Đề Xuất 2/2023 # Bột Sắn Dây Là Gì? Tác Dụng Tuyệt Vời Của Bột Sắn Dây # Top 2 Like | Comforttinhdauthom.com

Đề Xuất 2/2023 # Bột Sắn Dây Là Gì? Tác Dụng Tuyệt Vời Của Bột Sắn Dây # Top 2 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Bột Sắn Dây Là Gì? Tác Dụng Tuyệt Vời Của Bột Sắn Dây mới nhất trên website Comforttinhdauthom.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Bột sắn dây được biết đến là loại tinh bột giàu dưỡng chất, thơm ngon. Bột có màu trắng tinh, mịn và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như: Thanh nhiệt, giải độc và trị một số loại bệnh khác.

Bột sắn dây làm từ gì?

Tên gọi của bột sắn dây xuất phát từ nguyên liệu làm ra loại bột này, đó chính là củ của cây sắn dây. Cây thuộc loài dây leo, rễ phát triển thành củ to và dài. Khi thu hoạch sắn dây, người ta chủ yếu lấy củ, riêng lá và rễ cây có thể dùng làm thuốc chữa bệnh.

Củ sắn dây chứa thành phần Isoflavon: Daidzein C15H10O4, Pueradin, Daidzein C21H20O9 và tinh bột. Thân cây nhỏ và dài, củ mọc sâu dưới lòng đất có thể lên đến hàng chục, hàng trăm kg củ. Củ sắn dây có nhiều tinh bột, vị ngọt bùi, thường được luộc chín để ăn hoặc làm bột khô.

Quá trình làm bột sắn dây như sau: Làm sạch củ, xay nhuyễn với nước rồi để tinh bột lắng xuống. Sau đó, lấy phần bột này đi phơi khô, bẻ thành miếng nhỏ chứ không xay nhuyễn mịn như nhiều loại bột khác. Người ta còn thường ướp bột với hoa lài, hoa bưởi… để tạo mùi hương dễ chịu nhưng sẽ làm giảm dược tính của tinh bột.

Sắn dây là vị thuốc nổi tiếng trong Đông Y với nhiều công dụng khác như: Chữa cảm sốt, mụn nhọt, giải rượu, giải độc, chống mụn nhọt… Bên cạnh đó, bột sắn dây khi kết hợp với các loại trái cây, trứng gà, mật ong… còn có công dụng dưỡng da, tẩy tế bào chết và trị nám hiệu quá. Nhiều chị em còn chọn phương pháp uống nước sắn dây để làm đẹp từ bên trong. Một số tác dụng của bột sắn dây:

Bổ sung sắt

Chỉ cần uống một cốc bột sắn dây mỗi ngày là bổ sung được 13% lượng sắc cần thiết cho cơ thể và hạn chế tình trạng thiếu máu.

Chắc khỏe xương

Bột sắn dây là nguồn cung cấp canxi tuyệt vời cho cơ thể, giúp xương và răng chắc khỏe. Đồng thời, khi dùng loại bột này, máu sẽ được lưu thông tốt hơn, từ đó cải thiện tình trạng tê chân tay.

Chống Oxy hóa

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, 8% lượng Mangan cần thiết cho cơ thể trong một ngày có thể bổ sung bằng một cốc bột sắn dây. Khoáng chất này rất có lợi trong việc chuyển hóa Cholesterol và Axit Amin, hỗ trợ chống oxy hóa hiệu quả.

Hỗ trợ tiêu hóa và giúp tăng cân

Dùng bột sắn dây sẽ giúp bạn ăn ngon và hấp thu dưỡng chất tốt hơn. Người muốn tăng cân nên thêm bột sắn dây vào thực đơn ăn uống của mình.

Tốt cho phụ nữ có thai

Hàm lượng Folate cao của bột sắn dây đóng vai trò quan trọng trong việc tạo DNA và quá trình phân chia tế bào. Phụ nữ có thai nên bổ sung loại vitamin B này xuyên suốt thai kỳ để ngăn chặn tình trạng khuyết tật ống thần kinh.

