Cập nhật nội dung chi tiết về 4 Tác Dụng Tuyệt Vời Của Nước Luộc Khoai Lang Với… mới nhất trên website Comforttinhdauthom.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
4 tác dụng tuyệt vời của nước luộc khoai lang với sức khỏe va làm đẹp
Tưởng chừng nước khoai lang không có tác dụng gì nhưng sử dụng nó hằng ngày sẽ giúp giảm cân nhanh chóng, làn da trở nên mịn màng, hạn chế sự thèm ăn…
Khoai lang là một trong những loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Chúng chứa nhiều vitamin A, carotenoid, chất chống ô-xy hóa và chống lão hóa.
Một công dụng tuyệt vời khác của khoai lang là có thể ngừa nhiều loại bệnh ung thư. Khoai lang cũng rất giàu vitamin B (vitamin B1, B2, B3, B5 và B6), chất có tác dụng hình thành các hồng cầu và giúp cơ thể xử lý thức ăn thành năng lượng.
Uống nước khoai lang cũng có tác dụng tuyệt vời đối với mọi người, đặc biệt là phái đẹp. Cụ thể:
1.Giảm cân nhanh chóng bằng nước khoai lang
Đây là phương pháp được nhiều chị em ưa chuộng. Sau mỗi bữa ăn sáng, trưa, tối, bạn sử dụng một cốc nước khoai lang sẽ giúp bạn tiêu hóa nhanh. Sử dụng lâu dài sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả.
Việc này đã được nhiều chuyên gia khẳng định công nhận tác dụng của nước khoai lang luộc
2. Hạn chế sự thèm ăn
Chất Protein có trong nước luộc khoai lang có thể khống chế sự thèm ăn và kiểm soát được quá trình chuyển hóa chất béo. Mỗi ngày chỉ cần uống một cốc nước luộc và ăn thêm một củ khoai bạn sẽ nhanh chóng lấy lại được thân hình thon thả.
3. Sở hữu làn da mịn màng
Uống nước luộc khoai lang thường xuyên cũng là phương pháp hữu hiệu giúp làm đẹp. Bởi lẽ, trong khoai lang có rất nhiều chất dinh dưỡng như beta-carotene, vitamin A, C, các vitamin nhóm B, chất xơ, magiê, mangan, kali… giúp làn da của chị em phụ nữ luôn luôn săn chắc và mịn màng. Chúng cũng hạn chế sự tác động của môi trường khiến cho da bị oxy hóa và lão hóa theo thời gian.
4. Trị các bệnh về tiêu hóa
Lê Thúy / Phụ nữ News!
Tác Dụng Tuyệt Vời Của Khoai Lang Tím
1. Vài nét về khoai lang tím
Khoai lang tím còn có tên gọi khác là khoai lang Pêru vì nó có nguồn gốc từ Nam Mỹ, tên khoa học là Solanum andigenum họ hàng xa với cây khoai tây và khoai mỡ. Khoai lang tím thuộc loài thân thảo dạng dây leo sống lâu năm, có lá mọc so le hình trái tim hay xẻ thùy chân vịt. Củ hình thuôn dài, lớp vỏ nhẵn nhụi có màu tím (cũng có màu khác là đen, nâu, trắng hay vàng) và có tới hàng trăm loài khác nhau. Tùy theo giống khoai mà củ của nó có kích thước, độ ngọt và mùi thơm khác nhau. Riêng khoai lang tím gần đây trở thành món ăn được nhiều người ưa thích.
2. Tác dụng của khoai lang tím
– Chống lão hóa bằng chất chống oxi hóa gốc tự do Anthocyanin: Khoai lang tím có hàm lượng tinh bột, protein, các loại vitamin, axit amin, nhiều nguyên tố vi lượng và giàu chất xơ được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng trong chế độ giảm cân vì ăn ngon miệng, chóng no, lại sản xuất ít năng lượng.
Đặc biệt, khoai lang tím tự nhiên chứa hàm lượng Anthocyanin cao vào khoảng 1.300 mg/kg. Chất anthocyanin có tác dụng chống oxy hóa, giảm huyết áp, phòng ngừa bệnh tim mạch, ngăn ngừa các bệnh do gốc tự do gây ra như bệnh suy giảm trí nhớ, ung thư não, tai biến, bệnh Alzheimer….
