chọn loại thức ăn cần nấu là thịt, cá, pizza,.. trên bảng điều khiển và nhập trọng lượng vào. Lò vi sóng có thể tự động điều chỉnh thời gian, nhiệt độ và công suất cần thiết để nấu chín món ăn đó, bạn chỉ cần đợi báo thức của lò vi sóng để lấy thức ăn đã chín ra và thưởng thức.
Nấu nướng kết hợp bằng hơi nước
Chức năng vừa vi sóng vừa nướng ở một số loại lò vi sóng giúp thức ăn nhanh chín đều từ bên trong và vàng bên ngoài. Khi nấu và nướng bằng hơi nước ở công suất cao, mỡ và muối có trong thực phẩm sẽ được loại bỏ tối ưu, mang lại những món ăn giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Công dụng diệt khuẩn và mọt
Công dụng này thì có lẽ sẽ rất ít người biết đến, nhưng các nghiên cứu đã thực hiện cho thấy lò vi sóng có thể diệt khuẩn và mọt trên những vật phi kim loại.
Những giải đáp cho câu hỏi về “Lò vi sóng dùng để làm gì? Công dụng của lò vi sóng” sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan, sáng suốt hơn để lựa chọn lò phù hợp với nhu cầu sử dụng
Lò Vi Sóng Là Gì? Cấu Tạo Và Công Dụng Của Lò Vi Sóng Trong Đời Sống
Lò vi sóng hay lò vi ba là dụng cụ nhà bếp phổ biến của các gia đình hiện đại, giúp nấu thức ăn nhanh hơn, tiện lợi hơn và được coi là một trợ thủ đắc lực cho người dùng bận rộn. Tuy nhiên thực tế thì không phải ai cũng hiểu được lò vi sóng là gì? Cấu tạo và công dụng ra sao? Vậy bài viết hôm nay, quantrimang sẽ giúp bạn giải đáp vấn đề này.
Lò vi sóng là gì?
Lò vi sóng là một thiết bị điện được phát minh từ khá sớm, thiết bị này sử dụng các sóng điện từ có bức điện siêu ngắn hay tần số siêu cao để làm nóng các phân tử qua đó có tác dụng hâm nóng, nấu chín thức ăn. Nói cách khác, lò vi sóng sử dụng năng lượng điện để hoạt động, vận dụng tính chất vật lý của từ trường để làm nóng thức ăn.
Đây là một thiết bị nhà bếp thông minh xuất hiện tại hầu hết các căn bếp hiện đại, chủ yếu được sử dụng để rã đông hoặc nấu chín thức ăn, giúp tiết kiệm thời gian trong quá trình chế biến món ăn của bạn.
Cấu tạo của lò vi sóng
Để hiểu hơn hoạt động của lò vi sóng thì trước tiên, hãy tìm hiểu cấu tạo của lò vi sóng. Một lò vi sóng thông thường sẽ được thiết kế cấu tạo từ các bộ phận chủ yếu:
Buồng nấu hay buồng sấy (Usable Space): Là phần không gian chứa những thực phẩm cần nấu. Buồng nấu này được cấu tạo gồm các vách ngăn, có tác dụng phản xạ qua lại các tia vi sóng trước khi chúng bị hấp thụ vào thức ăn.
Mạch vi điều khiển (Microcontroller): Có chức năng kiểm soát các vi mạch điện tử trong máy.
Máy phát sóng cao tần – nguồn phát sóng (Magnetron): Đây là bộ phận quan trọng nhất của lò vi sóng, chúng là nguồn phát ra các tia vi sóng để sấy hoặc làm chín thức ăn. Bộ phận này thường là các đèn có cấu tạo khác nhau tùy theo mẫu.
Ống dẫn sóng (Waveguide): Làm nhiệm vụ điều hướng cho chuyển động của các tia vi sóng.
Các bộ phận khác: Như các mạch điện, biến áp… giúp bạn có thể nhận biết được mạch điện một cách chi tiết, chính xác.