Protein và Lecithin có chứa trong tinh bột sắn dây có khả năng sản sinh ra nội tiết tố Estrogen, kích thích vòng 1 tăng nhanh. Bạn có thể pha bột sắn dây với sữa đặc, nước ấm hoặc nước canh và uống tiên tục trong 1 tháng để có được hiệu quả tốt nhất.

Ngoài ra, bột sắn dây còn có những công dụng sau đối với sức khỏe: Chữa cảm nắng, sốt nóng, đau đầu nôn mửa, bụng nóng cồn cào, ngộ độc thức ăn, chảy máu mũi, kiết lỵ, ngứa do đổ mồ hôi trộm, trị mụn và tàn nhang…

Cách sử dụng bột sắn dây hiệu quả

Không pha bột sắn dây với nước lạnh, bột phải được nấu chín trước khi dùng vì tính hàn của loại bột này có thể gây ra một số vấn đề về sức khỏe nếu như uống sống.

Không nên kết hợp bột sắn dây với mật ong vì sẽ tạo thành chất độc.

Mỗi ngày chỉ nên uống tối đa 1 cốc bột sắn dây.

Cần cân nhắc khi cho các loại hoa vào bột sắn dây để tránh làm giảm dược liệu của bột.

Các món ngon từ bột sắn dây

Bột sắn dây nấu tôm thịt

Nguyên liệu

Bột sắn dây: 100 gram

Tôm sú: 100 gram

Thịt nạc: 100 gram

Nước dùng: 500ml

Muối: 1/2 thìa café

Đường: 1/2 thìa café

Dầu ăn

Cách làm bột sắn dây nấu tôm thịt

Bước 1: Rửa sạch tôm sú, bóc vỏ, bỏ chỉ đen rồi đập dập, xào sơ.

Bước 2: Thịt nạc cũng rửa với nước cho thật sạch, luộc chín. Sau đó, xé thịt thành sợi nhuyễn như chà bông.

Bước 3: Đun sôi nước dùng, cho bột sắn dây vào khuấy đều đến khi bột sánh lại. Thêm thịt và tôm vào nồi, nêm nếm muối, đường vừa ăn là hoàn thành.

Lưu ý: Ngoài muối với đường bạn có thể thêm các loại gia vị khác cho hợp với khẩu vị của mình.

Chè bắp bột sắn dây

Nguyên liệu

Bắp ngọt hoặc bắp nếp: 2 – 3 quả

Bột sắn dây: 1 bát con

Nước cốt dừa: 100ml

Đường: 50 gram

Muối: 1/2 thìa café

Bột bắp : 1 thìa café

Cách làm chè bột bắp sắn dây

Bước 1: Nhặt râu bắp cho thật sạch, gọt lấy phần hạt bắp.

Bước 2: Bắc nồi lên bếp, đổ lượng nước bạn mong muốn vào đun cùng với bắp và lõi bắp. Đợi bắp mềm rồi vớt lõi bắp ra.

Bước 3: Thêm đường vào nồi, khuấy đều để đường tan hoàn toàn. Tiếp tục đun hỗn hợp trên lửa nhỏ để bắp ngấm đường.

Bước 4: Hòa tan bột sắn dây với nước, từ từ đổ vào nồi chè bắp, vừa đổ vừa khuấy để bột không bị vón cục.

Bước 5: Cho nước cốt dừa, một chút đường và muối vào nồi khác, đun trên lửa nhỏ. Đợi hỗn hợp vừa đặc lại thì tắt bếp.

Bước 6: Chè sau khi nấu xong thì múc ra bát, rưới nước cốt dừa lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng hoặc cho thêm đá bào vào cũng rất ngon. Bạn có thể thêm hạt sen vào chè bắp để chè ngon và hấp dẫn hơn – Ảnh: Internet

Bánh làm từ bột sắn dây

Nguyên liệu

Bột sắn dây: 100 gram

Bột gạo: 100 gram

Bột năng: 100 gram

Nước cốt dừa: 1 chén

Đường trắng: 200 gram

Nước cốt lá dừa: 100ml

Nước ép dâu: 100ml

Cách làm bánh từ bột sắn dây

Bước 1: Đun hỗn hợp nước cốt dừa và đường đến khi đường tan hết.

Bước 2: Trộn hỗn hợp bột gạo, bột năng và bột sắn dây thật đều, chia làm hai phần bằng nhau.