– Tác dụng giảm huyết áp: Theo nghiên cứu thực hiện tại Mỹ do ông Joe Vinson đứng đầu cho thấy, khoai lang tím có tác dụng trong việc phòng ngừa bệnh cao huyết áp. Trong nghiên cứu, các nhà khoa học đã chọn nhóm người tình nguyện ăn 6-8 củ khoai lang tím loại nhỏ mỗi ngày trong vòng 1 tháng, sau đó đo huyết áp, kết quả giảm được 4,3% huyết áp tâm trương (tối thiểu) và 3,5% huyết áp tâm thu (tối đa).
Như vậy, khoai lang tím còn tốt hơn cả các loại thực phẩm khác mà lâu nay vẫn được ca ngợi như bông cải, nhóm cải mầm, bột yến mạch vv.
– Tác dụng giảm cân: Khoai lang nói chung và khoai lang tím riêng là nhóm thực phẩm giàu dưỡng chất như vitamin A, B, C, E, protein, tinh bột, axit amin và rất nhiều các loại nguyên tố vi lượng như canxi, sắt, manhê, kẽm… nên được xem là thực phẩm số 1 cho những người muốn giảm cân và chứa ít năng lượng, chóng no lại ngon miệng. Nếu so với cơm gạo, các loại củ khác thì khoai lang tím chỉ có mức năng lượng bằng 1/3 nhóm thực phẩm nói trên. Chưa hết, nó có chất béo, đường mỡ thấp nên rất có lợi cho nhóm người mắc bệnh tiểu đường.
Cách tốt nhất là ăn vào bữa trưa, khoảng 100 gam là có lợi cho hệ thống tiêu hóa. Trung bình cứ 100 gam khoai lang chỉ chứa khoảng 0,2 gam chất béo, bằng 1/4 bát cơm. Một của khoai lang có chứa hàm lượng kali nhiều hơn tới 28% so với một quả chuối. Vì những lợi thế này của khoai lang mà người ta đã xếp nó vào nhóm thực phẩm thần dược, giúp giảm cân, làm đẹp và an toàn, vì vậy khoai lang rất được người Nhật ưa chuộng, nhất là khoai lang tím.
– Kháng viêm và làm mờ vết thâm: Khi da sưng đỏ hoặc đau rát chỉ cấn cắt lát khoai mỏng đắp lên đó trong khoảng 10- 15 phút sẽ làm dịu đau.
– Chống lão hóa: Ăn khoai lang 2 lần/tuần sẽ giúp da mềm mại vì khoai lang tím có chứa nhiều sinh tố có lợi, chất khoáng, chất xơ. Hoặc nghiền khoai lang nhuyễn, trộn với sữa chua đắp lên da.
– Ngừa mụn nhọt: Người Trung Quốc thường có thói quyen dùng khoai lang tím để trị mụn nhọt. Cách làm như sau dùng khoai lang tím (1 củ), lá bồ công anh (40g), mật mía giã nhuyễn gói vào vải mỏng đắp lên mụn nhọt
– Chữa vàng da: Ăn thường xuyên cháo khoai lang tím với gạo nếp hoặc bột ngô sẽ có tác dụng giảm bệnh vàng da và làm cho da trở nên sáng láng.
Công Ty TNHH Nông Sản, Thực Phẩm Lạc Thủy Địa chỉ: Số 7, ngách 29, ngõ 162 Lê Trọng Tấn – Thanh Xuân – Hà Nội.
Email: hoabinhfoods@gmail.com
4 Lợi Ích Sức Khỏe Tuyệt Vời Của Khoai Lang
Khoai lang chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa nên là loại thực phẩm không thể thiếu trong các chế độ ăn kiêng. Khoai lang cũng là một lựa chọn lành mạnh cho những người mắc bệnh tiểu đường vì chúng có chỉ số đường huyết thấp hơn so với khoai tây.
Bạn có thể ăn khoai lang quanh năm để nhận về nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời.
1. Tốt cho thị lực
Khoai lang có chứa carotenoid – chất chống oxy hóa có lợi cho thị lực. Đặc biệt, beta carotene không chỉ tạo nên màu cam bắt mắt cho khoai lang mà nó còn chuyển hóa thành vitamin A rất tốt cho mắt.