Nguyên lý hoạt động của lò vi sóng
Khác với nguyên lý hoạt động của các loại thiết bị khác như bếp điện, bếp ga truyền thống, lò vi sóng làm chín thức ăn bằng cách sử dụng sóng vi ba đun nóng từ bên trong. Cụ thể, khi bắt đầu khởi động, thiết bị thường mất 2 giây để sản sinh ra sóng vi ba (với tần số thường ở mức 2,450 MHz) và thổi vào khoang nấu. Với tần số này, sóng vi ba dễ dàng đi sâu vào trong thức ăn và truyền năng lượng cho nước bên trong thức ăn, sinh ra ma sát lớn giữa các phân tử và từ đó sản sinh nhiệt năng làm thức ăn nóng lên.
Trong lò vi sóng, tất cả các phân tử thức ăn đều được làm nóng lên cùng lúc, vì thế, nó có thể rút ngắn thời gian nấu đến ¾ so với các dụng cụ đun nấu thông thường khác như bếp gas, bếp hồng ngoại, … Theo nguyên lý này, chỉ có thực phẩm bị làm nóng, vì vậy mà hiệu năng sử dụng của lò vi sóng rất cao, tiết kiệm điện tốt. Tuy nhiên nhược điểm sinh ra là món ăn được làm nóng đều nên bề mặt sẽ không có được màu vàng nâu hay độ giòn như khi nướng hay chiên xào trong nồi chảo, lò nướng.
Tác dụng của lò vi sóng trong đời sống
Hâm nóng thức ăn
Giúp hâm nóng thức ăn chỉ trong một khoảng thời gian rất ngắn (chỉ vài phút) mà vẫn giữ được hương vị vốn có của món ăn. Đặc biệt là không cần phải cho thêm nước, không sợ món ăn khô cháy và dính vào nhau.
Rã đông thực phẩm
Một tác dụng cơ bản có ở bất cứ lò vi sóng nào đó chính là rã đông thực phẩm lạnh. Chức năng này giúp bạn tiết kiệm thời gian, nấu ăn nhanh và tiện lợi. Bạn chỉ cần chọn thời gian rã đông, sau khi rã đông xong bằng lò vi sóng, có thể mang thức ăn đi chế biến ngay để tránh bị vi khuẩn xâm nhập.
Bảo toàn chất dinh dưỡng trong thức ăn
Khả năng bảo toàn giá trị dinh dưỡng của thực phẩm cao vì có thời gian nấu ngắn, ít chất lỏng và nhiệt độ chế biến thấp. Ngoài ra, có rất nhiều nghiên cứu còn cho thấy việc sử dụng lò vi sóng bảo quản được tương đường hoặc nhiều chất dinh dưỡng hơn các phương pháp cổ điển. Tác dụng này thể hiện rõ nét với những chất tan trong nước mà dễ bị phá huỷ bởi nhiệt.
Chức năng hấp
Một tính năng thường có ở các lò vi sóng điện tử đó chính là hấp. Lò vi sóng sử dụng hơi nước từ hộc chứa nước đi kèm để hâm nóng rồi từ đó hấp chín thức ăn. Thức ăn hấp bằng lò vi sóng có đặc điểm rất mềm ẩm, không bị khô, rất thích hợp để hấp bánh bao, há cảo…
Chức năng nướng
Để đáp ứng nhu cầu đa dạng của người dùng, các loại lò vi sóng có chức năng nướng đang dần xuất hiện nhiều hơn trên thị trường. Lò vi sóng nướng và làm chín thức ăn nhờ nhiệt lượng tỏa ra từ thanh nhiệt bên trong lò, thích hợp để làm nóng, giòn thức ăn.
Chức năng tự động nấu theo thực đơn sẵn có
Một vài sản phẩm lò vi sóng điện tử hiện nay còn trang bị thêm chức năng thực đơn nấu tự động. Tính năng này giúp bạn nấu thức ăn dễ dàng và không mất nhiều thời gian. Tùy từng loại lò vi sóng mà có các thực đơn nấu tự động riêng. Ví dụ, bạn chỉ cần chọn trên bảng điều khiển loại thức ăn cần nấu là thịt, cá, pizza, nhập trọng lượng vào… là lò vi sóng có thể tự động điều chỉnh thời gian, nhiệt độ và công suất cần thiết để nấu chín món ăn đó.