Bước 3: Lần lượt cho nước cốt lá dứa và nước ép dâu vào từng phần bột, khuấy đều để bột tan hoàn toàn và không bị vón cục. Tiếp theo, thêm một chút muối vào bột để bánh đậm đà hơn.

Bước 4: Xếp khuôn bánh vào nồi hấp cách thủy. Đợi 2 – 3 phút cho khuôn nóng tồi đổ lớp bánh đầu tiên vào khuôn.

Bước 5: Chờ 5 phút cho bánh chín rồi đổ lớp tiếp theo lên, màu sắc tùy bạn chọn đến khi đầy khuôn. Hấp bánh đến khi chín là có thể lấy ra và thưởng thức.

Không nên lạm dụng bột sắn dây, trẻ em chỉ được dùng một lượng nhỏ để tránh bị lạnh bụng và tiêu chảy.

Nếu phụ nữ mang thai thấy mệt mỏi, cơ thể lạnh thì không nên sử dụng bột sắn dây. Riêng phụ nữ bị động thai thì tuyệt đối không được dùng loại bột này.

Chỉ pha bột với lượng đường thích hợp để không gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Ăn Bột Sắn Dây Có Tác Dụng Gì ? (Tiết Lộ 8 Công Dụng Tuyệt Vời Ít Ai Biết Của Bột Sắn Dây!)

Ăn sắn dây có tác dụng gì ? Ăn sắn dây có tốt không ? Ăn sắn dây chữa bệnh gì ? …là những câu hỏi thường xuyên được nhiều bạn đọc đưa trên khắp các diễn đàn và các website y học . Sở dĩ như vậy vì có rất nhiều tài liệu và những lời rỉ tai nhau khuyên nên ăn bột sắn dây mỗi ngày rất tốt cho sức khỏe. Vậy thực ra việc ăn bột sắn dây có những tác dụng và lợi ích cụ thể nào ? Sau quá trình tìm hiểu và nghiên cứu đây chúng tôi xin giới thiệu đến bạn đọc 9 lợi ích lớn nhất khi ăn bột sắn dây :

1. Ăn sắn có tác dụng giúp cơ thể thanh nhiệt , chữa cảm sốt, nóng trong người.

Bột sắn dây có tính hàn nên ăn sắn dây có tác dụng rất tốt để thanh nhiệt cho cơ thể , chữa các chứng cảm sốt, cảm nắng, nhức đầu, đổ mồ hôi, bụng nóng cồn cào , khát nước, nóng ruột, rôm xảy do thời tiết quá nóng bức…

2. Ăn sắn có tác dụng làm giảm đầy hơi , tiêu chảy , kiết lỵ

Bột sắn dây có tính đông đặc khi đun nóng gọi là khả năng “hồ hóa” , khi ăn sắn dây sẽ có tác dụng làm cho các phân tử bột đi vào thành ruột và trung hòa các axit ở đây, chống lại vi trùng, ngăn cản căn bệnh tiêu chảy, kiết lị, nó làm thuyên giảm ngay chứng đầy hơi trong bụng.

3.Ăn sắn có tác dụng chữa táo bón

Táo bón thường xãy ra khi cơ thể bị nóng hoặc do giảm nhu động ruột làm quá trình đi xuống của phân chậm . Ăn sắn dây thường xuyên vừa có tác dụng giúp giải nhiệt cơ thể đồng thời giúp tăng nhu động ruột giúp nhuận trường ,giảm hẳn các triệu chứng táo bón .

4.Ăn sắn có tác dụng tăng cường sự hoạt động của hệ tiêu hóa chữa các chứng co ruột , xoắn ruột

Theo giáo sư Dhamananda, viện trưởng Viện nghiên cứu y học cổ truyền Oregan, bột sắn dây có chứa hàm lượng plavonodit rất cao . Đây là một loại hoạt chất rất tốt giúp tăng cường sự hoạt động của hệ tiêu hóa và hệ tuần hoàn đồng thời chống lại sự oxi hóa của cơ thể.Chính vì thế, ăn dụng bột sắn dây có tác dụng ngăn chặn sự co rút của các tế bào ruột, làm máu chảy tốt hơn và giảm chứng co ruột, xoắn ruột