Roberta Anding, chuyên gia dinh dưỡng tại Đại học Y Baylor cho biết: “Vitamin A là một phần của hợp chất rhodopsin cần thiết cho sự thích nghi với ánh sáng và bóng tối. Do đó, thị lực tốt hay không phụ thuộc vào vitamin A”.
Một năm 2013 cho thấy beta carotene cùng với các chất dinh dưỡng khác như vitamin C, E, kẽm có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt do lão hóa.
Lời khuyên cho bạn là mỗi ngày ăn một củ khoai lang để nhận 1.403 mcg vitamin A – chiếm 156% lượng khuyến nghị hàng ngày.
2. Cải thiện hệ thống miễn dịch
Bà Vijaya Surampudi, Trợ lý giáo sư y khoa tại Khoa Dinh dưỡng Con người (Medicine in the Division of Human Nutrition) tại UCLA, cho biết chất chống oxy hóa trong khoai lang cũng có thể bảo vệ hệ thống miễn dịch khỏi các gốc tự do.
Các gốc tự do được tạo ra do chu kỳ hoạt động bình thường của tế bào, hoặc chúng có thể được sinh ra do các chất ô nhiễm môi trường hay tia UV. Các gốc tự do có thể làm hỏng DNA của các tế bào khỏe mạnh (bao gồm cả các tế bào của hệ thống miễn dịch có tác dụng chống lại nhiễm trùng).
Chất chống oxy hóa có thể chống lại quá trình này và giữ cho hệ thống miễn dịch hoạt động mạnh mẽ. Hơn nữa, vitamin A trong khoai lang cũng giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch. Một năm 2008 cho biết vitamin A là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng nhất để hỗ trợ miễn dịch. Cụ thể, vitamin A có thể hỗ trợ tế bào T – một loại tế bào bạch cầu rất quan trọng đối với chức năng miễn dịch.
3. Tốt cho người mắc bệnh tiểu đường
Những người bị bệnh tiểu đường được khuyên nên hạn chế ăn khoai tây vì chúng có thể làm lượng đường trong máu tăng vọt. Khoai lang sẽ là lựa chọn lành mạnh hơn vì có chỉ số đường huyết thấp hơn. Theo Trường Y Harvard, khoai tây thông thường có chỉ số đường huyết khoảng 78, còn khoai lang khoảng 63.
Bà Vijaya Surampudi cho biết: “Khoai lang có nhiều chất xơ hơn và chỉ số đường huyết thấp hơn một chút so với khoai tây trắng. Nghĩa là nó làm tăng giá trị đường huyết chậm hơn”.
4. Tăng cường chức năng não
Hiện tại chưa có bằng chứng vững chắc cho thấy khoai lang giúp cải thiện chức năng não ở người nhưng đã có nhiều nghiên cứu trên động vật mang lại kết quả đầy hứa hẹn. Ví dụ, một năm 2010 cho thấy anthocyanins (hợp chất có tác dụng chống oxy hóa) trong khoai lang tím có thể ức chế chứng viêm trong não của chuột. Một khác năm 2010 cho thấy trí nhớ của những con chuột già dùng anthocyanins được cải thiện rõ rệt.
Nếu các nguyên tắc tương tự được áp dụng lên người thì chúng ta có thể suy ra rằng khoai lang có thể tăng cường chức năng não.
Khoai lang rất tốt cho sức khỏe của bạn, nhưng để khỏe mạnh và cải thiện nhiều khía cạnh của cuộc sống, điều quan trọng là bạn phải có một chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng.
Tác Dụng Tuyệt Vời Của Khoai Lang Đối Với Mẹ Và Bé
Cho con ăn khoai lang không chỉ tốt cho mắt, hệ thần kinh mà còn có công dụng điều trị và ngăn ngừa táo bón cho bé.
Mẹ nên cho con ăn khoai lang khi nào?
Bé được đủ 6 tháng, bắt đầu tập ăn dặm, bạn có thể nghiền một chút khoai luộc cho bé ăn với cháo để tạo vị ngọt nhẹ cho bé dễ ăn, đồng thời cũng tạo dinh dưỡng cho bé. Hơn thế nữa, khoai lang có nhiều men tiêu hóa, kích thích bé ăn ngon miệng.