Chức năng nấu nhiều giai đoạn
Đây là chức năng giúp bạn thực hiện liền mạch 2 hay 3 công đoạn (rã đông/nấu/nướng) mà không cần phải dừng lò lại để điều chỉnh thêm. Ví dụ bạn có thể rã đông và nấu luôn thực phẩm ngay trong lần cài đặt đầu tiên hoặc thực hiện liền mạch vừa rã đông, nấu xong rồi nướng… Rõ ràng, chức năng này giúp bạn tiết kiệm thời gian và có thể dành thời gian cho việc nấu nướng khác. Tuy nhiên, không phải loại lò vi sóng nào cũng có chức năng này.
Tìm Hiểu Lò Vi Sóng Là Gì Và Các Chức Năng Thông Minh
I. Lò vi sóng là gì?
Lò vi sóng hay còn gọi là lò vi ba – nghĩa là các sóng điện từ có bức điện siêu ngăn hay tần số siêu cao. Đây là một thiết bị nhà bếp hữu dụng được sử dụng để rã đông hoặc nấu chín thức ăn.
II. Các chức năng của lò vi sóng
1.Hâm nóng thức ăn
2. Rã đông
Bạn chỉ cần chọn thời gian rã đông phù hợp với từng loại thực phẩm cũng như trọng lượng, độ dày của thực phẩm và nhấn nút là xong. Sau đó, những gì bạn cần là mang thức ăn đó đi chế biến.
3. Thực đơn nấu tự động
Với 1 số dòng lò cao cấp, bên cạnh những chức năng cơ bản, lò còn có tính năng tự động nấu, điều này giúp bạn không mất nhiều thời gian mà vẫn có món ăn thơm ngon để thưởng thức.
4. Chức năng hấp thông tinh của lò
5. Chức năng nướng
Không thể bỏ lỡ chức năng nướng thông minh có tích hợp trong lò vi sóng. Vì thế, bạn không cần chi thêm 1 khoản tiền cho việc mua một chiếc lò nướng tiện ích khác cho gia đình.
+ Chế độ nướng thường
Nướng và làm chín thức ăn nhờ nhiệt tỏa ra từ bên trong lò, nhờ đó thích hợp để làm nóng, giòn thức ăn.
+ Nấu nướng kết hợp
Một số lò vi sóng có chức năng làm chín thức ăn bên trong vừa làm vàng thơm thức ăn bên ngoài. Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian hơn khi phải sử dụng 2 chức năng nấu nướng riêng rẽ nhau. Khi sử dung chức năng này, tùy vào chế độ nấu bạn có thể cài đặt thời gian vi sóng và nướng khác nhau với từng loại thức ăn.
Là 1 trong những dòng lò nướng được yêu thích nhất với 2 giàn nướng trên và dưới. Nhờ đó, thức ăn sẽ được chín nhanh và đều hơn.
6. Chức năng nấu
Tùy vào từng loại món ăn mà người tiêu dùng chọn chế độ nấu thích hợp như:
Nấu nhiều giai đoạn
Nấu bằng hơi nước: thức ăn sẽ chín và nhanh mềm gần giống như chức năng hấp chín thức ăn của lò.
Kết hợp chế độ nấu và nướng bằng hơi nước Chức năng này khá đặc biệt khi có thiết kế khay nước bên hông lò. Khi nấu bằng hơi nước có công suất cao, mỡ và muối có trong thực phẩm sẽ được loại bỏ tối ưu, nhờ đó mang lại cho bạn món ăn giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.
Nguồn: http://yeunoitro.net/bi-quyet-nau-an/meo-hay-nha-bep/lo-vi-song-la-gi/
Bạn đang đọc nội dung bài viết Lò Vi Sóng Là Gì? Chức Năng Của Lò Vi Sóng – Osm Express trên website Comforttinhdauthom.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!