5. Ăn sắn có tác dụng giảm huyết áp, đau nhức và tốt cho tim mạch

Những ai thường xuyên bị tim mạch ,huyết áp cao và đau nhức chắc hẳn sẽ vui mừng về điều này . Bởi vì một nghiên cứu vào những năm 70 ở Trung Quốc đã cho thấy, ăn bột bột sắn dây có tác dụng giảm huyết áp, giảm đau đầu, giảm chứng đau nhức bả vai và cổ. Ngoài ra, nó còn có tác dụng làm giảm cholesterol, các khối mỡ máu, máu đông và chống lại các bệnh tim mạch.

6. Ăn sắn có tác dụng giải rượu, ngộ độc thức ăn , giải độc tố tích tụ trong người.

Một thí nghiệm đã được kiểm chứng trên nhiều người cho thấy việc ăn bột sắn dây có tác dụng giúp bạn giải rượu, trung hòa các chất độc và giải nhiễm độc do rượu cho các cơ quan nội tạng mà không để lại tác dụng phụ nào cho cơ thể và giảm sự tàn phá của rượu lên cơ thể con người. Cũng nhờ tác dụng giải độc nên bột sắn dây được dùng trong các trường hợp ngộ độc thức ăn, đi cầu ra máu, trị trứng cá, mụn nhọt do nhiều độc tố tích tụ trong người.

7. Ăn sắn có tác dụng rất tốt đối với phụ nữ mang thai

Bà bầu ăn bột sắn dây có tác dụng giúp cho tiêu hóa tốt , nhuận tràng làm giảm nguy cơ táo bón và làm thanh nhiệt cho cơ thể nhất là khi đi ngoài trời nắng về hoặc bị cảm sốt mà không cần dùng để thuốc tây vốn không khuyên dùng khi mang thai. Tuy nhiên , bà bầu khi uống bột sắn dây cần lưu ý: Nếu cơ thể bạn đang nóng thì uống nước sắn dây rất tốt nhưng nếu thấy lạnh, người mệt mỏi, có biểu hiện của tụt huyết áp thì không nên uống vì sắn dây có tính hàn, sẽ làm cơ thể bạn lạnh và mệt mỏi thêm. Với những thai phụ hay bị động thai, dạ con co bóp nhiều thì đặc biệt không được uống nước bột sắn và các loại nước có tính hàn cao.

Chất Isoflavone trong bột sắn dây còn là chất chống oxi hóa, làm chậm quá trình lão hóa trong cơ thể. Ngoài ra, sắn dây vốn nổi tiếng mát và bổ, uống bột sắn dây vừa giúp điều hòa cơ thể sau thời kì kinh nguyệt vừa giúp cải thiện vòng 1 rõ ràng. Không những thế, nước bột sắn dây có tính mát sẽ thanh nhiệt cơ thể, làm giảm mụn, giúp da dẻ hồng hào, sáng đẹp.

9. Ăn sắn dây có tác dụng chữa bệnh đau dạ dày

Kinh nghiệm dân gian cũng thường sử dụng bột sắn dây để trị bệnh đau dạ dày . Sở dĩ ăn bột sắn dây có tác dụng tốt cho dạ dày là vì khi ăn vào dạ dày nó sẽ giúp cho độ tan của axit trong dạ dày giảm xuống khiến người bệnh thấy dễ chịu từ đó ăn uống và tiêu hóa thức ăn tốt hơn . Tuy nhiên theo các bác sỹ đông y thì bệnh đau dạ dày được phân thành 2 loại : Loại bị đau bi đau dạ dày khi ăn các sản phẩm lạnh và cảm thấy dễ chịu khi ăn các thực phẩm nóng . Đối với các bệnh nhân bị đau dạ dày loại này nên hạn chế uống bột sắn dây vì bột sắn dây có tính hàn nên uống nhiều sẽ không tốt . Ngược lại đối với các đối tượng mắc chứng đau dạ dày nhưng dùng đồ lạnh cảm thấy dễ chịu thì nên dùng nhiều bột sắn dây để bệnh tình thuyên giảm .