Nếu bé còn nhỏ hơn 6 tháng, không cho bé ăn khoai trực tiếp mà chỉ nên cho mẹ ăn khoai, các dưỡng chất trong khoai thông qua sữa mẹ cũng giúp bé tăng cường tiêu hóa.
Với các bé lớn hơn, có thể cho bé ăn khoai cắt miếng hoặc rất nhiều món ngon chế biến từ khoai lang như khoai lang bọc đường, chè khoai, mứt khoai… nhưng bạn cần trông chừng để bé khỏi bị nghẹn.
Sau khi cai sữa cho bé, các mẹ có thể tìm lại vóc dáng bằng cách bổ sung khoai lang trong chế độ ăn kiêng của mình. Do trong khoai có nhiều chất xơ, đủ chất dinh dưỡng và ít calo.
Vì sao khoai lang là thực phẩm an toàn và bổ dưỡng cho trẻ
Ít bị ảnh hưởng bởi thuốc trừ sâu
Khoai lang lọt top 1 trong 15 loại thực phẩm ít bị ảnh hưởng bởi thuốc trừ sâu nhất do có củ mọc ngầm dưới đất. Vậy nên mẹ hoàn toàn có thể yên tâm mua khoai lang tươi cho con.
Chứa nhiều vitamin và khoáng chất
Khoai lang được xem là thực phẩm vàng phòng chống tình trạng thiếu hụt vitamin A ở trẻ. Viatamin A còn giúp cơ thể hấp thụ caroteen và bổ sung chất béo một cách hiệu quả, giúp cho sức khỏe của bé được bảo vệ toàn diện và đẩy lùi các tác nhân gây ung thư.
Ngoài hàm lượng vitamin và chất xơ, khoai lang còn là nguồn cung cấp vitamin D dồi dào,. Giúp cho hệ xương của bé luôn chắc khỏe và bé phát triển cao lớn hơn.
– Bổ sung khoai lang cho bé cũng là phương pháp hữu hiệu để tăng cường năng lượng cho bé, ngăn chặn các bệnh lý thiếu hụt vitamin D như: Còi xương, vàng da.
Giúp tăng cường thể chất và trí tuệ của trẻ:
Nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao nên ăn nhiều khoai lang sẽ giúp bé mắt sáng, dáng cao và phát triển trí não, hệ thần kinh vượt trội,…
Khoai lang chứa một lượng viatamin C dồi dào, giúp bé tăng sức đề kháng, giúp bé luôn phát triển khỏe mạnh.
Chứa nhiều chất xơ chống táo bón
Lượng chất xơ dồi dào có trong khoai lang giúp mẹ không còn lo lắng về vấn đề táo bón của trẻ. Đặc biệt là với những trẻ không chịu ăn rau, do khoai lang có vị ngọt tự nhiên rất dễ ăn.
Các thành phần axit amin trong khoai lang giúp cho nhu động ruột được kích thích một cách mạnh mẽ. Dễ dàng đẩy phân ra ngoài, hạn chế được tình trạng táo bón ở trẻ.
Gợi ý món ngon từ khoai lang cho bé
Khoai lang nghiền táo
Khoai lang, táo gọt vỏ, rửa sạch thái miếng.
Cho khoai lang và táo vào nồi hấp chín.
Nghiền nhuyễn khoai cùng với táo, có thể pha thêm nước lọc tùy độ đặc loãng phù hợp với bé. Mẹ cho bé ăn món này thường xuyên sẽ không phải lo con bị táo bón.
Cháo khoai lang trứng gà
Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, hấp chín.
Nghiền nhuyễn khoai lang với một chút sữa công thức hoặc nước lọc.
Đun nóng cháo, cho khoai lang vào quấy đều. Cho thêm ½ lòng đỏ trứng, đun thêm 1 – 2 phút.
Cháo khoai lang gan gà
Gan gà lọc hết màng xơ và băm nhuyễn.
Khoai lang hấp chín, nghiền nhuyễn.
Cho gan gà và khoai lang vào nồi cháo, nấu khoảng 2-3 phút, rồi nêm gia vị. Tắt bếp cho ½ thìa cà phê dầu ăn, thế là mẹ có thể cho bé thưởng thức món cháo khoai lang gan gà.
Theo theAsianparent
Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!Bạn đang đọc nội dung bài viết 4 Tác Dụng Tuyệt Vời Của Nước Luộc Khoai Lang Với… trên website Comforttinhdauthom.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!