Để tăng hiệu quả chữa bệnh đau dạy dày bằng bột sắn dây người ta thường trộn bột sắn dây với bột nghệ, chuối hột còn non phơi khô rồi xay mịn và cho 0.5 lít mật ong vào quấy đều, sau đó viên lại thành viên tròn bằng đầu ngón tay. Mỗi ngày 2 lần vào sáng và chiều tối, mỗi lần dùng 3 viên, uống cùng một ly nước ấm. Dùng trước bữa cơm 30 phút.

(Trần Đức Ân –thucduongthienan.com tổng hợp )

Khi mua Sản phẩm bột sắn dây nguyên chất SADATA tại website chúng tôi chúng tôi đảm bảo với các bạn 6 tiêu chí sau về chất lượng sản phẩm:

Bột sắn được làm từ củ sắn ta không phải sắn cao sản của Trung Quốc

Không hóa chất bảo quản

Không hương liệu

Không sử dụng sản phẩm biến đổi gen (Non GMO)

100% chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm

Bản thân chúng tôi đã trực tiếp kiểm chứng và trực tiếp sử dụng mỗi ngày trong thời gian dài và có kết quả tốt

Cam kết sẽ hoàn lại 200% tiền cho khách hàng nếu phát hiện sản phẩm bột sắn dây của chúng tôi vi phạm 1 trong 6 tiêu chí trên.

Xem và đặt mua sản phẩm bột sắn dây nguyên chất SADATA TẠI ĐÂY

Xem và đặt mua sản phẩm bột sắn dây nguyên chất SADATA TẠI ĐÂY

CÁCH GIẢI RƯỢU HIỆU QUẢ BẰNG BỘT SẮN DÂY

CÁCH PHA BỘT SẮN DÂY GIÚP GIẢI ĐỘC HIỆU QUẢ

4 CÁCH PHÂN BIỆT BỘT SẮN DÂY THẬT VÀ BỘT SẮN DÂY GIẢ CHÍNH XÁC 400%

ĂN BỘT SẮN DÂY CÓ TÁC DỤNG GÌ ? (TIẾT LỘ 9 CÔNG DỤNG TUYỆT VỜI ÍT AI BIẾT CỦA BỘT SẮN DÂY!)

CÓ NÊN UỐNG BỘT SẮN DÂY KHI ĐÓI ( ĐỪNG UỐNG SẮN DÂY NẾU CHƯA ĐỌC BÀI VIẾT NÀY!!!) ?

BÀ BẦU CÓ UỐNG ĐƯỢC BỘT SẮN DÂY KHÔNG ?

CÁCH PHA BỘT SẮN DÂY CHO BÀ BẦU

CÁCH PHA TRÀ SẮN DÂY UỐNG VÀO BUỔI SÁNG TỐT CHO HỆ TIÊU HÓA VÀ ĐƯỜNG RUỘT.

Ăn Bột Sắn Dây Có Tác Dụng Gì? Bà Bầu Có Nên Ăn Bột Sắn Dây?

Bột sắn dây là một trong những thức “quà quê” không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình, là một món ăn – thức uống quen thuộc với mỗi người. Nhưng công dụng của bột sắn dây còn ít người biết đến. Vậy ăn bột sắn dây có tác dụng gì? Bà bầu có nên ăn bột sắn dây không?

Bột sắn dây là loại bột được làm từ củ sắn dây, sau quá trình chế biến, chắt lọc tinh bột của củ sắn dây sẽ thành bột sắn dây. Bột sắn dây có màu trắng, dễ hòa tan trong nước.

Theo các bác sĩ Phòng khám Đa Khoa Y Học Quốc Tế 12 Kim Mã – Ba Đình – Hà Nội, bột sắn dây có rất nhiều tác dụng hữu ích cho sức khỏe của con người, đó là:

+ Làm mát cơ thể

Theo Đông Y, ăn bột sắn dây có tác dụng làm mát cơ thể bởi bột sắn dây có tính trung ngọt mát, tính bình có tác dụng thanh nhiệt, giúp việc đại tiện và tiểu tiện dễ dàng hơn. Đồng thời, ăn bột sắn dây còn giúp giải độc, mát gan, rất tốt cho sức khỏe, bạn nên bổ sung bột sắn dây làm thức ăn – thức uống hằng ngày cho mình.

+ Tốt cho hệ tiêu hóa

Ăn bột sắn dây giúp trung hòa axit ở thành ruột, chống lại vi khuẩn, hạn chế các căn bệnh mang lại nhiều phiền phức, khó chịu trong sinh hoạt và cuộc sống hằng ngày của con người như tiêu chảy, kiết lị, làm giảm chứng đầy hơi, khó tiêu, giảm chứng co ruột, rất tốt cho hệ tiêu hóa.

+ Giảm cholesterol

Nếu như bạn thường xuyên ăn bột sắn dây thì lượng cholesterol của bạn sẽ giảm, giúp chống lại các bệnh tim mạch, hạn chế gây nên tai biến. Bởi ăn sắn dây còn có tác dụng chống lại các khối mỡ máu, máu đông trong động mạch, rất tốt cho sức khỏe của bạn.

+ Giải rượu

Ăn – uống bột sắn dây giúp trung hòa các chất độc và đào thải chúng ra khỏi cơ thể, bởi vậy, khi say rượu hoặc sau khi uống rượu xong, bạn hãy uống một cốc bột sắn dây giúp giải rượu, thanh lọc cơ thể.

+ Làm đẹp

Estrogen là hoạt chất được tìm thấy trong sắn dây giúp điều hòa các hormon bị rối loạn, ngăn cản sự bài tiết quá nhiều sắc tố melanin (sắc tố này là nguyên nhân chính gây nên sạm da, nám da, biến đổi màu sắc da,…) giúp da mịn màng, đều màu hơn. Đồng thời, phụ nữ thường xuyên ăn bột sắn dây còn có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa.

Bên cạnh những công dụng được nêu ở bên trên, theo Đông y, sắn dây có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, thông đại tiện, tiểu tiện, chữa cảm sốt, phòng ngừa rôm sảy và mụn nhọt.

Bà bầu có nên ăn bột sắn dây không?

Theo các bác sĩ Phòng khám Đa Khoa Y Học Quốc Tế 12 Kim Mã – Ba Đình – Hà Nội, bột sắn dây là thức ăn – uống có hàm lượng dinh dưỡng cao, rất có lợi cho sức khỏe. Đặc điểm của sắn dây là có tính thanh nhiệt, giải độc với vị ngọt, tính hàn đặc trưng, bởi vậy bà bầu hoàn toàn có thể ăn sắn dây trong quá trình thai kì. Ăn bột sắn dây có tác dụng làm mát cơ thể, cân bằng âm dương, rất tốt cho cả mẹ và thai nhi.

Để mẹ và bé có sức khỏe tốt nhất, các bác sĩ khuyên chị em phụ nữ khi mang thai nên kiêng những thức ăn cay, nóng như: ớt, hạt tiêu,… hạn chế ăn đồ ăn nhiều dầu mỡ, đồ ăn khó tiêu, đồ ăn quá ngọt,… không tốt cho sức khỏe mẹ và bé.

Lưu ý khi ăn bột sắn dây

Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn nên hạn chế uống bột sắn dây sống mà nên nấu chín bột sắn dây trước khi ăn và không nên nấu quá nhiều đường cùng bột sắn dây,… nhằm đạt được công dụng tốt nhất của việc ăn bột sắn dây.

Nếu bạn còn thắc mắc về ăn bột sắn dây có tác dụng gì? Bà bầu có nên ăn bột sắn dây không, hãy nhấp chuột chọn [Tư vấn trực tuyến] các chuyên gia y tế của Phòng khám Đa khoa Y học Quốc tế sẽ giải đáp cụ thể hoặc gọi điện thoại đến số máy: (024) 38.255.599 – 083.66.33.399 để được tư vấn và đặt lịch hẹn khám miễn phí.

About The Author

Bột Sắn Dây Là Gì? Tìm Hiểu Công Dụng Và Cách Uống Bột Sắn Dây Hiệu Quả

Tuy là đồ uống giải khát có nhiều tác dụng đối với sức khỏe được sử dụng rộng rãi nhưng không phải ai cũng biết bột sắn dây là gì và bột sắn dây được làm từ đâu.

Bột sắn dây là gì?

Bột sắn dây là dạng tinh bột được chiết xuất từ củ sắn dây – thành phần ngon và có giá trị nhất của cây sắn dây. Để có được thành phẩm, người ta phải trải qua cách làm bột sắn dây khá kì công. Đầu tiên, củ sắn dây được rửa thật sạch, đem xay nhuyễn cùng với nước.

Sau đó đem lọc lấy phần tinh bột lắng xuống bên dưới, phơi khô rồi bẻ thành từng miếng bột nhỏ mới cho thành phẩm cuối cùng là tinh bột sắn dây có màu trắng tinh, mịn, không hề bị pha trộn với bất cứ nguyên liệu nào khác hay còn gọi là bột sắn dây nguyên chất.

Củ sắn dây thường được gọi là cát căn và có tên khoa học là Radix Puerariae. Trong củ sắn dây chứa các thành phần Isoflavon như: Pueradin, Daidzein C21H20O9, Daidzein C15H10O4 và tinh bột. Đây đều là những thành phần có lợi rất tốt cho sức khỏe con người.

Thanh nhiệt cơ thể

Lấy bột sắn dây pha với nước sôi để nguội, thêm chút đường, chanh rồi uống giúp cơ thể giải nhiệt, thanh mát.

Thành phần của bột sắn dây chứa nhiều tinh bột, chất xơ, isoflavon, protein, lipid, glucid, các acid amin… nên giúp tăng cường lưu thông máu, ngăn ngừa những triệu chứng lão hóa sớm. Chất Isoflavon tương tự như hormone estrogen ở phụ nữ nên nó có thể ổn định hoạt động của hormone này trong cơ thể, ngăn cản cơ thể bài tiết quá nhiều sắc tố melanin – nguyên nhân chính gây sạm da, chống lão hóa, tẩy tế bào chết, trị tàn nhang, trị mụn hiệu quả

Hàm lượng dinh dưỡng trong sắn dây khá cao nhưng lại có tác dụng giảm cân rất hiệu quả. Do bột sắn dây là dạng tinh bột nguyên chất, có thành phần chất xơ đã bị loại bỏ trong quá trình chế biến nên không làm tăng cân. Nếu một ngày bạn uống 1 – 2 ly bột sắn dây sẽ giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh hơn và có thể chống lại sự tích tụ mỡ, nguyên nhân chính gây tăng cân, béo phì.

Thành phần của bột sắn dây có chất kháng viêm và khả năng giải nhiệt của nó sẽ làm mát vùng họng, giúp trị bệnh viêm họng, viêm thanh quản hiệu quả. Nếu bạn bị viêm họng thì nên thường xuyên uống bột sắn dây để thấy hiệu quả.

Chữa bệnh chảy máu cam

Nếu bị chảy máu cam thường xuyên, bạn có thể dùng củ sắn dây tươi, ép lấy nước và uống liền. Bạn cũng có thể ăn trực tiếp củ sắn tươi mà không cần xay đều được.

Theo giáo sư Dhamananda, viện trưởng Viện nghiên cứu y học cổ truyền bang Oregan, thì bột sắn dây chứa hàm lượng cao Plavonodit – một hoạt chất giúp tăng cường sự hoạt động hệ tiêu hóa và tuần hoàn. Dùng lá sắn dây tươi ép lấy nước, dội lên vết rắn cắn và uống sẽ giúp giảm độc tố do nọc rắn gây nên. Biện pháp này có tác dụng trung hòa lượng độc tố trong cơ thể.

Dùng 5g bột sắn tự nhiên, 5g phấn hoa, 20g agar, sau đó trộn đều, rắc lên vết ngứa sẽ có hiệu quả rất tốt.

Giúp giải rượu, giải độc

Lấy 12g bột sắn dây hòa với 200 ml nước sôi để nguội, cho thêm đường và nước cốt chanh sao cho vừa miệng sẽ giúp giảm nồng độ rượu trong máu, giải rượu hiệu quả. Bạn có thể thay đường bằng một chút muối đều được.

Nên uống bột sắn dây lúc nào là tốt nhất?

Để sử dụng bột sắn dây phát huy được những công dụng, hiệu quả tốt nhất, bạn cần biết thời điểm nào trong ngày uống phù hợp nhất. Đa phần chúng ta đều uống bột sắn dây theo ngẫu hứng như khi đi nắng về, khi cảm thấy trong người nóng nực để thanh nhiệt hoặc khi đói. Nhưng điều đó có hợp lý không?

Nhiều người cho rằng, thời điểm sáng sớm sẽ rất tốt cho việc hấp thụ dinh dưỡng nên uống bột sắn dây sẽ có hiệu quả cao. Thế nhưng thực tế uống bột sắn dây buổi sáng lại không thích hợp. Vì buổi sáng là lúc các hooc môn tăng trưởng trong máu khá thấp. Nếu như cơ thể bạn yếu, hay bị huyết áp thấp thì càng không nên uống. Đồng thời tuyệt đối không nên uống bột sắn dây vào lúc đói.

Uống bột sắn dây vào ban đêm cũng là một thói quen không tốt vì ban đêm là thời gian cơ thể được nghỉ ngơi. Uống bột sắn dây vào sẽ làm cho cơ quan tiêu hóa phải hoạt động liên tục. Với người khỏe, ban đầu có thể không cảm thấy gì nhưng lâu ngày có thể dẫn đến bị đau dạ dày. Những người yếu khi uống vào sẽ rất nguy hiểm, nhẹ thì có thể chỉ đau bụng, nặng thì có thể bị rối loạn tiêu hóa dẫn đến buồn nôn…

Cách uống bột sắn dây tốt cho sức khỏe

Tinh bột sắn dây tốt nhất chỉ nên uống chín, nghĩa là bạn sẽ dùng nước sôi để pha bột sắn dây chứ không được dùng nước lọc thông thường. Chỉ nên pha một lượng vừa đủ, ví dụ như 2 muỗng canh bột sắn dây sẽ dùng khoảng 200ml nước sôi. Mỗi ngày không nên uống nhiều hơn 1 ly bột sắn dây vì cái gì nhiều quá cũng không tốt.

Với phụ nữ mang thai, khi cơ thể đang mệt mỏi, lạnh, có dấu hiệu tụt huyết áp thì tuyệt đối không nên dùng bột sắn dây vì tính hàn của nó sẽ càng khiến bạn cảm thấy lạnh hơn. Chỉ dùng an toàn nhất khi tiết trời nóng bức, cơ thể tăng nhiệt. Còn với thai phụ sắp sinh, dạ con co bóp nhiều thì tuyệt đối không dùng bột sắn dây.

Cách phân biệt bột sắn dây nguyên chất với bột sắn dây giả

Nếu không biết bột sắn dây mua ở đâu thì bạn có thể tìm trên các trang bán hàng online, siêu thị hoặc các đại lý bán bột ngũ cốc dinh dưỡng… Bột sắn dây được bán khá nhiều trên thị trường nhưng nếu không biết cách phân biệt bột sắn dây thật và bột sắn dây giả, sẽ rất nguy hiểm khi mua phải loại bột kém chất lượng.

Hiện nay, có hai loại bột sắn dây được bày bán là bột sắn dây ta và bột sắn dây Trung Quốc. Bột sắn dây của tàu thường cho lượng bột nhiều hơn nhưng tác dụng giải nhiệt, chữa bệnh thua kém bột sắn dây của ta rất nhiều. Không những vậy, nhiều người bán còn vì lợi nhuận mà trộn bột sắn thông thường vào bột sắn dây và bán với giá khá đắt.

Bạn nên phân biệt bằng cách sau:

Bột sắn dây thật sẽ có hạt to, màu trắng tinh khiết tự nhiên, không dính màu lạ và có mùi thơm đặc trưng của củ sắn dây. Bột hoàn toàn khô, không bị ẩm, khi cắn thử thấy có vị giòn, tan nhanh trong miệng và cảm nhận được độ ấm nơi đầu lưỡi. Sau khi tan, bạn sẽ nhận thấy bột sắn dây rất mịn, hoàn toàn không có bất kì hạt sạn nào.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Bột Sắn Dây Là Gì? Tác Dụng Tuyệt Vời Của Bột Sắn Dây trên website Comforttinhdauthom.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!